சமையல் SAJ. ரெசிபி கிழக்கு சுவையாகவும், பொருட்கள், தீவனம் விதிகள்

ஓரியண்டல் மசாலா, டெண்டர் இறைச்சி, வறுத்த காய்கறிகள், மெல்லிய pita ரொட்டி மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான குழம்பு பாயும் நறுமணம் - எல்லாம் SAJ அவரை பற்றி. ஒரு செய்முறையை அது உலகம் முழுவதும் சிதைந்த - அது பண்டைய ஓரியண்டல் கதைகளின் உலகத்திற்கு எடுத்துச் செல்லப்படும் என்றால், சிக்கலான வடிவங்கள் நிறைந்த தரை, கெளகேசிய பாடல்கள் குரல் கொடுத்தார் ... ஆனால் மட்டுமே வரலாற்று தாய்நாட்டில் SAJ அனுபவிக்க முடியும் நடத்துகிறது.

அது என்ன?

வார்த்தை "SAJ" மத்திய ஆசியாவில் இருந்து எங்களுக்கு வரும். எனவே அஜர்பைஜான் ஒரு சிறப்பு அழைக்கப்படுகிறது வார்ப்பிரும்புத் பான் தீமிதித்தல் ஒரு சிறிய கன்னான் மீது சூடேற்றப்பட்ட ஒரு சாய்வான கீழே கொண்டு. ஒரே வார்த்தை டிஷ் தன்னை அழைக்கப்படுகிறது. வெவ்வேறு வழிகளில் அதை தயார். ஒவ்வொரு சுய மரியாதை தொகுப்பாளினி அசர்பாய்ஜானி உறுதி சிறந்த செய்முறையை தெரியும். மற்றும் உலகம் முழுவதும் சமையல்காரர்களுக்கு, தன்னை இந்த பலகாரத்தை மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து பரிசோதனை செய்ய புதிய பொருட்கள் சேர்க்கும் முறைகள் ஏற்ப. மேலும் அடிக்கடி இறைச்சி, கத்தரி, பெல் மிளகுத்தூள், சிறிய தக்காளி, pita ரொட்டி ஒரு டிஷ் விட. துளசி, கொத்தமல்லி, வெந்தயம், ஒரு இளம் வெங்காயம்: அவரைப் பொறுத்த வரையில் வழக்கமாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் பரிமாறப்படுகிறது. நாம் யாருடைய செய்முறையை மிகத் தொன்மைக் காலம் நம்மை வந்து ஒரு சுவையான SAJ சமைக்க முயற்சி.

எப்படி SAJ சமைக்க?

பின்வருமாறு தயாரிப்பு தத்துவமாகும்: பொருட்கள் ஒரு உயர் வெப்பம் மீது மிக விரைவில் வறுக்கப்படுகின்றன செம்மறி வால் கொழுப்பு. டிஷ் கீழே வைத்து உருளை அல்லது வெட்டப்பட்டது முக்கோணங்கள் பிட்டாரொட்டியை மற்றும் பிற வறுத்த உட்பொருள்கள் வைக்கப்படுகின்றது. ஒரு கன்னான் பெரும்பாலும் அட்டவணை பணியாற்றுகிறார். அனைத்து இந்த நேரத்தில் அடுப்பெரிக்கிறான் புகைந்து, கொடுத்து பொருட்கள் குளிர்விக்க. இணை அணைப்பதிலும் கூறு செயல்முறை மிகவும் நீளமாக உள்ளது. சாறு இயக்கவும் ஆஃப் pita ரொட்டி soaks, மற்றும் சமையற்கலை இந்த பகுதியில் பல மிகவும் ருசியான கருதப்படுகிறது.

SAJ பன்றி இறைச்சி

ஆரம்பத்தில், இந்த டிஷ் உடலில் பல்வேறு பகுதிகளில் இருந்து கடாயில் இறைச்சி வைத்து மட்டும் ஆட்டுக்குட்டி இருந்து தயாராக உள்ளது. ஆனால் டெண்டர் பன்றி போல் நல்ல பொருந்துகிறது. டிஷ் மிகவும் ஓரு நறுமணமிக்க மாறிவிடும். ரெசிபி "SAJ பன்றி" முழங்கால் மற்றும் இடுப்பு பகுதி, மிதமான க்ரீஸ் மற்றும் மிகவும் மென்மையான பயன்படுத்த முன்மொழிகிறது. இந்த டிஷ், நீங்கள், காளான்கள் சேர்க்க முடியும் காலிஃபிளவர். பொருட்கள் தயாரிப்பு நீங்கள் சில உப்பு சேர்த்து மசாலா தூவி வேண்டும்.

