கெண்டை இருந்து கட்லட்: எளிய சமையல்

கெண்டை - மிகவும் மலிவு அணுகும் மீன் ஒன்று. அதை நீங்கள் எந்த பல்பொருள் அங்காடி வாங்க முடியும் என்று நல்லது. அது சுடப்படும் அல்லது வறுத்த ஒரு பரிமாறப்படுகின்றது. ஆனால் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மிகவும் ருசியான பர்கர்கள் வெள்ளி கெண்டை, சமையல் இன்றைய கட்டுரையில் வழங்கப்படும்.

பன்றி இறைச்சி தொப்பை கொண்ட பதிப்பு

அது இந்த செய்முறையை உள்ள, வேகமாக போதுமான டெண்டர் மற்றும் ஓரு பர்கர்கள் சமைத்த முடியும் என்று முழு குடும்பத்தை காப்பாற்றுவதற்காக சுவையான இருக்க முடியும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த டிஷ் மதிய அல்லது இரவு பரிமாறப்படுகிறது முடியும். இது பல காய்கறிகள் மற்றும் தானிய garnishes நன்றாக செல்கிறது. பர்கர்கள் கெண்டை வறுக்கப்படும், அது சந்தைக்கு சென்று உங்களுக்கு தேவையான எல்லாவற்றையும் வாங்க முன்கூட்டியே அவசியம். உங்கள் வசம் இருக்க வேண்டும்:

• Dvuhkilogrammovy உடலில் கெண்டை.
• வெள்ளை ரொட்டி 5-6 துண்டுகள்.
• தேக்கரண்டி சுவையூட்டும் மீன்களுக்கு.
• பன்றி இறைச்சி 200 கிராம்.
• பெரிய வெங்காயம் பல்பு.
• ரொட்டி crumbs மற்றும் மாவு 4-6 தேக்கரண்டி.

கூடுதலாக, நீங்கள் உப்பு, எண்ணெய் மற்றும் மிளகு வேண்டும். வெள்ளை ரொட்டி பொறுத்தவரை, அது ஓட்ஸ் 50-60 கிராம் கொண்டு பதிலாக இருக்க முடியும்.

செயல்முறை விளக்கம்

கெண்டை வெளியே குறியைச் செய்ய, நீங்கள் மீன் குறைக்க வேண்டும். அது முற்றிலும் தலை, தைரியம் மற்றும் துடுப்புகள் இருந்து இலவச, குளிர்ந்த நீரில் கழுவி உள்ளது. அனைத்து எலும்புகள் மற்றும் தோல் வெட்டி மீன் அகற்றிய பின். விளைவாக கூழ், வெங்காயம் சேர்ந்து ஒரு அரவை வழியாக பால் வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி வயிற்றில் நனைத்த. அனைத்து இந்த மசாலா கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் முற்றிலும் பிசையப்பட.

நறுக்கு மேலும் மீள் ஆனது அது ஆஃப் அடிக்க ஒரு கிண்ணத்தில் கைகளை வீசி. இந்த எளிய கையாளுதல் அதை செய்தபின் விரும்பிய வடிவம் வைக்கும். அதன் பிறகு, அது தோராயமாக சமமாக துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு பர்கர்கள் செய்ய உள்ளது. பெறப்பட்ட தயாரிப்பு மாவு மற்றும் ல் கட்டப்பட்டது பரவியது, பின்னர் சூடான தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட பான் அனுப்பப்படும். தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் வறுத்த கெண்டை பஜ்ஜி. பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா அல்லது காய்கறி சாலட் அதை பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டி உடன் விருப்பம்

ஒரு மிக செழிப்பான மற்றும் தாகமாக கீழே விவரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பம், மூலம் பர்கர்கள். காரணமாக கடினமாக சீஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் இருப்பதால், அவர்கள் ஒரு சிறப்பு காரமான சுவை பெற. இந்த Fishcakes போன்ற பல மக்கள். செய்முறையை (ருசியான, எளிய மற்றும் அன்பார்ந்த!) ஒரு அவமானம் ஒரு குடும்பம் இரவு வரையிலான போக்குவரத்தை மட்டுமின்றி பண்டிகை அட்டவணை மட்டுமே உதவுகிறது என்று போன்ற உள்ளது. இறைச்சி உருண்டைகள் தயார், நீங்கள் வேண்டும்:

• சிக்கன் முட்டை.
• வெள்ளி கெண்டை பூண்களும் 400 கிராம்.
• 3 தேக்கரண்டி மாவு, ஓட்ஸ் செதில்களாக வேகமாக தயாரிப்பு.
• 50 கிராம் எந்த கடின சீஸ்.
• வெங்காயம் பல்பு.
• 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே.
• பச்சை வெங்காயம் 10 கிராம்.

