"Snickers" கேக். ரெசிபி மகிழ்ச்சியான மனநிலையில்

சமையல்காரர்கள் திறன் கைகளில் சாக்லேட் பார் ஒரு மகிழ்ச்சியான கொடுப்பவர் மற்றும் அனுபவிக்கும் கேக் மாறும். நாம் மட்டுமே கேக் "Snickers", இதன் செய்முறையை உறுதியாக மிகவும் இனிப்பு பல்லின் சமையல் சேகரிப்பில் நிலைநாட்டப்படுவதற்கு பற்றி பேசுகிறீர்கள்.

அது தயார், நீங்கள் ஒரு தொழில்முறை பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர் திறமைகளை இல்லை. கீழே கோடிட்டு எளிய வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்.

வெற்றிகரமான கேக்குகள் - சுவையான பொருட்கள்

கேக்குகள் மற்றும் கிரீம் பொருட்களை தயாரிக்கவும் பட்டியலை - எந்த இனிப்பு தின்பண்டம் போல, பொருட்கள் முழு பட்டியலை இரண்டு பெரிய பகுதிகளில் குறைகிறது. எனவே, கேக் "Snickers" வேறுபடுத்தி என்று சிறப்பு கேக்குகள் பெறுவதற்காக, செய்முறையை பின்வரும் பொருட்கள் தயாரிப்பது தேவை:

• ஒரு சமையல் கப் மாவு, மேலும் அம்ச என அழைக்கப்படும், அல்லது துல்லியமான நடவடிக்கைகளை விரும்பாத அந்த - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை ஒரு சமையல் கப், மாவு போல் 175 கிராம் உள்ளது;
• முட்டைகள் - சில பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்களுக்கு 6 துண்டுகள் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கும், மற்றவர்கள் மட்டுமே 4, ஆனால் பெரும்பான்மை அதாவது கிளாசிக் "நடுத்தர" மீது வலியுறுத்துகிறது, - 5;
• சாக்லேட் - சமைக்க விரும்புகிறது பணக்கார சுவை எப்படி பொறுத்து, அது 70 முதல் 100 கிராம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகின்றது, அது கொக்கோ தூள் பதிலாக சாத்தியம் - 3 இருந்து 6 தேக்கரண்டி க்கு "போர்க்" பணியாற்றுகிறார்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 கப், பால் பதிலாக இருக்க முடியும், ஆனால் ஏற்கனவே 2 கப் பயன்படுத்துகின்றனர்;
• 5 கிராம் disintegrant (அல்லது 2 தேக்கரண்டி) இல் சோடா மாற்ற முடியும் தொகுதி தேக்கரண்டி ;
• வெண்ணிலா ருசிக்க.

பெயர்கள் கேக்குகள் அவ்வப்போது கவனமாக தங்கள் கிரீம் தொடர்பான. இது சம்பந்தமாக "Snickers" விதிவிலக்கல்ல. மேலும், ஒரு சாக்லெட் பார், இந்த இனிப்பு சலனமும் மூன்று சிறப்பாக நடத்தியுள்ளது. இரண்டு தேக்கரண்டி - எனவே, முதல் கிரீம் மிகவும் கனரக கிரீம் தேவைப்படும் 400 அளவு சோயா மற்றும் சர்க்கரை ஒரு தொகுதியில் (சதவீதம் 30 க்கும் குறைவாக இருக்க கூடாது).

இரண்டாவது கிரீம் ஜாடி அடங்கும் அமுக்கப்பட்ட பால், அளவிற்கு நூறு கிராம் முன்பு தணிந்துள்ளது வெண்ணெய், மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை அதே அளவு, வறுத்த முன்கூட்டியே. மூன்றாவது கிரீம் மட்டும் நிபந்தனையின் வருகிறது அழைக்க முடியும் உள்ளது. சரியாகச் சொன்னால், இந்த சாக்லேட் ஐசிங், சாக்லேட் மற்றும் பால் (இரண்டு தேக்கரண்டி) நூறு கிராம் தேவைப்படும் சம்பாதித்தது.

