சில்லி சூப்: பீன்ஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்ட செய்முறையை

தடித்த மசாலா சில்லி சூப் மெக்சிகன் தேசிய உணவு குறிக்கிறது. இது ஒரு பணக்கார மசாலா சுவை மற்றும் ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை உள்ளது. அதிக எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகளையும் மசாலாங்களையும் சேர்த்து தயாரிக்கவும். எனவே, அது நம்பமுடியாத திருப்திகரமான மற்றும் பயனுள்ள இருக்கும் மாறிவிடும்.

பாரம்பரிய விருப்பத்தை

இந்த சூப் செய்முறையானது கசப்பான சாக்லேட் மற்றும் பிற அல்லாத தரமற்ற பொருட்களின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது என்பதில் சிறப்பாக உள்ளது, அவை வழக்கமாக முதல் உணவிற்கு சேர்க்கப்படவில்லை. அவர்கள் ஒரு பெரிய குடும்பத்தை எளிதில் உணவளிக்க முடியும் என்று திருப்தி அடைகிறார்கள். உங்களுடைய உறவினர்களுக்கு அத்தகைய இரவு உணவைப் பரிசோதித்து, நீங்கள் வீட்டில் உள்ள அனைத்தையும் வைத்திருந்தால், முன்கூட்டியே சரிபார்க்கவும். இந்த விஷயத்தில், உங்களுக்கான தேவை:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி ஒரு பவுண்டு.
• பெரிய விளக்கு வெங்காயம்.
• பூண்டு 3 கிராம்பு.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் 400 கிராம்.
• கோழி குழம்பு 800 மில்லிலிட்டர்கள்.
• 700 கிராம் தக்காளி அதன் சொந்த சாறு (தோல்கள் இல்லாமல்).
• கசப்பான சாக்லேட் 4 சதுரங்கள்.
• உப்பு மற்றும் மசாலா.

நீங்கள் ஒரு உண்மையான சில்லி concarne கிடைக்கும் என்று, ஒரு பதப்படுத்தப்படுகிறது தரையில் கொத்தமல்லி, தூள் இஞ்சி மற்றும் சூடான மிளகு பயன்படுத்த. இந்த நறுமணங்களுக்கு நன்றி, டிஷ் ஒரு சுவையான சுவையை பெறுகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் கொஞ்சம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒல்லியான எண்ணெய் வேண்டும். அது இருப்பதால் அது வறுத்த காய்கறிகள் இருக்கும்.

செயல்முறை விளக்கம்

மிளகாய் சூப் இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிது. எனவே, ஒரு தொடக்க கூட அதன் தயாரிப்பு சமாளிக்க முடியும். தொட்டியில், ஒரு சிறிய ஒல்லியான எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு அது வறுக்கவும். காய்கறி வெளிப்படையானதாக மாறும் போது, அவை துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டு, சமைக்கத் தொடங்கும்.

பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, பீன்ஸ் பான் க்கு அனுப்பப்படும், அதில் இருந்து அனைத்து திரவமும் வடிகட்டப்பட்டு, தக்காளி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் குழம்பு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் ஊற்றப்படுகின்றன. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொதிகளுடனான மிளகாய் சூப் விரைவில் சாக்லேட் துண்டுகள் பான் மீது குறைக்கப்படும் மற்றும் தீ குறைகிறது. அரை மணி நேரம் கழித்து, தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் தட்டுகள் மீது ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. விரும்பினால், இந்த சூப் ஆலிவ்களுடன் அலங்கரிக்கப்படலாம்.

சோளத்துடன் விருப்பம்

இந்த சத்தான மற்றும் சுவையான உணவு மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது எளிதில் அணுகக்கூடிய மற்றும் வரவுசெலவுத் திட்டங்களை உள்ளடக்குகிறது, இது உங்கள் வாலட்டை மாநிலத்தில் எந்த விதத்திலும் பாதிக்காது. இந்த சூப் செய்முறையை சில கூறுகள் தேவை என்பதால், முன்கூட்டியே உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் உள்ளடக்கங்களைச் சரிபார்க்கவும். இந்த நேரத்தில் இது அடங்கும்:

• பன்றி இறைச்சி அல்லது தரையில் மாட்டிறைச்சி 800 கிராம்.
• பெரிய மணி மிளகுத்தூள் ஒரு ஜோடி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் 400 கிராம்.
• பூண்டு தலைவர்.
• அதன் சொந்த சாறுகளில் தக்காளி 800 கிராம்.
• ஒரு ஜோடி வெங்காயம் விளக்குகள்.
• 400 கிராம் சிவப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்.
• தரையில் மசாலா ஒரு தேக்கரண்டி (Paprika, மிளகாய் மற்றும் zira).
• உப்பு.

