கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் சூப்: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் சூப் மொத்த குடும்பமும் ஒரு சிறந்த இரவு இருக்கும். டிஷ் எளிதாக தயார். மேலும், மட்டுமே தேவையான எளிய மற்றும் மலிவான அவருக்கு அம்சங்களாகும்.

காளான்கள் மற்றும் கோழிக்கறியுடன் சூப்: செய்முறையை

அத்தகைய உணவுகள் தயார் முறைகள் பல உள்ளன. நாம் மிகவும் எளிய மற்றும் மலிவு முன்வைக்க முடிவு.

எனவே, செய்ய காளான்கள் கொண்டு சூப் வீட்டில் மற்றும் கோழி, நாம் வேண்டும்:

• பூண்களும் ப்ராய்லர் பறவைகள் - 500 கிராம்;
• குளிர் குடிநீர் - 2 எல்;
• பெரிய வெள்ளை வெங்காயம் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 சிறிய கிழங்கு;
• தாகமாக கேரட் - 1 பெரிய துண்டு.
• நடுத்தர புதிய காளான்கள் - 5-7 பிசிக்கள்.
• பல்வேறு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 நிலையான preform;
• இனப்பூண்டு, வோக்கோசு, வெந்தயம் (முழு செடிகளாகப் புதிய இருக்க வேண்டும்) - ஒரு சிறிய பீம் முழுதும்;
• Lavrushka - ஒரு சில இலைகள் (விருப்ப பயன்படுத்த);
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 5 பெரிய கரண்டி;
• உப்பு, தரையில் மிளகு - சுவை மற்றும் விருப்பத்தின் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

செயலாக்க கூறுகள்

நீங்கள் கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் சூப் சமைக்க முன், நீங்கள் அனைத்து பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். மார்பக இளம் ப்ராய்லர் பறவைகள் நன்கு கழுவி தேவையற்ற உறுப்புகள் இருந்து சுத்தம் உள்ளன. காய்கறிகள் (கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம்) பட்டை இழந்து மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நடுத்தர புதிய காளான்கள் பொறுத்தவரை, பின்னர் அவர்கள் கழுவி நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் அல்லது கீற்றுகள் உள்ளன. தனியாகவும் ஒரு சிறிய grater மீது சீஸ் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் இனப்பூண்டு) தேய்க்க.

சமையல் சிக்கன் குழம்பு

குழம்பு தயார் செய்யும் பொருட்டு சிகிச்சை கோழி மார்பக தண்ணீர் ஒரு கடாயில் வைக்கப்பட்டு கொதிக்க கொண்டுவர உள்ளது. அகற்றிய பின்னர் பான் ஒரு விளைவாக நுரை பொதுவான உப்பு சேர்க்க மற்றும் lavrushki (விரும்பினால்) புறப்படுகிறது. இந்த கலவையில், பொருட்கள் 45 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து.

காலம் செல்லச் செல்ல, இறைச்சி தயாரிப்பு வெளியே எடுக்கப்பட்டு குளிர்ந்து. தோல் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து மார்பக சுத்தம் பிறகு, தங்கள் நடுத்தர க்யூப்ஸ் கந்தை துணி. அதே நேரத்தில் குழம்பு உருளைக்கிழங்கு பரவி பற்றி ¼ மணி நேரம் அது சமைக்க.

புதிய காளான்கள் வருக்கும்

கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் சூப் மேலும் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் திருப்திகரமான அவரை அவசியம் வருக்கும் சேர்ப்பதானது. இது மிகவும் எளிது. ஒரு சூடான கடாயில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் பரவல் துண்டாக்கப்பட்ட புதிய காளான்கள். அனைத்து ஈரம் ஆவியாக்கி அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய வறுக்கவும் பின்னர், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்க. மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து சுவையை உணவுகள் நன்றாகச் பழுப்பு நிற வரை 25 நிமிடங்கள் அவர்களை சமைக்க.

இறுதி கட்டத்தில்

ஒரு இறைச்சி குழம்பு ஒரு முறை முழுமையாக சமைத்த உருளைக்கிழங்கு அது முதல் காளான் வருக்கும் காய்கறிகள் பின்னர் grated சீஸ் பரவ. அனைத்து பொருட்கள் சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் உயர் வெப்ப மீது முற்றிலும் கலப்பு கரண்டியால் மற்றும் கொதி உள்ளன. சமீபத்திய அவற்றை துண்டாக்கப்பட்ட மார்பக பரவியது திரும்ப. பாட் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க.

ஒரு சுவையான முதல் நிச்சயமாக இரவு உணவிற்கு எப்படி விண்ணப்பிக்க?

இப்போது நீங்கள் ஒரு ருசியான சூப் எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று. சிக்கன், காளான்கள், சீஸ் - இந்த முக்கிய பொருட்களில் உள்ளன. டிஷ் தட்டில் இருந்து அகற்றப்பட்ட பின்னர், அது பத்து நிமிடங்கள் கவர் கீழ் வைக்கப்படுகிறது. காலம் செல்லச் செல்ல, சூப் ஸ்க்ரெட் பரவி ஒரு இரவு வழங்கப்படுகிறது. மேலும், இது நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சுவைகூட்டின.

