சிறந்த சமையல்: கேரட் டாப்ஸ் கொண்டு தக்காளி

சாளரம் ஏற்கனவே கிட்டத்தட்ட முழு பயிர் முழு மற்றும் தொழில் அதிபராக இல்லத்தரசிகள் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன என்று குளிர்காலத்தில் முன்னேற்பாடுகள் பல்வேறு செய்ய பொருள் இலையுதிர், வெளியிலிருக்கும். நீங்கள் குளிர்காலத்தில் குளிர் நாட்கள் மற்றும் மாலை குறிப்பாக சுவையாக ஏதாவது சாப்பிட விரும்பும் என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன். உங்களுக்கு பிடித்த உருளைக்கிழங்கு சிறந்த ஊறுகாய் தக்காளி பொருத்தமானது உடன். பல சமையல் உள்ளன தக்காளி தகர அடைப்பிலிடல். மிக எளிய பரிந்துரையில் ஒன்று "கேரட் டாப்ஸ் கொண்டு தக்காளி" என்ற தலைப்பில் வெறுமையாக உள்ளது.

குளிர்காலத்தில் க்கான "டேஸ்டி" உருளைக்கிழங்குகளைக்

இந்த செய்முறையை நீங்கள் வேண்டும் 3 லிட்டர் ஜாடிகளை தயாரித்தல்:

• நடுத்தர அளவு அடர்ந்த தக்காளி.
• பிக் கொத்து கேரட் டாப்ஸ்.
• தண்ணீர் ஒன்றரை லிட்டர்.
• சர்க்கரை பத்து தேக்கரண்டி.
• உப்பு மூன்று தேக்கரண்டி.
• 70% காடி ஒரு தேக்கரண்டி.

குளிர்காலத்தில் கேரட் டாப்ஸ் கொண்டு தக்காளி: தயாரிப்பு ஒரு வழியாக

1. கழுவ மற்றும் அது தூய்மையாக்க: வங்கி தயாரிப்பது தொடங்க. கவர், நீரில் கொதிக்க.
2. புதிய கேரட் டாப்ஸ், இயங்கும் நீர் மற்றும் பேட் உலர் கீழ் முற்றிலும் கழுவ வேண்டும்.
3. வங்கிகளின் கீழே பசுமையாக என்ற sprigs இடுகின்றன. பச்சை தக்காளி உச்சியில் மெதுவாக துறைத்.
4. தக்காளி வசதியாக வங்கி வைக்கப்பட்டிருக்கின்றன, நீங்கள் இறைச்சி தயாரிப்பது தொடங்க வேண்டும்.
5. ஆனால், அது வெப்ப சிகிச்சை நடத்த அவசியம், என்று ஒவ்வொரு தக்காளி அதன் பிரகாசமான நிறம் மற்றும் நெகிழ்ச்சி தக்க வைத்து கொண்டுள்ளது தொடங்க. இந்த கொதி நீர் மற்றும் ஜாடி ஒரு சூடான தண்ணீர் ஊற்ற. பின்னர், உடனடியாக மீண்டும் பான் கலக்கின்றன.
6. இப்போது நேரடியாக இறைச்சி, வங்கிகள் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இருந்து விடுதலை பெறுவதற்கு தண்ணீர் சேர்க்க. கொதிக்க, இறைச்சி, பின்னர் வினிகர் சேர்க்க சுமார் 15 நிமிடங்கள் உட்செலுத்த அனுமதிக்கும். தயாராக இறைச்சி. அது தக்காளி ஊற்ற உள்ளது.
7. திருகு மலட்டு கொள்கலன்கள் தொப்பிகள். சுழல் நிறைவுற்ற பின்னர் ஜாடி கீழே தலைகீழாக திரும்ப மறக்க.

கேரட் டாப்ஸ் கொண்டு சுவையான தக்காளி தயாராக உள்ளன. அது மட்டும் சரியான நேரம் காத்திருக்க, மற்றும் சுவையான வீட்டில் பாதுகாப்பு அனுபவிக்க உள்ளது.

