கொழுப்பு இல்லாமல் உணவு. உணவுகளில் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்: அட்டவணை

சில உணவுகளை உட்கொள்வது, சில மக்கள் தங்கள் தொகுப்பு, பொருந்தக்கூடிய மற்றும் உடலின் முக்கிய செயல்முறைகள் பாதிப்பு பற்றி யோசிக்க. மேலும் அறியப்படுகிறது புரதங்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட், தனிப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் கொழுப்பு கொண்டிருக்கலாம். அதன் பல்வேறு (உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் அல்லது பொறுத்து குறைந்த அடர்த்தி), உடல் பயனுள்ள அல்லது குப்பை உணவு பெறுகிறார்.

வலது சாப்பிட, நீங்கள் உணவுகளில் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த குறிகாட்டிகள் காட்டும் அட்டவணை எப்போதும் பார்வை இருக்க வேண்டும்.

கொழுப்பு என்ன

இயற்கையாக அமைந்தது இந்த கொழுப்பு ஆல்கஹால். இது உடல் (குடல்கள், செரிமான மற்றும் gonads, மற்றும் அட்ரீனல் சுரப்பி மற்றும் சிறுநீரகம் உள்ளிட்டவை) மூலம் நேரடியாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

இந்த பொருளுக்கு ஒரு சிறிய அளவு உணவு உடலில் நுழைகிறது. கொழுப்பு இல்லாமல் உணவு கூட ஒழுங்காக ஒவ்வொரு தனி இணைக்கப்பட வேண்டும்.

வாழும் உயிரினம் பங்கேற்பு பொருள்

கொழுப்பு முக்கிய செயல்பாடுகளாக தற்போது உள்ளன

• வெப்பநிலை குறிகாட்டிகள் ஒரு பரவலான செல் சார்ந்த சவ்வுகளில் நிலைப்படுத்துவதற்கு;
• உடலில் தேவையான சுரப்பிகள் ஹார்மோன்கள் வளர்ச்சி பங்கேற்க;
• நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் முழு ஆதரவு;
• வைட்டமின் டி உற்பத்தி உறுதி

இரத்த ஒரு உயர் (HDL) மற்றும் குறைந்த மூலக்கூறு எடை (எல்டிஎல்) கொழுப்பு வேறுபடுத்தி. அவர்கள் வெவ்வேறு கட்டமைப்புகள் உள்ளது, எனவே உடலில் எதிர்வினைகள் பாதையைப் எதிர் விளைவை.

பொருளடக்கத்தை உணவு கொழுப்பு வழங்கல் சுயாதீனமாக உணவு அதன் வருமானத்தின் அளவு கட்டுப்படுத்த சாத்தியமாக்குகிறது.

ஆபத்தான அதிக கொழுப்பு என்ன

இரத்தத்தில் பொருள் பெருந்தொகையான கொழுப்பு பிளெக்ஸ் மேற்கொள்ளப்படும் இரத்தக் குழாய்களின் இடையூறு பங்களிக்கிறது. இதன் விளைவாக தமனி உட்பகுதியை உடலில் குறைப்போம், இரத்த ஓட்டம் மற்றும் செயல்முறைகள். இந்த எல்டிஎல் பாதிக்கப்பட்டிருக்கிறது.

அதிக கொழுப்பு, மாறாக, காட்டுகிறது உடல் கொழுப்பு படகுகளை இதனால் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் பொதுவாக்கலுக்கான. இந்த பொருட்களில் சரியான விகிதம் அனைத்து முக்கிய அமைப்புகள் முழு செயல்பாடு அனுமதிக்கிறது. இரத்தக் கொழுப்பு செறிவு இடையூறுகள் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறைத் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

டேபிள் கொழுப்பு மற்றும் பல்வேறு கொழுப்பு அமிலங்கள் குறைந்த அடர்த்தியைப் கொண்ட, தீங்கு லிப்போபூரோட்டினின் உட்கொள்ளும் அளவு கட்டுப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

விளக்கம்:

• எல்டிஎல் - கொழுப்பு;
• என்எல்சி - கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைவுற்ற;
• MUFA - ஒற்றை நிரம்பாத கொழுப்பு அமிலங்கள்;
• PUFAs - பல்நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள்.

இந்தத் தயாரிப்புகளால் உடல் மற்றும் உறுப்புகளுக்கு ரத்த ஓட்டத்தை வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் பாதையைப் ஒரு எதிர்மறையான தாக்கத்தை. காரணமாக கொழுப்பு பிளெக்ஸ் படிவு குறிப்பிடத்தக்க தமனி விட்டம் குறுகி வருகிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டம் பலவீனமடையும்.

ஹெச்டிஎல் மற்றும் எல்டிஎல் வேறுபடுத்தி எப்படி

நோய்களால் தங்களை பாதுகாக்க முறையான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான, செயலில் வாழ்க்கை உதவுகிறது. உடலில் ஏற்படும் பாதிப்பை மூலம் அனைத்து பொருட்கள் மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கலாம்:

• இரத்தத்தில் கொழுப்பு நிலை உயர்த்தும்;
• குறியீட்டு பாதிக்கும் வேண்டாம்;
• இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன்.