மசாலா பொறுத்தவரை, ஒரே உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு இந்த நேரத்தில் பயன்படுத்த வேண்டும். சமையல் பொருட்கள் நீங்கள் ஒரு நல்ல தாவர எண்ணெய் வேண்டும்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

மீன் fillets இருமுறை ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் குளிர்ந்த நீரில், பேப்பர் துண்டுகள் மற்றும் obsushivayut சுருள் கழுவி. வெகுஜன பெற்று சேர்க்கப்பட்டது அரைக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை, ஓட்ஸ், மயோனைசே, grated சீஸ், வெங்காயம் மற்றும் இனப்பூண்டு உள்ளது. திணிப்பு சில உப்பு, மிளகு, பிசையப்பட சேர்க்க மற்றும் பக்கத்தில் அகற்றுமாறு பிறகு.

ஓட் செதில்களாக விளைவாக வெகுஜன வடிவம் சிறிய பஜ்ஜி, ஒரு ஈரப்பதத்தை பெருக போது பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மாவு மயங்கி விழுகிறாள் மற்றும் அதன் கீழே எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் ஒரு சூடான பான் அனுப்பப்படும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு சில நிமிடங்கள் அவர்களை வறுக்கவும். பத்து நிமிடங்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பம் மணிக்கு மூடி கீழ் பழுப்பு நிற இறைச்சி உருண்டைகள் கெண்டை குண்டு வேண்டுகோளுக்கு இணங்க. அவர்களை எந்த சைட் டிஷ் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.

ரவை கொண்டு விருப்பம்

இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த டிஷ், அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான மாறிவிடும். அது இந்த செய்முறையை எளிய மற்றும் எளிதாக கிடைக்க பொருட்கள் பெரும்பான்மையானவை எந்த சமையலறை எப்போதும் உள்ளது பயன்பாடு ஆகும் என்று மிக முக்கியம். பொருட்டு வெள்ளி கெண்டை இருந்து சுவையான Fishcakes வெளியே மாற்றியமைத்ததாக, உங்களுக்கு தேவையான உங்கள் வசம் எல்லாம் அங்கு என்பதை சரிபார்க்க முன்கூட்டியே அவசியம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:

• புதிய கெண்டை இன் 600-800 கிராம்.
• வெங்காயத்தின் தலைகள் ஜோடி.
• 100 கிராம் பன்றி இறைச்சி unsalted.
• ரா கோழி முட்டை.
• 3 தேக்கரண்டி ரவை.

கூடுதலாக, பாதுகாப்பு கையில் சரியான தருணத்தில் எடுக்கப்பட வேண்டும் உப்பு மற்றும் மிளகு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

வழிமுறை

முதலில் நீங்கள் மீன் செய்ய வேண்டும். அது புத்தம் புதிய பேக்கன் சேர்ந்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி உருட்டும் செதில்கள், கழுவி, எலும்புகள் மற்றும் முதுகெலும்பு இருந்து விடுவிக்க சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற, பின்னர் உள்ளது. பின்னர் கெண்டை பஜ்ஜி இருந்து தயாரிக்கப்படும் வேண்டிய விளைவாக மாட்டிறைச்சி, உப்பு, மிளகு மற்றும் ரவை சேர்க்கவும். அனைத்து முற்றிலும் கட்டிகள் முழுமையான காணாமல் வரை கலந்தனர்.

முடிக்கப்பட்ட ஒருபடித்தான வெகுஜன இருந்து பஜ்ஜி உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் அதன் கீழே இஸ்லாமிய எண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை பரவுகிறது. அவர்கள் அதை ஈரமான கைகளில் ஆவலுடன் பெறுகிறது, மாவு அல்லது நண்பனின் பன்னீர் வேண்டாம்சரி. நல்ல தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கப்பட்ட தயாரிப்பு. தட்டில் இந்த மாற்றம் மற்றும் பிறகு அட்டவணை ஆயத்த மீன் கேக்குகள் பரிமாறவும்.

செய்முறையை மிகவும் சுவையாக ஜூன் உள்ளது விரைவில் விருந்தினர்கள் வந்து அனுமதிக்கிறது. டிஷ் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா மற்றும் புதிய காய்கறிகள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலடுகள் இணைந்து. இயற்கை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை அரைக்கப்பட்டு மூல கேரட் ஒரு சிறிய அளவு திணிப்பு வேண்டுகோளுக்கு இணங்க. காரணமாக இந்த பொருட்கள் முன்னிலையில் நல்லது பர்கர்கள் தாகமாக மற்றும் மணம் இருக்கும்.