உணவுமுறை "டேபிள் 9" நீரிழிவு. சிகிச்சை டயட் "டேபிள் 9": இரண்டாவது வகை நீரிழிவு குறிப்பாக உணவு

சிக்கலான நோய்களுக்கு அதிகமாக கண்டறியப்பட்டது போன்ற நீரிழிவு நோய் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்த நோய் முக்கிய பிரச்சனை - கணிசமாக ஏற்படும் விகிதம் அதிகரித்து இரத்த சர்க்கரை. இன்சுலின், உணவு சர்க்கரைகளில் இருந்து வருகிறது செயலாக்க பொறுப்பை ஏற்றுக்கொண்டுள்ளது - ஒரு ஆரோக்கியமான கணையம் ஒரு சிறப்பு ஹார்மோனை. குளுக்கோஸ் சாதாரண செயல்பாடு தேவையான ஆற்றல் அவர்களுக்கு வழங்கி, செல் "எரிபொருள்" ஆகும். ஒரு நீரிழிவு கணையம் உற்பத்தி போதுமான இன்சுலின் மற்றும் சர்க்கரை இரத்தத்தில் உள்ளது.

நீரிழிவு வகையான

மருத்துவர்கள் நோய் இரண்டு வகைகளில் அடையாளங்கண்டுள்ளனர்:

• நீரிழிவு முதல் வகை, அல்லது இன்சுலின்;
• வகை II நீரிழிவு அல்லது அல்லாத இன்சுலின் ஆகியவை ஆகும்.

பல்வேறு நோய்கள் உருவாவதற்கு காரணங்கள். இவ்வாறு, நீரிழிவு முதல் வகை போது ஒரு மரபியல் காரணங்கள் ஏற்படுகிறது. சில நேரங்களில் அது ஒரு வைரஸ் தொற்று விளைவாக இருக்கலாம்.

இரண்டாவது வகை நீரிழிவு வளர்ச்சி தூண்டுபவை காரணிகள் உள்ளடக்கி இருக்க வேண்டும்:

• மரபியல் காரணங்கள்;
• உடல் பருமன்;
• Endocrinological நோய்கள்;
• நோயியல் பிட்யூட்டரி அல்லது சிறுநீரகமேற்பட்டையிலிருந்து;
• cholelithiasis;
• உயர் இரத்த அழுத்தம்;
• கணைய கட்டிகள் தோன்றுதல்.

மருத்துவர்களின் வசம் சுகாதார உணவு விளையாடப்படும் குறைந்த பங்கு இரத்த சர்க்கரை குறைக்க முடியும் என்று, ஆனால் பல மருந்துகள் உள்ளன. இந்த டயட் "டேபிள் 9" நீரிழிவு உள்ளது. ஒரு சிறப்பு பங்கு மிதமான தீவிரத்தை லேசான நோய்கள் சிகிச்சையில் அது வழங்கப்படுகிறது.

சிகிச்சை சத்து: அடிப்படைகள்

உணவுமுறை "டேபிள் 9" உடன் நீரிழிவு பின்வரும் விதிகளுக்கு இணங்க நோயாளி தேவைப்படுகிறது:

• உணவு அடிக்கடி மற்றும் வழக்கமான இருக்க வேண்டும். நாள் போது நீங்கள் அதே நேரத்தில் குறைந்தது 5 முறை மற்றும் எப்போதும் சாப்பிட வேண்டும்.
• பகுதிகள் கார்போஹைட்ரேட் சராசரியாக சம அளவு கொண்டிருக்க வேண்டும், மேலும் சீரான கலோரி உள்ளடக்கத்தை இருக்க வேண்டும்.
• உணவுமுறை எண் 9 - அது சர்க்கரை ஒரு சிறிய அளவு எந்த ஒரு பகுதியாக, பல தயாரிப்புகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது ஏனெனில், மிகவும் மாறுபடுகிறது.
• வழக்கமான சர்க்கரை எப்போதும் சார்பிட்டால், மாற்றாக அல்லது மற்ற சர்க்கரை பதிலீடாக மாற்றிடம் செய்யப்பட வேண்டும்.

அதிக எடை கொண்ட நீரிழிவு 9 உணவுமுறை, உங்கள் தினசரி உணவில் பின்வரும் உணவுகளை சேர்க்க வேண்டும்:

• முட்டைக்கோஸ் (சார்க்ராட் மற்றும் புதிய);
• கீரை;
• வெள்ளரிகள்;
• கலவை;
• தக்காளி;
• பச்சை பட்டாணி.

பரிமாறுவது ஒரு பகுதி அதிகாரம் உள்ள மிகச் சிறியன இந்த பொருட்கள், திருப்தி உணர்வு அதிகரிக்க முடியும்.

கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த, டயட் "டேபிள் 9" நீரிழிவு குடிசை பாலாடைக்கட்டி, ஓட்ஸ், சோயா அடங்கும் வேண்டும். அதே நேரத்தில் இறைச்சி அல்லது மீன், அத்துடன் பொரித்த உணவுகள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் குழம்பு வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது.

