ஒவ்வொரு பெண் கிளைக் கோசுகள் குறைந்தபட்சம் ஒரு செய்முறையை தெரிய வேண்டும் ஏன்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி, தன் குடும்பத்தின் கவனித்து மற்றும் நண்பர்கள், ஆனால் அவரது சுகாதார நலனுக்காக மட்டுமே ருசியான போஜனம்பண்ணுகையில், அது தேவையான குறைந்தது ஒரு தெரிய வருகிறது க்கான செய்முறையை கிளைக் கோசுகள்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மிகவும் அசாதாரண-தோற்றமுள்ள ஆலை உள்ளன. அதன் மேல் இலைகள் ஒரு கொத்து கொண்டு முடிசூட்டப்படுவார் மற்றும் அடர்த்தியாக சிறிய kochanchiki, க்கு வெளிப்படையாய் ஒத்த உள்ளன தண்டுகள் முட்டைக்கோஸ், ஆனால் ஒரு பெரிய முட்டை என்று ஒரு வாதுமை கொட்டை மதிப்பு கொண்ட. ஒரே தாவரத்தில் ஒரு நூறு துண்டுகளாக சில நேரங்களில் பல இத்தகைய kochanchiki. இந்த சிறிய kochanchiki இனிமையான மற்றும் மென்மையான வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், கூடுதலாக, அவர்கள் அதிக கனிமங்களைக், வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதங்கள் கொண்டிருக்கின்றன.

பெல்ஜியம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் முகப்பு இந்த முட்டைக்கோஸ் பெல்ஜிய மாநிலத் தலைநகரான பெயரிடப்பட்டது, காரணம் இல்லாமல் இல்லை, கருதப்படுகிறது - புரூஸ்செல்ஸ் நகரம். வரலாற்று ஆதாரங்கள் பதினைந்தாம் உள்ள கிளைக் கோசுகள் பெல்ஜிய உயர்குடி பரிமாறவும் என்று குறிப்பிடுகின்றன. ஒவ்வொரு சுய மரியாதை சமையல்காரர், ஒரு உயர்குடியில் போரிட்டனர், உங்கள் அசல் வேண்டும் உறுதியாக இருக்க க்கான செய்முறையை கிளைக் கோசுகள். நீண்டகாலத்திற்குப் பின்னர், XIX- இல் நூற்றாண்டின் இறுதியில், இந்த காய்கறி உறுதியாக, பிரிட்டன், பிரான்ஸ் மற்றும் அமெரிக்காவின் மெனு மக்களில் நிறுவப்பட்டது வழக்கமான முட்டைக்கோஸ் விஞ்சி மாறிவிட்டது.

அனைத்து முட்டைக்கோஸ் தாவரங்கள், முளைகள் இருதய அமைப்பு பிரச்சினைகள் மக்களின் மிகவும் பயனுள்ளதாக இவை பொட்டாசியம் உப்புக்கள், உள்ளடக்கத்தை மீது சாம்பியன் மத்தியில். முளைகள் இருந்து உணவுகள் முறிவுகள் எலும்புகள் காயங்களை ஆற்றுவதை மற்றும் இணைவு முடுக்கி, நோய் இருந்து மீட்க உடல் பருமன், நீர்க்கட்டு அனீமியா பயன்படுத்த, அதே போல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எலுமிச்சை விட மூன்று மடங்கு என்று முட்டைக்கோஸ் வைட்டமின் சி அளவு, வைட்டமின்கள் பி, உள்ளன வைட்டமின் பிபி , மற்றும் கரோட்டின்.

சமையல்காரர் கிளைக் கோசுகள் என்பதால், அது உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை, kochanchiki முளைகள் விட குறைவாக இருப்பதால், அதை காய்கறி குழம்பு ஒரு சிறந்த அடிப்படை பணியாற்ற முடியும் என்பதால், இலைகள், அது மேல் அமைந்துள்ள ஒரு கொத்து தூக்கி வேண்டாம். இல்லையெனில் அவர்கள் விரைவில் மோசமாகி, நீங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சமைக்க உடனடியாக முன் மொத்த தண்டு இருந்து பிரிக்க தங்களை சிறந்த Kochanchiki. மிகவும் கவனமாக அவர்கள் தனிப்பட்ட இலைகள் ஒரு தகர்த்தெறியப்பட்டது வேண்டாம் எனவே மற்றும் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் தோற்றத்தை கெடுக்க வில்லை அவர்களை வெட்டி.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சமையல் அனைத்து வகையான ஏற்றது: அது braise, சமைக்க, வறுக்கவும், ரொட்டி சுடுவது சாத்தியமாகும். நீங்கள் வறுக்கவும் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது முன், முட்டைக்கோஸ் அதன் உள்ளார்ந்த குறைந்த கசப்பு விடுபட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வெளிறு, மற்றும் சமையல் போது கொதிக்கும் தண்ணீர், சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி போட்டு விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. அது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஜீரணிக்க இல்லை முக்கியம் இல்லையெனில் அது உடனடியாக உருவமற்ற ஆகிறது மற்றும் சுவையை இழக்கிறது.

இங்கே கிளைக் கோசுகள் ஒரு எளிய செய்முறையை இந்த தயாரிப்பு குறித்த அனைத்து காதலர்கள் தயவு செய்து உறுதி இது.

இந்த செய்முறையை நீங்கள் வேண்டும்: கிலோ ½ கொண்டிருக்கும். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்; 2 மஞ்சள் கரு; 150 கேட்ச். கடுமையான திட பாலாடைக்கட்டி; கப் புளிப்பு கிரீம்; நண்பனின்; உப்பு.

வலுவான, சிறிய kochanchiki முளைகள் தேர்வு மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர் அவற்றை கொதிக்க. பின்னர், வாய்க்கால் மற்றும் kochanchiki எக்கச்சக்கமாக தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் வைத்து.

சாஸ் தயார்: உப்பு சேர்க்க, ஒரு தடித்த ஒருபடித்தான வெகுஜன செய்ய புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை கொண்டு முற்றிலும் grated சீஸ் கலந்து. , சாஸ் முட்டைக்கோஸ் ஊற்ற நண்பனின் தெளி பதினைந்து நிமிடங்கள் ஒரு preheated 220 ° சி அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது.

கிளைக் கோசுகள் இந்த செய்முறையை இல்லை புளிப்பு கிரீம், மற்றும் தயாராகி மூலம் சற்று மாற்ற முடியும் ஹாலண்டைஸ் சாஸ், டிஷ் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அவருடன் காரமான இருக்கும்.

சாஸ், நீங்கள் வேண்டும்: 2 மூல முட்டை மஞ்சள் கருவை; குளிர்ந்த நீரில்; ¼ வெண்ணெய் சிப்பம்; எலுமிச்சை சாறு; உப்பு.

ஒரு கடாயில் அல்லது ஆழமான கடாயில் மஞ்சள் கருவை மற்றும் குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற. மேலும் வெண்ணெய் துண்டுகள் ஒரு நறுக்கப்பட்ட அது தடித்துவிடுகிறது வரை, சேர்க்க மற்றும் தொடர்ந்து கிளறி கலவையை சூடாக்கவும். பின்னர், வெப்பமூட்டும் நிறுத்த மற்றும் சாஸ் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மேலும், விரும்பினால், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு பல சுவையூட்டிகள் உள்ள சேர்க்க முடியும்.