காய்கறி மசாலா: பயன்பாட்டில் உள்ள அபாயகரமான பயன்பாடுகளில்

சமையல் மசாலா விரும்பிய சுவை, சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையும் சமையல் போது உணவு கொடுக்க இடம்பெறச்செய்யும் பொருட்களின் விநியோகத்தை பல்வேறு அழைக்கப்படுகின்றன. அவர்களில் சிலர், அல்லாத தாவரங்களிலிருந்து வரும் :. உப்பு, சமையல் சோடா, வினிகர், சர்க்கரை, ஸ்டார்ச் மற்றும் இதர வழிகளில் நாம் ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்த கொள்வதாலும், உணவு இந்த "மேம்படுத்திகள்" இல்லாமல் உணவுகள் என்னவாக இருக்கும் கற்பனை ஏற்கனவே சாத்தியமற்றது. மூலிகை மற்றும் மசாலா உள்ளன. பட்டியலில் பல மூலிகைகள், பழங்கள், விதைகள் (போன்ற வெந்தயம், கொத்தமல்லி, மிளகு, கடுகு), இலைகள், கிளைகள் (விரிகுடா இலை, துளசி, ரோஸ்மேரி, வோக்கோசு, வறட்சியான தைம்), வேர்கள் மற்றும் பல்புகள் (பூண்டு, இஞ்சி) சிறப்பு நறுமண தாவரங்கள் அடங்கும். நாம் சுருக்கமாக அவற்றின் பயன்பாடு தீங்கு மற்றும் நடைமுறை பயன்பாடு விவரிக்க.

மணம் மசாலாப் பொருள்கள்

பல்வேறு காய்கறி மசாலா பொதுவாக சமைப்பதால். மற்றவர்கள் மிகவும் குறைவாக அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன போது, நன்கு அனைத்து அறியப்படுகிறது சில பெயர். இங்கே மிகவும் பொதுவான சில பயனுள்ள பண்புகள் கீழ்வருமாறு:

- நுண்ணுயிர்க்கொல்லல் மற்றும் மிளகு, சாதிக்காய், கிராம்பு மற்றும் குங்குமப்பூ விளைவை, சிறப்பியல்பு வலுப்படுத்தும்;

- புற்றுநோய் பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி, வறட்சியான தைம், முனிவர், உருவாகும் ஆபத்து குறைக்க இஞ்சி, சோம்பு மற்றும் கொத்தமல்லி;

- நோய் நீரிழிவு நோய் சாதாரண இலவங்கப்பட்டைக்கான பரிந்துரைத்தார் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவை குறைக்க உதவுகிறது போன்ற.

என்ன தீங்கு சில மூலிகை மசாலா இருக்க முடியும்

முதல் தனிப்பட்ட வெறுப்பின் பற்றி யோசிக்க வேண்டும். அனைத்து பின்னர், பல மக்கள், ஒவ்வாமை பல்வேறு வகையான பாதிக்கப்படுகின்றனர் அது தெரியாமல் அதை செய்ய. எனவே, முதல் முறையாக மசாலா ஆலை உண்ணும் கவனமாக இருக்க மற்றும் ஒரு மிக சிறிய அளவு தொடங்கும். இதனையும் பரிசீலிக்கவும் தி அம்சங்கள் சில சுவையூட்டும்:

- பூண்டு மற்றும் மஞ்சள் சில மருந்துகள் திறன் வலுவிழக்க செய்யலாம்;

- கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு அல்ல பரிந்துரைக்கப்பட்ட இருக்க கூடுதல் உணவு, இவ்வழக்கிலிருந்து பிரச்சினைகளை தி வயிற்றில்;

- வழக்கமான பயன்பாடு போது மிளகுக்கீரை பெரிதும் அழுத்தம் குறைக்க மற்றும் இரத்த நாளங்களின் தொனியில் குறைப்பதன் மூலம் தலைவலி ஏற்படுத்தலாம்;

- கார்னேஷன் முடியாது பயன்படுத்தப்படும் குழந்தைகள் துன்பமில்லாமல் நோய்கள் தி செரிமான அமைப்பு, மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம்;

- ஜாதிக்காய் அளவுக்கும் அதிகமான தலைச்சுற்றல், தலைவலி மற்றும் குமட்டல் ஏற்படுத்துகிறது.

அளவிடப்படுகிறது மூலிகை மசாலா என

இது அனைத்து சமையல் வழக்கமாக புதிய நறுமணப் பொருட்கள் அளவை சுட்டிக்காட்டினார் என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. சமையல் போது எனவே இந்த கருதுகின்றனர். உதாரணமாக, allspice, மற்றும் கிராம்பு அடிப்படையில் எடை நீட்டிக்கப்பட்ட சேமிப்பு பிறகு, எனினும் சற்று உணவு சுவை சீரழிவை தவிர்க்கும் பொருட்டு எடை குறைக்க விரும்பிய வேண்டும் இழக்க. மேலும், காலப்போக்கில், காய்ந்து போயுள்ளன மசாலா வாசனை மாறுபடலாம் மேலும், தங்கள் செல்லுபடியாகும் சரிபார்க்க வேண்டும்.

ஏறத்தாழ ஒரு கிராம் மசாலா பின்வரும் அளவு உள்ளது:

- கார்னேஷன் - 15 மொட்டுகள்;

- பிளாக் மிளகு - 28-30 பட்டாணி;

- விரிகுடா விட்டு - சராசரி 8-10 விட்டுவிடுகிறார்;

- ஜாதிக்காய் - அரை;

- கொத்தமல்லி - 125 தானியங்கள்.

மூலிகை மசாலா இரண்டு மூன்று கிராம் முதல் இடங்களில் ஒரு தேக்கரண்டி.

மூலிகை மசாலா பயன்படுத்த எப்படி தேவையான விகிதாச்சாரத்தில் மற்றும் பரிந்துரைகள் எப்போதும் கண்காணிக்கவும். மேலும், கேட்க உங்கள் உடல் மற்றும் தொழில் நினைவில் வைத்துக் வேண்டும் தி நடவடிக்கை.