ஒரு செய்முறையை மற்றும் சில பயனுள்ள குறிப்புகள்: பால் மற்றும் சுடு நீர் உடன் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க

செய்வதற்கு பால் மெல்லிய அப்பத்தை நீண்ட அனுபவம் சமையல்காரர்களுக்கு, ஆனால் சாதாரண குடும்பத் தலைவிகள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இந்த இரகசியமாக உள்ளது. ஆனால் மாவை கலந்து போது சில சுடு நீர் பயன்படுத்தப்படும். அது உலையில் மிகவும் இருக்க முடியும் என்று மாறிவிடும் பால் மீது சுவையான அப்பத்தை வேகவைத்த தண்ணீர். இந்த முறை செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது. கூடுதலாக, சில மிகவும் சுவாரஸ்யமான வகைகளில் உள்ளன.

காய்ச்சும் சோதனை

செய்ய பால் உடன் அப்பத்தை கொதிக்கும் நீர் கொண்டு, மாவை வழக்கமான செய்முறையை சற்று மாற்றியமைக்க வேண்டும். நாங்கள் தொழில்நுட்பம் பற்றி பேச முன், ஆரம்ப கூறுகளின் தொகுப்பு தெளிவுபடுத்த வேண்டும்.

தேவை வேலை செய்ய:

• 4, மூல முட்டைகள், புதிய முழு பால் ஒரு லிட்டர், மாவு 2.5 கப், தாவர எண்ணெய் 50 கிராம், சோடா 6 கிராம், உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் 75 கிராம் சர்க்கரை.

அனைத்து பொருட்கள் முழு தோன்றியதும், பால் மற்றும் சுடு நீர் உடன் அப்பத்தை சமைக்க தொடங்க முடியும். செய்முறையை பின்வரும் படிநிலைகளை அடங்கும்:

1. பால் ஒரு கண்ணாடி நிரப்ப கூறுகள் கலப்பதற்காக கொள்கலனில்.
2. சர்க்கரை, உப்பு, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, நன்கு கலந்து.
3. கட்டிகள் தவிர்க்க மிக படிப்படியாக மாவு அறிமுகப்படுத்த.
4. பால் மிகவும் கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும், சூடேற்றப்பட்ட.
5. பகுதிகளில் ஒரு சூடான தயாரிப்பு சேர்த்து, பதப்படுத்தல் தொடரவும். சோதனையானது கட்டிகள் உருவாகிறது என்றால், அவர்கள் ஒரு சல்லடை அமைப்பு மூலம் திரிபு நீக்க முடியும்.
6. கடந்த மேடை - மிகவும் முக்கியமான. நீங்கள் பேக்கிங் சோடா சேர்க்க முன், இது கொதிக்கும் நீர் திருப்பி வேண்டும். இந்த ஒரு தனி கொள்கலனில் செய்யப்படுகிறது, பின்னர் தீர்வு மாவை தன்னை சேர்க்கப்படும்.
7. அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள கடுமையாக கொழுப்பு சேர்த்து இல்லாமல் வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம் வேண்டும். ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு நிற முறை, பணிக்கருவிக்கு உடனடியாக ஏற்படுவதைப் முடியும்.

செயல்பாடு மிகவும் விரைவான மற்றும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் இருக்கிறது.

ஒரு மாற்று விருப்பத்தை

பால் மற்றும் சுடு நீர் உடன் அப்பத்தை சமைக்க மற்றொரு வழி இருக்கலாம். இந்த வழக்கில் செய்முறையை பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பு அடங்கும்:

• மாவு 120 கிராம் பால் ஒரு முழு கண்ணாடி மற்றும் உப்பு 5 கிராம், சர்க்கரை 25 கிராம், 2 முட்டைகள், ½ கொண்டிருக்கும் கொதிக்கும் தண்ணீர் கப், (சமையல் கூட்டல் இன்னும் கொஞ்சம்) தாவர எண்ணெய் 35 கிராம் மற்றும் (முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை கொழுப்புச்செலுத்துதல் க்கான) வெண்ணெய் ஒரு பிட்.