உடனடியாகச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, முடிக்கப்பட்ட மிளகாய் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு நிரப்ப வேண்டும். எனவே, முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் விரல் நுனியில் சரியான நேரத்தில் இந்த புளிக்க பால் உற்பத்தி காணப்படுகிறது.

நடவடிக்கைகளின் வரிசை

ஒரு ஆழமான குவளை ஒரு சிறிய ஒல்லியான எண்ணெய் ஊற்ற, சூடு மற்றும் ஒரு நொறுக்கப்பட்ட விளக்கை சேர்க்க. விரைவில் அது வெளிப்படையான ஆக, பல்கேரிய மிளகு வெட்டி மற்றும் வறுக்கவும் தொடர்ந்து, அவ்வப்போது மறியல் மறந்து.

ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, பருப்பு பூண்டு, மசாலா மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி காய்கறிகளுடன் சேத்து பான் செய்யப்படும். இறைச்சி ஒரு சாம்பல் நிற நிழலாக மாறும் போது, தக்காளி ஒரு முட்கரண்டி (சாறுடன் சேர்த்து) துடைக்கப்படுகிறது. நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ளடக்கங்களை கொதிக்க தொடங்கும் பிறகு, ஒரு மூடி அதை மூடி மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது சிதைக்க விட்டு. ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, சோள கர்னல்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் ஆகியவை அங்கு அனுப்பப்படுகின்றன, அதில் இருந்து அனைத்து திரவங்களும் வடிகட்டியிருந்தன. பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தொட்டியில் இருந்து நீள் கலம் அகற்றப்படும். பீன்ஸ் உடன் தயார் செய்யப்பட்ட மிளகாய் சூப் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பருப்பு மற்றும் ஒரு சாப்பாட்டு மேஜையில் பணியாற்றினார்.

தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் கோகோவுடன் விருப்பம்

இந்த சூடான மெக்ஸிக்கோ சூப் நீண்ட குளிர்கால மாலைகளில் வெப்பமடைகிறது, ஆனால் ஒரு பிஸியான நாள் பிறகு சியர்ஸ் மட்டும். அது மிகவும் சுவாரசியமான மாறிவிடும், ஆனால் போதுமான திருப்தி. மிளகாய் சூப் இந்த செய்முறையை முந்தைய பதிப்புகள் இருந்து சற்று வித்தியாசமாக இருக்கிறது. நீங்கள் அடுப்பில் செல்வதற்கு முன்பு, தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் கையில் வைத்திருப்பதைப் பார்க்கவும். இந்த விஷயத்தில், உங்களுக்கான தேவை:

• தரையில் இறைச்சி ஒரு பவுண்டு.
• ஒரு ஜோடி வெங்காயம் விளக்குகள்.
• சூடான மிளகு ஒரு நெற்று.
• பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி.
• சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி.
• பீன்ஸ் பீன்ஸ் பீன்ஸ்.
• 2 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகு மற்றும் சீரகம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி வங்கி.
• கோகோ ஒரு தேக்கரண்டி.
• தக்காளி பேஸ்ட் 700 மில்லிலிட்டர்கள்
• உப்பு மற்றும் எந்த கடின சீஸ்.

தயாரிப்பு அல்காரிதம்

பானை கீழே ஒரு சிறிய சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒல்லியான எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு மற்றும் திணிப்பு சேர்க்க. வறுத்த இறைச்சியில், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பருப்பு மிளகாய் சேர்க்கவும். இவை அனைத்தும் தரையில் சீரகம், உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. அனைத்துமே கலவையாகவும், குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையில் வெடித்ததாகவும் இருக்கும்.

ஒரு சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தக்காளி ஒரு பானைகளில் எதிர்கால சூப் கொண்டிருக்கும். இவை அனைத்தும் தக்காளி விழுது, சிறிது தண்ணீர், மூடி மற்றும் குறைந்தது நாற்பத்தி ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படும். பின்னர், உப்பு, சர்க்கரை, பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் தூள் கோகோ ஆகியவற்றை சூப்க்கு சேர்க்கலாம். ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையில் சற்று கூடுதலான குடிநீர் சேர்க்கவும். பதினைந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பான் தொட்டியில் இருந்து நீக்கப்பட்டது. தயாராக சூப் பலகைகள் மீது ஊற்றப்படுகிறது, கடின வகைகள் எந்த grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் ஒரு குடும்ப இரவு உணவு பணியாற்றினார். விரும்பினால், அதை வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.