எப்படி உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் அடுப்பில்: குறிப்புகள் மற்றும் உத்திகள்

கோடை காலத்தில் ஆப்பிள்கள் மிகுதியாக நீங்கள் அவர்களை வெவ்வேறு உணவுகள், நீண்ட குளிர்காலத்தில் க்கான வைட்டமின்கள் வழங்கல் பல்வேறு சமைக்க அனுமதிக்கிறது. அடுத்த compotes மற்றும் நெரிசல்கள் பிறகு வீட்டில் பாதுகாப்பு மிகவும் பிரபலமான வகையான பழம் விட்டிருக்கிறது. பெரும்பாலும் பழம் செயலாக்க மிகவும் பொருத்தமான மற்றும் நடைமுறை தீர்வாக உள்ளது. முதலாவதாக, அது கூடுதல் சேர்மானங்கள் (குறிப்பாக சர்க்கரை) பயன்பாடு தேவையில்லை. இரண்டாவதாக, கிட்டத்தட்ட எந்த சேமிப்பு கொள்கலன்கள் (கண்ணாடி ஜாடிகளை எளிய காகித பைகள் கொண்டு மாற்றப்படலாம்). மூன்றாவதாக, தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் பல மாற்றுவதால் மற்றும், தொடர் கிளறி தேவையில்லை. டி அது ப்ராய்லர் கட் துண்டுகள் அனுப்ப விரும்பிய நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை ஆட்சி தேர்ந்தெடுக்க போதும். தொழில்நுட்பம் ஆப்பிள்கள் உலர்த்தி எப்படி சில இரகசியங்களை அறிவு ஈடுபடுத்துகிறது. அனைத்து பிறகு, இந்த, முதல் பார்வையில், இது போன்ற ஒரு எளிய வேலை குறிப்பிட்ட திறன்கள் தேவை. இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் பல வழிகளில் அடுப்பில் உலர்த்தி ஆப்பிள்கள் பரிந்துரைகள் காண்பீர்கள். நீங்கள் மிகவும் பொருத்தமான விருப்பத்தை தேர்வு மற்றும் வேலை கிடைக்கும்.

எப்படி உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் மிகவும் நடைமுறை உள்ளன - அடுப்பில் அல்லது சூரிய?

வெப்பமான கோடை நாட்களில், நிழலில் வைக்கப்படும் (நாட்டின் தெற்கு பகுதிகளில் குறிப்பாக உண்மையாக உள்ளது) வெப்பமானி, சில நேரங்களில் இவை மேலே 40 ° சி உயர்கிறது அது எப்படி மிகுந்த வெப்பமான சூரிய ஒளியில் சூடான இருந்தது, பேச முடியாது. ஆகவே, பல இல்லத்தரசிகள் ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிற பழங்கள் நேரடியாக திறந்த காற்றில், அடுப்பில் பயன்படுத்தி இல்லாமல் உலர்ந்த. இதுவரை நடைமுறை மற்றும் சாத்தியமில்லாத போன்ற? இந்த வடிவமாகும் முதல் பணி, வெப்ப சிகிச்சை வெவ்வேறு பறக்கும் பூச்சிகள் இருந்து ஒரு தடையாக தயாரிப்புகள் ஆகும். எனவே கயிறு நல்ல காற்றோட்டம் அமைக்கப்பட்டிருந்தாலும் மற்றும் துணி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் என்று ஆப்பிள் துண்டுகள் கொண்டு கட்டப்பட்டுள்ளன. மேலும், இது மேல் உலர்த்தும் அவர்களை கூட உடையக்கூடிய செய்ய முடியும் பழம், தவிர்க்கும் பொருட்டு தயார் நேரம் தேவைப்படுகிறது பட்டம் தீர்மானிக்க முக்கியம்.

என்பதை எப்படி உலர்த்தி முற்றிலும் அடுப்பில் ஆப்பிள்கள்?

அது சிறந்த வெட்டப்பட்டது உலர்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அனைத்து பிறகு, முழு பழம், அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது, ஒரு இனிப்பு இனிப்பு உள்ள சதைப்பிடிப்பான பகுதி தொகுதி திரும்ப. கூட நேரம் அதிகரிப்பு மற்றும் உலர் முழு ஆப்பிள்கள் பெற வெப்பநிலை குறைந்து மிகவும் பிரச்சினைக்குரியது.

முன் செயல்முறை எப்படி பின்னர் அடுப்பில் ஒரு உலர்த்தி ஆப்பிள்கள் போன்ற மீது அறிவுரை

பல இல்லத்தரசிகள் சில புதுமை உலர்தல் தொழில்நுட்பம் கொண்டு. திட்டத்தில் பல்வேறு தந்திரங்களை பயன்படுத்துகிறது சமையல் நேரம் குறைக்கிறது, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு புதிய சுவைகள் பெற்றுக் கொள்கிறார். அடுப்பில் உலர்த்தி ஆப்பிள்கள் முன் பழம் துண்டுகள் pretreating அடிப்படை விருப்பங்கள் பட்டியலிடவும்:

• 3-5 சிட்ரிக் அமிலம் நீரில் நிமிடம் கொதிக்க (1 லிட்டர் மணி நேரத்திற்கு 0.5 லிட்டர் ..);
• சற்று உப்பு தீர்வு மணிக்கு உலர்த்தும் முன் 30 நிமிடம் நடத்த (1 தேக்கரண்டி லிட்டர் 1 ..);
• ஒரு வடிகட்டி மீது கொதிக்கும் நீரில் 10-15 நிமிடங்கள் வைக்க;
• டெய்லி நிரப்பு வலுவான சூடான சிரப் (1 லிட்டர் சர்க்கரை 1 கிலோ).

ஆப்பிள்கள் ஊறவைத்தல் பிறகு தீர்வுகளை காயவைக்க அனுமதிக்கும். அப்போது தான் கிரில் அல்லது பான், தீட்டப்பட்டது தாளில் துண்டுகள் இடுகின்றன. குறைந்தது 4-5 மணி 50-55 ° C இல் உலர். கண்ணாடி கொள்கலன்கள் அல்லது காகித பைகளில் ஆயத்த உலர்ந்த பழம் சேமிக்கலாம்.