ஜூலியா வைசோட்ச்கியாவில் இருந்து இறைச்சி கீழ் மீன்: சுவையான மற்றும் எளிய!

ஜூலியா வைசோட்ச்காயா ஒரு உண்மையான சிறந்த ஆளுமை: அவர் நாடக மற்றும் சினிமா நடிகை, ஒரு டிவி தொகுப்பாளர், ஒரு முன்மாதிரியான மனைவி மற்றும் தாய். இந்த நட்சத்திரம் மிகவும் சாதாரணமான, பூமிக்குரிய பொழுதுபோக்காக உள்ளது: அவர் சமைக்க பிடிக்கும். ஆனால் ஜூலியா வீட்டு சமையலறையில் மட்டும் வேலை செய்கிறாள், டிவி அல்லது திரையில் இருந்து சமைக்க எப்படி சொல்கிறாள் என்று அவள் சொல்கிறாள். முழு நாட்டிலும் அதன் சமையல் ஏற்பின்படி தயாரிக்கப்படுவதால், தொலைக்காட்சி நட்சத்திரங்களின் சமையல் நிகழ்ச்சிகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. உதாரணமாக, யூலியா வைசோட்ச்கியாவில் இருந்து இறைச்சி கீழ் மீன் பல பார்வையாளர்களை பிடித்திருந்தது, அவர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் தங்கள் சமையலறையில் இந்த டிஷ் சமைக்க. ருசியான மீன் உங்களை எப்படி தயாரிப்பது என்று கண்டுபிடிக்கலாம்.

டிஷ் ஐந்து மீன் தேர்வு

டிஷ் பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் செய்முறையை தயாரித்தல் மூல பொருட்கள் தேர்வு கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• ஜூலியா வைசோத்காவிலிருந்து விற்கப்படும் மீன் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பிளஸ் உள்ளது: அதன் தயாரிப்பு நீங்கள் எந்த வகையான மீன் எடுக்க முடியும். இந்த விழாவில் கலந்து கொண்ட விருந்தோம்பல் மற்றும் விருந்தினரின் விருப்பத்தேர்வுகள் முக்கியமான பங்கு வகிக்கின்றன.
• மீன் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, அதன் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். சடலத்தின் இருண்ட புள்ளிகள், பிளவுகள், அல்லது அது ஒற்றைப்படை வாசனை இருந்தால், அதை வெளியே ஒரு டிஷ் செய்ய வேண்டாம்.
• ஜூலியோ வைஷோட்ச்கயாவில் இருந்து இறைச்சி இறைச்சி கீழ் மீன் வடிகட்டி முற்றிலும் தயாராக உள்ளது பிறகு செய்யப்படுகிறது. இதன் பொருள் நீங்கள் சடலத்தின் மேற்பரப்பில் இருந்து செதில்களை அகற்ற வேண்டும், எறும்புகள் இருந்து மீன் சுத்தம், தலை வெட்டி. டிஷ் ஆனது கரைசல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக கையாளுதல்களை செய்த பிறகு பெறப்படும்.

நீங்கள் மீன் தேர்ந்தெடுத்த பிறகு, டிஷ் சமைப்பதற்கு நேரடியாக தொடரலாம்.

பொருட்கள்

ஜூலியா வைசோத்காவிலிருந்து இறைச்சி கீழ் மீன் பின்வரும் பொருட்கள் இருந்து தயாராக உள்ளது:

1. மீன் வடிகட்டிகள் (1 கிலோ).
2. சிறிய பல்புகள் (5 துண்டுகள்).
3. கேரட் (4 துண்டுகள்).
4. தக்காளி சாஸ், நீங்கள் உங்களை தயாரிக்க அல்லது கடையில் (200 கிராம்) தயார் செய்யலாம்.
5. பே இலை.
6. கருப்பு மிளகு (பட்டாணி).
7. காய்கறி எண்ணெய்.
8. உப்பு.
9. ஒரு சிறிய கோதுமை மாவு.
10. வினிகர்.

இந்த தயாரிப்புகளில், மீன் இறைச்சியில் தயாரிக்கப்படுகிறது . Julia Vysotskaya இருந்து செய்முறையை நீங்கள் கீழே காணலாம்.

உணவு தயாரித்தல்

இறைச்சி கீழ் மீன் தயார் நீங்கள் அதிக நேரம் எடுக்க மாட்டேன். சீக்கிரம் டிஷ் சமைக்க கீழே உள்ள வழிமுறைகளைப் பயன்படுத்தவும்:

1. நீங்கள் ஏற்கனவே உறிஞ்சப்பட்டு உறிஞ்சுவதற்கு மீன் வடிகட்டிகள் சமைத்திருந்தால், அதை துவைக்கலாம். வேறொரு விஷயத்தில், உடனடியாக அது மீன்களை மீட்கவும், செதில்களில் இருந்து சுத்தப்படுத்தவும் அவசியம்.
2. தூவி, வெங்காயம், கேரட் சுத்தம். பல்புகள் அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட வேண்டும், மற்றும் கேரட் நன்றாக துணியுடன் தேய்க்க வேண்டும்.
3. காய்கறிகள் ஒரு சூடான வறுத்த பான் மீது வைக்க வேண்டும். 5-10 நிமிடங்கள் தக்காளி, உப்பு, சுவைகளுக்கு சுவை வேண்டும்.
4. சுண்டவைத்தூள் காய்கறிகள் இறைச்சி ஒரு டிஷ். இது சுமார் 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்பட வேண்டும். இந்த நேரத்தில், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் அவர்களின் சாறுகள் வெளியிடும், அதனால் இறைச்சி ஒரு பானை சுவை வேண்டும். சாஸ் உள்ள வறுக்கப்படுகிறது இறுதியில், நீங்கள் ஒரு சிறிய வினிகர் சேர்க்க முடியும்: அது புளி இறைச்சி கொடுக்க வேண்டும்.
5. மீன் வடிகட்டிகள் உப்பு, ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் இடத்தில், தாவர எண்ணெய் தெளிக்கப்படுகின்றன. தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.
6. ஒரு ஆழமான எலுமிச்சை எடுத்து, அங்கு வறுக்கப்பட்ட மீன் வடிப்பான் மற்றும் பல அடுக்குகளில் கரைத்து, வடிகட்டிகள் மற்றும் காய்கறிகள் மாற்றுதல்.
7. மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை கொண்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் marinate செய்ய டிஷ் விட்டு. சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் மசாலாவை நீக்க வேண்டும்.

இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் காணும் புகைப்படத்தின் ஜூலியா வைசோட்காவிலிருந்து படகின் கீழ் மீன் மிகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆயினும்கூட, டிஷ் ஒரு நிகரற்ற சுவை கொண்டிருக்கிறது.