Aronia, மேலும் chokeberry என்று - அது செப்டம்பர் மாதம் பழம் உற்பத்தி செய்யும் வெள்ளை அல்லது மங்கலான இளஞ்சிவப்பு மொட்டுகளுடன் இரண்டரை மீட்டர்கள் புதர் வரை கிளைகளுடன். அதன் பெர்ரி, ஒரு தனிப்பட்ட அமைப்பு வேண்டும் அது நாட்டுப்புற மருத்துவம் மற்றும் சமையலில் பயன்படுகிறது ஏன் இது: உதாரணமாக, chokeberry டிஞ்சர் வீட்டில் ஒரு உபசரிப்பு, மற்றும் மருந்து இருக்கலாம். இந்த பானம் ஒரு ஆவி அல்லது தரமான ஓட்கா அடிப்படையாக, பழுத்த பயிற்சி பெர்ரி தயாரிக்கப்படுகிறது.
Chokeberry: மது கஷாயம்
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, கஷாயம் ஒரு மருத்துவ பொருளாக பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் மதுபான வடிவில். அது உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகள் மற்றும் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் குறைவான இரத்த உறைதல். இது பொதுவான வழிமுறையாக செய்ய முதிர்வு புகழின் உச்சிக்கு சென்றார் எந்த பெர்ரி, வேண்டும். பழங்கள் பணக்கார chernoplodki சாறு, மற்றும் முதிராத முடியாததால் இந்த முக்கியமானது, அது இல்லை. போதுமான பெர்ரி 1 கிலோ எங்கள் செய்முறையை உள்ளது. ஒரு அடிப்படையில் உயர்ந்த தரம் மது (வெறும் 0.5 லிட்டர்) மூலமாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளன இது உயர்தர ஓட்கா, எடுத்து நல்லது. மேலும் 0.5 கிலோ சர்க்கரை, செர்ரி இலைகள் மற்றும் கிராம்பு வேண்டும். வீட்டில் chokeberry டிஞ்சர், நீண்ட காலமாக தயாராக செயல்முறை மிகவும் எளிது என்றாலும். நேரம் அது பாதுகாக்கும் ஆகும் பெரும்பாலான. இவ்வாறு, கழுவி பெர்ரி ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட (கருத்தடை) பாட்டில் 3-5 லிட்டர் திறன் ஒரு மடிந்த மற்றும் முற்றிலும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்றி, அவர்களை நசுக்க வேண்டும் மூலம் உலர்ந்த. திரவ சாறு பெற சேர்க்கப்படுகின்றன, தன்னை மதுபானத்திலும் கூட தடித்த இல்லை. பின்னர் சர்க்கரை சேர்த்து, மீண்டும் அசை. இதன் விளைவாக, ஒரு ஒருபடித்தான கலவை தாகமாக அழகான வண்ண இருந்தது பெற வேண்டும். பாட்டில் கழுத்து 2-3 அடுக்குகளுக்கு மடிந்த துணி கட்டி, அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு நாட்கள் உட்பட்டது. அடுத்த படி - ஓட்கா சேர்த்ததுதான். அதன் உட்செலுத்துதல் பிறகு கலவையை சர்க்கரை எச்சங்கள், கவர் கலைத்துவிட்டு ஒரு சரக்கறை அல்லது அடித்தளம் போன்றவை ஒரு இருண்ட இடத்தில் 60 நாட்கள் உட்புகுத்து ஒரு நல்ல பரபரப்பை இருக்க வேண்டும். இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு, chokeberry டிஞ்சர் வீட்டில் தயாராகும்: இந்த அதன் நிறம் மற்றும் நிலைத்தன்மையும் மூலம் தெளிவாகிறது. அது தெளிவான, பணக்கார மஞ்சள் நிறத்திற்குச் இருக்கும். அது பாட்டில் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் உள்ளது.
