ஜாம் சிவப்பு currants இருந்து தயாரிக்கப்படும்: வெவ்வேறு சுவைகளையும் க்கு சமையல்

திராட்சை வத்தல் - ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் வெறுமனே ருசியான பெர்ரி, சிட்ரஸ் விட அது வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம். குளிர்காலத்தில், நீங்கள் புதிய அது தயார் முடியும் - வெறும் உறைய அல்லது சர்க்கரை கொண்டு கொதிக்க. எப்படி அறிய திராட்சை வத்தல் ஜாம், ஒரு கருப்பு மற்றும் சிகப்பு ஆனால், நாம் இந்த கட்டுரையில் விவரிக்க. நீங்கள் சமையல் ஒன்றை தேர்வு, தொழிலுடன் கீழே கிடைக்கும், மற்றும் குளிர்காலத்தில் குளிர் நீங்கள் தேநீர் சுவையில் கடையில் கொண்டிருக்கலாம், கேக்குகள் அல்லது, muffins, பிஸ்கட், பழ பானங்கள் பூர்த்தி அல்லது சமையல் ஜெல்லி அதை பயன்படுத்த வேண்டும்.

சிவப்பு currants இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம்: ஒரு செய்முறையை கிளாசிக்

புதிய பெர்ரி 1 கிலோ, நீங்கள் பெர்ரி நகர்த்த வேண்டும்:

• சர்க்கரை 1.2 கிலோகிராம்;
• தூய, வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் முழு கண்ணாடி;
• மணம் மலர் தேன் 100 கிராம்;
• ஒரு எலுமிச்சை அனுபவம்.

லூப் பெர்ரி, தோய்த்து, தண்ணீரில் வெளியே வாய்க்கால் அனுமதிக்க. சர்க்கரை மற்றும், கொதிக்க பீல் சேர்க்க மற்றும் 10 நிமிடங்கள் தட்டு தயார் விட்டு தண்ணீர் கூறினார் அளவு குக் சிரப். திரிபு பிறகு, மீண்டும் கொதிக்க ஏற்கனவே தயாராக பெர்ரி சேர்க்க. நீங்கள் இருந்து ஜாம் தயாரிக்க போதுமான நேரம் வேண்டும் சிவப்பு currants: செய்முறையை பல கட்டங்களில் சமையல் ஈடுபடுத்துகிறது. அது 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா வேண்டும் முதல் முறையாக, பின்னர் ஒரு துண்டு கொண்டு பான் மூடி 6-8 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். இந்த நேரம் பிறகு, மீண்டும் அடுப்பில் ஜாம் வைத்து தயார் கொண்டுவர. அது சரி பார்க்கப்படலாம் பின்வருமாறு: திரவ ஒரு சிறிய தேக்கரண்டி எடுத்து ஒரு தட்டில் ஊற்ற மற்றும் பார்க்க - துளி பரவுகிறது, இன்னும் கொஞ்சம், இல்லை என்றால், கிண்ணத்தில் எளிதாக அடுப்பு இருந்து நீக்க முடியும் சமைக்க என்றால். ஜாம் வங்கிகள் மீது ஊற்ற மற்றும் அதன் மேற்பரப்பில் plenochka அமைக்கப்பட வேண்டும் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும். அதற்கு பிறகு நீங்கள் வெற்று கவர்கள் மூடலாம் - இரும்பு அல்லது வழக்கமான பிளாஸ்டிக், மற்றும் குளிர்காலத்தில் வரை சேமிப்பு அனுப்பப்படும்.

சிவப்பு currants இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம்: ஐந்து நிமிடம் செய்முறையை

ஒவ்வொரு உரிமையாளர் முந்தைய செய்முறையை இருந்து ஜாம் சமைக்க போதுமான நேரம் வேண்டும். எனவே, நீங்கள் நன்கு மற்றும் அடிப்படையாக ஆகலாம், இது போன்ற ஒரு முறை - பெர்ரி 1 கிலோ, நீங்கள் அமிலம் திராட்சை வத்தல் பொறுத்து, 600 கிராம் இருந்து சர்க்கரை ஒரு கிலோ வேண்டும். அது கழுவி மார்பளவு வேண்டும். சர்க்கரை கொண்டு பெர்ரி மூன்றில் ஒரு பங்கு தூங்க மற்றும் விரைவில், சாறு வெளியே நிற்க மீதமுள்ள பெர்ரி சேர்க்க மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க ஒரு தட்டில் வைத்து. பிறகு சூடான உடனடியாக கருத்தடை ஜாடிகளை மீது ஊற்ற மற்றும் இமைகளுக்கு சுழற்றுவது.

சிவப்பு currants இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம்: சமையல் தேவையில்லை என்று ஒரு செய்முறையை

இந்த அதன் பெரிய சுவை ஆக இல்லை மோசமாக - நீங்கள் இந்த பணிக்கருவிக்கு மற்றும் ஜாம் அழைக்க முடியும். அது அனைத்து சுவை விருப்பங்களை பொறுத்தது மற்றும் வரை முழுமையாக மணல் கரைந்து வங்கிகளுக்கு சுழற்றுவது வகையைப் - யாரோ மேலும் சேர்க்கிறது, மற்றும் குறைவானவையே ஒருவரின் என்றாலும், 1: பெர்ரி கழுவ நகர்த்த மற்றும் ஒரு அரவை அல்லது பிளெண்டர் பயன்படுத்தி நசுக்க, 1 என்ற விகிதத்தில் உள்ள சர்க்கரை ஊற்ற. காரணமாக அமிலங்கள் உயர் உள்ளடக்கத்தை, redcurrants சிதையாத மற்றும் குளிர்காலத்தில் வரை இருக்கும்.

currants ஜாம்: வாழை ஒரு செய்முறையை

இந்த நீங்கள் சரியாக முயற்சி வேண்டாம், ஆனால் வாழை கொண்டு சமையல்காரர் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் என்றால், நீங்கள் ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, மணம் இனிப்பு, பண்டிகை அட்டவணை வைக்க முடியும் இது ஒரு கிண்ணத்தில் கிடைக்கும். எடுத்து:

• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு லிட்டர்;
• 4 மிகவும் பழுத்த வாழை;
• சர்க்கரை 600-700 கிராம்.

பெர்ரி இருந்து சாறு இப்படி ஒரு juicer பயன்படுத்தி அழுத்தும் முடியும்: 3-4 நிமிடங்கள் நுண்ணலை உள்ள currants ஓட, அல்லது 10 நிமிடங்கள் ஒரு நீராவி குளியல் மீது. cheesecloth மூலம் மென்மையான பழச்சாறு நெருக்கு பிறகு. வாழை பீல் மற்றும் pyuriruyte. ஒரு கிண்ணத்தில், சமையல் ஜாம் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, அடுப்பு மற்றும் சமையல்காரர் மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 40 நிமிடங்கள், எப்போதாவது கிளறி. தயார் - வங்கிகள், ரோல் கவர்கள் ஊற்ற மற்றும் சேமிப்பு திரும்பும். நீங்கள் அதை பயன்படுத்த என்ன செய்முறையை, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் குளிர் உங்கள் குடும்பத்திற்கு வைட்டமின்கள் இயற்கையான மூலமாகும் இருக்கும் ஒரு சுவையான, சற்று புளிப்பு பணிக்கருவிக்கு, வேண்டும்.