"டேபிள் 9" உணவுக்கட்டுப்பாடு: பட்டி

நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்த மக்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன பல சாப்பாட்டு விருப்பங்கள் மற்றும் சமையல். உணவுமுறை 9 வீட்டில் விண்ணப்பிக்க முடியும். இதை செய்ய, வெறும் அனுமதி தடை உணவுகள் பட்டியலில் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அங்கீகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள்

எண் 9 உணவில் பின்வரும் உணவுகள் மற்றும் பொருட்கள் சேர்க்க முடியும்:

• கோதுமை மற்றும் கம்பு ரொட்டி, பொருளின் அளவைக் ஆனால், எனினும், நீக்கவோ அல்லது ஒரு குறைந்தபட்ச பயன்படுத்த கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.
• சூப்கள், காய்கறி broths மீது வழியைக் காட்டுகின்றன.
• காய்கறிகள் இறைச்சி அல்லது மீன் குழம்பு மீது சூப்கள் மெனுவில் தற்போதைய இருக்க முடியும் இருமுறை ஒரு வாரம் விட முடியாது உள்ளது.
• கோழி, மாட்டிறைச்சி, வியல் மற்றும் ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி, முயல் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் அல்லது வேகவைத்த வடிவில் சமைத்த.
• மீன். குங்குமப்பூ மீன், மீன், மீன், கெண்டை - - அனைத்து குறைந்த கொழுப்புள்ள வகைகள் இயக்கும் வேகவைத்த.
• சுடப்படும் அல்லது வேகவைத்த போன்ற முட்டைக்கோஸ், கீரை, கோசுக்கிழங்குகளுடன், முள்ளங்கி, சுரைக்காய், வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு, பீட் அழகுபடுத்த அனுமதி காய்கறிகள்.
• தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பாஸ்தா அனுமதியுண்டு, ஆனால் அது நுகர்வு குறைக்க வேண்டும்.
• முட்டைகள் மேலும் மெனுவில் தற்போதைய இருக்க முடியும். நீரிழிவு உணவில் ஒரு முட்டடை வடிவில் ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில முட்டைகள் சாப்பிட முடியும், மென்மையான-வேகவைத்த அல்லது எந்த டிஷ் பகுதியாக வேகவைத்த.
• இனிப்புகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி - மட்டுமே கலந்து மருத்துவரின் அனுமதி. ஆனால் பழம் புளிப்பு போன்ற ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, சிவப்பு திராட்சை வத்தல் புதிய பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் ஒரு compote போன்ற.
• பால் மற்றும் பால் பொருட்கள். மோர், தயிர் அல்லது சாதாரண பால் - 500 மில்லி. பாலாடைக்கட்டி - புதிய மற்றும் தயிர் அல்லது casseroles இருவரும்.
• அது கிரீம் சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உட்கொள்வது குறைக்க வேண்டும்.
• அனுமதிக்கப்பட்ட கூர்மையான இல்லை சுவையூட்டிகள், சமைத்த காய்கறி குழம்பு தக்காளி கூழ் அல்லது பால் கூடுதலாக.
• நீரிழிவு டயட் "டேபிள் 9" சாலடுகள் மற்றும் காய்கறி சாலடுகள் பயன்படுத்த செயல்படுத்துகிறது.
• பானங்கள் - பால், பலவீனமான காபி, சாறு தேநீர், புளிப்பான பழம் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும்.
• வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் - ஒரு நாளைக்கு கிராம் மேல் 40.

அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் உதவி ஈஸ்ட் கலந்த உணவை (ப்ரூவரின் அல்லது பேக்கர்ஸ்) வளப்படுத்த, ஒரு காபி தண்ணீர் இடுப்பு உயர்ந்தது.

தடை பொருட்கள்

உணவுமுறை № 9 பின்வரும் தயாரிப்புகள் முழுமையான நீக்குதல் தேவை:

• அனைத்து இனிப்புகள், ஜாம் மற்றும் தேன், அத்துடன் தின்பண்ட மற்றும் பேக்கிங் உட்பட.
• போர்க் அண்ட் ஆட்டிறைச்சி கொழுப்பு.
• ஷார்ப், புகைபிடித்த, உப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள், அத்துடன் மிளகு மற்றும் கடுகு.
• ஆல்கஹால்.
• உலர்ந்த திராட்சை, திராட்சை மற்றும் வாழைப்பழங்கள்.

ஒரு உணவுடனான தோராயமான தினசரி உணவில்

நாள் முழுவதும் அது கோதுமை 150 கிராம் மற்றும் கம்பு ரொட்டி 250 கிராம் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஒதுக்கப்படும் உணவில் 9 என்றால், நாள் மெனு பின்வரும் உணவுகள் அடங்கும்:

• காலை - கஞ்சி பால் மற்றும் ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் உடன் buckwheat, இறைச்சி சிரம், தேயிலை செய்யப்பட்ட.
• மணிக்கு மதிய உணவு இடைவேளையின் நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட kefir ஒரு கண்ணாடி குடிக்க முடியும். மேலும் ரொட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் தேநீர் அனுமதித்தது.
• மதிய உணவு (வேலை பிறகு): காய்கறி சூப், உருளைக்கிழங்கு கொண்டு வேகவைத்த இறைச்சி, ஆப்பிள்.
• டின்னர்: வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தேநீர் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி அல்லது மீன் கொண்டு கேரட் பர்கர்கள்.
• இரவில் நீங்கள் kefir ஒரு கண்ணாடி குடிக்க வேண்டும்.

