Buckwheat இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள். எங்கள் பாட்டி சமையல், மற்றும் மட்டும்

Buckwheat வளர்ந்த மற்றும் விளைவிக்கப்பட்ட என்பதால் பண்டைய காலத்தில் பெரும்பாலும் பகுதியிலுள்ள தி பரந்த பிரதேசங்களில் ரஷ்யா, ஆரம்ப தென் சைபீரியாவில் தி அல்டாய் மலைகளிலும் மற்றும் முடிவின் தெற்கு ரஷியன் பகுதிகளில். எனவே, buckwheat, - ஒரு பாரம்பரிய ரஷியன் தயாரிப்பு மற்ற நாடுகளில் அது மிகவும் அரிதான ஒன்றாகும்.

Buckwheat - ஒரு தேசிய ரஷியன் பயிர்கள் அல்ல எங்கள் அடையாளத்தை சின்னமாக ஒரு வகை. தயாரிப்பு, உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சிறந்த சுவை, மறுக்க முடியாத பயனை, அணுகுமுறைக்கு மற்றும் செலவிடும் எளிதாக: இது ரஷியன் விவசாய குடும்பங்கள் மிகவும் பாராட்டப்பட்டது அவை அனைத்து நன்மைகள் உள்ளன.

இருந்து சாப்பாட்டின் பல்வேறு buckwheat, சமையல் கூட கிராமிய படைப்புகளில் காணலாம், தங்களது அசல் மற்றும் கண்டுபிடிப்பின் மூலம் ஆச்சரியமாக. அது (மூலம் பால் செய்தபின் buckwheat இணைந்து, எனவே அது நல்ல உறிஞ்சப் பட்டு, அதன் சாதகமான பண்புகள் தக்கவைத்துக்கொள்கிறது) பால் பாரம்பரிய நொறுங்கும் கஞ்சி மற்றும் தானிய மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் புட்டிங்ஸ் பல்வேறு கேக்குகள் ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் அடைத்த பறவைகள் zrazy, பர்கர்கள் மற்றும் முதலியன

இறைச்சி மற்றும் கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள், சீஸ், பால் மற்றும் கிரீம் செய்தபின் இந்த குதிரை முதுகு பகுதி, நீங்கள் buckwheat இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் பல்வேறு சமைக்க முடியும். எங்கள் பாட்டி சமையல் தெளிவாக இந்த சான்றாக உள்ளன. ஒரு பல்வேறு தொடக்கத்தில் தயார் முயற்சி செய்வோம் முக்கிய உணவுகள் buckwheat, ஒரு பீங்கான் பானை இல் அதாவது, நொறுங்கும் buckwheat கஞ்சி இருந்து கஞ்சி தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் எங்கள் அட்டவணை பன்முகத்தன்மை கொடுத்து, ஒரு நல்ல நிறைவுடன் கொண்ட பல சுவையான ஃபில்லிங்ஸ்,.

ஒரு பானை இல் friable கஞ்சி

நன்கு கழுவி unground buckwheat buckwheat ஒரு பீங்கான் பானை அவரது சரியாக அரை ஊற்ற, தாவர எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு spoonful சேர்க்க, மற்றும் கொதிக்கும் நீர் என்று தோராயமாக விரலின் அடுக்கு buckwheat மேலே இருந்தது அதை நிரப்ப. உப்பு மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை அடுப்பில் பானை வைத்து. போது தி தீட்டப்படாத பெருக்கின்றன அத்துடன் உறிஞ்சி தி நீர், எண்ணம் அவுட்டில் தி பானை, மூடப் பட்ட மேல் வார்ப்பிரும்புத் வறுக்கப்படுகிறது பான், திரும்பி தலைகீழாக பின்னர் புட் பகுதியிலுள்ள தி அடுப்பில், proparivaya அங்கு வரை அது இது தயார்.

வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகள் கஞ்சி

நீங்கள் முதலில் நொறுங்கும் சமைக்க வேண்டும் உள்ள buckwheat கஞ்சி பானை. தனித்தனியாய், கொதி தி முட்டைகளில் ஒரு கடாயில் மற்றும் வறுக்கவும் தி துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம். முடிந்ததும் buckwheat புட் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளும், வெங்காயம் பன்றி இறைச்சி cracklings, நன்கு கலந்து 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு நிரப்பு கொண்டு கஞ்சி வைத்து.