சரியான உணவுகளை சாப்பிட, நீங்கள் உணவுகளில் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். தரவு காட்டும் அட்டவணை அணுக இருக்க வேண்டும். வசதிக்காக, நீங்கள் பல பகுதிகளாக பிரித்து முடியும்.

என்ன பொருட்கள் உணவில் விலக்கப்பட்டிருக்கும்

பெரும் எண்ணிக்கையிலான கொழுப்பு குறைந்த மூலக்கூறு எடை இறைச்சி கொழுப்பு வகைகள், பால் பொருட்கள் உயர் கொழுப்பு, கடல் உணவுகள், பாமாயில் மற்றும் தேங்காய் காணப்படும்.

இரத்தத்தில் எல்டிஎல் கொழுப்பு உயர்த்தப்பட்டார் உள்ள மக்கள் அது முற்றிலும் உங்கள் தினசரி மெனுவிலிருந்து இந்த உணவுகள் அகற்ற வேண்டும். எந்த சுகாதார பிரச்சினைகள் உள்ளன என்றால், அது இன்னும் அவற்றின் பயன்பாடு குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வெளியேற்ற தடை மேலும் விழுந்து பல்வேறு விரைவு உணவு. இந்த உணவு கொழுப்பு தொகை ஒரு சாதனை அளவாகும் கொண்டுள்ளது மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு அதிகபட்சமாக அச்சுறுத்தலாகும். அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் (கொத்தமல்லி, ஐஸ் கிரீம், சுட்ட பொருட்கள், பாஸ்தா) இருந்து தளர்ந்துப்போகமாட்டேன் வேண்டும். அது தவறான பாதை - உணவுகளில் கொழுப்பு ஒரு உயர் உள்ளடக்கம். அட்டவணை கீழே சுகாதார தங்கள் தீங்கை புள்ளிவிவரங்கள் காட்டுகிறது.

குறிப்பாக பொருள் அதிக செறிவு பல்வேறு பக்கவிளைவுகள் மீது விழுகிறது. அவர்களை உண்ணுதல் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அல்லது டயட்டில் இருந்து குறைந்தது தங்கள் எண் குறைவாக இருக்க வேண்டும். கொள்கையளவில், அரிதாகவும் சிறிய அளவு, நீங்கள் எந்த தயாரிப்பு, இது கொழுப்புக்களை அதிக அளவு அதில் கவர்ச்சி இருந்தாலும் கூட பயன்படுத்த முடியும்.

எப்படி பொருட்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க

இறைச்சி தயாரிப்புகள் பறவை சாப்பிட நல்லது. அது, மீன் சாப்பிட மிகவும் பயனுள்ளதாக பல முறை ஒரு வாரம் அதை மனித சுகாதார ஒரு நேர்மறையான விளைவை இது ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.

பால் உணவுகள் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும் இருந்து, அவர்கள் உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் இடையூறு பங்களிக்க முடியாது. அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கவேண்டும் கஞ்சி, குறிப்பாக ஓட்ஸ், மற்றும் அனைத்து புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்.

ஒரு கலவை டிரஸ்ஸிங் என ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டும்.

இந்த பொருட்கள் இல்லாத கொழுப்பின் அளவைக் அவரது இரத்தத்தில், உணவில் அவ்வாறு இருந்தும், அவை தினசரி மெனுவில் இருக்க வேண்டும், ஆல்கஹால் தவிர, நிச்சயமாக குறைக்க உதவுகிறது.

இரத்தத்தில் கொழுப்பு உயர்ந்த நிலைகளில் விருந்து

நிலை போது கெடுதியான இரத்தத்தில் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது இது ஆரோக்கியம் மறுசீரமைப்பு முடிவு எடுக்க வேண்டும். முதல் படி சீராக்கி உள்ளது உணவில் மற்றும் தினசரி பட்டி. அது அனைத்து அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், எந்த கொழுப்பு, பொறித்த, காரமான அல்லது உப்பு உணவுகள், கொழுப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் உயர் கொழுப்பு பால், கேக் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு விலகி இருக்க வேண்டும் இருந்து.

இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், கோழி, கடல் மீன் இடமாற்றம் செய்யவேண்டியுள்ளது. இந்த மெனு ஒட்டக்கூடிய, அந்தச் சேவையை தொடர்ந்து, கொழுப்பு தேவையான தரங்கள் தாண்டி உடலின் முக்கிய செயல்பாடுகளை பாதிக்காது போது இல்லை.

சக்தி அனுசரிக்க கூடுதலாக, நீங்கள் பழக்கம் பெற வேண்டிய வாழ்க்கைப் மற்றும் செயல்பாடு, நடைபயிற்சி, அமைதிமிக்க தூக்கம் மற்றும் புதிய காற்று வழி மாற்ற வேண்டும். வழக்கமான பின்பற்ற ஒரு சீரான உணவு நிரந்தரமாக உதவ உணவுகளில் சரியான கொழுப்பு பராமரிப்பதன் மூலம் இரத்த நாளங்கள் உள்ள பெருந்தமனி தடிப்பு பிளேக் பிரச்சினையை தீர்க்க வேண்டும். அட்டவணை எளிதாக இதை செய்ய உதவும்.