கத்தரிக்காய்

வியக்கத்தக்க அது சுவையாக கோடை டிஷ் நடைபெற்றதாகவும் கத்தரிக்காய், சூடான அல்லது குளிரான பணியாற்றினார் முடியும். கூடுதலாக, நீங்கள் ஜாடிகளை அதை மூடிவிட்டு குளிர்காலத்தில் அதன் அற்புதமான சுவை அனுபவிக்க முடியும். இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் உங்களுக்கு எப்படி ஒரு சுவையான கத்திரிக்காய் கேவியர் மற்றும் வேகமாக சமைக்க என்று காண்பிக்கிறோம். அது பொருட்டு அது நல்ல டிஷ் பணக்கார சுவை வலியுறுத்த முடியும் இது கடல் உப்பு, பயன்படுத்த தயாரிப்பது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

இன் கேவியர் தக்காளி கொண்டு கத்தரி மற்றும் பூண்டு

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - பெரிய ஒன்று;
• கத்தரிக்காய் - 0.6 கிலோ;
• தக்காளி 0.3 கிலோ;
• தாவர எண்ணெய்;
• பூண்டு கிராம்பு;
• கடல் உப்பு, மிளகு.

முதல் படி, கத்திரிக்காய் கழுவ ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள வால்கள் மற்றும் இடத்தில் வெட்டி உள்ளது. இப்போது அரை மணி நேரம் 210 டிகிரி அடுப்பில் அவற்றை சுட. பின்னர் இறுதியாக, வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. தக்காளி கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் தோல்கள் அகற்ற வேண்டும். சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு கட் செய்யப்பட்டது. அதன் பிறகு, உள்ள வெங்காயம் வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய் பின்னர், 9 நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்த்து மற்றொரு 12 நிமிடங்கள் வேகவைத்த கத்தரி பின்னர் குளிர் இளங்கொதிவா, தங்கள் தோல்கள் நீக்க மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. இப்போது வெங்காயம் தக்காளி மற்றும் eggplants ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் கலந்து. மிளகு, சேர் கடல் உப்பு, , அழுத்தும் பூண்டு 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. இந்த அனைத்து holodidnik மணி வைக்க வேண்டும். முடிந்தது!

காய்கறிகள் கத்தரிக்காய்

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• கேரட் - 4-5 துண்டுகள்;
• கத்தரி - நடுத்தர அளவு சுமார் 11 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 4-5 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 1.2 கிலோ;
• மிளகு - 4-5 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மிளகு, கடல் உப்பு.

ஆரம்பத்தில், க்யூப்ஸ் கத்தரி வெட்டப்பட்ட வேண்டும் உப்பு தூவி மற்றும் அரை மணி நேரம் உட்செலுத்த விட்டு. இந்த விட்டு கசப்பு உணர்வு பொருட்டு அவசியம். பின்னர் நீர் துவைக்க. தக்காளி, வெங்காயம், மிளகுத்தூள் க்யூப்ஸ் மற்றும் கேரட் அண்ண வெட்டப்பட்ட வேண்டும். இப்போது நீங்கள் பின்னர், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஓட கத்தரிக்காய், தக்காளி, கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்க நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் போடுங்கள் வேண்டும். தொடர்ந்து கிளறி போது அனைத்து காய்கறிகள், அரை மணி நேரம் குண்டு. பிறகு அந்த உப்பு மற்றும் சுவை கருப்பு மிளகு சேர்க்க. முடிந்தது முட்டைகள் முன்கூட்டியே podgotolennym உள்ள வங்கிகளில் விரிவாக்கம் மற்றும் கருத்தடை, மற்றும் சுழற்றுவது. கிரேட் சிற்றுண்டி குளிர்காலத்தில் தயாராக!

தக்காளி கொண்டு கத்தரிக்காய்

இந்த செய்முறையை அது பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச எண் அடங்கும், மிகவும் எளிமையானது. தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 1.2 கிலோ;
• கத்தரிக்காய் - 1.3 கிலோ;
• வெங்காயம் - பெரிய ஒன்று;
• உப்பு, மிளகு.

முதல் நாங்கள் அதிகபட்ச வெப்பநிலை 20 நிமிடங்கள் கத்தரி மற்றும் ரொட்டி சுடுவது அடுப்பில் முழுமையாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் குளிர், பீல் மற்றும் அண்ண இருக்க வேண்டும். இப்போது பிரிக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் பீல் சூட்டுப்புண். பின்னர் தலாம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து வெங்காயம் தட்டி உண்ணவும். grated கத்தரி, வெங்காயம், தக்காளி கலந்து மற்றும் மிளகு, வினிகர், சுவை உப்பு சேர்க்க. இப்போது சூரியகாந்தி எண்ணெய் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. முடிந்தது!

கத்தரிக்காய் ஜோடி

சமையல் தயாரிப்புகள்:

• வெங்காயம்;
• கத்தரி - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 4-5 கிராம்பு;
• பச்சை துளசி - 2 தேக்கரண்டி;
• மிளகுத்தூள் - அரை;
• ஆலிவ் - 5-6 துண்டுகள்;
• சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி;
• மிளகு, உப்பு;
• எலுமிச்சை சாறு.

கத்தரிக்காய் பின்னர் ஒரு காகித துண்டு மற்றும் வெட்டு இடையோன இடைவெளியை கொண்டு உலர்ந்த, கழுவ வேண்டும். இப்போது, ஸ்டீமர் டிஷ் அவற்றை வைத்து இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். போன்ற, கத்திரிக்காய் 45 நிமிடங்கள் சமைக்க.

இதற்கிடையில், நீங்கள் மிளகு அழிக்க மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் அதை குறைக்க வேண்டும்; ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ சமைத்த கத்தரி வரை 20 நிமிடங்கள் சேர்க்க. எல்லாம் தயாராக இருக்கும் போது கத்திரிக்காய், பீல் அகற்றப்பட்டு சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். பின்னர் வெங்காயம், சேர்க்க பெல் மிளகு, பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, மூலிகைகள் துளசி, சீரகம் மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. அனைத்து இந்த உப்பு தெளிக்கப்படும் மீண்டும் அசை உள்ளது. கத்தரி அற்புதமான டிஷ் செல்ல ஒரு ஜோடி தயாராக!

இப்போது நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் கத்தரி கேவியர் சரியாக எப்படி சமைக்க தெரியும்! ஆப்பீட் பான்!