எப்படி மிருதுவான அரிசி சமைக்க?

எத்தனை சுவையான மற்றும் சத்தான உணவு அரிசி வேக வைக்க முடியாது! அவன் நொறுங்கும், பின்னர் அவர் ஒரு பெரிய சைட் டிஷ், சரியான இணக்கம் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி, மீன் கொண்டு வரும்போது. தவிர, அரிசி மனித உடலில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது வைட்டமின்கள் பி, ஈ, பிபி, அத்துடன் தாமிரம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், இரும்பு, கால்சியம், மாங்கனீசு, துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் கொண்டிருக்கிறது. எப்படி, மிருதுவான அரிசி சமைக்க அது சுவையாக உள்ளது மற்றும் அதன் நன்மை பண்புகள் வைத்திருக்கிறது என்று? கேள்வி, அது முக்கியமில்லாத பார்க்கப்படுகின்றது. எனினும், எண்ணிக்கை அடிக்கடி சரியானதாக மாறிவிடும். ஒரு சில நிமிடங்கள் நீங்கள் இந்த தொழிலில் முழுமையாக அடைய முடியும் என்று கருதி, உள்ளன.

முதலில், நொறுங்கத்தக்கதாய் அரிசி பெறுவதற்கு உங்களுக்கு அதற்கான தர தானியங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். பல்வேறு வகைகளில் மிகவும் வெவ்வேறு உணவுகள் இருக்க முடியும். உதாரணமாக, அரிசி, இருக்க முடியும் வட்ட மற்றும் நீண்ட srednezernym. ஒரு இடையே சமையல் நேரம், சிகிச்சை முறை பயனுள்ள பண்புகள் கூட வடிவம் மற்றும் வண்ணத்தை வகைகளினாலும். வட்ட ரைஸ் விரைவில் தண்ணீர் உறிஞ்சி, ஆனால் ஏனெனில் மிகவும் குச்சி ஒன்றாக சமையல் செயல்பாட்டில். இந்த காரணத்திற்காக, ஒரு மிருதுவான அரிசி தானிய இருந்து சமைக்க முடியாது. இந்த பல்வேறு மேலும் புட்டிங்ஸ், சுஷி அல்லது casseroles தயாரித்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. படம் Srednezerny அவை நீர் உறிஞ்சி ஸ்டார்ச் நிறைய பிசுபிசுப்பு பெற்று கொண்டிருக்கிறது. அவர் ரிசொட்டோ அல்லது ரசங்கள் பொருத்தமானதாகும். ஆனால் சமையல் மிருதுவான அரிசி சைட் டிஷ் ஏற்றதாக பல்வேறு நீளமாக உள்ளது. இது இணைந்திருக்கச் இல்லை சமையல் போது, அது விளைவாக ஒரு சிறந்த பெறப்படுகிறது மீன், பக்கத்தில் டிஷ் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள்.

தர தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன பிறகு, நீங்கள் தயாரிப்பு செயல்முறை தன்னை தொடர முடியும். மிக முக்கிய விதி: அரிசி முற்றிலும் பின்னர் வைக்கோல் விட்டு கழுவ, மற்றும் அதிகப்படியான ஸ்டார்ச் தூசி மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் ஊற, நீர் தெளிவு முன் நன்கு கழுவ வேண்டும்.

பல விருப்பங்கள் நொறுங்கும் அரிசி எப்படி சமைக்க :

1. துவைக்க முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் 60 நிமிடங்கள் அதை விட்டு, உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட. பின்னர், அது முற்றிலும் உறிஞ்சப்படும் போது, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் மெதுவான தீ வைத்து. கிளறி அவசியமில்லை. அரிசி prigorit இல்லாமல் விரைவில் சமைத்த என்பதால் நொறுங்கும் இருக்கும்.

2. வாஷ் கவனமாக 15 நிமிடங்கள் அரிசி, குளிர்ந்த நீரில் இடத்தில். ரம்ப் முழு நீர் கண்ணாடி ஒரு சல்லடை மடிய. ஒரு முன் சூடான பான் அரிசி வைத்து அசை, எச்சமிச்சமாகும் வரை காத்திருக்க நீர் ஆவியாகி. நீங்கள் அது, எடுத்துக்காட்டாக கடாயில் மாற்ற மற்றும் குழம்பு ஊற்ற, காய்கறி முடியும். கொதிக்க, கவர், குறைந்த வெப்ப மீது 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. நொறுங்கும் அரிசி தயாராக உள்ளது!

3. அடுத்த வழி நீங்கள் எந்த வகையான அரிசி சமைக்க முடியும், மற்றும் அது இன்னும் நொறுங்கும் மற்றும் சுவையாக இருக்கும் என்று. முறை "இராணுவ" என்று அழைக்கப்படுகிறது. கொதிக்கும் நீர் தூங்கும் ஏற்கனவே கழுவி அரிசி விழும் கொதிக்க காத்திருக்க வேண்டும். பின்னர், உடனடியாக சல்லடை கூறியபோது மீண்டும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க. அனைத்து நீர் வடிகட்டிய போது, நீங்கள் மீண்டும் அரிசி குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் கொதி உள்ள, கிளறி இல்லாமல், டெண்டர் வரை வைக்க வேண்டும்.

பரிந்துரைத்தார் சமையல் வடிவமாகும் தெளிவாய்த் தெரிகிறது போன்ற செய்கின்றனர், ஆக நொறுங்கும் அரிசி ஊறவைத்தல் அல்லது குளிரில் ஒன்று சமைத்த முடியும். முதல் விருப்பத்தை, நிச்சயமாக, மிகச் சிக்கலான ஆனால் இன்னும் மதிப்புள்ள முயற்சித்து அது. முக்கிய விஷயம் - மேலே பரிந்துரைகளை பின்பற்ற மற்றும் தேவையான விகிதாச்சாரத்தில் வைத்து செய்ய: நீர் தானியங்கள் விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில் எண்ணிக்கை சுவையான மற்றும் மிருதுவான பெற்று, அவரை மொத்த குடும்பமும் தரமான சமையல் அனுபவிக்க முடியும்.