எப்படி பால் buckwheat கஞ்சி சமைக்க: சில விரிவான சமையல்

இது சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட், வைட்டமின்கள் (கோலைன், ஏ, பிபி, பி, E) போல மற்றும் தாதுக்கள் ஒரு பன்முக கொண்டிருப்பதால் buckwheat மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது நீரிழிவு மக்களின் உணவில் அவசியமானது. கூடுதலாக, buckwheat, - அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! இன்று நாம் எப்படி சமைக்க சமாளிக்க வேண்டும் buckwheat கஞ்சி பல வழிகளில் பால்.

முதல் வழி, எளிதான

ருசியான buckwheat கஞ்சி பால் அதிக சிரமம் இல்லாமல் பெறப்பட்ட, ஒரு அடிப்படைக்கு கூட, பைகளில் தானியங்கள். அது வரிசைப்படுத்த மற்றும் கழுவ அவசியமில்லை. வெறும் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் பையில் மாட்டா மற்றும் முழுமையான வீக்கம் தானியங்கள் (15-20 நிமிடங்கள்) வரை கொதிக்க. பின்னர் நாம் அதை எடுக்கவும் அம்பலப்படுத்த மற்றும் கஞ்சி தயார் இது பானை, ஒரு உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற. பால் (அரை கப்) அதை நிரப்பவும், சுவை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் (20 கிராம்) சேர்க்க. எப்போதாவது கிளறி, 5-7 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. சமையல் முடிவில், ஒரு மூடி பான் மூடிவிட்டு பதினைந்து நிமிடங்கள் உட்செலுத்த விட்டு. அனைத்து கஞ்சி தயாராக உள்ளது, பணியாற்றினார் முடியும்.

எப்படி சுட்ட தானியங்கள் பெறப்படும் பாலுடன் buckwheat கஞ்சி சமைக்க

buckwheat தயார்: மேஜையில் தானிய pour கவனமாக குப்பைகள் மற்றும் அதில் இருந்து உமி ஆஃப் சுத்தம் செய்யப்படவில்லை அந்த விதைகள் நீக்கி, வெளியே வரிசைப்படுத்தப்பட்ட. ஒரு தடித்த கீழே கொண்டு உலர் பான் ஒழுங்காக ஓட மற்றும் சுத்தம் தானிய (1 கப்) அதை ஊற்ற. அதிகபட்ச வெப்பம் calcined buckwheat மணிக்கு, தொடர்ந்து கிளறி (எரிந்த இல்லை).

நாம் 5-7 நிமிடங்கள் இந்த செயலைச். தானிய மற்றும் இனிமையான வாசனை பண்பு கிளிக் செயல்முறை நிறைவு செய்வதாகும் எங்களுக்கு சொல்லும். பான் குளிர்ந்த நீரில் (1 கப்) ஊற்ற, சுவை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு வைத்து. நீர் ஒரு தொட்டியில் கொதித்தது ஒருமுறை, buckwheat, ஊற்ற. பேட்ஸ் தீ மற்றும் ரம்ப் ஒரு சில நிமிடங்கள் கொடுக்க கொதிக்க. பின்னர் பால் இரண்டு கண்ணாடிகள் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணெய் 20 கிராம் வைத்து. குக் கஞ்சி, buckwheat, கொதி இல்லை எப்போதாவது போது கிளறி (15 நிமிடங்கள் அர்த்தம்). ஒரு மூடி பான் மூடி, கஞ்சி காய்ச்ச கொடுக்க.

எப்படி அடுப்பில் பால் buckwheat கஞ்சி சமைக்க

உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட தயார் அதே முந்தைய செய்முறையை என கஞ்சி சமைக்க தொடங்கும். ஒரு கடாயில் volem பால் மற்றும் வைத்து எண்ணெய் பிறகு, கஞ்சி மிகவும் சிறிய (சுமார் 5 நிமிடங்கள்) மற்றும் மாற்றங்களுக்கு கொடுக்க மூழ்க , பேக்கிங் க்கான பானைகளில் அவர்களை பற்றி முக்கால் நிரப்பினர். அடுப்பில் 170 டிகிரி preheated, நாங்கள் எங்கள் பானைகளில் அதை வைத்து கஞ்சி 25-30 நிமிடங்கள் தயார். அடுப்பில் பால் கொதிக்க buckwheat கஞ்சி மிக எளிமையாக இருக்கும், மற்றும் விளைவாக பழுப்பு நிற மேலோடு கீழ் அற்புதமான, மென்மையான வாசனை தீவனப்புல் உள்ளது.

மாற்று செயலாக்கம் buckwheat

நீற்றுதல் தானியங்கள் - ஒரு நல்ல முறை, ஆனால் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் எனவே நீங்கள் வித்தியாசமாக விஷயங்களை செய்ய முடியும். Buckwheat கவனமாக தீர்த்துக்கொள்ள மற்றும் நீர் இயங்கும் பல முறை கழுவி. இப்போது சமையல் கஞ்சி தண்ணீர் கால் கப் எங்கோ குறைவான வேண்டும்.

சமையல் buckwheat கஞ்சி மற்றொரு முறை

நாம் இப்போது பால் buckwheat கஞ்சி எப்படி சமைக்க தெரியும், ஆனால் சுவையாக டிஷ் எந்த குறைவாக உள்ளது - பால் buckwheat கஞ்சி. ஒரு பகுதி buckwheat இரண்டு பாகங்கள் நீர் மற்றும் 15-17 நிமிடங்கள் சமைக்க: அந்த தயாராக தீட்டப்படாத விகிதத்தில் உப்பு தண்ணீர் கொதிக்கும் தூங்கிவிட்டேன் உள்ளது. Buckwheat தளர்வான பெற வேண்டும். ஆயத்த கஞ்சி தகடுகளில் அபோது மற்றும் குளிர் பால் ஊற்ற. ஆப்பீட் பான்!