எப்படி ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக: சமையல் குறிப்புகள்

சாக்லேட் - ஒரு கலை - அது ஒரு கேப்ரிசியோஸ் தயாரிப்பு, எனவே, அதிலிருந்து உணவுகள் தயார் ஆகிறது. இந்த "விஷயம்" எளிதாக உங்கள் லட்சிய திட்டங்கள் கெடுக்க விடலாம், அது நொறுங்கிவிடுகிறது, அது exfoliates, அது முடிவடைகிறது. எனினும், மக்கள் மத்தியில், நீண்ட எடுத்துக்காட்டுக்கு, இந்த சுவையாகவும் நடத்தையின் அனைத்து இரகசியங்களை வந்தார் பல சமையல் நிபுணர்கள், உருகுகின்றன ஒரு தண்ணீர் குளியல் அல்லது அவருடைய பொருமையை உள்ள சாக்லேட் உள்ளன. பிரபல தின்பண்ட விற்பகம் எப்போதும் சரியாக தயாரிப்பு வெப்பத்தை முடியும் போதாது என்று கூறினார். நீங்கள் வேறு வார்த்தைகளில் உங்கள் படைப்புகள் "சாம்பல் திரும்பி" இல்லை அனைத்து சமையல் முயற்சிகளின் விளைவாக வைத்திருக்க விரும்பவில்லை எனில், ஒரு வெள்ளை அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் அல்ல, உகந்த தீர்வு - அது ஒரு பொருளாக சாக்லேட் மனமுடைய உள்ள எடுக்க

நீர் குளியல் மற்றும் சாக்லேட்

உருகி பல வழிகள் உள்ளன. மக்கள் ஒரு பெரிய எண் ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக எப்படி தெரியும். இந்த முறை என்ன? இந்த நடைமுறை செய்ய ஒரு பெரிய பானை மற்றும் முதல் இணைக்கலாம் முடியும் நோக்கியிருக்கும் ஒரு சிறிய திறன், தேவைப்படும் பொருட்டு. நீங்கள் ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருகி முன், நீங்கள் தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து அதை நீக்க வேண்டும். பிரவுன் சுவையாகவும் பின்னர் பான் வைக்கப்படுகிறது ஒரு heatproof கொள்கலன், சிறிய துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் முன் தகர்த்தெறியப்பட்டது வேண்டும். இந்த கிண்ணத்தில் உறுதியாக நிலையான வேண்டும். பின்னர் தொடர்ந்து குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் தயாரிப்பு அசை அவசியம். ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருகி எப்படி என்ற கேள்வி ஆர்வமாக எவர்கள் உற்பத்தியில் கருமை நிறம் உருகும் வெப்பநிலையை 50 இல் இருந்து 55 டிகிரி செல்சியஸ் அளவு தான் என்பதில் கவனமாக, வெள்ளை இருக்க வேண்டும் - 40 45 டிகிரி செல்சியஸ். அது கொதிக்கும் தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக பரிந்துரைக்கவில்லை இல்லையெனில் அது தடிமனாக தொடங்குகிறது, மற்றும் நீங்கள் உண்மையில் ஏற்கனவே பற்ற என்றாலும், அது உருகிய என்று அதற்கு விளக்கம் சொல்ல முடியும். அது கட்டிகள் மாறும் - அதை நீங்கள் நிறைய தற்செயலாக ஒழுங்காக, தண்ணீர் அழுத்த வேண்டாம் அல்லது இயங்காது ஒரு தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருகி கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

அடுத்து, உருகிய தயாரிப்பு, ஒரு கிடைமட்ட மேற்பரப்பில் கிண்ணத்தின் வெளியே ஊற்றினார் வேண்டும் அது பளிங்கு உள்ளது உகந்ததாகும் என்றால். மோசமாக சூடான மற்றும் மிக விரைவில் குளிர்ந்து, இந்த உண்மையில் மார்பிள் அடிக்கடி சாக்லேட் இனிப்பு சமைக்க வேண்டும் யார் தின்பண்ட விற்பகம் பயன்பாடுகள் சாதகமாக கொடுக்கிறது. ஒரு தட்டைக்கரண்டி உதவியுடன் இது 30 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் கீழே குளிர்ந்து போன்ற நேரம் வரை தயாரிப்பு மறியல் அவசியம் - வேலை ஒரு சாதாரண வீதமாகும். இந்த சுவையாகவும் தயார் சரிபார்க்க, சிறிது உங்கள் விரல் கையால் தொடவும். ஒழுங்காக தொடர்பு சமைத்த கொள்ளும் குணமும் சாக்லேட் ஒரு சிறிய குளிர் தெரிகிறது வேண்டும்.

சரியான தரத்திற்கு

சமையல் நிபுணர்கள் சாக்லேட் செய்யப்பட்ட என்றால் இனிப்பு குறைத்துவிடுகின்ற திட வெகுஜன கூட ஒரு சிறிய அங்கமாகிறார் மற்றும் ஒரு பனிப்பந்து போன்ற நிலையில் தள்ளப்படும் எச்சரிக்க. எனவே சாக்லேட் விளைவாக நான் ஒரு சரியான தரமான மருத்துவ பயன்பாட்டிற்காக ரப்பர் கையுறைகள் விட இருந்தது. இந்த வழியில் விரும்பிய விளைபொருட்களை அளிப்பதற்கான. செயல்முறை வெளிப்படையான எளிமை அது முக்கியம் சமையல் அனைத்து விதிகளை கண்காணிக்க.