ஒரு சுவையான சால்மன் எப்படி சமைக்க

நீங்கள் சந்தை சென்று, அங்கு நீங்கள் சந்தையில் மீன் பல்வேறு இனங்கள் காண முடியுமானால். இந்த பல்வேறு, சில கூட இழந்து - அது தேர்வு நல்லது? இந்தக் கட்டுரையில் சால்மன் எப்படி சமைக்க சோதிப்பார்கள் எப்படி அது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அனைவரும் மீன் அனைத்து இனங்களின் உள்ள ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் எங்களுக்கு அத்தகைய பயனுள்ள கொண்டிருக்கும் தெரியும். அவர்கள் பாலியன்சேச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் வகையை சேர்ந்தவை மற்றும் எங்கள் உடலால் இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும், தோல் மூளை சக்தி வேலை செய்ய தமனிகள் போன்ற அறிகுறிகள் தென்படலாம், தேவையாய் இருக்கிறது. சால்மன் மற்ற மீன் இனங்கள் விட இந்த அமிலங்கள் பல முறைகளுக்கு கொண்டிருக்கிறது. அதன் கலோரி 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கிலோகலோரி 300 மட்டுமே என்று நினைவில் கொள்வது முக்கியமானது, இது போன்ற ஏ, டி, பிபி, பி, இ, செலினியம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின்கள் உள்ளன ஃபோலிக் அமிலம், மெக்னீசியம். இதன் தொடர்ச்சியான உபயோகம் உடன் சுழற்சி, த்ராம்போட்டிக் எச்சரிக்கை உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மூலம் செயல்படுத்தப்படுகிறது அதிகரிக்கிறது, மற்றும், நோய் எதிர்ப்பு நரம்புகள் மற்றும் செரிமானம் மிகவும் சாதகமான விளைவுகளைக் கொண்டதாக இருக்கிறது. எனவே, சால்மன் உணவுகள் குறைந்தது அவ்வப்போது மேஜையில் இருப்பதாக வேண்டும்.

அடுப்பில் சால்மன் எப்படி சமைக்க மற்றும் கடாயில்

சால்மன் சுட்டுக்கொள்ள தாளில் ஆப்பிள்கள், திராட்சை மற்றும் அரிசி. பின்வரும் பொருட்கள் செய்முறையை மீது உணவுகள் தயாரிக்க வேண்டப்பட்டன:

• புதிய சால்மன் ஆட்டுக்கறி - 600 கிராம்;
• உலர்ந்த திராட்சைகள் - 2 தேக்கரண்டி;
• புழுங்கல் அரிசி - 400 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• அரை எலுமிச்சை;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
• வோக்கோசு;
• மணத்தை.

இப்போது நாம் அடுப்பில் சால்மன் எப்படி சமைக்க வருகின்றனர். முதலில் நீங்கள் ஒரு திட கிரீமி சாஸ் தயார் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் சாறு கசக்கி வேண்டும் கூழ் இருந்து அரை எலுமிச்சை இருந்து அனுபவம் நீக்க வேண்டும். வெண்ணெய் முற்றிலும் எலுமிச்சை சாறு, வோக்கோசு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அனுபவம் துடைப்பம் வேண்டும். விளைவாக கலவையை அது உறைவிப்பான் வைக்கப்படும் வேண்டும், அதன் பிறகு பிளாஸ்டிக் உறை, தொத்திறைச்சி சுருள்கள், மீது தீட்டப்பட்டது. என்று க்யூப்ஸ் ஒரு கட்டிங் செய்து, தோல்கள் மற்றும் விதைகளில் இருந்து ஆப்பிள்கள் சுத்தம் செய்ய அவசியம் பின்னர், எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க. ஆப்பிள்கள் நீங்கள் அரிசி மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் முற்றிலும் கழுவி கலக்க வேண்டும். தகடு தாள் வெண்ணெய் உயவூட்டு, பின்னர் அரிசி கலவையை பின்னர் blanched இந்த leek அலங்கரிக்கப்பட்ட இது சால்மன் ஆட்டுக்கறி, வைத்து வைத்து. இந்த உப்பானது அனைத்தும். தகடு மடக்கு, பின்னர் 180 டிகிரி வெப்பம் இருந்தது அடுப்பில், அனைத்து வைத்து. சால்மன் 25 நிமிடங்கள் கழித்து பரிமாறும் தயாராக உள்ளது. இந்த முன், நீங்கள் ஆட்டுக்கறி திட கிரீம் சாஸ் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் வைத்து பின்னர் தாளில் செயல்படுத்தவும், மேலும் வேண்டும். நீங்கள் கடாயில் சால்மன் எப்படி சமைக்க ஆர்வமாக இருந்தால், நீங்கள், அதே செய்முறையை பயன்படுத்த வெறும் அரிசி-பழம் பையில், பொறித்த மீன் பயன்படுத்த இந்த சுவையான சைட் டிஷ் அலங்கரிக்கலாம்.

சூப் உள்ள சல்மான் மீன்களைக் எப்படி சமைக்க

இதற்காக நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• சால்மன் fillets;
• கேரட், மணத்தை, உருளைக்கிழங்கு - 100 கிராம்;
• தக்காளி - 50 கிராம்;
• எலுமிச்சை மற்றும் வெந்தயம்.

ஒரு மீன் குழம்பு giblets சால்மன் கொள்ளுங்கள். இறுதியாக, கேரட் வெட்டுவது பின்னர் தாவர எண்ணெய் அதை சமைக்கவும். தக்காளி கொண்டு வெங்காய பஜ்ஜி மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது. உருளைக்கிழங்குகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் மென்மையான வரை வெடிப்பது வேண்டும். குழம்பு நன்றாக கலக்கி, தீ திரும்ப. அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, அதன்பின் அது சால்மன் ஆட்டுக்கறி, காய்கறிகள் கைவிட டெண்டர் வரை சமைக்க வேண்டும். வலுவான கொதிக்கும் குழம்பு தவிர்க்க, அது ஒரு சிறிய தீ செய்ய நல்லது. தயார் சூப் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வட்டம் உரிக்கப்பட்டு எலுமிச்சை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும்.

ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ சால்மன் எப்படி சமைக்க

நீங்கள் ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ சால்மன் சமைக்க தொடங்கும் முன், அது துண்டுகளாக வெட்டி, சுத்தப்படுத்த வேண்டும் கழுவி, (அ லா கார்டே). ஒவ்வொரு துண்டு மிளகு நிற்கிறது மற்றும், சோயா சாஸ் இருபுறமும் தெளிக்க ஒரு கிளையாகும் கொண்டு வெட்டுவது பின்னர் ஒரு சில நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க. இப்போது நீங்கள் வைக்க வேண்டும் , ஸ்டீமர் உள்ள மீன் , மெல்லிய எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் மறைப்பதற்கு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அது காய்கறிகள் இந்த டிஷ் பணியாற்றினார் - வேகவைத்த அல்லது புதிய.

இன்னும் ஒரு வாரத்தில் ஒருமுறையாவது சால்மன் உணவு அருந்த வேண்டும் - அது மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான தான்!