இயற்கை தேன். இனங்கள்

தேன் சுவை பண்டைய காலத்தில் இருந்தே மக்கள் அறியப்படுகிறது. அதன் நன்மை விளைவுகள் அவிசென்னா கூறினார். ஆனால் மனித உடலில் குணப்படுத்தும் விளைவு மட்டுமே உயர்தர இயற்கை தேன் வழங்க முடியும். சுவடு கூறுகள் சுவை, அமைப்புமுறை மற்றும் கலவை ஒருவருக்கொருவர் வேறுபட்டது இந்த தனிப்பட்ட உற்பத்தியில் வேறுபாடுகள்.

தேன் என்ன?

தேன் தாவர நடக்கப்போகிறது என்பது தெரிந்தும் இருந்து பொறுத்து, தேன் poliflerny மற்றும் monoflerny பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

Monoflerny தாவரங்கள் தேன் இருந்து தேன் 60-90% கொண்டுள்ளது. அதன் தூய வடிவில் அது தேனீக்கள் கோடை ஒரு பகுதியில் அது பெற ஒரு தேன் ஆலை வெல்லட்டும் மிகவும் அரிதாகும். உதாரணமாக, தூய வெள்ளை தேன் மட்டும் ஃபார் ஈஸ்ட் (அது முக்கிய தேன் ஆலை எங்கே) நிர்ணயிக்க முடியும். பெரும்பாலும், சில பயிர்கள் சாகுபடி போது, சாத்தியமாகும்.

சுமார் பல்வேறு தாவரங்கள் சம விகிதாச்சாரத்தில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட Poliflerny தேன். Monoflerny வகைகள் பயனுள்ள குணங்கள் தேன் poliflerny மிகாத.

தேன் வகைகளின் சேகரிப்பு தளத்தில் பொறுத்து: புல்வெளி, புல்வெளியில், காடு, மலை, பழ. "அல்தை", "பாஷ்கொர்டொஸ்தான்", "தொலைத்" தேன் மற்றும் பல ஒரு புவியியல் பிரிவு உள்ளன.

தாவர தோற்றம் வகைகள்

மலர் தேன் தேனீக்கள் இருந்து மட்டுமல்ல தங்கள் தேன் செய்ய. இயற்கை தேன் வகைகளின் - மலர் (தேன் தயாரிப்பு செயலாக்கம்), Honeydew (Honeydew மற்றும் Honeydew செய்யப்பட்ட) மற்றும் கலப்பு (Honeydew மற்றும் மலர் தேன் அடங்கிய). பேட் - தாவரங்கள் வாழ மற்றும் அவற்றின் சாறுகள் உண்ணும்படி என்று பூச்சிகள் ஒரு இனிப்பு அடர்ந்த ஒதுக்கீடு. தேனீக்கள் மகிழ்ச்சியுடன் மறுசுழற்சி அதை சேகரிக்க. பைன் தேன் மிகவும் சுவையாக அல்ல, ஆனால் சிறப்பு சிகிச்சைமுறை குணங்கள் உள்ளது, மற்றும் ஐரோப்பாவில் மிகவும் மதிப்புமிக்க வகைகள் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

தேனை பலவகைகள் மற்றும் அவற்றின் பண்புகள்

செல்லுலார் மற்றும் மையவிலக்கு: presales தேன் முறை இரண்டு வடிவங்களில் வருகின்றன மூலம். மிகவும் பயனுள்ள - மையவிலக்கு தேன் மொபைல், மிகவும் பிரபலமானது. மெழுகு - தேன் சிறந்த சேமிப்பு, நீண்ட சீப்பு தேன் உயிரியல்ரீதியாக இயக்கத்திலுள்ள பொருட்களின் மற்றும் வைட்டமின்கள் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது.

நிலைத்தன்மையும் பிரிப்பு

திரவ மற்றும் சுருங்கிய (படிகமாக்கப்) தேன் பிரிப்பது உள்ளது. தேன் பிசுபிசுப்புத்தன்மையின் வகைகள்: மிக பண, திரவ, தடித்த, வழவழப்பான.