நாம் ஒரு சுவையான சூப் செய்ய

சிக்கன் மற்றும் காளான்கள் ஒருவருக்கொருவர் பொருந்திப் போகும். இந்த பொருட்கள் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட உணவுகள் தயார் செய்ய முடியும். அவர்களில் வேகமான மற்றும் மிக சத்தான ஒரு கிரீம் சூப். அதை வீட்டில் செய்ய, பின்வருவவை பொருட்கள் வேண்டும்:

• பூண்களும் ப்ராய்லர் பறவைகள் - 500 கிராம்;
• குளிர் குடிநீர் - 2 எல்;
• பெரிய வெங்காயம் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 2 சிறிய கிழங்கு;
• தாகமாக கேரட் - 1 பெரிய துண்டு.
• நடுத்தர புதிய காளான்கள் - 4-5 பிசிக்கள்.
• உறைந்த ப்ரோக்கோலி - 200 கிராம்;
• இனப்பூண்டு, வோக்கோசு, வெந்தயம் (முழு செடிகளாகப் புதிய இருக்க வேண்டும்) - ஒரு சிறிய பீம் முழுதும்;
• கடை திருட்டு கொழுப்பு கிரீம் - 100 மில்லி;
• உப்பு, தரையில் மிளகு - சுவை மற்றும் விருப்பத்தின் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள் தயாராகிறது

மட்டுமே புதிய கோழி மார்பக பயன்படுத்தி கூழ் சூப் தயார். அவர்கள் கழுவி சாப்பிடக்கூடாத உறுப்புகள் இருந்து நீக்கப்படுகிறார்கள். அத்துடன் rinsed காளான்கள் மற்றும் அரை அவற்றை வெட்டி. கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் பொறுத்தவரை, அவர்கள் சுத்தமான மற்றும் சற்றுப் பெரியதாக துளியேனும் உள்ளன. தனியாகவும் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் இனப்பூண்டு).

காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சமையல் சிக்கன் சூப்

நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் கோழிக்கறியுடன் ஒரு கிரீம் சூப் செய்ய முன், நீங்கள் ஒரு சுவையான சமைக்க வேண்டும் குழம்பு. இதை செய்ய, இளம் பறவைகள் மார்பக தண்ணீர் ஒரு சுத்த பரவி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. ஒரு bouillon மேற்பரப்பில் இருந்து தவறானதும் நீக்குதல், உப்பு, அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் முழுமையான உற்பத்திப் மென்மை வரை வேகவைத்த.

முப்பது நிமிடங்கள் ஒரு கடாயில் பரவல் கேரட், புதிய காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இறைச்சி சமையல் தொடங்கிய பின்னர். அனைத்து பொருட்கள் இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும். பின்னர், கோழி மார்பக, நீக்கப்பட்டது தோல் மற்றும் எலும்புகள் நீக்க, பின்னர் நடுத்தர துண்டுதுண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட உள்ளது. குழம்பு இல் ப்ரோக்கோலி சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு ஏழு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

நாம் ஒரு சுவையான மற்றும் தடித்த கிரீம் சூப் செய்ய

காளான்கள், பூக்கோசு மற்றும் காய்கறிகள் மீதமுள்ள டெண்டர் உள்ளன பிறகு, வெப்பம் பான் உள்ளடக்கங்களை சற்று குளிர்ந்து இருந்து நீக்க. குழம்பு கனரக கிரீம் ஊற்றி, ஒரு மென்மையான கிரீமி வெகுஜன வரை பிளெண்டர் உதவியுடன் அவரை ஓடுவர்.

தயார் சூப் அடுப்பில் செலுத்தப்படுகிறது, வெள்ளை இறைச்சி மற்றும் வேகவைத்த அதை துண்டுகள் சேர்க்க. சில இல்லத்தரசிகள் இந்த டிஷ் தனித்தனியாக வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் சேர்க்கப்படுகின்றன.

அட்டவணையில் சூப் பரிமாறவும்

கொதிக்கும் அது வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு உள்ளது சாப்பாட்டின் ஐந்து நிமிடங்கள் பிறகு பதினைந்து நிமிடங்கள் ஒரு கவர் கீழ் வலியுறுத்துகின்றனர். அடுத்து கிரீம் தகடுகளில் அமைக்கப்பட்டன. மற்றும் ஒவ்வொரு பகுதியின் தடித்த கூழ் சூப், ஆனால் வெள்ளை இறைச்சி துண்டுகள் மட்டுமே சேர்க்கப்படும். கோழி மற்றும் பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு சுவையில் காளான்கள் உடன் கூடுதலாக சூப். தேவைப்பட்டால், சுவை மற்றும் பல்வேறு மசாலா அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கப்பட்டது.

சுருக்கி

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, தயாரிப்பு காளான் சூப் கோழி இறைச்சி அதிக நேரம் எடுத்து இல்லை. செய்முறையை அனைத்து தேவைகளுக்கு இணக்கமான நீங்கள் மிக, சுவையான ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் மனம் நிறைந்த உணவை வெளியே வர வேண்டும். அது இந்த டிஷ் புதிய காளான்கள் கூடுதலாக அடிக்கடி பரவி ஊறுகாய் காளான்கள் உள்ளது, என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அவர்களிடம், குழம்பு மேலும் நிறைவுற்ற மற்றும் நறுமண ஆகிறது.