வேகவைத்த சூசினி மற்றும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம்: நான்கு விருப்பங்கள் சமைத்த உணவு

கோடை ஸ்குவாஷ் குறிப்பாக தங்கள் எண்ணிக்கை பற்றி கவலை அனைவருக்கும் தேவை உள்ளன. இந்த உணவு காய்கறிகள் என்று கலோரி 100 கிராம் ஒன்றுக்கு மட்டும் 23 கிலோகலோரி உள்ளது. விடுதிகளில் வளர்சிதை பொதுவாக்கலுக்கான, கனிம உப்புக்கள் கொண்டிருக்கின்றன; பொட்டாசியம், இதய செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது; ஆண்டியாக்ஸிடண்டுகள்-வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் மற்ற பயனுள்ள பொருட்கள். தங்கள் தயாரிப்பு மனதில் ஏற்க வேண்டும் மிகவும் வைட்டமின்கள் சேமிக்கப்படும் என்று , சுண்டவைத்தவை காய்கறிகள் இந்த வழக்கில் ஸ்குவாஷ் இல், நீங்கள் கேரட், வெங்காயம், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க முடியும். டேஸ்ட் உணவுகள் மட்டுமே இந்த பயனடைகிறார்கள்.

உணவுத்திட்ட செய்முறையை: சீமை சுரைக்காய் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு சுண்டவைத்தவை

தணிப்பது 25 நிமிடங்கள் 190-200 டிகிரி அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது வேண்டும் முன், விடுதிகள் உள்ள அனைத்து பயனுள்ள வைட்டமின்கள் சேமிக்கவும். இந்த நேரத்தில், இறுதியாக, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வெட்டுவது கேரட் தட்டி உண்ணவும். காய்கறிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட காட்சியில் எண்ணெய் வறுக்கப்படுகின்றன. முதலாவதாக, வெங்காயம், பின்னர் கேரட் மற்றும் தக்காளி தயார்.

வேகவைத்த ஸ்குவாஷ் மற்ற காய்கறிகள் பான் ஒரு அடுப்பில் மற்றும் பெயர்ச்சியிலிருந்து. சுமார் 15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் அனைவரும் ஒன்றாக சூடாக்கவும். பச்சை காய்கறிகள் சமையல் தூவுவதற்குப் இறுதி கட்டத்தில். வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வினியோகிக்கப்பட்டு முடியும், மற்றும் வெப்ப மற்றும் குளிர்.

சீமை தக்காளி கொண்டு சுண்டவைத்தவை

இந்த செய்முறையை மூலம் சமைத்த டிஷ் ஒரு முதன்மை அல்லது ஒரு சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது இருக்க முடியும். இதை செய்ய, சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, கேரட், வெங்காயம், குறைந்தது குறைந்த வெப்பத்தை ஒரு மணி நேரம் சுண்டவைத்தவை, நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் அரை வேண்டும்.

படி தயாரிப்பு மூலம் படி:

1. தக்காளி (8 பிசிக்கள்.) வெளிறு: இவர்களுக்கு மேலே பின்னர் இருந்து க்ரூசிஃபார்ம் கீறல்கள் நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில், அனுப்ப குளிர்ந்த நீரில் பின்னர் குறைத்தது செய்ய.
2. தக்காளி தோல் நீக்க, பின்னர் அவர்கள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் டெண்டர் வரை சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் குண்டு வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.
3. ஆலிவ் எண்ணெய் (2 மணி. ஸ்பூன்ஸ்) வறுக்கவும் பூண்டு (3 அலை) மற்றும் தெளிவான பற்றி 7-8 நிமிடங்கள் வரை வெங்காயம். கேரட், செலரி, தக்காளி, தக்காளி பசை (1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி), துளசி இலைகள், ஆர்கனோ 1 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். 45 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது காய்கறிகள் சூடாக்கவும்.
4. காய்கறிகள் கடாயில் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு பெரிய சீமை சுரைக்காய் நறுக்கப்பட்ட சேர்ப்பது (2-3 பிசிக்கள்.). 20 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
5. டிஷ் 10 நிமிடங்கள் "ஓய்வு" தயாராக உள்ளது, மற்றும் வழங்கப்பட்ட முடியும். தேவைப்பட்டால், பிளெண்டர் அரைக்கவும்.

வேகவைத்த கிரீம் சாற்றில் சூசினி மற்றும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம்

சீமை சுரைக்காய் (0.5 கிலோ), மற்றும் கேரட், கிரீம் ஒரு சில தேக்கரண்டி, பூண்டு (2 பற்கள்), வோக்கோசு (அல்லது வேறு எந்த மூலிகைகள்), உப்பு, மற்றும் எண்ணெய் வறுக்கவோ வெங்காயம் மிளகு: இந்த டிஷ் அத்தகைய பொருட்கள் வேண்டும்.

காய்கறிகள் பீல். , கேரட் அண்ண அகன்ற க்யூப்ஸ் ஒரு சீமை சுரைக்காய் வெட்டி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது. ஃப்ரை வெங்காயம் முதல், பின்னர் கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க. உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒன்றாக 10 நிமிடங்கள் காய்கறி குண்டு. சீமை சுரைக்காய் போதுமான மென்மையான இருக்கும் போது, புளிப்பு கிரீம் சாஸ் (புளிப்பு கிரீம், கீரைகள் மற்றும் பூண்டு) சேர்க்க. மூழ்கச், மேலும் 10-12 நிமிடங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும். , வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க பின்னர் 15 நிமிடங்கள் "ஓய்வு" கொடுக்க.

கிரீம் உள்ள வேகவைத்த ஸ்குவாஷ் மற்றும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் இறைச்சி ஒரு சைட் டிஷ் அல்லது ஒரு தனி டிஷ் பணியாற்றினார் முடியும்.

multivarka உள்ள கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு braised சீமை

multivarka உள்ள காய்கறிகள் சமையல் "அணைத்தல்" முறையில் நடக்கும். இங்கே அவர்கள் அதிக வெப்பம் மீது கொதிக்க வேண்டாம், மற்றும் வைட்டமின்கள் அனைத்து நன்மைகளையும் பேணுகிறது மெதுவாக, ஒரு மணி நேரம் வாட.

வேகவைத்த சூசினி மற்றும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம், மேலே பொருட்கள் கூடுதலாக, 2 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், தக்காளி, பூண்டு (2 கிராம்பு), அதே போல் மற்ற விருப்ப காய்கறிகள் (காளான்கள், செலரி, பச்சை பீன்ஸ்) சேர்க்க.

சிறிய, கேரட் - - மோதிரங்கள் ஸ்குவாஷ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பெரிய க்யூப்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வெட்டப்பட்ட. அனைத்து காய்கறிகள் கிண்ணத்தில் Multivarki சேர்க்கப்படுகின்றன. (நீங்கள் வேகவைத்த தண்ணீர் பதிலாக முடியும்) தாவர எண்ணெய் (எந்த, 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி) மற்றும் காய்கறி குழம்பு ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க அவசியமில்லை. "அணைத்தல்" - நேரத்தில் சுமார் 1 மணி முறையில் சமையல். multivarka ஒரு டிஷ் தயாரிப்பு முடிந்த பிறகு மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் விட்டு.