எத்தனை அரிசி கார்போஹைட்ரேட்? நன்மைகள் மற்றும் தயாரிப்பு பாதித்து

நம்மில் பெரும்பாலோர் உணவில் ஒருவேளை படம் தற்போது. மேலும், பல்வேறு உணவுகளில் வளர்ந்த இந்த நம்பமுடியாத பயனுள்ள தானிய அடிப்படையில். மக்கள் எட்டு ஆண்டுகளாக இந்த கலாச்சாரத்தை வளர்த்துக்கொள்ள, ஆனால் ரஷ்யாவில் மட்டும் சுமார் முந்நூறு ஆண்டுகளுக்கும் அதை பற்றி தெரியும். இந்த கட்டுரை படித்த பிறகு, நீங்கள் எப்படி அரிசி கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் அறியலாம்.

தரங்களாக பல்வேறு

உலகில் இந்த தானிய 20 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன என்று போதிலும், நம் சக கிடைக்க முழு இருக்கும் வரம்பில் மட்டுமே ஒரு சிறிய பகுதியாக உள்ளது. எப்படி பல கார்போஹைட்ரேட் தெரியாது யார் அந்த வேகவைத்த அரிசி, கருதப்படுகின்றன என்று அது சுவாரஸ்யமான இருக்கும், மிகவும் பயனுள்ள பழுப்பு வகைகள் இருக்க வேண்டும். அவர்கள் வெள்ளை புலிகளைப் போல மென்மையான இல்லாததாலும் மற்றும் சிறிது நேரம் தயாராகி வருகின்றன. ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை தவிர்த்த பிற மதங்களிலும் மதிப்பு தானியங்கள் குறிப்பாக இந்த வகையான.

கருதப்படுகிறது உயரடுக்கு வகைகள் ஒன்று பாசுமதி அரிசி, நீண்ட மெல்லிய தானியங்கள் இந்நோயின் அறிகுறிகளாகும். அது அற்புதமான சுவை மற்றும் மணம் மதிப்பிடப்படுகிறது.

முரண்பாடாக, ஆனால் மிகவும் பொதுவான குறைந்தது பயனுள்ள வெள்ளை தரையில் வகைகள் கருதப்படுகின்றன. அவர்களின் புகழ் உதாரணத்திற்கு தானியங்கள் தயாரித்தல் கூட அதிக நேரம் தேவையில்லை என்ற உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது, மற்றும் உணவுகள் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

அரிசி உள்ள வேகவைத்த எத்தனை கார்போஹைட்ரேட் தெரிந்து கொள்ள விரும்புபவர்களுக்கு, அது தயாரிப்பு பயன்மிக்க என்ன படிக்க சுவாரசியமான இருக்கும். இந்த புல் தங்கள் உணவில் பார்த்து மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ மக்களுக்கு சிறந்த அம்சமாகும். காரணமாக பசையம் இல்லாத, அது முரண் யார் பொருள் யாரும் பருகப்படலாம்.

அது அரிசி குழந்தைகள் மெனு முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது என்று மிக முக்கியம். அது கூட குழந்தைகள், ஒரு கவரும் பயன்படுத்தப்படுகிறது அரை ஆண்டு முடியும். தானியம், சமைத்த தானிய, இந்த புலப்பட்டது காய்கறிகள், பழம் அல்லது இறைச்சி கூழ், பல முக்கிய பொருட்களில் ஒரு உடல் வளர்ச்சி வழங்கும், ஒரு முழு குழந்தைகள் உணவாகும்.

குறைந்த கலோரி அரிசி ஒப்பீட்டளவில் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்டிருப்பதால், அது வீரர்களால் உணவில் மற்றும் அவற்றின் எடை பார்த்து யார் அந்த சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அத்துடன், இந்த மூலிகை, பொட்டாசியம் நிறைந்த எனவே, இருதய அமைப்பு இயல்புநிலைக்கு பங்களிக்கிறது. மேலும், அரிசி ஒரு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டதாக, எனவே, இரைப்பை மற்றும் இரைப்பை குடல் பிற நோய்கள் காட்டப்பட்டுள்ளது.

வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை

அரிசி எப்படி பல கார்போஹைட்ரேட் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு தயாரிப்பு உள்ளன என்ன சத்துக்கள் தெரிந்து கொள்ள காயம் இல்லை. நிச்சயமாக, ஒருவருக்கொருவர் வேறுபட்ட தானிய கலவை பல்வேறு வகைகளைக் கொண்டது. எனினும், எப்போதும் அவர்களை ஒவ்வொரு இருக்கின்ற பல தனிமங்களின் உள்ளன.

அரிசி புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள், தீவிரமாக தசை திசு உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக கருதப்படுகிறது. இந்த பொருட்கள் முடி, தோல், கண்கள், இதயம், நுரையீரல், தசைநார்கள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் சுகாதார ஆதரிக்கின்றன.

அரிசி எப்படி பல கார்போஹைட்ரேட் தெரிந்து கொள்ள விரும்புபவர்கள், அது தயாரிப்பின் மொத்த எடை சுமார் 80% அவர்கள் கணக்குத் சுவாரஸ்யமான இருக்கும். தற்போதைய அதில் நிறைவுறா மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள். மேலும் தானியங்கள் கோபால்ட், நிக்கல், செலினியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளிட்ட பல்வேறு கனிமங்கள் மற்றும் சுவடு உறுப்புகள், நிறைந்த உள்ளன.

இந்த தயாரிப்பு எதிர்அடையாளம் மற்றும் எத்தனை கார்போஹைட்ரேட் அரிசியில் யார்?

சமைக்கப்படாத அரிசி 100 கிராம் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டை 78 கிராம் கொண்டிருக்கிறது. வேகவைத்த தயாரிப்பு 25 கிராம் குறைக்கப்பட்டது அளவு. மேலும், மூல தானியங்கள் ஆற்றல் மதிப்பு சராசரி 330 கிலோகலோரி உள்ளது.

அரிசி மக்களில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பிரிவுகள் பருகப்படலாம். அது வெளியே சமைத்த உணவு ஒரு நபர் இந்த உற்பத்தியில் தனி மன குறிக்கப்பட்டுள்ளது போது சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே தீங்கு ஏற்படுத்தும். மேலும், அரிசி மிகவும் வலிமையான பற்றுதலைப் பண்புகள் உள்ளன என்பதற்கு மறக்க வேண்டாம், அது மூலநோய், பெரிய குடல் பிளவுகளில், மற்றும் நாள்பட்ட மலச்சிக்கல் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு பயன்படுத்த முடியாது. நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட் அதிகப்படியான நீரிழிவு வளர்ச்சி தூண்ட முடியும் என்ற உண்மையை புறக்கணிக்க கூடாது.

சமையல் வழிமுறைகளை

அரிசி எப்படி பல கார்போஹைட்ரேட் கண்டுபிடிக்க, நீங்கள் எப்படி அது ஒழுங்காக சமைக்க பற்றி பேச முடியும். இதனால் தடித்த-சுவர் உலோக, கண்ணாடி, அல்லது டெல்ஃபான் கொள்கலனில் அதை செய்ய விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

சுவாரஸ்யமாக, ஜப்பான், தானியங்கள் கழுவ வேண்டாம். இந்த நாட்டின் மக்கள் என்று ஒன்றாக அரிசி தண்ணீரைக் கொண்டு மிகவும் மதிப்புமிக்க மறைந்து நம்புகிறேன். நம் நாட்டில் இந்த தயாரிப்பு உற்பத்தி மிகவும் மேம்பட்ட தொழில்நுட்பம் இல்லை என்பதால், நாங்கள் இன்னும் சிறப்பாக உள்ளன அது முன் கழுவ வேண்டும். இல்லையெனில், முடிக்கப்பட்ட டிஷ் காலப்போக்கில் தூசிகளும், நோய்க்காரண நுண்கிருமிகளால் பெற முடியும்.

பானை அரிசி அப்புறப்படுத்தும், சுடு நீர் அல்லது குழம்பு, உப்பு அதை நிரப்ப, கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பத்திற்கு சமைக்க. இந்த நேரத்தில் பிறகு, ஒரு வடிகட்டி உள்ள அரிசி மடிய சுத்தமான தண்ணீர் துவைக்க மற்றும் ஏழு நிமிடங்கள் காத்திருக்க ஆதரித்தார். சமையல் தானியங்கள் போது கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.