உணவுத்திட்ட உணவுகள் கத்தரிக்காய் - பயனுள்ள மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக உள்ளது!

கத்தரிக்காய் ஒருவேளை பல நாடுகளில் சமையலறையில் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகள் ஒன்றாகும். எங்கள் நாட்டில் நாங்கள் அணிவதில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள் கத்தரி இன் கேவியர், மற்றும் ஒவ்வொரு குடும்பம் தனது சொந்த உரிமையுடைய செய்முறையை உள்ளது. இந்த காய்கறி பிலாஃப் பிரபல கிழக்கு நாடுகளில். கொரியாவில், இது, தற்செயலாக, எந்த குறைவாக நேசித்தேன் கத்திரிக்காய், இன் காரமான உணவுகள் நிறைய உள்ளன, நாம் வேண்டும். எனவே இந்த காய்கறி உலக காதல் என்ன பெற்றுள்ளார்?

கத்தரி வெளிப்படையான நன்மைகள்

இந்த காய்கறி அன்பு தற்செயலான அல்ல. நல்ல சுவை கூடுதலாக, சிறிய நீல (அவர்கள் பிரபலமாக அழைக்கப்படுகின்றன போன்ற) மற்றொரு தனிப்பட்ட சொத்து வேண்டும் - அவர்கள் சாப்பாட்டின் ஒரு நம்பமுடியாத பல்வேறு சமைக்க முடியும். கூட முக்கிய பொருளாக கத்தரி பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் சமையல் masterpieces மீண்டும் மாட்டார்கள் முடியும். உணவுத்திட்ட உணவுகள் கத்தரி உறிஞ்சும் உணவுகளிலிருந்து இன்பம் நிறைய வழங்க மட்டுமே, ஆனால் உடல் மேம்படுத்த உதவும் உள்ளது. இந்த காய்கறி நம்பமுடியாத பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஏனெனில். யோகி மணிக்கு eggplants உள்ளது ஒரு வாரம் ஒருமுறையாவது சாப்பிட வேண்டும் என்று முதல் பத்து பொருட்கள் வருகின்றன. இந்த காய்கறி இதயம் சாதாரண அறுவை சிகிச்சை தேவைப்படும் பொட்டாசியம் ஒரு பெரிய தொகை, கொண்டிருக்கிறது. Sinenkie இன்னும் இரும்பு உப்புக்கள், தாமிரம் உகந்த விகிதமாக, மாங்கனீசு புதிய இரத்த அணுக்கள் உருவாவதை தூண்டுகிறது, இரத்த நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளப்பட. பருமனான நபர்களில், கத்தரி உணவில் உணவுகளில் உணவில் அவசியம் இருக்க வேண்டும். முதலாவதாக, "சிறிய நீல" ஒரு லேசான டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இரண்டாவதாக, வளர்சிதை மாற்றம் சீராக்கி, மூன்றாவதாக - அவை குறைவான கலோரி உள்ளன. இந்தக் கட்டுரையில் நீங்கள் அவர்களின் அன்புக்குரியவர்கள் தயார் முடியும் கத்தரி சில உணவு டிஷ், அளிக்கிறது. அதன் மலிவு விலை - ஆனால் அதற்கு முன் நான் இந்த காய்கறி மற்றொரு பயன்படுத்தி வலியுறுத்த வேண்டும்.

கத்தரி உணவுப்பொருள்களில் உணவுகள்: சமையல்

மேலே குறிப்பிட்டது போல, இந்த காய்கறி உணவுகள் ஒரு பெரிய பல்வேறு தயாராக முடியும். அவற்றில் உள்ளன.

வறுத்த கத்தரி இன் சாலட்

நான்கு நடுத்தர கத்தரி எடுத்து. பீல் விட்டு தோல்கள் மற்றும் ஒரு விரல் ஒரு தடிமன் கொண்ட நீள்வெட்டு கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் ஒரு சிறப்பு படகு அல்லது கிரில் பயன்படுத்தி ஒரு ஜோடி அவற்றை கொதிக்க. நீங்கள் காய்கறிகள் நிறம் மாறிவிட்டது என்று பார்க்க ஒருமுறை (சற்று இருண்ட ஆகவில்லை) - அது அவர் தயாராக உள்ளது என்று அர்த்தம். அடுத்த வழிமுறை: இறுதியாக பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் ஒரு சிறிய நீல கலக்க. கத்தரி குளிர் போது, சாஸ் தயார்: அரை எலுமிச்சை சாறு எடுத்து, அது பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி கசக்கி, சோயா சாஸ் மற்றும் தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி சேர்க்க. சில உப்பு சேர்க்க சாலட் தேவைப்படுகிறது. என்பதால் சோயா சாஸ் உள்ள உப்பு உள்ளது. அனைத்து நன்கு கலந்து குளிர் வரை விட்டு. மிகவும் சுவையாக உள்ளது!

வேகவைத்த கத்தரி தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர்

உணவுத்திட்ட உணவுகள் கத்தரி ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு கொள்கைகளை கடைபிடிக்கின்றன மக்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த செய்முறையை உள்ள காய்கறிகள் சமைக்க முயற்சி. வெட்டு sinenkie பெரிய துண்டுகள், ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் மற்றும் எண்ணெய் அவர்களை தெளி. மேலும் தக்காளி துண்டுகள் வெட்டுவது - கத்தரி மற்றும் podsolite மேல் வைத்து. preheated அடுப்பில் காய்கறிகள் போடு. இதற்கிடையில், வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி மற்றும் அண்ண பாலாடைக்கட்டி உடன் பூண்டு கிராம்பு கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். eggplants உள்ளது கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, பூண்டு கொண்டு கிரீன்ஸ் மேல் வைத்து grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. ஐந்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் விடவும்.

குழம்பு

நீங்கள் பார்த்த, உணவு உணவுகள் கத்தரி மிகவும் வெறுமனே தயாராக. நீங்கள் பாஸ்தா அன்பு என்றால், நீங்கள் அவர்களுக்கு கத்தரி குழம்பு சமைக்க. , "சிறிய நீல" சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி உப்பு ஊற்ற மற்றும் மணி ஒரு ஜோடி விட்டு. அவர்கள் சாறு தொடங்கும் போது, அவர்களுக்கு கசக்கி - எனவே நீங்கள் கசப்பு நீக்க. ஒரு பெரிய வெங்காயம் வெட்டுவது. பல கேரட், சுத்தமான மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு மேலும் வெட்டி. ஒரு கடாயில், ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சிறிது காய்கறிகள் வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு grater இளஞ்சிவப்பு தக்காளி ஒரு ஜோடி மற்றும் விளைவாக குழம்பு தேய்க்க, காய்கறிகள் சேர்க்க. சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க சுடு நீர் (சுமார் 200 மிலி) சேர்த்து சமைத்த டிஷ் வரை இளங்கொதிவா கொண்டு. நூடுல்ஸ் மீது குழம்பு வைத்து. இந்த சுவையான சமைக்க வேண்டும் உணவில் உணவுகள்! சமையல் கத்தரிக்காய் நிச்சயமாக உங்கள் சமையல் முதல் பக்கங்களைப் பிடிக்கும்.