"ஆர்க்காக்" என்பது ஆர்மேனிய ஓட்கா ஆகும். மல்பெரி, கஸின் ஓட்கா "ஆர்க்காக்": விமர்சனங்களை, விலை

துபாயைப் பற்றி, கராபாக்கின் தேசிய பானம், அநேகமாக பலரால் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். ஒரு அசாதாரண சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை கொண்ட இந்த அசல் மென்மையான வலுவான பானம் , பலர் காட்டியுள்ளபடி, உண்மையிலேயே தனித்துவமான குணப்படுத்தும் பண்புகள் உள்ளன. இது ஏற்கனவே முயற்சித்த அனைவருக்கும், மல்பெரி ஓட்கா ஆர்மீனிய சிறந்த காக்னாக்ஸுடன், அதே சமயத்தில் சில நேரங்களில் அதிகமாகவும் வைக்கப்பட்டுள்ளது.

"திரவ கரசா பட்டு"

இன்று "ஆர்க்காக்" என்று அழைக்கப்படும் - ஓட்கா ருசியான மல்பெரி தயாரிக்கப்படுகிறது, இது முக்கியமாக டிராங்கஸ்குசியாவின் பரப்பளவில் வளரும். பொதுவாக, "பட்டு" பிராண்ட் கிரேக்கம் பானம் "மெட்டாகா" உறுதியாக உறுதியாக உள்ளது. எனினும், இன்று பல நிபுணர்கள் இந்த தலைப்பு ஆர்மேனிய ஓட்கா "ஆர்க்காக்", உண்மையில், ஒரு பழ வடிகால் இது, தகுதி என்று கண்டுபிடிக்க - பிராண்டி. சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை தவிர, பனிக்கட்டி பெர்ரிகளிலிருந்து மட்டுமே இது தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஆர்மீனிய பாரம்பரியங்கள்

மல்பெரி ஓட்கா சில கெளகேசிய பிராந்தியங்களில் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் கராகாக்கின் வசிப்பவர்கள், பின்னர் உண்மையான தேசியக் குணத்தின் நிலையை உறுதிப்படுத்த முடிந்தது. இங்கே, இந்த மென்மையான பிராண்டி கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு முற்றத்திலும் பெறப்படுகிறது.

ஆர்மீனியாவில் மோசமாக இல்லை, மல்பெரி தொழிற்சாலை உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. மிகவும் பிரபலமான "ஆர்க்காக்" ஓட்கா ஆகும், இது இரண்டு பதிப்புகளில் ஒரே நேரத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது: வழக்கம் மற்றும் பட்டுப் பட்டுகளில் வயதானவுடன்.

மல்பெரி உருவாக்கம் வரலாறு

எப்போது, யாரால் அந்த மல்லிகை இருந்து கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அது சில அறியப்படாத உள்ளது. இப்போது "ஆர்க்காக்" என விற்கப்படும் குடிநீரின் வரலாறு - மல்பெரி பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஓட்கா, ஒரு நூற்றாண்டுக்கு மேல் உள்ளது. கல்பாக்கின் வசிப்பவர்கள் இன்னும் எளிய பழங்கால தொழில்நுட்பங்களை கடைபிடிக்கிறார்கள்: முல்பெரி பெர்ரி இறுதியாக பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் போது, அவர்கள் துணி துணி மீது துண்டிக்கப்பட்ட பிறகு, களிமண்-கரியின் சிறப்பு கொள்கலன்களாக ஊற்றப்பட்டு, நசுக்கிய பின்னர், தண்ணீரிலும் சர்க்கரையுடனும் இல்லாமல் இயற்கை வழியில் அலைந்து திரிகிறார்கள்.

பயன்படுத்த

பொதுவாக, "ஆர்க்காக்" - ஓட்கா பாரம்பரியமானது மட்டுமல்ல, விமர்சகர்களால் ஆராய்ந்தாலும் கூட மாயமானது. ஆர்மீனியாவில் டுடோவ்கா மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, பொழுதுபோக்கிற்காக அல்ல. அவள் குளிர்ச்சியாக இங்கே குடித்திருக்கிறாள், அவளால் கிருமிகள் மற்றும் ரப்பர்களைக் கொண்டு, கிருமி நீக்கம் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் இந்த ஓட்கா நீண்டகாலமாக இரைப்பை நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு ஒரு சக்திவாய்ந்த கருவியாகக் கருதப்படுகிறது.

