கோழி இருந்து கட்லட்: ஒரு எளிய செய்முறையை.

யாரும் பர்கர்கள் பல மக்கள் ஒரு பிடித்த டிஷ் ஆனார் என்ன கட்டத்தில் தெரியும். அவர்கள் மீன், காய்கறிகள், காளான் மற்றும் பிற பொருட்கள் இறைச்சி இருந்து ஆனால் மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. ஆர்வமூட்டுபவனவாகவே மிகவும் சுவையாக என்றாலும், ஒரு கோழி ஒரு ஒப்பீட்டளவில் மலிவான பொருளாக கோழிகள் இருந்து பர்கர்கள் உள்ளன. சமையல், அவர்களில் பெரும்பாலோர் பிரபலமான அவர்களின் பெரிய தொகுப்பு - அது இருந்து தயாரிக்கப்படும் சிக்கன் கீவ், தான் கோழி, இது வெண்ணெய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மூடிக்கொள்கிறது. பொதுவாக, கோழி கட்லட் மிகவும் வெறுமனே தயார். எனவே நீங்கள் சமையல் ஒப்பிட திறன்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச மற்றும் ஒரு பெரிய ஆசை உங்கள் உணவு தயார் செய்ய முடியும்.

எனவே, நீங்கள் சமைக்க ஒரு ஆசை இருந்தால் கோழியின் கட்லட் வறுக்கப்படுகிறது இல்லாமல், அடுப்பில், உங்கள் கவனத்தை பின்வரும் செய்முறையை உள்ளது.

இந்த டிஷ் நாம் வேண்டும்:

1. கோழி (2-3 துண்டுகள்);
2. உலர்ந்த ரொட்டி இரண்டு துண்டுகள்;
3. 2/3 கலை. பால்;
4. வெண்ணெய் 150 கிராம்;
5. 0.5 கப் நண்பனின்;
6. மசாலா.

இந்த செய்முறையை உடன், முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பயன்படுத்த அவசியமில்லை.

நீங்கள் பதிலாக கோழி வெட்டி வெள்ளை இறைச்சி பூண்களும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆனால், நிச்சயமாக, எளிதாக நம் அளவு பொருந்துகிறது என்று கடை பைலெட் உள்ள வாங்க. ஒரு ஆட்டுக்கறி பெற்று டஜன் கட்லட் உடன். பொதுவாக, தேர்வு உன்னுடையது உள்ளது.

உலர்ந்த ரொட்டி பொறுத்தவரை, மறைவை உள்ள உலர்ந்த: அது பெரும்பாலும் வீட்டு காணலாம் முன். இப்போது, தொழில் நுட்ப முன்னேற்றங்கள் மற்றும் சக்திவாய்ந்த குளிர்பதன பெட்டிகள் வருகையுடன் «எந்த பனி» அமைப்பு எளிதாக மற்றும் விரைவாக பெற்று க்ரஞ்சஸ் கொண்டு. மசாலா பொறுத்தவரை, கோழி கட்லட் குறிப்பாக வெள்ளை மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் ஏற்க. அது நன்றாக கண்ணி பெற்றிருக்கும் ஒரு நல்ல அரவை, தேவை.

சமையல் செயல்முறை - எனவே நாங்கள் மிகவும் முக்கியமான விஷயம் வருகின்றனர்.

ஆட்டுக்கறி கழுவும், கொழுப்பு மற்றும் படத்தின் தேவையற்ற துண்டுகள் நீக்க. பின்னர் மிகவும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான்.