SAJ மாட்டிறைச்சி

இந்த டிஷ் ஏற்றது மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் உள்ளது. இறைச்சி ஒரு விரல் தடிமன் விட இன்னும் கொஞ்சம் என்று நீளம் வெட்டி உள்ளது. வால் கொழுப்பு நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு preheated SAJ ஒரு பரவுகிறது. ரெசிபி மாட்டின் வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் கூடுதலாக முடியும்.

கோழி SAJ

ஆட்டுக்கறி அல்லது கொழுப்பு தொடைகள் - உணவுகளில் ஒரு அற்புதமான மூலப்பொருள். SAJ சிக்கன் செய்முறையை ஆசியா ஆட்டுக்குட்டி ஒரு டிஷ் என பிரபலமாக உள்ளது இருக்கின்றது, அதனை கடினம் அல்ல சமைக்க. அஜர்பைஜான், அனைத்து கோழி இறந்த இறைச்சி, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் போடுங்கள் வெட்டி. வீட்டு கோழிகள் மிகவும் மணம், ஆனால் நீங்கள் ப்ராய்லர் பயன்படுத்த முடியும்.

SAJ எப்படி சமைக்க: ஆரம்ப செய்முறையை

ப்ராய்லர் சமையல்காரர் சுவையாகவும் இல்லை சிக்கல் கூட வீட்டில் உடன் சிறப்பு உணவுகள் உள்ளன என்றால். ஆனால் செயல்முறை ஓரளவு எளிமைப்படுத்தப்படுகிறது. இதை செய்ய, அனைத்து பொருட்கள் மாறி மாறி ஒரு வழக்கமான பான் அல்லது வோக்கில் வறுத்தெடுத்தார். ஒரே ஒரு அட்டவணை விண்ணப்பிக்கும் போது SAJ நகர்த்தப்படும். ரெசிபி நீங்கள் பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது கோழி கொழுப்பை வால் கொழுப்பை இடமாற்றுவதற்கு உதவுகிறது.

எப்படி SAJ சாப்பிட?

இந்த டிஷ் வெறுமனே ஒரு சிறிய இனிமையான நிறுவனம் குறிப்பதற்காகவா! SAJ, மேஜையில் நண்பர்கள் சேகரிக்க மாலை ஒரு மந்திர வளிமண்டலத்தில் கொடுக்க மற்றும் அனைத்து மேல்முறையீடு செய்வதற்கான உறுதி செய்யவும். கடுமையான விதிகள் SAJ எவ்வளவு இருக்க முடியும், இல்லை. அது பொதுவான தட்டில் இருந்து நேரடியாக கைகளை துண்டுகள் எடுத்து தர அனுமதி அளிக்கப் பட்டுள்ளது, pita ரொட்டி கீழே இயங்கும் குழம்பு முக்கப்பட்டு. நீங்கள் சமமாக இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் பிளவு, தகடுகளில் டிஷ் விரிவாக்க முடியும். கரண்டி மற்றும் கிளைகளில் பயன்படுத்தி கட்டாயம் கிடையாது. சுருக்கமாக, இந்த அற்புதமான டிஷ் அனுபவிக்க பொருட்டு, அவசியம் ஒரு கண்டிப்பான ஆசாரம் பின்பற்ற வேண்டாம்.

சமையல் பொருட்கள் அதிசயம்

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் குக் மட்டுமே பெயருக்குரிய டிஷ் அசாதாரண இருக்க முடியும். சமையல் பல்லாஸ் மணல் மனக்குறை இருந்து பல உணவகங்கள் கிழக்கத்திய சமையல் ஒரு உண்மையான நிகழ்ச்சி ஏற்பாடு. பார்வையாளர்கள் சுவை ஆனால் காட்சியை மட்டும் அனுபவிக்க முடியும். முதல் சமையல்காரர் தலைகீழாக ஒரு வருக்கும் கடாயில் வைக்கிறது மற்றும் அவரது ஒரு நல்ல சூடாக வரை நிலக்கரி மேல் கொடுக்கிறது. இந்த நேரத்தில், அது ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அதை உருட்டிக்கொண்டு, மாவை பற்றி ஐயங்கள் தொடங்குகிறது. பின்னர் அவர் வலது குவி கீழே பல்லாஸ் மணல் மனக்குறை மீது சுற்று கேக்குகள் வைக்கிறது! Pitas விரைவில் ஒரு மந்திர சுவையை வியக்கத்தக்க, பொறித்த. நாங்கள் போதுமான சேகரிக்கப்பட்ட போது, சமையல்காரர் SAJ மாறிவிடும் மற்றும் முக்கிய நிச்சயமாக சமைக்க ஆராய்கிறார். இதன் விளைவாக, ஒரு யோசனை பண்டிகை விருந்து ஒரு சுமூகமாக பாய்கிறது.