தொத்திறைச்சி சுவைப்பவள் உடன்: விளக்கம் மற்றும் தயாரிப்பு தயாரித்தல் முறைகள்

பாட்டி இது ஈஸ்ட் மாவை இருந்து, ஒரு விதி என்று தயாரிக்கப்படுவதோ சிறிய அளவு, ஒரு திணிப்பு ஒரு சமையல் தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது. அது அத்தகைய முதல் ஒரு அசாதாரண, ஆனால் மிகவும் சுவையாக தயாரிப்பு கொண்டு வந்த சொல்ல இப்போது கடினம். தற்போது, பல வகைகள் உள்ளன. ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் இன்னும் தொத்திறைச்சி சுவைப்பவள் அதை பயன்படுத்துகிறது. அது உருவாக்கும் வேறுபட்ட இருக்க முடியும். எல்லாம் சோதனை வகை மற்றும் தயாரிப்பு தயாரிக்கும் முறைகள் பொறுத்தது.

அடுப்பில் பேக்கிங்

அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள - தொத்திறைச்சி எளிதான விருப்பத்தைப் பயன்படுத்த நல்லது கிளாசிக் பை தயார். இந்த முறை ஈஸ்ட் மாவை செய்யப்பட்ட பொருட்கள் சிறந்த அம்சமாகும். இந்த வழக்கில், பின்வரும் தயாரிப்புகளுக்கான சிறப்பு உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் கூடுதலாக தேவையான இருக்கும்:

மாவை பொறுத்தவரை:

மாவு 600 கிராம், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் 25 கிராம், தண்ணீர் 380 கிராம், ஒரு தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு.

கூடுதலாக, நீங்கள் தொத்திறைச்சி 1 தொகுப்பு மற்றும் 1 முட்டை வேண்டும்.

தொத்திறைச்சி ஒரு பை செய்தல், கொள்கையளவில், எளிது:

1. முதலில், நீங்கள் மாவை தயார் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் ரொட்டி இயந்திரம் பயன்படுத்த முடியும். இங்கே எல்லாம் மிகவும் எளிது. நீர் நிரப்ப பின்னர் உலர்ந்த பொருட்கள் நிரப்ப வேண்டும் உள்ளே முதல் படி. எண்ணெய் சேர்க்கப்படும் கடைசி விஷயம், துண்டுகளாக முன் வெட்டி. அதன் பிறகு, உங்களால் மூடி மூட மற்றும் குழு முறையில் அமைக்க வேண்டும் "மாவை." 90 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, semifinished தயாரிப்பு தயாராக உள்ளது. ஸ்மார்ட் பிரிவும் தன்னளவில் தொகுதி, ஆனால் கூடுதல் obminku மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படும்.
2. முடிக்கப்பட்ட மாவை ரோல் நீர்த்தேக்கம் அமைக்க தடித்த 3 மில்லி மீட்டர் அவசியம். அதன் பிறகு, அது மட்டுமே கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வேண்டும். வெற்றிடங்களை அகலம் தன்னிச்சையாக உள்ளன.
3. ஒவ்வொரு தொத்திறைச்சி இறுக்கமாக மாவை ஒரு துண்டு போர்த்தி மற்றும் இறுதியில் அதை இணைக்கவும்.
4. ஒரு பேக்கிங் தாள், தீட்டப்பட்டது காகிதத்தோலில் வைத்து காலி.
5. ஒவ்வொரு தயாரிப்பு மேற்பரப்பில் முட்டை கிரீஸ்.
6. 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. பயன்படுத்துவதற்கு முன் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சற்று குளிர்விக்க வேண்டும்.

இந்த பேஸ்ட்ரி பிரபலமாக பெரும்பாலும் "போர்வைகள் உள்ள பன்றிகள்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. கொள்கையளவில், இவ்வாறு உள்ளது.

வறுத்த துண்டுகள்

ஆனால் அடுப்பில் சமையல் - மட்டுமே விருப்பத்தை அல்ல. தொத்திறைச்சி கொண்ட பை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் அது கூட, குறைந்த சுவையுடையது அல்ல. இந்த சோதனை அவசியம் நீங்களே செய்ய முடியாது. நீங்கள் மளிகை கடையில் முடிக்கப்பட்ட கேக் கலவை வாங்க முடியும். தற்போது இது பிரச்சனை அல்ல. எனவே, வேலை பின்வரும் கூறுகள் வேண்டும்:

மாவை ஈஸ்ட், தாவர எண்ணெய், கொத்தமல்லி, 1 வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு.

பின்வரும் தொழில்நுட்பங்களைப் இந்த துண்டுகள் தயாராகிறது:

1. வெங்காயம் சாப் மற்றும் மாவை சேர்க்க. வறுத்த அது தயாரிப்பு கூடுதல் சுவை கொடுக்கும் போது.
2. தேக்கத்தினுள் மாவை உருட்ட.
3. துண்டு துண்டாக பிரித்து, மற்றும் அதை பார்த்த முடியவில்லை பின்னர் ஒவ்வொரு தொத்திறைச்சி போர்த்தி.
4. இருபுறமும் குறைந்த வெப்ப மீது சூடான எண்ணெய் ஃப்ரை.

முழு செயல்முறை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக இனி அரை எடுக்கும். எனினும், அது அனைத்து கொத்தமல்லி எண்ணிக்கை பொறுத்தது. நீங்கள் விரைவில் ருசியான ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் என்றால் எனவே இனிப்பு துண்டுகள் ஒரு பெரிய வாய்ப்பாக உள்ளன.

