குளிர் காபி செய்முறையை: வெப்பத்தில் புத்துணர்ச்சி ஒரு மூச்சு

மக்கள் தங்களுக்கென சில மாதிரிகள் உருவாக்க முற்படுகின்றனர். சில காரணங்களால், காபி ஒரு பானம் என்பது அவசியமாக வெப்பமாக இருக்க வேண்டும் என்று கருதப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்பு மற்றும் பயன்பாட்டின் ஒரு சடங்கு கூட உள்ளது. ஆனால் கிளாசிக்கல் முறையின் பல ஆதரவாளர்கள் மற்றும் குளிர்ந்த வடிவத்தில் இந்த தயாரிப்பு ஒரு சிறந்த புத்துணர்ச்சி என்று சந்தேகிக்காதே. இதை உறுதி செய்ய, நீங்கள் குளிர் காபி ஒரு செய்முறையை தேர்வு செய்ய வேண்டும் மற்றும் அதை சமைக்க முயற்சி. ருசி பிறகு நீங்கள் ஏற்கனவே இறுதி முடிவை எடுக்க முடியும்.

சமையல் ஃப்ராபிகுச்சினோ

உண்மையில், குளிர் காபி பொருட்கள் பல்வேறு சேர்த்து கூடுதலாக தயார் என்று ஒரு காக்டெய்ல் உள்ளது. இது பழ சாறு, தேன், ஜாம், மசாலா மற்றும் முட்டை முட்டைகளாகவும் இருக்கலாம். குளிர் காபி எந்த செய்முறையும் தனிப்பட்ட மற்றும் ஓய்வு போல் இல்லை. அவற்றில் பல உள்ளன.

ஆரம்பத்தில், நீங்கள் Frappuccino என்று குளிர் காபி ஒரு செய்முறையை கருத்தில் கொள்ள முடியும்.

அதை தயாரிக்க நீங்கள் முன் சமைத்த இரட்டை எஸ்பிரெசோ, 200 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி, ½ கப் குளிர்ந்த பால் மற்றும் 25 கிராம் சர்க்கரை வேண்டும்.

நடைமுறை:

1. வேலை செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு கலப்பான் தேவை. அனைத்து கூறுகளும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேகரிக்கப்பட வேண்டும்.
2. ஒரு சிறிய மூடியுடன் மூடி, பனி சிறிய துண்டுகளாக மாறும் வரை கலவையை அடித்து விடுங்கள்.
3. குவையின் உள்ளடக்கங்களை உயரமான கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும்.

ஒரு வைக்கோல் கொண்டு இந்த காக்டெய்ல் சிறப்பாக சேவை செய். தேவையானால், சாக்லேட் சிரப் கலவையை சேர்க்கலாம் . அதன் சுவை சிறிது மாறும். அது "ஃப்ரப்சினோவின் மோச்சா" என்று மாறிவிடும்.

நாங்கள் தரமற்ற ஒரு வழியை பயன்படுத்துகிறோம்

வீட்டில், நீங்கள் குளிர் காபி மிகவும் வழக்கமான செய்முறையை முயற்சி செய்யலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு சாதாரண பிளாஸ்டிக் பாட்டில், இரண்டு காபி வடிகட்டிகள், ஒரு நூல், உணர்ந்தேன் ஒரு துண்டு மற்றும் கத்தரிக்கோல் ஒரு ஜோடி வேண்டும். இந்த விருப்பத்திற்கான தயாரிப்புகளில், 170 கிராம் தரையில் காபி மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. ஒரு பானம் தயாரித்தல் தொழில்நுட்பம் பின்வருமாறு உள்ளது:

1. பாட்டில் கீழே குறைக்க மற்றும் கழுத்து கீழே அமைக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சாதாரண ஜாடி ஒரு நிலைப்பாட்டை பயன்படுத்தலாம்.
2. பாட்டில் கழுத்து உணர்ந்தால் இறுக்கமாக மூடி, ஒரு மூடி மூடி வைக்க வேண்டும்.
3. காபி வடிகட்டிகள் தூங்க மற்றும் ஒரு நூல் அவர்கள் ஒவ்வொரு கட்டி.
4. பாட்டில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும்.
5. அதில் காபி வைக்கவும். இந்த நிலையில், இந்த அமைப்பு குறைந்தபட்சம் 24 மணிநேரங்களுக்கு குளிர் இருண்ட இடத்தில் நிற்க வேண்டும்.

