கேவியர் Kets. தயாரிப்பு மற்றும் அதன் பண்புகள் விளக்கம்.

Kets கேவியர் - மிகவும் விலையுயர்ந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஆனால் அது - இது மட்டும் தனித்துவமான அம்சம் இல்லை. அதிக விலைக்கு கூடுதலாக, மற்ற பொருட்கள் மத்தியில் இந்த சுவையாகவும் உற்பத்தி செய்யும் பல பண்புகள் உள்ளன.

சிறந்த ஒன்று

மீன் சால்மன் குடும்பத்தின் அட்லாண்டிக் மற்றும் பசிபிக் காணப்படும். அது இருந்தது தங்கள் மீன்பிடி நடத்தியது. ஒரு உணவுப்பொருளாக பொதுவாக பறவை மற்றும் முட்டைகள் பயன்படுத்தப்படும். இருவரும் கூறுகள் மனித உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. மீன் இறைச்சி ரசங்கள், சாலடுகள், பல்வேறு appetizers மற்றும் முக்கிய உணவுகளில் செல்கிறது. ஆனால் கேவியர் - அது ஒரு உண்மையான சுவையாகவும் இருக்கும்.

பிரஞ்சு வார்த்தை இருந்து மொழி பெயர்க்கப்பட்டது சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது அரிதான டிஷ் அர்த்தம். உண்மையில், முட்டை - முட்டைகள் நீர் முதுகெலும்பிகளில் உள்ளது. ஆனால் விந்தை போதும், அது உடலில் இருந்து மிகவும் விட மிகவும் மதிப்பிடப்படுகிறது. பல்வேறு வகையான உள்ளன சால்மன் (இளஞ்சிவப்பு சால்மன், sockeye), ஆனால் மிகவும் பிரபலமான கேவியர் Kets உள்ளது. அது சில பண்புகள் மற்றும் இதுவே நம் வேறுபட்டு:

1. தோற்றம். நாம் முட்டைகள் பெரிய அளவில் உள்ளன ஆப்த, மற்றும் மஞ்சள் ஆரஞ்சு நிறம் வேண்டும்.
2. மற்ற மீன் இனங்கள் முட்டைகள் விட அது டேஸ்ட்.

இந்த அனைத்து மட்டுமே உற்பத்தியில் வெளிப்படையான மேன்மையை உறுதிப்படுத்துகிறது. ஒருவேளை தான் ஏன் கேவியர் Kets மேலும் அழைக்கப்படும் பண்டைய காலத்தில் இருந்து "அரச."

ரசாயனக் கலப்பு மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

பல மக்கள் குட்டிகளையும் காரணமாக மதிக்கின்றோம் என்று மட்டும் தனது உற்பத்தியில் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான நினைக்கிறீர்கள் தவறை. ஆனால் இந்த முக்கிய காரணம் அல்ல. மிகவும் முக்கியமான - வேதியியல் அமைப்பு மற்றும் பண்புகள் இந்த தயாரிப்பு மூலம் கொண்டிருந்தன. எடுத்துக்காட்டாக, அனைத்து பிறரைப் போல, சுமார் 32 சதவீதம் புரதம் இசைக்கப்பட்டது, Ketova கன்று. மீதமுள்ள 14 சதவீதம் - கொழுப்பு உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு இல் கிட்டத்தட்ட எந்த கார்போஹைட்ரேட். ஒருவேளை, இந்த அதன் குறைந்த கலோரி விளக்குகிறது.

மேலும், ரோய் அதை மனித வைட்டமின்களைப் (A, E மற்றும் டி) மிகவும் அவசியம். ஒரு முக்கியமான பாத்திரம் ஃபோலிக் மற்றும் பல்வேறு பல்நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் ஏற்று நடித்திருந்தார். சிறிய முட்டைகள் பாஸ்பரஸ், அயோடின் மற்றும் கால்சியம் நிறைய உள்ளன. அனைத்து இந்த தயாரிப்பு தனித்துவத்தை பேசுகிறார். எந்த ஆச்சர்யமும் ஒரு சில நூற்றாண்டுகளுக்கு முன் அது ஒரு உண்மையான சிகிச்சை கருதப்பட்டது. முட்டைகள் பார்வை மற்றும் வலுவான எலும்புகள் மேம்படுத்த பயன்படுத்தப்படும். தனிம சாப்பிடுவது விருந்தளித்து அது சாத்தியம் இதயம் சீராக்கி தேவையற்ற இரத்த கட்டிகளுடன் ஆபத்து குறைக்க செய்தார். இந்த தயாரிப்பு ஒரு டாக்டர்கள், சிலமாதங்களுக்குப்பின்னர் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்த வேண்டும் யார் அறிவுறுத்தும் உள்ளது.