காளான்கள் உடன் கஞ்சி

ஒரு அடுப்பில் buckwheat சமைக்க அல்லது அடுப்பு (தானியங்கள் மற்றும் நீர் 1x2 ஒரு பகுதியினர் உள்ள) ஒரு சுத்த சமைக்க. தனித்தனியாய், தயார் தி காளான் நிரப்புதல். புதிய காளான்கள் வெட்டிவிடலாம் மற்றும் கொதி உள்ள உப்பு தண்ணீர் மசாலா (lavrushki இலை, மிளகு, இலவங்கப்பட்டை பிட்). ஒரு கடாயில், வெங்காயம் வறுக்கவும் அது வேகவைத்த காளான், உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் வைக்க. வருக்கும் பான் முடிவில், காளான் சூப் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க. பின்னர் சமைத்த கஞ்சி, பரபரப்பை ஒரு பானை வைத்து நிரப்புதல், மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது பின்னர் ஒரு சிறிய.

மந்தமான கல்லீரல் இருந்து Kasha

மிகவும் சுவையாக மாமிச உணவுகள் buckwheat பெறப்படும். சமையல் வேறுபட்டன. இங்கே ஒரு மிக எளிய மற்றும் விரைவான வழி buckwheat தயார் கல்லீரல். buckwheat கஞ்சி சமைக்க. பூர்த்தி கொதி கல்லீரல் பொறுத்தவரை, இறைச்சிக்காக மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து மென்மையான வரை படங்களில் சுத்தம். பின்னர் சிறிது வறுக்கவும் அதை வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான். கல்லீரல் வறுத்த ஒன்றாக கொண்டு வெங்காயம் மற்றும் எண்ணெய் புட் ஒரு கஞ்சி மற்றும் கலவைக்கு.

நீங்கள் buckwheat இருந்து உணவுகள் வேறு என்ன சமைக்க முடியும்? சமையல் வேறுபட்டன. உதாரணமாக, கிரீம் சீஸ் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு buckwheat கஞ்சி. ஒரு அசாதாரண கலவை, ஆனால் மிகவும் சுவையாக.

உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு buckwheat கஞ்சி

கிட்டத்தட்ட சமைத்த வரை buckwheat கஞ்சி சமைக்க. அது சேர்க்க உலர்ந்த திராட்சைகள் வேகவைத்த கொதிக்கும் நீர், ஒரு சிறிய சர்க்கரை (மற்றும் சேர்க்க முடியாது), சில இலவங்கப்பட்டை (ரசிகர்கள்), வெண்ணெய் ஒரு கால் கப் ஒரு நன்கு தாக்கப்பட்டு முட்டை, அடுப்பில் தவறவிட்டார் வெண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது வடிவில் எல்லாம் வைத்து.

பாலாடைக்கட்டி உடன் buckwheat கேட்கலாமா

buckwheat கஞ்சி சமைக்க. நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கலந்து பாலாடைக்கட்டி. ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் அல்லது மென்மையான தயிர் சீஸ், உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு நல்ல நுரை இரண்டு முட்டைகள் பீட் கஞ்சி வைக்கவும், அசை. விரிவாக்கப்பட்ட வடிவம் அரை buckwheat, அவரது முழு பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அடுக்கு மீதமுள்ள கூழ் இல். நல்ல சுவை வெப்பமடையும் வெண்ணெய் மீது மேல் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது பகுதியிலுள்ள தி அடுப்பில்.

ருசியான உணவு வேகமாக போதுமான buckwheat இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவர்களில் ஒரு பெரிய தொகை இல்லை. Buckwheat இது உலகளாவிய. அது முதலியன துண்டுகள் நிரப்புதலாகவும், அதனால், காளான்கள் முதல் உணவுகள் மற்றும் முழு உணவுகள் சமையல் கூட மீன் பூர்த்தி சரியான