அதற்குப் பிறகு, நீங்கள் குடிக்க முயற்சி செய்யலாம். கண்ணாடிகள் அதை ஊற்ற ஒரு கழுத்து மூலம் அவசியம், unscrewed ஒரு தடுப்பவர் கொண்ட. இந்த சூழ்நிலையில் உணர்ந்தால் வடிகட்டி செயல்படும், நிலத்தடி காபி பெரிய துகள்கள் தடுத்து வைக்கப்படும்.

நாங்கள் காபி இயந்திரத்தை பயன்படுத்துகிறோம்

ஒரு காபி இயந்திரத்திலிருந்து குளிர்ந்த காப்பிக்கு ஒரு செய்முறையை கற்பனை செய்து பார்ப்பது கடினம், ஏனென்றால் இந்த சாதனம் முதலில் உஷ்ணத்திற்கு உகந்ததாக இருந்தது. இருப்பினும், அவருடன் புதுப்பித்தல் காக்டெயில்களின் தயாரிப்பு மிகவும் எளிது. உதாரணமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், குளிர்ச்சியுள்ள காஃபி காரின் மாறுபாடு, இது இந்தியர்களிடமிருந்து கடன் பெறும்.

இத்தகைய பானம் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:

• 90 மிலி எஸ்பிரெசோ காபி;
• 100 மிலி தயிர்;
• 4 க்யூப்ஸ் பனி;
• 1: 1 என்ற விகிதத்தில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரால் தயாரிக்கப்பட்ட 40 மிலி.

இத்தகைய பானம் பானங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. எஸ்பிரெசோவை முதலில் கரைத்துவிட்டது. இதை செய்ய, காப்பி இயந்திரத்தை காபி இயந்திரத்தில் செருகவும்.
2. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் முற்றிலும் கலக்கப்பட்ட வரை, கலவைகளை கலந்து கலந்து ஒரு சர்க்கரை கரைசலை தயார் செய்யலாம்.
3. இப்போது நீங்கள் கலவை அனைத்து பொருட்கள் ஊற்ற மற்றும் கிரீமி வெகுஜன வரை அங்கு அவர்களை அடித்து வேண்டும்.

100 மில்லியனுக்கும் அதிகமான அளவுக்கு சிறிய குவளையில் பணியாற்றும் ஒரு விதியாக, குடிக்க வேண்டும். வைக்கோல் மூலம் நன்றாக குடிக்கவும். இந்த கணக்கில் அனைவருக்கும் சொந்த கருத்து உள்ளது.

மது சேர்க்கிறது

இது பொதுவாக கிரேக்கத்தில் குளிர் காபிக்கு ஒரு செய்முறையைப் போல் இல்லை . இந்த மாதிரியானது ஆல்கஹால் கொண்டிருக்கும் மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுகிறது.

நீங்கள் இந்த வழியை இரண்டு வழிகளில் தயாரிக்கலாம்.

முதல் வழக்கில், ஒரு சேவை பின்வரும் தயாரிப்புகளின் தேவைப்படும்: ஒரு கோப்பை சாதாரண புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட கருப்பு காபி 20 மில்லிலிட்டர்களை Ouzo டிஞ்சர் மற்றும் பிரபல கிரேக்க காக்னக் "மெட்டாகா" தேவை.