வேடிக்கை விலை

மேலே அனைத்து கருத்தில் கொண்டு, அது சிறப்பாக உள்ளது, எவ்வளவு Ket, கேவியர் உள்ளது? தயாரிப்பு விலை வழக்கமாக பொறுத்தது பேக்கேஜிங் வகை. மொத்த மற்றும் சில்லறை விற்பனைக்காக உற்பத்தியாளர் சுற்றுவதன் மூலம் பல்வேறு விருப்பங்களை வழங்க. ரஷ்யாவில் எடை கேவியர் வழக்கமாக சாகாலின் மற்றும் காம்சட்கா மீன் நிறுவனங்களிடமிருந்து வந்த நேரடியாக இயக்கப்படுகிறது. அது டிரம்கள் அல்லது வெவ்வேறு கொள்ளளவில் புட்டிகளில் சேர்க்கப்பட்டு வருகிறது.

தயாரிப்பை பவுண்ட் பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங் வழக்கமாக 3,100 ரூபிள் செலவாகிறது. நீங்கள் வர்த்தக நெட்வொர்க்கில் உற்பத்தி மற்றும் தயாரிப்பு பற்றாக்குறை சிறிய அளவு கருத்தில் போது அது விலையுயர்ந்த அல்ல. 0.5 கிலோகிராம் எடையுள்ள பிளாஸ்டிக் பெட்டிகள், முறையே, குறைந்த விலை உயர்ந்தவை. அவற்றின் விலை - 1600 ரூபிள். விற்பனை நிகழ்கிறது ஒரு சிறிய பேக்கிங். 675 ரூபிள் மதிப்புள்ள கடைகளில் 250 கிராம் எடையுள்ள பிளாஸ்டிக் பெட்டி. இந்த விலை ஆப்த எடுத்துக்கொள்ளான் முட்டைகள் பார்க்கவும். sockeye அல்லது ஒவ்வொரு தொகுப்பின் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கட்டண விஷயத்தில் சற்று குறைவாக இருக்கின்றது. இந்த முறை மீண்டும் ஒரு அரிய ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு தனித்துவத்தை மற்றும் சிறந்து உறுதிப்படுத்துகிறது.

எப்படி ஒரு உபசரிப்பு தேர்வு?

நீங்கள் எந்த பொருட்களை வாங்குவதற்கு போது நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். அனுபவம் நிகழ்ச்சிகள் என, நான் வாங்க விரும்புகிறேன் என்று அலமாரிகளில் எப்போதும் சரியாக தயாரிப்பு.

சில்லறை சங்கிலி போலியான மற்றும் போலியாக்கங்களில் நிறைய உள்ளது. தொகுப்பு "சிவப்பு கேவியர் Ket," என்கிறார் கூட, அது அவள் உள்ளே என்று அர்த்தம் இல்லை. எனினும், ஒரு போலி அம்பலப்படுத்த எளிதாக: ஒரு தயாரிப்பு இயற்கைக்கு மாறான தெரிகிறது, கூடுதலாக, இது விலை மலிவான இருக்கும்.

நாம் உண்மையான கேவியர் பற்றி பேசுகிறீர்கள் என்றால், அது பின்வரும் புள்ளிகள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய அவசியம் உள்ளது:

1. உற்பத்தியில் தோற்றம். எந்த வழியில் தொகுப்பு புறம்பான திரவ இருக்க வேண்டும். அதன் இருப்பை மிகவும் விரும்பத்தகாத இது எண்ணெய் அல்லது கிளிசரின் முன்னிலையில் குறிக்கிறது. அத்தகைய வாங்கினால் கைவிடப்பட வேண்டும்.
2. கேன்கள் வாங்குவதன் மூலம், அது உள்ளே என்ன பார்க்க கடினம். முதலில், நாங்கள் உற்பத்தி தேதியில் பார்க்க வேண்டும். இந்த ஜூலை முதல் ஆகஸ்ட் வரை காலம் இருக்க வேண்டும். இரண்டாவதாக, குறிக்கும் கீழே காட்டப்படும் இருந்து விலகிவிடும் வேண்டும். இல்லையெனில், ஒரு கைகளில் போலியான என்று உறுதிப்படுத்தி கொள்ள முடியும். மூன்றாவதாக, தயாரிப்பு தளத்தில் உற்பத்தியாளர் சரியான முகவரியுடன் மேலும் கிழக்கு மற்றும் காம்சட்கா அர்த்தம் வேண்டும்.
3. ஒரு தொகுப்பு சேமிக்கப்படும் கேவியர் ஓராண்டிற்கு மேலாக இருக்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
4. கவனம் உணவுச் செயல்பாடுகளின் சாத்தியமான முன்னிலையில் திருப்பப்படுகிறது. நம் நாட்டில் சமீப ஆண்டுகளில் மட்டும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது சோடியம் பென்ஸோயேட் (E211). இதரப் பொருட்கள் ரஷியன் சட்டத்தால் தடைசெய்யப்பட்ட.

இந்த புள்ளிகள் இணங்கினால், நீங்கள் கொள்முதல் இல் முற்றிலும் நம்பிக்கை இருக்க முடியும்.