டக் உணவுகள்: பிரபல சமையல்

டக் உணவுகள் மிகவும் வேறுபடுகின்றன: இந்த பறவை, பொறித்த வேகவைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அவரது ஊட்டமளிக்கும் ரசங்கள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் முழு உள்ளது. சமைத்த முடியும் என்ன வாத்து கேள்வி பதில், இந்த மாதிரி: முதலில், இந்த ஒரு உன்னதமான செய்முறையை உள்ளது - புளிப்பு ஆப்பிள்கள் கொண்டு வாத்து.

ஆப்பிள்கள், சுத்தம் துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை பொதுச்சேவைகளுக்கான வாத்து உடலில் அடைத்த. அடிவயிற்றில் திறப்பு ஒரு நூல் கொண்டு தையல் இடப்படுகிறது இருந்தது, ஊடு ஒரு பேக்கிங் பான் அல்லது தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி, சிறிது உப்பு உடலில் பெருமளவு கீழே முன் பூர்த்தி செய்வதற்கான வைத்து அடுப்பில் வைத்து. ஃப்ரை சாறு கொண்டு அவ்வப்போது சூடான ஊற்றி, இரண்டு மணி நேரம் ஒரு அரை பற்றி இருக்க வேண்டும். ஒரு கரண்டியால் ஆப்பிள்கள் உடன் முடிக்கப்பட்ட வாத்து மிகுதி நூல் மற்றும் நீக்கப்பட்டது. அவளை பற்றி - டக் உணவுகள் ஆப்பிள்கள் மத்தியில் வைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் வெறும் துண்டு துண்டாக வெட்டி ஒரு அழகுபடுத்த மேல் வைக்க முடியாது.

இதேபோல், அடைத்த பறவைகள் மற்றும் சார்க்ராட்: வாத்து இந்த உணவுகள் அதே வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட. பறவை ஒரு சைட் டிஷ் மீது சுண்டவைத்தவை உருளைக்கிழங்கு உண்ண முடியும் - வாத்து வறுக்கப்படுகிறது பின்னரும் காரணமாக அதன் சமையல் பயன்படுத்த இறைச்சி சாறு, உள்ளது. டிஷ் பரிமாறும் போது வோக்கோசு அல்லது செலரி, ஒரு பச்சை சாலட் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் சமைக்க முடியும் மற்ற உணவுகள் அடுப்பில் வாத்து: உதாரணமாக, Tangerines அல்லது ஆரஞ்சு மற்றும் kiwi அதை சுட்டுக்கொள்ள. ஆரம்பத்தில் தேன், சோயா சாஸ் மற்றும் ஒரு ஆரஞ்சு சாறு அல்லது டேன்ஜெரின் சம பகுதிகளில் எடுக்கப்பட்ட இறைச்சி இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும். டக் ஒரு சில மணி நேரம் அதை வைக்கப்பட வேண்டும் (அது, எடுத்துக்காட்டாக, பயன்படுத்த முடியும் , ஒரு பிளாஸ்டிக் பை) அது அவ்வப்போது குலுக்கி மற்றும் திரும்ப என்றும் சிலர் கூறுகின்றனர். ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது வாத்து கொண்டு அடைத்த பழம் மற்றும் தைக்க துண்டுகள். ஒரு ஆழமான கடாயில் வைக்கப்பட்ட கண்ணாடி பீல் குழம்பு அல்லது முழு சேர்க்க ஆரஞ்சுகளின் சமன் 160 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 3 மணி நேரம் (Tangerines) மற்றும் ரொட்டி சுடுவது, வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் சாறு துரிதப்படுத்திய.

வாத்து முதல் படிப்புகள் மிகவும் சுவையாக - அது அன்பார்ந்த, பணக்கார குழம்பு மாறிவிடும். அதன் தயாரிப்பு, பறவையின் portioned துண்டுகள் மற்றும் நீர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் கொதிக்கும், நீக்கப்பட்ட சாராயக் கடைகளில் நுரை, உப்பு வெப்பம் மற்றும் இறுக்கமாக ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். வாத்து இறைச்சி கடுமையான அல்ல, அது மெதுவாக குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு மணி நேரம் சமைத்த சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கும் வேண்டும். - உருளைக்கிழங்கு இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் ஒரு சிறிய பெரிய: அது சமைத்த பிறகு, குழம்பு காய்கறிகள் வைக்க முடியாது. குழம்பு மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் பிறகு வெங்காயம் சேர்க்க. அது இறுதியாக கரைக்கும் இருக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் சிறிய வெங்காயம் முழு சமைக்க முடியும் சமையல் முடிந்த பிறகு அதை தூக்கி எறியுங்கள். ஒரே நேரத்தில் வெங்காயம் கருப்பு மிளகு மற்றும் மணம் ஒரு சில தானியங்கள் வைத்து. கொதிக்கும் குழம்பு அரிசி அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் ஒரு சில வைத்து டெண்டர் வரை சமைக்க. பரிமாறும் முன் முடிக்கப்பட்ட சூப், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க.

கோசுக்கிழங்குகளுடன் கொண்டு வறுத்த வாத்து: இறுதியாக, வாத்து எந்த டிஷ் தயார் போகிறது, அது உணர்வு பழைய செய்முறையை கவனம் செலுத்த உள்ளது. இந்த செய்முறையை மட்டுமே சிரமம் சரியான பொருட்கள் கண்டுபிடித்து உள்ளது - கூட ரஷ்யாவில் பரவலாக முன் நூற்றாண்டில், உண்மையில் கோசுக்கிழங்குகளுடன் உள்ள, கவர்ச்சியான இன்று இருந்தது. ஜப்பனீஸ் அல்லது சீன முள்ளங்கி - அனுபவமிக்க சமையல்காரர்கள் அதற்குப் பதிலாக வந்த முடியும் daikon வாதிடுகின்றனர். radishes, எங்கள் பகுதியில் வழக்கமான வளரும் மாறாக, அது ஒரு மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் கசப்பான இல்லை. கோசுக்கிழங்குகளுடன் சுவை நெருக்கமாக - நீங்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பயன்படுத்த முயற்சி செய்யலாம்.

முன் வாத்து பிரிவுகளாக வெட்டி, வறு வேண்டும். கோழிப்பண்ணை துண்டுகள், ஒரு பரந்த பான் வைக்கப்படுகின்றன வெட்டப்பட்டது கோசுக்கிழங்குகளுடன் மற்றும் சிறிய bulbils மாற்ற கொழுப்பு பிரவுனிங் முன். , பறவை சமையல் பிறகு வெளியேறிவிட்டார் அனைவரும் ஒன்றாக சாறு ஊற்ற வெள்ளை மது அதே அளவு, பச்சை செலரி மற்றும் மசாலா ஒரு சிறிய கொத்து சேர்க்க - 3 துண்டுகள். கருப்பு மிளகு மற்றும் கிராம்பு, 1 பிசி. விரிகுடா இலை, இலவங்கப்பட்டை சிட்டிகை. டக் குண்டு குறைந்த வெப்ப மீது டெண்டர் வரை ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் கோசுக்கிழங்குகளுடன் கொண்டு. செலரி நீக்க மற்றும் மசாலா பரிமாறும் முன் நீக்கப்படும். அழகுபடுத்த நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி சமைக்க முடியும். ஒரு தட்டின்மீது மீது பறவை பரிமாறவும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.