இரண்டாவது விருப்பத்திற்கு, நீங்கள் காபி, "மெட்டாகு" மற்றும் லிச்சூர் "Cointreau" சம அளவு எடுத்து கொள்ள வேண்டும்.

இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும் தயாரிப்பின் அதே முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது:

1. முதலாவதாக, மது பொருட்கள் கலப்பு கலவையாகும்.
2. இதன் விளைவாக கலவை சமைத்த காபி கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது.

காலையில்தான் இத்தகைய பானம் குடிக்க முடியும் என்பதில் சந்தேகமில்லை. மது அருந்துவது ஒரு கெட்ட ஜோக் விளையாடலாம். மாலை வரை அதை காப்பாற்றுவது நல்லது, உங்கள் நேசிப்பவர்களுடன் நிறுவனம் குடிக்க வேண்டும். அசாதாரண சுவை மற்றும் இனிமையான வாசனை உரையாடலை வழிநடத்த உதவும்.

நறுமணப் பொலிவு

இது குளிர் காபி "ப்ரப்பே" க்கான செய்முறை கிரேக்கர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இந்த தயாரிப்பு உண்மையான அசல் பெயர் பிரஞ்சு வேர்கள் மற்றும் உண்மையில் "குளிர்" என மொழிபெயர்க்கப்பட்ட போதிலும். கிரீஸ் மற்றும் சைப்ரஸ் தீவில், இந்த பானம் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

அவருடைய தோற்றத்தின் வரலாறு மிகவும் சாதாரணமானது அல்ல. 60 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் நிறுவனம் "நெஸ்லே" Yannis Dritsas இன் பிரதிநிதியை கண்டுபிடித்ததாகக் கூறப்படுகிறது. ஒரு முக்கிய சந்தர்ப்பத்தில், தொழிலாளர்களில் ஒருவர் தனது சொந்த காபி செய்ய விரும்பினார். ஆனால் வேறு எங்கும் சூடான நீரை கண்டுபிடிப்பதில்லை, நான் ஒரு கலக்கரை உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க முடிவு செய்தேன். மற்றும் ஆர்வமிக்க முதலாளி ஆயுதத்தை ஒரு அசாதாரண செய்முறையை எடுத்து. எனவே முதல் "ஃப்ரேப்" ஐரோப்பாவில் தோன்றியது. ஐஸ் கிரீம், சாறு, சாக்லேட் அல்லது ஆல்கஹால் கூடுதலாக அதன் தயாரிப்பில் பல வழிகள் உள்ளன. எல்லோரும் அவரது விருப்பபடி இன்னும் ஒரு தேர்வு செய்யலாம். அத்தகைய ஒரு பானம் அலங்கரிக்க, ஒரு விதி, கோகோ, இலவங்கப்பட்டை அல்லது grated சாக்லேட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் அசாதாரண சமையல் ஒரு பீச் "Frappe" ஆகும். வேலைக்கு நீங்கள் வேண்டும்:

• 600 கிராம் புதிய பீச்சுகளின் கூழ்;
• ஐஸ் க்யூப்ஸ் ஒரு கண்ணாடி;
• 0.5 லிட்டர் மாட்டு மற்றும் தேங்காய் பால்;
• சர்க்கரை 100 கிராம்;
• வெண்ணிலா குச்சி;
• 8 கிராம் இலவங்கப்பட்டை (அலங்காரத்திற்காக).

நிலைகளில் பானம் தயார்:

1. முதல் நீங்கள் பழம் வெட்டுவது வேண்டும்.
2. வெண்ணிலாவுடன் பால் கொதிக்கவைத்து, பின் குளிர்ந்திருக்கும்.
3. ஒரு கலப்பான் கொண்ட அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து.
4. மாஸ் கண்ணாடி மீது ஊற்ற, இதில் நீங்கள் முன்னர் நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் வைக்க வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மட்டுமே இலவங்கப்பட்டை அலங்கரிக்க முடியும். அதன்பிறகு, இது பாதுகாப்பாக விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது.