கராகாக்கின் வசிப்பவர்கள் பிரபலமான நீண்ட காலத்தை நிர்ணயிக்கும் இந்த பானம் என்று பல ஆர்மேனியர்கள் நம்புகிறார்கள். பழைய நாட்களில், ஆர்க்காக்கின் ஒரு சாதாரண மதிய உணவு, ஐம்பது கிராம் உண்ணும் குண்டு மற்றும் ஒரு வேகவைத்த முட்டை. வெளிப்படையாக, மக்கள் சோர்வு ஒரு துளி உணர்கிறேன் இல்லாமல், மதிய உணவு வரை வேலை செய்ய முடியும் பிறகு. இருப்பினும், இங்கு பலர் சிறிய அளவிலான ஆல்கஹால் தீங்கு விளைவிப்பதல்ல, ஆனால் பயனுள்ளது என்று நம்புகிறார்கள்.

"ஆர்க்காக்" - ஒரு சிறப்பு செய்முறையை ஓட்கா

மல்பெரின் பாரம்பரிய பொருட்கள் சிறியதாக இருக்கின்றன, தொழில்நுட்பமானது எளிதானது, ஆனால் ஓட்காவின் தரம் பெர்ரி வகைகளில் முதன்மையாகவும், முதிர்ச்சியின் அளவிலும் தங்கியுள்ளது. சிறந்த மல்பெர்ரி, "ஆர்க்காக்" ஓட்கா தயாரிக்கப்பட்டு, இளஞ்சிவப்பாக இருக்க வேண்டும். இந்த இனிப்பு மற்றும் மணம் பல்வேறு எல்லா இடங்களிலும் வளரும். தயாரிப்பாளர்கள் இளஞ்சிவப்பு மல்பெர் பான "ஆறாக்" தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றனர். ஓட்கா, இது விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும், உண்மையில், ஒரு குறிப்பிட்ட தரநிலையிலிருந்து, பண்டைய தொழில்நுட்பத்தின்படி செய்யப்படுகிறது.

அனைத்து நிலைகளிலும் பிராகா முயற்சி செய்யப்படுவதோடு, அவரது சுவை சரிசெய்யப்படுகிறது. உண்மையில், இந்த ஆர்மீனிய ப்ராஜகின் உற்பத்தியின் செயல்முறை மல்பெரிலிருந்து மது தயாரிக்கும் செயல்முறைக்கு ஒத்திருக்கிறது . இது காட்டு ஈஸ்டில் மட்டுமே புளிக்கவைக்கப்படுகிறது.

விலை

ஓட்கா "ஆர்க்காக்" நவீன சந்தையில் மிகவும் அசல் மது பானங்கள் ஒன்றாகும். ஆர்மீனிய தேசிய கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாக இருப்பது, இந்த பிராண்ட் பல வகையான பழ ஓட்காவை இணைக்கிறது. இது 1998 ஆம் ஆண்டு முதல் சந்தையில் இயங்கும் அதே பெயரில் பிரபலமான மதுபான நிறுவனத்திற்கு சொந்தமானது.

இன்று ஆர்மீனியாவின் உள்நாட்டு சந்தையிலும், வெளிநாடுகளுக்கு ஏற்றுமதியிலும், நிறுவனம் தனது ஓட்காவை உற்பத்தி செய்து வழங்குகின்றது. அதன் பிரபலமான தயாரிப்புகள் ஆர்க்காக் வெளியீட்டிற்குப் பிறகு உடனடியாக இந்த பிராண்ட் மாஸ்கோவில் ProdExpo போட்டியில் தங்கப் பதக்கம் பெற்றது. ஓட்கா இப்போது ஆர்மீனியா மற்றும் ரஷ்யாவில் மட்டுமல்ல, உக்ரைன் மற்றும் லாட்வியா, ஜெர்மனி மற்றும் பெலாரஸ், லித்துவேனியா மற்றும் பிற நாடுகளிலும் விற்பனை செய்யப்படுகிறது.

