காலிஃபிளவர் சமையல் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள் உணவுகள்

இது காலிஃபிளவர் கிரீட் தீவில் ஐரோப்பாவில் வந்தது என்று நம்பப்படுகிறது. அவள் பண்டைய ரோமர் சாப்பிட்டேன். ஐரோப்பாவில், காலிஃபிளவர் மட்டுமே பதினாறாம் நூற்றாண்டில் பரவியது. முதல், விதைகள் காலிபிளவர், உள்ளூர் காலநிலை விரும்பாததால் விதைகளை உற்பத்தி, கிழக்கு இருந்து எடுக்கப்பட்ட வேண்டியிருந்தது மிகவும் விலையுயர்ந்த இருந்தது, மற்றும் மட்டும் செல்வந்தர்களில் மேஜையில் விழுந்தது. இறுதியாக, XIX- இல் நூற்றாண்டில், ஒரு பிரஞ்சு தோட்டக்காரன் இந்த தாவரத்தின் விதைகள் பெற நிர்வகிக்கப்படும், அந்தக்காலம் காலிஃபிளவர், அத்துடன் தங்கள் தயாரிப்பு க்கான காலிஃபிளவர் சமையல் உணவுகள் என்பதால் அனைத்து மக்கள் இதை அணுகலாம்.

இது மிகவும் பயனுள்ள காய்கறி இழை மற்றும் பல்வேறு mikroelemetnov சரியான செரிமானம் மிகவும் தேவையான நிறைய கொண்டுள்ளது. அது சமையல் மற்றும் காலிஃபிளவர் வறுக்கப்படுகிறது போது செய்தபின் அதன் பயனுள்ள பண்புகள் வைத்திருக்கிறது என்று சிறப்பாக உள்ளது. மேலும், சமையல் களில் சில உயிரியல்ரீதியாக இயக்கத்திலுள்ள பொருட்களின் கூட செயல்படுத்தப்படுகிறது. வழக்கமாக சாப்பிட காலிஃபிளவர் என்றால், கணிசமாக வயிற்றில் புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி உருவாகும் ஆபத்து குறைத்துள்ளனர், மேலும் காலிஃபிளவர் இன் சாறு இரைப்பை சவ்வில் அனைத்து நோய்க்குக் காரணமான பாக்டீரியா அழிக்க முடியும்.

துரதிருஷ்டவசமாக, இதுவரை, அனைத்து ரஷ்யர்கள் இந்த அற்புதமான காய்கறி பயனுள்ள பண்புகள் பற்றி உங்களுக்குத் தெரிந்தால், தங்கள் தயாரிப்பு க்கான காலிஃபிளவர் சமையல் ஏற்பட்டதல்ல என்பது தெளிவாகிறது பல உணவுகள் இருப்பதாக பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் தெரியவில்லை. காலிபிளவர், காளான் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் முடியும் அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி குண்டு, அப்பத்தை, சூப் செய்ய முடியும் முட்டைகள் மற்றும் மிகவும் துருவல். ஆலை மட்டுமே வெள்ளை தலை, மற்றும் அருகிலுள்ள சுத்தமான இலைகள் சாப்பிட பயன்படுத்திய.

சில உணவுகள் நீங்கள் வேகவைத்த காலிஃபிளவர் வேண்டும். கொதிக்கும் முட்டைக்கோஸ் நேரம் உணவுகள் பொறுத்தது. உதாரணமாக, சமைக்க ஒரு முட்டடை காலிஃபிளவர் க்கான சாலடுகள் 10 நிமிடங்கள் - சூப்-பிசைந்து காலிஃபிளவர் 20 நிமிடங்கள் 30 நிமிடங்கள் மற்றும் காலிஃபிளவர் அனைத்து அல்ல சாப்பாட்டின் ஓய்வு கொதிக்கவைத்து உப்பு நீரில் கொதிக்க வேண்டும்.

அவர்களை கடினம் அல்ல மற்றும் அதிக நேரம் எடுத்துக் கொள்ளவில்லை நாம் காலிஃபிளவர் செய்முறை ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் வழங்குகின்றன. முதலில் நீங்கள் காலிஃபிளவர் சூப் தயார் செய்யலாம். 2 காலிஃபிளவர், ஒரு கேரட், வெங்காயம் ஒன்று தலை, உருகிய பாலாடைக்கட்டி, 2 முட்டைகள், வெண்ணெய் மற்றும் புதிய மூலிகைகள்: அது சமைக்க நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்.

முப்பது அல்லது நாற்பது நிமிடங்கள், வேகவைத்த காலிஃபிளவர் மற்றும் கேரட் க்கான உப்பு தண்ணீர். பின்னர் காய்கறிகள் ஒரு பிளெண்டர் சேர்த்து நிலத்தை அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்படுகின்றன. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டி பொன் நிறமாகும் வரையில் ஒரு கடாயில், சமையல் முடிவில் உள்ள வறுக்கவும் grated பாலாடைக்கட்டி வெங்காயம் சேர்க்க. இந்த கலவையை, grated முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் ஊற்றினார் சுவை உப்பு சேர்க்க மற்றும் நீர்த்த தயாராக இறைச்சி குழம்பு உள்ளது. சூப் குறைந்த வெப்பத்தை வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு உள்ளது. போது ஒவ்வொரு கிண்ணத்தில் அட்டவணை அரை வேகவைத்த முட்டை சேர்த்து இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க.

ஒரு முக்கிய டிஷ் க்கான காளான்கள் செய்முறையை, பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்ட உடன் முட்டைக்கோஸ்: பல kochanchiki காலிஃபிளவர் காளான்கள் 300 கிராம், ஒரு வெங்காயம், ஒரு கேரட், வெண்ணெய் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் எடுத்து. இந்த டிஷ் வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் 15 நிமிடங்கள்.

பின்னர் அது சிறுபூக்கள் ஒரு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் sautéed காளான் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கலக்க வேண்டும். அனைத்து கூறுகளும் துருவிய கேரட் சேர்க்க, மீதமுள்ள முட்டைக்கோஸ் குழம்பு ஊற்ற, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து 30 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. காளான்கள் உடன் முட்டைக்கோஸ் அட்டவணையை கொண்டு முன், இது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் தெளிக்கப்படும்.

காலிபிளவர் பாலாடை நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்த முடியும். முட்டைக்கோஸ் செய்முறையை உடன் பாலாடை பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளன: 1 சோதனை ஒரு கத்தி முனையின் மீது கப் தயிர், ஒரு முட்டை, உப்பு மற்றும் சோடா எடுத்து உள்ளது. ஒரு கடினமான மாவை செய்ய, தேவையான மாவு. பூர்த்தி நீங்கள் காலிஃபிளவர் 200 கிராம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 500 கிராம், சிறந்த வான்கோழி, 1 கப் பால், ருசிக்க வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு குறிப்பிட்ட தலையில் சமைக்க தேவை. மீதமுள்ள பொருட்களுடனான நிரப்புதல் முட்டைக்கோஸ் முதல் பாலில் வேகவைத்த தயார், பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் தரையில் உள்ளன. திணிப்பு கூட வறண்ட என்றால், முட்டைக்கோஸ் சமைத்த இது ஒரு சிறிய பால் சேர்க்க. தயார் பாலாடை உருகிய வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் பரிமாறப்படும்.

பரிசோதனை மற்றும் புதிய உணவுகள் சமைக்க பயப்படாதே காலிஃபிளவர் சமையல் எந்த பொது விவாதம் வழக்கமாக எழும் மிகவும் எளிமையாக உள்ளன.