இரட்டை "கோட்"

நாங்கள் தொத்திறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பை சமைக்க என்றால் மிகவும் சுவையாக அது பெற்றார். இதில் இறைச்சி மாவை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு செய்யப்பட்ட ஒரு இரட்டை "கோட்" சுற்றிவைக்கவேண்டும் ஒரு மாறாக அசல் தயாரிப்பு. உங்களுக்கு தேவையான இந்த கேக்குகள் தயாரித்தல்:

கொத்தமல்லி, மாவு ஈஸ்ட் மாவை துண்டுகள் 12 (1 கிலோகிராம்) 0.5 கிலோகிராம், மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு 0.4 கிலோகிராம்.

பின்வருமாறு இந்த செயல்முறை தொழில்நுட்பம் ஆகும்:

1. நீங்கள் நீட்டி கொத்தமல்லி எண்ணிக்கை பல பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டு ஒரு நல்ல மாவை வேண்டும்.
2. ஒரு ரோலிங் பின் பயன்படுத்தி ஒவ்வொரு துண்டு ரோல்.
3. அவரை மேல் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு வைத்து மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் அதை பரவ. தேவைப்பட்டபோது நிரப்புதல் ஒரு சிறிய grated சீஸ், மிளகு மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்க முடியும்.
4. ஒரு "கோட்" இல் தொத்திறைச்சி வைத்து அது முடித்துவிடுவதற்கு இரு பக்கங்களிலும் குறிப்பிடத்தக்க கோடுகளின் இல்லை என்று மத்தியில்.
5. இதுபோன்ற தயாரிப்புகள் ஒரு கடாயில் அல்லது அடுப்பில் இருவரும் தயாராக முடியும். முதல் வழக்கில், காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் நல்லது மேற்பரப்பில் மென்மையானது தங்க பழுப்பு தோன்றும் வரை. semifinished பொருட்கள் அடுப்பில் 25 நிமிடங்கள் அனுப்ப வேண்டும் பேக்கிங், 180 டிகிரி அது முன் வெப்பத்தை.

இந்த இரண்டு நிகழ்வுகளிலும் விளைவாக துண்டுகள் அனைத்து காதலர்கள் இன்பம் கொடுக்க.

உற்பத்தியில் ஊட்டச்சத்தும்

பல மக்கள் ஒரு விரைவான சிற்றுண்டி ஒரு நல்ல விருப்பத்தை தொத்திறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பை என்று. 100 கிராம் அடிப்படையில் இந்த தயாரிப்பு, கலோரி உள்ளடக்கம் பற்றி 235 கிலோகலோரி உள்ளது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இந்தத் தொகை மிகவும் அதிகமாக இருக்கிறது. ஒரு சுவைப்பவள் பிறகு மாவை எண்ணிக்கை 150 முதல் 200 கிராம் இருந்து எடையுள்ள பொறுத்து. அதன்படி, அது கலோரிகள் இன்னும் இரண்டு மடங்கு ஒன்றரை இருக்கும். முதல் பார்வையில் அது இல்லை என்பதைத்தான் இது தெரிகிறது. ஆனால் இங்கே அது ஒரு நாளைக்கு சாதாரண மனித உணவு கலோரிகள் மேல் 2,400 குடிக்க வேண்டும் என்ற நினைவு மதிப்பு. எளிய கணித கணக்கீடுகள் மூலம் அது இந்த 5-6 பஜ்ஜி ஒத்துள்ளது என்று மாறிவிடும். நீங்கள் ஒருமுறை, பின்னர் அவர்கள் அனைவரையும் சாப்பிட என்றால், என்ன மற்ற உணவு பற்றி? மேலும், கலோரி சுவைப்பவள் அதன் தயாரிக்கும் முறைகள் பொறுத்த விஷயமாகும். உதாரணமாக, பொறித்த தயாரிப்பு எண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்டது. தருவதில் ஒரு அடுப்பில் சமையல் தயார் செய்யப்படுகிறது அந்த ஒப்பிடுகையில் உற்பத்திப் பொருளின் ஆற்றல் மதிப்பு அதிகரிக்கிறது உள்ளது. கூடுதலாக, முக்கிய பங்கு பாலாடைக்கட்டி அல்லது வெங்காயம் போன்ற பல்வேறு சுவைகள் நடித்தார்.

ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் கலோரிகள், இது, நிச்சயமாக, இறுதி முடிவு பாதிக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான மொத்த அளவு சேர்க்கப்படும். ஆனால் காலையில் அல்லது பிற்பகல் இந்த துண்டுகள் உண்ணும் கூட, உடலின் உருவாக்கப்படுகிறது ஆற்றலின் அளவு செலவிட நேரம் உள்ளது. ஆனால் அனைத்து கலோரிகள் உண்ணும் ஒரு மாலை பிறகு கொழுப்பு உருவாக்க அப் பக்கங்களிலும் மற்றும் தொப்பை செல்ல. இந்த கிராபிக் உதாரணமாக யாரையும் பிரதிபலிப்பு ஒரு நல்ல தரையில் கொடுக்கிறது. முடிவுக்கு மட்டுமே ஒன்றாகும்: மட்டுமே சுவையான, ஆனால் சரியாக சாப்பிட வேண்டிய அவசியம்.