இது உண்மையில் மிகவும் உயர் தரமான தயாரிப்பு என்பது அதன் விலையினாலும் சாட்சியமளிக்கப்பட்டுள்ளது. உதாரணமாக, ஒரு பட்டத்தை 45 ஆகி ஒரு ஐம்பது கிராம் பாட்டில் "ஆர்க்காக்" ஓட்கா சராசரியாக இரு நூறு முப்பது ரூபிள் விற்கப்படுகிறது. மற்றொரு விருப்பம் - "பெரியது", ஒரு பெரிய அளவு (035 லிட்டர்), ஆயிரம் செலவுகள்.

Dogwood - அம்சங்கள் இருந்து ஓட்கா "ஆர்க்காக்"

நிறுவனம் தகுதிவாய்ந்த பழம் மது பானங்கள் அதன் பணக்கார வகைப்படுத்தி பேசுகிறது. அதன் அட்டவணை அடர்த்தியான மல்லிகை, ஆனால் சர்க்கரை, பீச், பேரி திராட்சை மற்றும் பல வகையான வலுவான பிராண்டி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. ஆர்மீனியன் ஓட்கா "ஆர்க்காக்" ரஷ்யர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இது ஒரு அற்புதமான சுவை மட்டுமல்லாமல், உயர்ந்த தரமான குணாதிசயங்களாலும் வேறுபடுகின்றது.

டோட்வெயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வோட்கா ஆர்க்காக், அதன் மல்பெரி அனலாக் போன்றது, சுவையான பானம் மட்டுமல்ல, ஆர்மீனியர்களே சாட்சியமளிக்கும் விதமாக, "நோயாளிகளுக்கும் இளைஞர்களுக்கும் பழைய நிலைக்குத் திரும்புவதற்கான" வாய்ப்பைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு மிக மதிப்பு வாய்ந்த இயற்கை பரிசு. அது காயங்களைக் குணப்படுத்துகிறது, ஆவி பலப்படுத்துகிறது, ஆனால் மிக முக்கியமாக - இதயத்தை ஊக்கப்படுத்துகிறது.

இந்த பழ ஓட்காவின் கலவையில் மலைகளில் இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் மட்டுமே. காட்டு நாய்க்குட்டிகளின் பெர்ரிகளிலிருந்து பெறப்பட்ட, நொதித்தல் மற்றும் இரட்டை வள்ளல் வடிகட்டலுக்கு உட்பட்டது, சிறப்பு பீப்பாய்களில் இரண்டு அல்லது மூன்று மாதங்கள் கழித்து பாட்டில்களில் பாட்டில்களுக்கு முன்பாக அது "தங்குகிறது". ஓட்கா ஒரு மென்மையான மற்றும் இசைவிணக்கமான சுவை என்று இது நன்றி. "ஆர்க்காக் கிஸிலோவி" ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை கொண்டுள்ளது, இது பிரகாசமான பழம் டன் மட்டும் அல்ல, ஆனால் மலர் ஒளி நுணுக்கங்களை கொண்டுள்ளது. ஓட்கா ஒரு வெளிப்படையான அமைப்பு மற்றும் சிறிது எண்ணெய் அமைப்பு உள்ளது. செரிமானம் தூண்டுவதற்கு சொத்து உள்ளது, ஏனெனில் இது ஏராளமான மற்றும் திருப்திகரமான உணவோடு நன்கு பரிமாறவும்.

விமர்சனங்கள்

இன்று நீங்கள் ஆர்க்காக்கை அதன் தயாரிப்பாளரின் நாட்டில் மட்டுமல்ல ரஷ்யாவின் பல பகுதிகளிலும் வாங்கலாம். பல, விமர்சனங்களை மூலம் ஆராய, ஆல்கஹால் அனுபவம் connoisseurs ஒரு சிறந்த பரிசு இந்த ஓட்கா வாங்க.

ஒரு பெரிய செரிமான இது இந்த பானம், செய்தபின் பல இறைச்சி உணவுகள், குறிப்பாக கெளகேசிய சமையல் இணைந்து. நீங்கள் சிறப்பு உணர்வுகளை விரும்பினால், இந்த ஓட்கா சுடப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி அல்லது ஆர்மேனிய ஹஷ்லமாவுடன் பணியாற்ற முடியும். அவர், விமர்சனங்களை மூலம் தீர்ப்பு, செய்தபின் சுண்டவைத்தூள் காய்கறிகள், basturma அல்லது பறவை கல்லீரல் பொருந்தும்.