பால் மென்மை

ஐஸ் கிரீம் உடன் குளிர் காபி செய்முறையை அனைவருக்கும் நன்கு அறியப்பட்ட "காபி க்ளாஸ்".

அதன் தயாரிப்புக்காக, மூன்று கூறுகள் மட்டுமே தேவைப்படுகின்றன:

• வேர்க்கப்பட்ட கிரீம்;
• ஐஸ் கிரீம்;
• புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட காபி.

தொழில்நுட்பம் எளிதானது:

1. நாம் காபி செய்ய வேண்டும். இதை ஒரு டர்க் அல்லது ஒரு காபி இயந்திரத்தை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
2. பின்னர், தயாரிப்பு 10 டிகிரி வரை குளிரூட்டப்பட வேண்டும். இலவச நேரம் கிரீம் whipping மீது செலவு செய்யலாம். கடையில் இருந்து அத்தகைய பொருட்கள் ஒரு விதியாக, காய்கறி மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் இது உங்களைச் செய்ய நல்லது. அவர்கள் வழக்கமாக குறைவான மென்மையான மற்றும் மிகவும் மணம் இல்லை.
3. கண்ணாடி கீழே ஐஸ் கிரீம் போடு.
4. காபி மீது ஊற்றவும்.
5. கிரீம் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க. அவர்கள் இன்னும் குடியேறாத வரை இது ஒரு முறை செய்யப்பட வேண்டும்.

ஒரு பானம் வழக்கமாக ஒரு கைப்பிடியுடன் ஒரு காலில் ஒரு சிறப்பு கண்ணாடி கப் பணியாற்றினார். மற்றும் சாஸர் அடுத்த ஒரு தேநீர் ஸ்பூன் பொய் வேண்டும். வைக்கோல் மூலம் நன்றாக குடிக்கவும்.

பழம் நறுமணத்துடன் குடிக்கவும்

கோடைக்கால வெப்பநிலையில் அசாதாரணமான ஒன்றை நீங்கள் அனுபவிப்பது மிகவும் இனிமையானது. அத்தகைய ஒரு வழக்கில், ஆரஞ்சு பழச்சாறு கொண்ட குளிர் காபி செய்முறை சரியானது. இத்தகைய பானம் தாகத்தை அடக்குவதற்கு மட்டுமல்லாமல் தைரியத்தையும் கொடுக்கவும், உடலில் உள்ள பயனுள்ள வைட்டமின்கள் A, C, B மற்றும் E.

அதை செய்ய, நீங்கள் உங்கள் டெஸ்க்டாப்பில் இருக்க வேண்டும்:

• கிரீம் கொழுப்பு 20 சதவிகிதம் 20 கிராம்;
• சில சர்க்கரை;
• புதிய எஸ்பிரெசோவின் 50 கிராம்கள்;
• ஆரஞ்சு சாறு 50 கிராம்.

முழு செயல்முறை மூன்று நிலைகளில் நடைபெறுகிறது:

1. கிரீம் கொண்டு சர்க்கரை பீட்.
2. பின்னர் சாறு சேர்த்து, பின்னர் ஒரு கண்ணாடி ஒரு விளைவாக வெகுஜன ஊற்ற.
3. கவனமாக கத்தி முனையில் குளிர் காபி ஊற்ற. அவர் கீழே மூழ்க வேண்டும்.

யாராவது இந்த வழியில் மிகவும் சிக்கலான தெரிகிறது என்றால், நீங்கள் சிறிது சமையல் செயல்முறை எளிமைப்படுத்த முடியும். காபி, சாறு மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் கலவை அவசியம். பின்னர், அது ஒரு கண்ணாடி ஒரு எல்லாம் ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்க வேண்டும். விளைவு கிட்டத்தட்ட அதே தான்.