கேக் "புஷ்" - சோவியத் சமையலுக்குப் ஏக்கம்

இல் சோவியத் முறை, பல ஐஸ்கிரீம் நிலையங்களும் மற்றும் பேஸ்ட்ரி கேக்குகளை குறிப்பாக பரவலான வழங்க முடியவில்லை. நெப்போலியன் கேக், உருளைக்கிழங்கு கேக் மற்றும் புஷ் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது எதிர் முக்கிய இடங்களில் வேறுபட்ட தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் கூட ஒரு சிறிய வரம்பில் மிட்டாய், விடுமுறையாக சென்றதால் சந்தோஷம், மற்றும் நடை கொண்டுவந்தார்கள்.

கேக் புஷ் ஒரு நிரப்புதல் கொண்டிருந்தது தட்டிவிட்டு கிரீம் காரணமாக சிறிய அடுக்கு வாழ்க்கை அதை மேடையில் ஒரு கிடைப்பதால் செய்யும் உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால். ஆனால் இது அவர்களைப் எந்த குறைவாக ருசியான செய்வதில்லை. புஷ் அடிக்கடி போதுமான கேக் அத்துடன் அட்டவணைகள் மீது, காபி கடைகள் அல்லது பில்ஹார்மோனிக் திரையரங்கு காணப்படும் ஊரூராய் வர்த்தக பெரிய விடுமுறை.

வீட்டில் இந்த சுவையாகவும் தயாரித்தல் நீங்கள் சமையல் கலை சிறப்பு திறமைகள் தேவையில்லை, மற்றும் ஒரு சில காலங்களில் தின்பண்ட இருந்து ஒரு கேக் போகலாம். ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் அலங்காரங்கள் பல்வேறு விருப்பங்கள் அது சாத்தியம் வரை அழிக்க கற்பனை மற்றவர்கள் உங்கள் பவுச்சர் வெவ்வேறு எடுப்பதோ. கேக் மேல் பூசிய fondant, ஐசிங், ஜெல்லி அல்லது கிரீஸ் அவசியமாகிறது சாக்லேட் பேஸ்ட் பிஸ்கட் உலர்த்தும் பாதுகாப்பினைப்.

கேக் புஷ் செய்முறையை

மூன்று முட்டைகள், வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள், சர்க்கரை அறுபது கிராம், மாவு எழுபது கிராம் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: கடற்பாசி pechenyushek இருபது, வெளியிடப்பட இருக்கிறது அவற்றில் பத்து தயாராக கேக்குகள் வேண்டும் தயாராவதற்காக. கிரீம் நீங்கள் கசையடிகள் கிரீம் இருநூறு கிராம் மற்றும் தூள் ஒரு தேக்கரண்டி தயார் செய்ய வேண்டும். கேக்குகள் சாக்லேட் அல்லது பாஸ்தா நூறு கிராம் வேண்டும் மறைப்பதற்கு.

பிஸ்கட் விமான செய்யும் இரகசிய தனி வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை தூண்டி வருகிறது. முதலாவதாக, மஞ்சள் கருவை மற்றும் 2/3 பகுதிகள் சர்க்கரை இருந்து பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன தயார். பின்னர், விமான நுரையை புரதங்களிலுள்ள மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை தோற்கடித்தார். மிகவும் கவனமாக, இரண்டு மக்களின் மற்றும் vsyp மாவு இணைக்க மெதுவாக சீருடை வரை கலந்து. பேக்கிங் உள்ள முடிக்கப்பட்ட மாவை பையில் மாற்ற.

சமையல் பேக்கிங் காகித blanketed. pechenyushek அதே அளவு பென்சில் உள்ள தலைகீழான கப் சுற்றி, காகித தேவையான விட்டம் வரையப்பட்ட முடியும். பேக்கிங் பையில் இருந்து மாவை வெளியே தள்ளு. சமைத்த பிஸ்கட் வரை 180 டிகிரி வெப்பநிலை மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள Preheat அடுப்பில். அது சுமார் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும். பின்னர் அடுப்பில் அணைக்க. குளிர் வரை மறைவை pechenyushki பிஸ்கட் அடுப்பில் விடவும். நீங்கள் பிஸ்கட் பெரிய அளவில் தயார் என்றால், ஒரு தொகுப்பின் பகுதியில், உலரும் தவிர்க்க நீக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் மட்டும் ஒரு மென்மையான பேஸ்ட்ரி வேண்டும் கேக் தயார்.

தடித்த நுரை வரை கிரீம் தூள் சர்க்கரை ஒரு கிண்ணத்தில் துடைப்பம். அனைத்து பிஸ்கட் கேக் மேல் மிகவும் மென்மையான மற்றும் அழகான தேர்வு செய்யவும். ஒரு தண்ணீர் குளியல் அல்லது இனிப்பு சாக்லேட் பேஸ்ட் மூழ்கடிக்க. நாம் படிந்து உறைந்த ஊற்ற விட்டு, ஒரு கிளையாகும் குக்கீகளை, சாக்லேட் முக்கப்பட்டு மற்றும் தாளில் பரவியது மீது குத்திவிட்டது. ஒரு பையில் அல்லது தட்டிவிட்டு கிரீம் போடு ஒரு தின்பண்ட ஊசி.

மீதமுள்ள பிஸ்கட் அவர்களை கிரீம் கிரீம் அழுத்துவதன் வரை பிளாட் பக்க மீது திரும்பி ஒரு சாக்லேட் படிந்து உறைந்த இரண்டாவது பாதி மேல் மூடி. முடிந்ததும் கேக் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சில மணி நேரம் ஒரு பிஸ்கட் ஊற அனுமதித்தது. பொருத்தமான பதிலாக கிரீமின் மிகவும் கேக், நீங்கள் பழம் சட்னி அல்லது ஜாம், கூட தட்டிவிட்டு கிரீம் பயன்படுத்தலாம். அதன் ஈரம் பிஸ்கட் கொடுத்து, அதை நீங்கள் கேக் அண்ணம் மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான உள்ளது அனுமதிக்கிறது.

பவுச்சர் நன்றாக மாறுபாடு அடிப்படை செய்முறையை பழம் ஜெல்லீஸ் சேர்ப்பதன் மூலம் பெறப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், குறைவான முதல் பிஸ்கட் ஒட்டியுள்ளது ஜெல்லி, பின்னர் கிரீம் கிரீம் இருந்து வைத்து மேல் பிஸ்கட் மூட. கிரீம் நசிந்த கொட்டைகள் சேர்க்க முடியும், மற்றும் மேல் எந்த ஐசிங் மற்றும் புரத கிரீம் கொண்டு அலங்கரித்து கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் சிப்ஸ் கொண்டு தெளிக்க. தேர்வுகள் வீட்டில் புதிய இனிப்புகள் ஒவ்வொரு முறையும் செல்லம் அனுமதிக்கிறது, புஷ் நிறைய கேக்குகள் செய்தார்.