கேக் "Snickers": செய்முறையை

முதல் படி கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். இதை செய்ய, புரதங்கள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கொண்டு தட்டிவிட்டு மஞ்சள் கருவை இருந்து பிரிக்கப்பட்ட. மேலும், சூடான பால் சாக்லேட் கரைந்த. அது ஏனெனில், ஒரு தண்ணீர் குளியல் அதை செய்ய சிறந்த மட்டுமே 36 டிகிரி இனிப்பை உருகும் வெப்பநிலையை. கோகோ பயன்படுத்த விரும்புவர்களுக்கு, அறிவுறுத்தல் அதே தான் அந்தப் பொடியில் பால் ஒரு சீரான வெகுஜன அமைக்க வேண்டும். இந்த நடந்தது முறை, சாக்லேட் பால் சர்க்கரை முட்டை கலவையை சேர்க்கப்படும். ஒத்திவைக்கப்பட்ட புரதங்கள் ஒரு நுரை ஒரு தட்டிவிட்டு, பின்னர் பால்-முட்டை கலவையை சேர்க்க மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் இணைந்திருக்கலாம், பின்னர்.

சமையல் கேக்குகள் பல வழிமுறைகள் உள்ளன. ஒரு முதல் படி, எரிவாயு அடுப்பில் 180 டிகிரி (- 200 மின்னியல்) வெப்பமேற்றப்பட. வடிவம் சோதனை முழு தொகுதி ஊற்றப்படும், அது இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படுகிறது. இரண்டாவது விருப்பத்தை அதே நடைமுறை, ஒரே டெஸ்ட் முழு தொகுதி இரண்டின் பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் இரண்டு வடிவங்களில் சுட்ட உள்ளது வழங்குகிறது. மூன்றாவது வழி Multivarki பயன்படுத்த உள்ளது. இந்த நோக்கத்திற்காக, முழு திணிவும் கப் ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் "பேக்கிங்" முறையில் ஒரு டைமர் தயார் மர ஸ்டாக் சோதனை, 40 நிமிடங்கள் அமைக்கப்படுகிறது.

propechetsya கேக் பின், இரண்டு பகுதிகளாக குளிர், முன் வெட்டு இருக்க வேண்டும். நீங்கள் பேக்கிங் இரண்டாவது பதிப்பு பயன்படுத்தியிருந்தால், கேக்குகள் பகிர்ந்து வேண்டிய அவசியம் இல்லை. இந்த நேரத்தில் கிரீம்கள் தயாரிக்க இருக்க வேண்டும்.

பெயர்கள் கேக்குகள் தங்கள் "சாரம்" வெளிப்படுத்த. "Snickers" விதியை குறிப்பிட்ட மற்றும் திணிப்பு இனிப்பு பட்டியில் மீண்டும் வேண்டும். கிரீம் சர்க்கரை இணைந்து முதல் கேக் குளிர்ந்து மீது அமைக்கப்பட்டன. பின்னர் அவர் பதினைந்து நிமிடங்கள் குளிர் செல்கிறது. கிரீம் கெட்டிப்படுகின்ற போது, இரண்டாவது கிரீம் தயாராகி வருகிறது. இதை செய்ய, அமுக்கப்பட்ட பால் வெண்ணெய் கொண்டு தட்டிவிட்டு மற்றும் வேர்க்கடலை இணைக்கிறது.

கிரீம் கல்லாக்கி ஒருமுறை, இரண்டாவது கிரீம் முழு எடை ஒரு முதல் கேக் கூண்டில் ஏற்றப்பட வேண்டும். விளைவாக "ரொட்டி" இரண்டாவது Korzh மறைத்து படிந்து உறைந்த ஊற்றப்படும். அதன் தயாரிப்பு கேக்குகள் அதே வழியில் பாலில் சாக்லேட் உருகி வேண்டும்.

கேக், எந்த இனிப்பு பல் கைப்பற்ற இது பற்றிய சுவையான பகுதியாக, அது சிறப்பு ஆடை தேவைப்படுகிறது. இந்த கேக் மரக்கசிவு தரித்து அல்லது கொட்டைகள் பரவியிருக்கும் முடியும். கற்பனை முக்கிய விஷயம் விகித அளவிலான ஒரு உணர்வு இனிப்பு தலைசிறந்த அலங்கரிப்புகளில் இருப்பதாக கண்டுபிடித்துள்ளது.

மேலே வரையப்பட்டிருக்கும் செய்முறையை இதில் கேக் "Snickers",, விடுமுறை சரியான பரிசு இருக்கும் - குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும்.