இந்த வழக்கில், படிகள் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும்:

1. முதலாவதாக, இது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி முட்டைகள் கிளப்பவும் அவசியம்.
2. பின்னர் படிப்படியாக பால் சேர்க்க. அது அறை வெப்பநிலையில் என்று விரும்பத்தக்கதாகும்.
3. படிப்படியாக சலித்துப் மாவு சேர்க்க. இல்லை அதனால் பெரிய செறிவுப் உருவானதாக எல்லாம் செய்ய முயற்சி.
4. நிலையான கிளறி கொண்டு, கொதிக்கும் நீர் குளிர் ஊற்ற.
5. இறுதியாக, தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. கலவையை ஒரு சிறிய தண்ணீரால் பெற என்றால், எல்லாம் சரியாக செய்யப்படுகிறது.
6. ஒரு தடவப்பட்ட பான் சிறிதளவு மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு ஊற்ற மற்றும் சிறப்பியல்பு நம்பிக்கையூட்டும் சாயல் முன் இரண்டு பக்கங்களிலும் அது சுட்டுக்கொள்ள.

இந்த தங்க அப்பத்தை ஒரு தட்டில் ஒரு குவியல் வைக்க வேண்டும் பிறகு, வெண்ணெய் ஒவ்வொரு promazyvaya. இந்த டிஷ் சுவை வெறுமனே அற்புதமான பெறப்படுகிறது.

"Megachipsy"

நீங்கள் ஒரு சிறிய மாற்றினால் செய்முறையை கூழ் அப்பத்தை பால் மற்றும் சூடான தண்ணீர், நீங்கள் ஒரு பிரம்மாண்டமான உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் ஒத்திருக்கின்றன கொடுக்க இருப்பதாக முதலில் மிருதுவான தயாரிப்பு பெற முடியும்.

இதற்கு பின்வருவன தேவைப்படும்:

• பால் 0.5 லிட்டர், கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி (200 மில்லி), சர்க்கரை 25 கிராம், 2 முட்டைகள், தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் (10 கிராம்), உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் 50 கிராம்.

அத்தகைய ஒரு யோசனை முன்னெடுக்க எளிது:

1. நீங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வேண்டும் முதல் விஷயம், பால் முட்டைகள் துடைப்பம் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. அனைத்து சமையலறை மீது கலவையை தெளிக்க வேண்டாம் என்று இது தான் செய்யப்பட வேண்டும்.
2. மாவு சேர்த்து அனைத்து நன்றாகக் கொதிக்க விடவும். அதன் விளைவாக ஏற்பட்ட கட்டிகள் எளிதாக ஒரு கலவை பயன்படுத்தி பதிவு பிரிக்க முடியும்.
3. மெதுவாக இன்னும் குறைந்த வேகம் அடித்துக்கொண்டு, கொதிக்கும் நீர் அறிமுகப்படுத்த. நுரை மாவை மேற்பரப்பில் தோன்றும்.
4. நன்கு கலந்து அமைதிநிலையில் இருக்கும் போது சுமார் 15 நிமிடங்கள் விட்டு வேண்டியதன் அவசியத்தை எண்ணெய் கலவை சேர்த்து பிறகு.
5. பேக்கிங் பவுடர் மழை மற்றும் ஒரு ஒருபடித்தான கலவை ஒரு வெகுஜன மாற்ற துடைப்பம் நேரம் பிறகு.

சிறந்த அப்பத்தை பேக்கிங் சற்று அதன் எண்ணெய் தவறவிட்டார், ஒரு பீங்கான் பான் பயன்படுத்த.