கேரட் டாப்ஸ் கொண்டு தக்காளி: இரண்டாவது செய்முறையை

புதிய தக்காளி சேமிக்க குளிர்காலத்தில் சாத்தியமற்றது வரை. சேனைகளின் திருப்பமாக உதவி வரும். பல கேரட் டாப்ஸ் எறிய தயங்கவில்லை. நல்ல காரணத்திற்காக. அனைத்து பிறகு, அது குளிர்காலத்தில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, தயார் முடியும்.

மூன்று லிட்டர் ஜாடி க்கான தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு நடுத்தர தக்காளி.
• பே இலை - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2-4 கிராம்பு (நீங்கள் ஆர்வத்துடன் செல்ல விரும்பினால், நீங்கள் மேலும் இருக்கலாம்).
• மிளகு - 4-7 பட்டாணி.
• வெந்தயம் குடைகள் - 1-2 துண்டுகள்.
• கேரட் டாப்ஸ் - கரையில் மூன்று கிளைகள்.
• 1 தேக்கரண்டி - வினிகர் 70% ஆகும்.
• சர்க்கரை - 5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன்.
• நீர் - 1 லிட்டர்.

விருப்பமாக, நீங்கள் செர்ரி, திராட்சை வத்தல் மற்றும் பெல் மிளகு இலைகள் சேர்க்க முடியும்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

1. முதல் நாங்கள் ஒரு கண்ணாடி ஜாடி தயார் செய்ய வேண்டும். , துவைக்க தூய்மையாக்க. கேப்ஸ் 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அவர்களை வைத்து பிறகு கேன்கள் தனித்தனியாக தூய்மையாக்க.
2. (பெருஞ்சீரகம், கேரட் டாப்ஸ், செர்ரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் இலைகள்) உப்பிலிடுதல் செல்கிறது என்று ஒவ்வொரு பச்சை, சுத்தப்படுத்தப்படுவது பீல் பூண்டு கிராம்பு.
3. இதனால் தக்காளி க்கான மென்மையான கையிருப்புடன் தயார், கீழே கேன்களில் கேரட் டாப்ஸ் வைக்கவும். சிறந்த மிளகு, பூண்டு, வெந்தயம் குடைகள், விரிகுடா இலை ஊற்ற. தக்காளி ஒருவருக்கொருவர் நெருங்கிய போட வேண்டாம், அதனால் அவர்கள் வெடிக்க கூடாது.
4. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கொள்கலனில் தளவமைக்கலாம் போது, உவர் நீர் தயாரிப்பு தொடர.
5. ஒரு கடாயில் சரியான அளவு எடுத்து தண்ணீர் தேவையான அளவு ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர. தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். உப்பு கொதித்தது ஒருமுறை, ஜாடிகளை உள்ள தக்காளி அவற்றை ஊற்ற மேல் 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
6. மீண்டும் பான் ஒரு உப்பு மீண்டும் வாய்க்கால் மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர. இதற்கிடையில், தக்காளி ஒரு ஜாடி உள்ள, வினிகர் ஊற்ற.
7. உப்பு இரண்டாவது முறையாக வேகவைத்த பின், மீண்டும் அவர்களை தக்காளி ஊற்ற.
8. அது தொப்பி இறுக்க மட்டுமே உள்ளது - மற்றும் கேரட் டாப்ஸ் கொண்டு தக்காளி தயாராக உள்ளன.

ஜாடிகளை குளிர்ந்து, அவை சேமித்து வைக்க ஒரு குளிர் இடத்தில் நீக்க முடியும். மற்றும் குளிர்காலத்தில், குடும்ப முழு சேகரிக்க போது, தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அற்புதமான சுவை அனுபவிக்க சந்தோஷமாக இருக்க முடியும். ஆப்பீட் பான்!