எப்படி ருசியான அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி இறைச்சி வேகவைத்த?

கிட்டத்தட்ட எல்லாம் போன்றது என்று ஒரு டிஷ் - பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்குகள். அது பல்வேறு வழிகளில் இருக்க முடியும் சமைக்க. அவற்றில் சில வழங்குகின்றன.

எப்படி பன்றி வறு கொண்டு அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு. ரெசிபி № 1

சமையல் தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய உருளைக்கிழங்கு 600 கிராம் எடை;
• பன்றி இறைச்சி (tenderloin அல்லது கழுத்து) 400 கிராம் எடையுள்ள;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே ஒரு சில தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் 30 மிலி;
• பல தாள்கள் லாரெல், ரோஸ்மேரி கிளை;
• மிளகு, உப்பு.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

சுத்தமான உருளைக்கிழங்கு. பகுதிகளாக வெட்டி. இறைச்சி துவைக்க மற்றும் துடைப்பான்கள் துடைக்க. வெங்காயம் வெட்ட. உருளைக்கிழங்குகள் மயோனைசே obmazhte. உப்பு மசாலா கலந்து. இறைச்சி தேய்க்க. உருளைக்கிழங்கு வைக்க, லாரல் இலைகள், பேக்கிங் தாளில் அருகருகில் தகட்டால் மூடினான். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தெளி. 1 மணி நேரம் எல்லாம் மின்சார அடுப்பில் வைத்து. சாறு பல முறை கொண்டு வெப்பம் டிஷ் ஊற்ற. அட்டவணை, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மணிக்கு பரிமாறவும்.

கீழ் பன்றி இறைச்சி அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு. ரெசிபி № 2

உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ரோஸ்ட் பன்றி. தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி tenderloin அல்லது விரும்பத்தக்கதாக கழுத்தின் சிறிய (சுமார் 500 கிராம் எடை) துண்டு;
• பல (6-7) சராசரி உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• பழுத்த தக்காளி - 1 துண்டு;
• சிறிய வெங்காயம்;
• சிறிய தாவர எண்ணெய் (ஒரு கரண்டியால் பற்றி);
• 100 மிலி மயோனைசே தொகுதி;
• ஒரு சிறிய grated சீஸ் ருசிக்க.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

எப்படி வறு அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி இறைச்சி? இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க படிப்படியான விதிமுறைகளுடன் உதவும்.

1 படி

பீல் மற்றும் துண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்ட. தடவப்பட்ட, ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு. மயோனைசே உயவூட்டு.

2 படி

மாமிசம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர், உப்பு சேர்க்க மிளகு சேர்க்க. அடுத்த அடுக்கு போடு. மீண்டும் மயோனைசே promazhte.

3 படி

அரை மோதிரங்கள் உள்ள வெங்காயம் வெட்டுவது. இறைச்சி போடு. சற்று Prisolit மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்க. மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு போடு. மயோனைசே அதை உயவூட்டு.

படி 4

மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட தக்காளி, அடுத்த அடுக்கு வைத்து. Podsolite பிட். நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகு தக்காளி மீது இடுகின்றன. மயோனைசே ஊற்ற. எரிந்த இல்லை உருளைக்கிழங்கு முதல் அடுக்கு ஒரு சிறிய நீர் சேர்க்கவும்.

படி 5

அனைத்து அடுக்குகள் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. ஒரு சிறிய தீ ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்து. சமையல் இறுதிக்குள், ஒரு மேலோடு அமைக்க வெப்பம் அதிகரிக்கும். தயார் உணவு, தகடுகளில் வெளியே பரவியது மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

எப்படி அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி வறு. ரெசிபி № 3

செய்முறையை க்கான தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் 1 கிலோ எடையுள்ள க்ரீஸ் பன்றி;
• 6 பூண்டு கிராம்பு;
• பல (3-4) வெங்காயம்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு;
• வோக்கோசு, கொத்தமல்லி;
• உருளை கிலோ;
• வெண்ணெய் இரண்டு அல்லது மூன்று கரண்டி.

பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க

துவைக்க மற்றும் இறைச்சி ஒரு துண்டு கொண்டு உலர். சிறிய கீறல்கள் செய்ய மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு செய்ய நுழைக்க. பீஸ் obmazhte உப்பு. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. அவர்களை பன்றி இறைச்சி இடப்படுகிறது. ஒரு பேக்கிங் தாளில் அது போடு ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. வெப்பநிலை - 160 டிகிரி, நேரம் - 2 மணி. இந்த நேரத்தில் இறைச்சி குழம்பு ஊற்ற. உருளைக்கிழங்குகள் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. உப்பு சீசன் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்க. கலந்து மற்றும் இறைச்சி அடுத்த ஒரு பேக்கிங் தாளில் உருளைக்கிழங்கு வைக்க. மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பன்றி இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி ஒரு டிஷ் வைத்து துண்டுகள், வெட்டப்பட்ட மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க உள்ளது.