கட்லட் கோழி வறண்ட பால் பொருளின் அளவைக் (வேகமான ஒரு சூடான razmoknet இல்லாதவர்) சூடான உள்ள நனை கூட, சுவையான மாறிவிடும். அது மென்மையான மாறி அப்படியே, குளிர்சாதன பெட்டியில் வெண்ணெய் வெளியே மறக்க வேண்டாம். சிக்கன் ஆட்டுக்கறி திணிப்பு செய்ய, ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் முறிவு, இடைமுறுக்கு வேண்டும். முப்பது கிராம் - பிறகு வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க. ரொட்டித்துண்டை பாலில் நனைத்த, மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்பங்கள். மேலும், minced ஆட்டுக்கறி மற்றும் ரொட்டி கலவை இதன் விளைவாக உருவான, மீண்டும் திருப்பங்கள். பிறகு அந்த உப்பு, மிளகு, நன்கு நாங்கள் போர்க் தலையிட. குறுக்கிடுவது நிறுத்திக்கொள்வதாக இல்லாமல், பால் ஊற்ற (அனைத்து இல்லை, 2/3 கோப்பை - நிறைய) அதை ரொட்டி ஊறவைத்தல் பிறகு மீதும். திணிப்பு திரவ மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஒத்த பெறவேண்டும். பால் அதிகப்படியான வெளியே ஊற்றினார், கவலை இல்லை நண்பனின் சேர்ப்பது. இப்போது, திணிப்பு தயாராக உள்ளது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி விளைவான வெகுஜன மதிப்பிடுங்கள்: அவர் க்யூப்ஸ் எனவே, இறைச்சி உருண்டைகள் செய்து வெண்ணெய் வெட்டுவது எவ்வளவு. பின்னர் நாங்கள் பர்கர்கள் (சிறந்த ஈரமான வெட்டும் பலகையில்) சிற்பங்கள் தொடங்கும், ஒவ்வொரு வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி வெண்ணெய் ஒரு பேட் வைத்து. கோழி இருந்து கட்லட் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அச்சு உள்ளது நீள்வட்டமாக, சற்று தட்டையான. பின்னர் துணிக்கைகளை ஒரு கேக் விளைவாக குலைகின்றது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் நாம் இறைச்சி உருண்டைகள் வறுக்கவோ வெண்ணெய் வெப்பத்தை. சூடான எண்ணெய் இரண்டு பக்கங்களிலும் நடுத்தர வெப்ப மீது இறைச்சி உருண்டைகள், வறுக்கவும் வைத்து. ஒருமுறை பழுப்பு நிற, ஒரு குறைந்தபட்ச தீ மெதுவாக, ஒரு மூடி மூடி ஆவியில் 10-12 நிமிடங்கள் அதனால் விட்டு. முடிந்ததும் தயார் இந்த முதல் படியில்.

பிறகு, ஒரு மணி நேரம் ஒரு காலாண்டில் நன்கு சூடான அடுப்பில் வைத்து பர்கர்கள் நடைமுறைகள் செய்து அவர்கள் ஒழுங்காக வறண்டுவிட்டது பொருட்டு. எளிதாக உள்ளது மற்றும் குறைந்த நேரம் எடுக்கும் மற்றொரு வழி உள்ளது. அது பின்வருவனவற்றை கொண்டுள்ளது: ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வைக்கப்படும் பஜ்ஜி (4-5 நிமிடங்கள் வழக்கமாக போதுமானது.) பின்னர் அதிகபட்சமாக உலையில் திறன் சூடுபட்ட.

ஐந்து அழகுபடுத்த கோழி கட்லட் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம். ஆனால் நாம் வேகவைத்த அரிசி பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம். அது சிக்கலற்ற சமையல் கொண்டு வர வெறுமனே முன்கூட்டியே உப்பு தண்ணீர் அதை கொதிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

பின்வருமாறு ஊட்டம் உணவு இருக்கலாம்: ஒரு தட்டில் அரிசி மற்றும் சாப்ஸ் பாதுகாக்கப்பட்டு இது எண்ணெய் ஊற்ற. அருகருகே ஒரு தட்டில், பர்கர்கள் வைக்க விரும்பினால் நீங்கள் பல்வேறு கிரீன்ஸ் சேர்க்க முடியும்.

இப்போது, எங்கள் உணவு தயாராக உள்ளது. அனைத்து உணவு மகிழுங்கள்!