கிரிஸ்டலைசேஷன் - ஒரு இயற்கையான செயற்பாடு, அதன் மருத்துவ குணங்கள் விளைவாக இழக்கப்படுவதில்லை. சுருங்கிய தேன் நிலைத்தன்மையும் கரடுமுரடான, தூளாக்கப்பட்ட மற்றும் saloobraznym உள்ளது.

மேலும் இனங்கள் நிறம், தெளிவு, சுவை மற்றும் மணம் வேறுபடுகின்றன.

, மதிப்புமிக்க தனிப்பட்ட மற்றும் சாதாரண தேன்

சுவை தேன் வகைகளின் சாதாரண மற்றும் அரிய வகை பிரிக்கலாம். சாதாரண, பொதுவாக உருவாக்கியது: இனிப்பு தீவனப்புல், சூரியகாந்தி, ரேப்சீடு, buckwheat,. சிறந்த தொகுப்பு, நோய் நீக்கும் மற்றும் சுவை தீவனப்புல், எலுமிச்சை மரம், buckwheat,, இனிப்பு தீவனப்புல் தேன் கருதப்படுகின்றன.

தனிப்பட்ட வகைகள் மூலம் தூய வெள்ளை தேன், ராஸ்பெர்ரி, டியாஜிலேவ் மற்றும் அக்கேசியா அடங்கும். ஹனி அரபி, கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான மற்றும் மிக பண இருந்து அறுவடை. இது மூன்று ஆண்டுகள் வரை, zasaharivayas இல்லாமல் நிற்க முடியும்.

ஹனி - இந்த ஒரு மிகவும் விசித்திரமான விஷயம் ...

பெரும்பாலும் விற்பனையாளர்கள் கற்பனை வெளிப்படுத்துவது கொடுக்க, மற்றும் கவர்ச்சியான நோக்கத்தில் தேன் நம்பமுடியாத காட்சிகள் கண்டுபிடித்துள்ளனர். எனவே, பாதுகாப்பாக பள்ளியில் உயிரியல் பாடங்கள் மறந்து, endowing கூம்புத் இல்லாத மலர்கள், விற்பனையாளர்கள் போன்ற "பைன்" தாவர வகைகளில் தள்ள பல துவங்கினார், "சீடர்", "சைப்ரஸ்", "எஃப்.ஐ." மற்றும். இந்த வகைகள் செயற்கை கருதப்படுகின்றன. அவர்கள் ஒரு இயற்கை தேன் எந்த உறவு உள்ளன. அவர்கள் சுவையையும், வண்ணத்தையும் கூடுதலாக ஒரு சர்க்கரை சிரப் உற்பத்தி செய்ய முடியும்.

அதே "கடல் buckthorn" பற்றி சொல்ல முடியாது, "நாய் உயர்ந்தது" மற்றும் "டெய்சி" தேன் பொருட்கள். இந்த தாவரங்கள் மகரந்தம் பெற்றுள்ளன, ஆனால் ஒரு தேன் இருக்க முடியாது - அவர்கள் அனைத்து தேன் சுரக்க அல்லது அற்பமான அளவில் அது வெளியிடாது.

மிக சில மலர்கள் தேன் கொடுக்க ஸ்ட்ராபெரி, ஸ்ட்ராபெரி, நெருஞ்சில், யாரோ. ஒரு ஜின்ஸெங் மற்றும் Rhodiola ரோசியா (தங்க ரூட்) அவர்கள் தேன் பெறப்பட்ட முடியாது என்று அரிதானவை.

இந்த தயாரிப்பு குறித்த உதவியுடன் தங்கள் உடல் நலத்தை மேம்படுத்த விரும்பும் மக்கள் இயற்கை உயர்தர தேன், தாவரங்கள், தேன் தாவரங்கள் இருந்து பெறக் கூடியதாக இருந்தது என்று 6 கி.மீ சுற்றளவில் பெரிய அளவில் வளர்ந்து புரிந்து கொள்ள வேண்டும். தேனீ பண்ணை இருந்து. மற்றும் முட்டாள் நம்பிக்கைக்குரிய பெயருடன் இனிக்கும் 800 ரூபிள் செலுத்த வேண்டும்.