எப்படி Antonovka அம்பர் இருந்து ஜாம் தயாரிப்பது எப்படி?

ஆப்பிள்களின் பார்கள் உலகெங்கிலும் மிகப் பிரபலமாக உள்ளன. உண்மையில் இந்த பழங்கள் அடிப்படையில் வெவ்வேறு வகைகளின் நிறைய தயார் என்று உள்ளது. ஒரு சிறப்பான முறையில் சமைத்த வழக்கமான ஜாம் Antonovka ஆப்பிள்கள், வேண்டும், இது ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் உணவு நிலைத்தன்மையும், ஏற்படுத்துவதாகவும் ஒரு மஞ்சள் நிறத்திற்குச் மற்றும் பெரிய சுவை. அது எளிதாக இந்த சமையல் தலைசிறந்த கருதப்படுகிறது முடியும் என்பதால் இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு, ஒரு தனி வடிவில் நுகரப்படுகிறது.

தயாரிக்கும் முறைகள்

உணவுகள் தயாரிப்பில் முக்கியமாக கவனிக்கப்பட வேண்டியவைகளுள் ஒன்று நேரம் மற்றும் வெப்ப செயலாக்க முறை பயன்படுத்தப் படுகின்றது. இங்கே நீங்கள் ஒரு தடித்த கீழே, cauldrons அல்லது இறுக்கமாகப் பொருந்தும் இமைகளுக்கு மற்ற கொள்கலன்கள், ஆனால் வழக்கமான ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள கிடைக்கப்பெற்ற சிறந்த ஜாம் Antonovka அம்பர் கொண்டு பான் பயன்படுத்த முடியும். அதை நீங்கள் மட்டுமே தேவையான நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை ஆட்சி அமைக்க முடியும் என்று, ஆனால் சிறந்த முடிவுகளை அடைய ஒரு நிரந்தர கட்டிடம் பாகங்களை தயாரிக்க உள்ளது.

பொருட்கள்

உணவு உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:

- ஆப்பிள்கள் (antonovka) - 2kg;

- சர்க்கரை;

- இலவங்கப்பட்டை;

- எலுமிச்சை.

தயாராகிறது உணவு

முதல் நாங்கள் முற்றிலும் ஆப்பிள்கள் கழுவ மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக அவற்றை குறைக்க வேண்டும். அது ஜாம் Antonovka அம்பர் அவை வெட்டி நீக்கப்பட வேண்டும் என்று பொருள், விதைகள் அல்லது தண்டுகள் போன்றவை இருக்கக்கூடாது என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் சர்க்கரை தேவையான அளவு தீர்மானிக்க வேண்டும். இதைச் செய்யவும் ஒரு கண்ணாடி குவளை நாம் கொள்கலன் Breadmaker ஒரு மாற்ற என்று புட் வெட்டப்பட்டது ஆப்பிள்கள். இந்த கப் அடங்கியிருந்த நான்கு ஒரு சர்க்கரை இடப்பட வேண்டும்.

புக்மார்க்

ஒரு கொள்கலனில் நிரம்பிய ஆப்பிள்கள் மற்றும் சர்க்கரை பின்னர், இதுவொரு மிகவும் சுவாரஸ்யமான ஜாம் Antonovka உண்டாகிறது இலவங்கப்பட்டை ஒரு பிட், சேர்க்க. செய்முறையை மேலும் எலுமிச்சை சாறு முன்னிலையில் வகிப்பார், ஆனால் ஆப்பிள் மிகவும் பழுத்த இல்லை என்றால், இதைச் சேர்க்க முடியாது.

சில சமையல்காரர்கள் ஒரு ஜாம் ஸ்டார்ச் வைத்து விரும்புகின்றனர். ஆனால் பின்னர் இது இணைந்து ஒரு அம்பர் ஜாம் தெளிவற்றதாகவும், ஆனால் மிகவும் சுவையாக ஜாம் கொடுக்க மாட்டேன் துருவிய ஆப்பிள்கள், தேய்க்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு

ஒருமுறை அனைத்து கூறுகளும் Breadmaker ஏற்றப்பட, நீங்கள் ஜாம் Antonovka அம்பர் தயார் எந்த முறையில், தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். "ஜெம்" பொதுவாக சராசரி வெப்பநிலை மற்றும் நிலையான கிளறி ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்று ஒரு திட்டம் ஆகும். எனினும், அது விரும்பிய முடிவு சாதிக்க வேண்டியது இந்த எப்போதும் போதாது இன் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, முழு சுழற்சி இருமுறை மீண்டும் மீண்டும் வேண்டும். இரண்டாவது முறையாக ஜாம் Antonovka அம்பர் அவரது அதிரடியான நிறம் பெறுகிறார் மற்றும் பழங்கள் மென்மையான கூட வெளிப்படையான முடிந்த பிறகு தான் அது இருந்தது.

நீங்கள் ஒரு சாதாரண பானை பயன்படுத்தினால், அது முதல் ஆப்பிள்களில் இருந்து சாறு வெளியிட சர்க்கரை கொடுக்க சிறந்தது. வெறுமனே அவற்றை நிரப்ப (அதே விகிதாச்சாரத்தில்) மற்றும் 12 மணி நேரம் விட்டு. அனைத்து பின்னர் ஒரு மூடி மூடி வரை பழம் வெளிப்படையான மாறுகிறீர்கள் இல்லை வரை சமைக்கவும். இந்த வழக்கில், தீ குறைவாக இருக்க வேண்டும். ஜாம் ஒரு தொட்டியில் சமையல் போது இன்னபிற தயார் செய்ய சாட்சியமளிக்க என்று ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையும் அடைய வேண்டும்.

வங்கிகளுக்கு சுழற்றுவது

பிறகு உணவு தயார், அது சூடாக வங்கிகளால் கருத்தடை ஊற்றப்படுகிறது. அது ஒவ்வொரு கொள்கலனில் பழம் மற்றும் திரவ சம அளவு விழுந்த உறுதி அவசியம். பின்னர் அவர்கள் சீருடை குளிர்வித்தலுக்கான சூடான இடத்தில் வைத்து, இமைகளுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும், தலைகீழாக திரும்பியுள்ளது. வங்கிகள் குளிர் இருக்கும் போது, அவை பயன்படுத்த வரை இருக்கும் நீண்ட கால சேமிப்பு, ஒரு இருண்ட இடத்தில் மாற்ற.