சமையல்

நீங்கள் அதை பற்றி நினைத்தால், உணவில் மனிதன் செய்து உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகள் பல நீக்குகிறது, ஆனால் சரியான அணுகுமுறை அதை வியக்கத்தக்க சுவையான மற்றும் பல்வேறு இருக்க முடியும். நாம் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை முழுமையாக உடன்படாத, சில அசாதாரண சமையல் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டது.

மீன் Terrine

சுலபமாக தயார் டிஷ். நீங்கள் வேகவைத்த ஆட்டுக்கறி வேண்டும் ஒல்லியான மீன் மற்றும் கேரட். எண்ணெய் க்யூப்ஸ் மற்றும் காய்கறி குண்டு வெட்டப்பட்ட. கேரட் மென்மையான போது, மீன் fillets அதை இணைக்க மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. பரிமாறும் முன், ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் சேர்க்க.

இறைச்சி பாலாடைக்கட்டி

, வழக்கத்திற்கு மாறான சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான. நீங்கள் சில இறைச்சி கொதிக்க வேண்டும். அரிசி ஒரு பிசுபிசுப்பு குழப்பம் தயார் அவசியம். பின்னர், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் கஞ்சி மென்மையான வரை முற்றிலும் கலந்தனர். குளிர்ந்த பரிமாறவும்.

சூப் விவசாய

ஆரம்பத்தில், குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி குழம்பு வேகவைத்த. பின்னர் அது பின்வரும் காய்கறிகள் சேர்க்கிறது: துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், பொறித்த கேரட் மற்றும் கோசுக்கிழங்குகளுடன். மூலிகைகள் கொண்டு சூப் தூவுவதற்குப் பரிமாறும் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்டது புதிய தக்காளி ஒரு தட்டில் வைத்து போது.

முத்து பார்லி கொண்டு காய்கறி சூப்

உணவில் சூப் மற்றொரு மாறுபாடு. பார்லி presoaked. நீங்கள் சூப் ஒரு தளமாக காய்கறி அல்லது கோழி பங்கு பயன்படுத்த முடியும். சூப் உருளைக்கிழங்கு சமைத்த கூடுதல் தானிய, பொரித்தோ (வெங்காயம் மற்றும் கேரட்) வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள். பரிமாறும் முன், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

கேரட்-ஆப்பிள் இறைச்சி உருண்டைகள்

நீங்கள் கேரட், ஆப்பிள், பால், முட்டை மற்றும் ரவை வேண்டும். ஆரம்பத்தில், கேரட் ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது அண்ண மூலம் மிஸ். ஆப்பிள்கள் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர், பால் மற்றும் கேரட் ஊற்ற ரவை கலவையை சேர்க்க. முற்றிலும் கலந்து மற்றும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க தொடர்ந்து கிளறி. குளிர்ந்து எடைப்பொருளில் ஆப்பிள் மற்றும் முட்டை சேர்க்க. உப்பு சீசன் ருசிக்க. பின்னர், இறைச்சி உருண்டைகள் வடிவமைக்கும் மாவு அவற்றை ரோல். இறைச்சி உருண்டைகள் சாஸ் தெளிக்கப்படும் மற்றும் சுருக்கமாக அடுப்பில் வைத்து.

Sambuc ஆப்பிள்

நீங்கள் ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை மாற்றாக மற்றும் முட்டை வெள்ளை வேண்டும். ஆப்பிள்களின் இடைப்பட்டசிதைவு இருந்து நீக்கிவிட்டு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு சல்லடை மூலம் குளிர்ந்த பழம் துடைப்பான். அதை நீங்கள் ஒரு சர்க்கரை மாற்றாக மற்றும் புரத சேர்க்க வேண்டும் இது, மேஷ் முடியும். Massu நுரை மேற்பரப்பில் தோன்றும் போது கணம் வரை தோற்கடித்தார். அதன் பிறகு, ஒரு ஆப்பிள்-புரத கலவையை நீர்த்த ஜெலட்டின் செலுத்தப்பட்டது அது formochkam ஊற்றப்படுகிறது. டேஸ்டி மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, உணவு எண் 9 பயன்படுவதில்லை எனினும் மிகவும் சுவையாக மட்டும். நீங்கள் அனுமதி பொருட்கள் பட்டியலில், தங்கள் சொந்த தினசரி மெனு அடிப்படையில் செய்ய வேண்டும் மற்றும் மருத்துவர் வருகை மறக்க வேண்டாம். ஆரோக்கியமான இருங்கள்!