இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உடன் பார்லி கஞ்சி

பார்லி கஞ்சி சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் - இறைச்சி கொண்டு. அது தயார், நீங்கள் 1.5 கப் முத்து பார்லி, இறைச்சி 400 கிராம், வெங்காயம், 2 கேரட் மற்றும் வெண்ணெய் எடுக்க வேண்டும். முதலில் நீங்கள் சமைத்த தானியங்கள் வரை கொதிக்க வேண்டும் - அது ஒரு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் தொடர்ந்து சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும் இறைச்சி சிறு துண்டுகளாக, கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி உண்ணவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் மாமிசம் வறுக்கவும், ஒரு நிமிடம் 4 காய்கறிகள், வறுக்கவும் சேர்க்க தண்ணீர் ஊற்ற, பத்து நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு உறை. முடிக்கப்பட்ட கைப்பிடி கொண்ட அப்பம் சுடும் பாத்திரம் சேர்க்கப்பட்டது பார்லி கஞ்சி மூன்று நிமிட tomyat, கலக்கப்பட்ட மற்றும் அட்டவணை உதவியது.

உடன் பார்லி கஞ்சி பானை இறைச்சி வழக்கத்திற்கு மாறாக மணம் மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்: முத்து பார்லி - 2 டீஸ்பூன், இறைச்சி துண்டுகளை, 2 கேரட் மற்றும் வெங்காயம், விரிகுடா இலை, மற்றும் குழம்பு 1.5 லிட்டர் ஒரு பவுண்டு .. இறைச்சி துருவிய கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க, ஒரு கடாயில் சிறு துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. Zazharku கழுவி கலந்து தானியங்கள் சேர்க்க, இறைச்சி உலகளாவிய சுவையூட்டும் கொண்டு தெளிக்கப்படும். நீர் என்பது விரிகுடா இலை மற்றும் சுவையூட்டும் சேர்க்கப்படும், வேகவைத்த உள்ளது. காய்கறிகள் பார்லி, பானை மேல் இடப்பட்டுள்ள 2/3 தொகுதி பூர்த்தி மற்றும் ஊற்றினார் குழம்பு பெற்றார். அடுப்பில் 200C வெப்பமேற்றப்பட மற்றும் மூடிய பாத்திரங்களில் ஒரு மணி நேரம் போடுங்கள். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

இறைச்சி, செய்முறையை மூன்றாவது கொண்டு பார்லி கஞ்சி.

நீங்கள் பார்லி, வெங்காயம் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் பன்றி இறைச்சி 200 கிராம் ஒரு துண்டு வேண்டும். சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வெங்காயம் இறுதியாக கரைக்கும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க முன்னதாக ஒரு வாணலி மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள இணைக்க இறைச்சி கொண்டு முத்து பார்லி, சமையல் முன் 1-2 மணி நேரம் - நீங்கள் தானிய ஊற வேண்டும். இறைச்சி வறுக்கப்பட்ட மற்றும் வெங்காயம் ஒரு பானை வைக்கப்படுகின்றன, தண்ணீர், சேர்க்கப்பட்டது உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்ற, கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் வீக்கம் ரம்ப் அங்கு ஊற்ற மற்றும் செய்யப்படுகிறது வரை சமைக்கவும்.

மற்றொரு பார்லி க்கான செய்முறையை இறைச்சி கொண்டு கஞ்சி.

குதிரை முதுகு பகுதி ஒரு சில மணி கழுவும் முன் ஊற இருக்க வேண்டும். வெங்காயம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் இறைச்சி தங்க பழுப்பு வரை க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட. பானை, உப்பு, மிளகு கீழே மீது இறைச்சி ஒரு அடுக்கு பரவி கொதிக்கும் நீர் ஊற்றப்படும். பின்னர் தானிய ஊற்றினார் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் பானை அடுப்பில் வைத்து - ஒரு அரை. ஒரு சிறிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

இறைச்சி மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் பார்லி கஞ்சி.

தேவையான பொருட்கள்: ஒரு கண்ணாடி முத்து பார்லி, இறைச்சி 200 கிராம் (பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி), 1 கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தக்காளி பேஸ்ட் 2 பெரிய கரண்டி, இறைச்சிக்காக பதப்படுத்துவதில் ஒரு தொகுப்பு. இறைச்சி, வேகவைத்த அகற்றப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக அல்லது நார்ப்பொருட்களின் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. கேரட் சுத்தம் மற்றும் தரையில் ஒரு கரடுமுரடான grater, இறுதியாக வெட்டி வெங்காயம், கேரட் மற்றும் கலப்பு இறைச்சி, வறுக்கப்பட்ட கொண்டு ஒரு, கடாயில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து. கஞ்சி சமைத்த மற்றும் தளர்வான இருந்தது போது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டாம் தானியங்கள் சென்றுவிடுகின்றனர். குழம்பு மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட், வாசனைப்பொருட்கள் மற்றும் ஒரு சில நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு கோப்பையில் சேர்க்கவும். மூடி 10 நிமிடங்கள் முத்து பார்லி கழுவி எண்ணெய் இல்லாமல் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வறுத்த இருந்தது அணைக்கின்றன. தீட்டப்படாத இறைச்சி சமையல் பின்னர் எஞ்சியிருக்கும் சூடான வடிகட்டிய குழம்பு ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் நீர் கிட்டத்தட்ட விட்டு கொதித்தது போது சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க, மற்றும் பார்லி மென்மையாக காணப்படும் - சேர்க்க காய்கறிகள் இறைச்சி. ஒரு மூடி மூடி மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் tantalized.

அசாதாரண ஒரு பிட் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பார்லி கஞ்சி மாறிவிடும்.

அது தயார், நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்: ஒரு கண்ணாடி முத்து பார்லி, 200 கிராம் கோழி fillets, 3 பிசிக்கள். 3 வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. பார்லி கழுவி, 30-40 நிமிடங்கள் கொதிக்க உப்பு வைக்கப்பட்டது. உருளைக்கிழங்குகள் சிறிய துண்டுகளாக க்யூப்ஸ், வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், மற்றும் கோழி வெட்டப்பட்ட. சமைத்த வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எல்லாம் மற்றும் வறுக்கவும் கலந்து. பார்லி மென்மையான இருக்கும் போது, அதை வைத்து zazharku, மிளகு கலந்த மற்றும் உட்செலுத்த 10 நிமிடங்கள் விடப்படுகிறது.

நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் காளான் கொண்டு பார்லி கஞ்சி சமைக்க முடியும்.

நீங்கள் வேண்டும்: தானியங்கள், வெங்காயம், காளான் 200 கிராம், பன்றி இறைச்சி 200 கிராம் மற்றும் 2 தக்காளி மற்றும் பூண்டு ஒரு கண்ணாடி. ரம்ப் கழுவி வேகவைத்த. காளான்கள் தகடுகள், இறைச்சி மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, மற்றும் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி. காளான்கள், வறுத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள், தண்ணீர், உப்பு அதை ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அவியாது. பார்லி தயாராக இருக்கும் போது, நீர் காலியாக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் தானியங்கள் zazharki பான் மீது வைத்து பின்னர் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள்.