chokeberry இருந்து ஹவுஸ் மது
குறைவான மதுபானங்களை காதலர்கள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒரு எளிய செய்முறையை வேண்டும் chernoplodki இருந்து ஒயின்கள். நீங்கள் தயாரிப்பு மற்றும் விகிதாச்சாரத்தில் ஒரு துல்லியமான தொழில்நுட்பம் இணைந்திருக்க என்றால், அது ஏற்கனவே நீங்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள் மணம் அத்தியாயமாகவும் பானம் தயவு அறுவடை பழுத்த பழம் பிறகு ஒரு சில மாதங்களாகும். தயாராவதற்காக மது பெர்ரி 5 கிலோ வேண்டும்.
அது அவர்களின் பீல் நொதித்தல் ஊக்குவிக்க மற்றும் உலோக கொள்கலன்களில் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று பாக்டீரியா உள்ளது பயன்படுத்த முன் அவற்றை சுத்தம் செய்ய முக்கியம். பெர்ரி கவனமாக மென்மையான வரை உங்கள் கைகளில் நீட்டி வேண்டும். பழம் ஒரு கிலோகிராமுக்கு நீங்கள் சர்க்கரை அரை கப் சேர்க்க வேண்டும். இது ஊற்றுது சாத்தியமல்ல மற்றும் இனிப்பு ஒயின்கள் காதலர்கள் அதிகமாக உள்ளது இல்லை நெறி. வெகுஜன ஒரு நல்ல நொதித்தலுக்குப் உலர்ந்த திராட்சைகள் ஒரு சில ஊற்ற முடியாது. முழு தொகுப்பு கலவை முற்றிலும், ஒரு பரந்த கழுத்து, மூடப் பட்ட 10 லிட்டர் கொள்கலனில் வைத்து ஒரு சூடான இடத்தில் 7-10 நாட்கள் விட்டு. அனைத்து இந்த நேரத்தில், அது அச்சு மூடப்பட்டிருக்கும் ஆக இல்லை, கூழ் கலந்து ஒரு நாள் முறை. கலவையை ஒரு கைகளில் அமிழ்த்தி நுரை வேண்டும் என்றால், அது ஒரு நெருக்கு சாறு செய்ய நேரம். இதை செய்ய, கூழ் கைகளில் சேகரித்து கவனமாக கசக்கி. ஆயில் கேக் தனித்தனியாக அடுக்கப்பட்ட, அது பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் விளைவாக சாறு ஒரு வடிகட்டி மூலம் சுமுகமாக மற்றும் ஒரு ஐந்து லிட்டர் பாட்டில் ஊற்றப்படுகிறது. சேகரிக்கப்பட்டு 1 என்ற விகிதத்தில் உள்ள சர்க்கரை கலந்த கூழ் அழுத்தும்: 1 கைகளை அழுத்தி மற்றொரு 5-7 நாட்களுக்கு நொதிக்க விட்டு மூலம், பின்னர் பிழிந்து மற்றும் வடிகட்டிய. இவ்வாறு, நாம் இரண்டு நீர் பூட்டு மீது பாட்டில் அமைக்க விட்டு எந்த கலவையாக இருந்தது சாறு, எந்த வகையான கிடைத்துவிட்டது. வடித்தல் செய்ய ஒவ்வொரு 2 நாட்கள்: உருவாக்கப்பட்டது நுரை நீக்க மற்றும் வீழ்ப்படிவை தொடாமல், ஒரு குழாய் மற்றொரு கொள்கலன் ஒரு பானம் ஊற்ற. போது பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு கீழே தோன்றாது, மற்றும் திரவ தன்னை வெளிப்படையான - உங்கள் மது தயாராக உள்ளது. அது பாட்டில் உள்ளது. வீட்டில் கருப்பு chokeberry இருந்து பழரசத்தை மற்றும் மதுபான போல் ஒரு குளிர்பதனப் பெட்டி அல்லது அடித்தளம் போன்றவை குளிர் இடத்தில் சேமிக்கப்படும்.