மணம் சேர்க்கை

ஒவ்வொரு நாட்டிலும் குடும்ப பால் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் (செய்முறையை) உடன் அப்பத்தை சமைக்க அதன் சொந்த வழியில் உள்ளது. மெல்லிய துண்டுகளாக பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் போர்த்தி சரியான உள்ளன. இன்னும் மணம் செய்ய, நீங்கள் ஒரே ஒரு மூலப்பொருள் சேர்க்க முடியும். விளைவாக நீண்ட எடுக்கவில்லை.

உங்களுக்கு தேவையான மாவை பதப்படுத்தல்:

• முழு பால், 2 முட்டைகள், நீர் மற்றும் மாவு இரண்டு கப், சர்க்கரை 75 கிராம், தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு தேக்கரண்டி மூன்றில் ஒரு 1 கப்.

Openwork மற்றும் மிகவும் மணம் அப்பத்தை மிகவும் வெறுமனே தயாராக:

1. கெண்டி நீரைக் கொதிக்க வைப்பதற்காக போது, முட்டை மஞ்சள் கருவை ஒரு தடித்த நுரை ஒரு தட்டிவிட்டு வேண்டும்.
2. பின்னர் அவர்கள் பான் மீது ஊற்ற மற்றும் அடிக்கு நிறுத்தும் இல்லாமல் கொதிக்கும் நீர் கலக்க வேண்டும்.
3. தனித்தனியாய், வெள்ளையர் கிளப்பவும் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கொண்டு சமைத்த வெகுஜன அவற்றை சேர்க்க.
4. மெதுவாக அது ஒரு திரவ புளிப்பு கிரீம் நினைவுபடுத்துவது தொடங்கியது என்று மாவை, தூங்கும் மாவு விழுந்து வகையைப்.
5. தாவர எண்ணெய் கூடுதலாக பிறகு பேக்கிங் தொடர முடியும்.

அப்பத்தை, மெல்லிய மென்மையானது மற்றும் மிகவும் மென்மையான பெற்று வருகின்றனர். போன்ற படிப்புகள் வீடுகளுக்கு களிப்பூட்டும் இருக்கும்.

இரட்டை விளைவு

என்றால் செய்முறையை அப்பத்தை பால், ஈஸ்ட் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க, கொதிக்கும் நீர் கொண்டு சூடான விளைவாக வெறும் மகிழ்ச்சிகரமானதாக இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நிச்சயமாக, மிகவும் சுவையாக, மென்மையான செழிப்பான மற்றும். அத்தகைய ஒரு விருப்பத்தை பின்வரும் விகிதம் தேவைப்படும்:

• ஒரு அரை கப் 6 கிராம் உடனடி உலர் ஈஸ்ட், நீர் மற்றும் பால் 1 கப், உப்பு 5 கிராம், 1 முட்டை, சர்க்கரை 25 கிராம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் 35 கிராம் மாவு.

பின்வருமாறு போன்ற உணவு வகைகளைக் தொழில்நுட்பம் இருக்கும்:

1. முதலில் நீங்கள் ஒரு சிறிய சூடான வரை பால் தேவை பின்னர் ஈஸ்ட் அதை ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள். ஆனால் இந்த முறை அவர்களை "வேலை" தொடங்கியது பெற போதுமான இருக்கும்.
2. விகிதத்தில் கலவையை உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை இடைவெளி நிரப்ப. கிளறி கூறுகளின் முழு கலைக்கப்பட்டது வரை தொடர்ந்தது.
3. படிப்படியாக மாவு நிரப்ப. மாவை கலந்து பிறகு நீங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் சிறிது நேரத்துக்கு வேண்டும்.
4. வெகுஜன உயரும் தொடங்கிவிட்டால், உடனடியாக கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.
5. குறைந்தது எண்ணெய் சேர்க்க. இது பின்னர் நிரந்தரமாக தடவப்பட்ட இல்லை பான் பொருட்டு செய்யப்படுகிறது. எனவே வேகமாகவும் வேலை எளிதாக இருக்கும்.

கடுமையாக வெப்பம் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வழக்கம் போல் செய்து அப்பத்தை சமைக்கிறாள்.