குளிர்காலத்தில் க்கான வங்கியில் ருசியான சார்க்ராட்: சமைக்க தெரியாதா?

குளிர்காலத்தில் மணிக்கு சார்க்ராட் வங்கி பல்வேறு வழிகளில் தயாராக இருக்கலாம். எனினும், நாம் நிர்ணயிக்கப்பட்ட கருதுகின்றனர் தி மிகவும் எளிய செய்முறையை, எது தி பவர் கூட ஒரு தொடக்க கற்றுக்கொள்ள சமையல். அது ஊறுகாய் காய்கறிகள் தற்போதைய பதிப்பு மூன்று நாள் சமையல் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்று சொல்லுவதற்கு உள்ளது.

மிகுப்பு செய்முறையை சார்க்ராட் வங்கி

தேவையான பொருட்கள்:

• பெரிய கேரட் - 6 பிசிக்கள்.
• பெரிய முட்டைக்கோஸ் - தலை 3;
• சிறிய உப்பு - கிலோகிராம் தரையில் காய்கறி ஒன்றுக்கு 1 பெரிய கரண்டியால்;
• மணல் சர்க்கரை - அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் சேர்க்க.

உப்பிலிடுதல் க்கான காய்கறிகள் தயாராகிறது

ஹோம் மேட் சார்க்ராட் அவளை புதிய காய்கறிகள் வாங்க மட்டுமே ஒரு குறிப்பாக, சுவையான. அனைத்து பிறகு, இந்த பொருட்கள் அறுவடை மேலும் தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி என்று சாறு அதிகபட்ச அளவு கொடுக்கும். இவ்வாறு, நாம் நன்றாக கீற்றுகள் ஒரு வெட்டுவது ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு பின்னர், ஒரு சில முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோஸ் எடுத்து இலைகள் மேற்பரப்பில் இருந்து அதை தலாம், மற்றும் வேண்டும். அது கேரட் சுத்தம் மற்றும் ஒரு சிறிய அல்லது பெரிய grater (விரும்பினால்) அதை தட்டி மிகவும் அவசியமானதாகிறது.

செயலாக்க காய்கறிகள்

ஊறுகாய் செய்ய குளிர்காலத்தில் தொட்டியில் முட்டைக்கோஸ் நன்கு உப்பிலிடுதல் அனைத்து பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் பின்பு அது ஒரு பெரிய எனாமல் பேசின் போடப்படுகிறது, மற்றும் நன்றாக அட்டவணை உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை அவற்றை சேர்க்க. தயாரிப்பு நன்கு peremyat கைகளில் இருக்க வேண்டும். இது குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்கது: மேலும் கவனமாக நீங்கள் இந்த சக்தி செயல்முறை, மென்மையான, இனிப்பான மற்றும் சாறு நிரம்பியதாக கிடைக்கும் செயல்படுத்தி குளிர்காலத்தில் அறுவடை.

உருவாக்கும் செயல்பாடு

கேரட் மற்றும் ஒன்ஸ் முட்டைக்கோஸ் உங்கள் சாறு கொடுக்கும், நீங்கள் ஒரு பாதுகாக்கும் உருவாக்கம் தொடர வேண்டும். செய்ய இந்த எண்ணம் 1 அல்லது 2 மூன்று லிட்டர் ஜாடி (விரும்பினால்), முற்றிலும் கழுவும் மற்றும் உலர் அவர்களை. அடுத்து peremyatye காய்கறிகள் மற்றும் சாறு இறுக்கமாக அவற்றின் சாதாரண ஸ்தூபி அதிகம் சமதளமாக, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து தேவைப்படுகிறது. வங்கியில் சார்க்ராட் குளிர்காலத்தில் தயாராக இருக்கும் போது, அது ஒரு ஆழமான தட்டில் வைக்க வேண்டும், துணி துணியால் மூடி ஒரு நாள் அறை விட்டு. ஒரு நாளுக்கு பிறகு, பானையில் சாறு அளவு கணிசமாக அதிகரிக்க வேண்டும், ஆனால் மேற்பரப்பில் - பல குமிழிகள் (நொதித்தல் முதல் அறிகுறி) உருவாக்குகின்றன. நீங்கள் ஒரு வெற்று புதிய மற்றும் தாகமாக காய்கறிகள் பயன்படுத்தியிருந்தால், திரவ அதிகமாக இருக்கலாம். தேவைப்பட்டால் அதை வடி அனுமதிக்கப்படுகிறது.

உருவாக்கப்பட அனைத்து வாயுக்கள் வெளியிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஏனெனில், குளிர்காலத்தில் கூட அமில இல்லை மாறியது வங்கியில் சார்க்ராட் வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, இறுக்கமாக நீங்கள் ஒரு மர குச்சி பயன்படுத்தி ஒரு சில துளைத்து செய்ய வேண்டும் காய்கறிகள் அமைக்கப்பட்டன. இந்த செயல்முறை 3 நாட்களில் பல முறை மீண்டும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. இந்த நேரம் பிறகு, பணிக்கருவிக்கு பாதுகாப்பாக மூடி ஒரு குளிர்விப்பு அறை போடப்படுகிறது முடியும். குளிர் சுமார் 4-5 மாதங்கள் போன்ற ஒரு முட்டைக்கோஸ் வைத்து.

எப்படி அட்டவணை கொண்டுவர

நாங்கள் அட்டவணையில் சார்க்ராட் முன்வைக்க முன், அது ஒரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் தூய்மையாக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு ஆழமான கலவை கிண்ணத்தில், சுவை வைக்க வேண்டும் பின்னர் முற்றிலும் கலந்து.