எப்படி பூசணிக்காய் கஞ்சி தயாரிப்பது எப்படி?

பூசணிக்காய் கஞ்சி - மிகவும் எளிமையான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ். அது அரிசி, buckwheat,, தினை, ரவை, மற்றும் பிற தானியங்கள் அடிப்படையில் தயாராக உள்ளது. கூடுதலாக, சில இல்லத்தரசிகள் அது கேரட், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் இதர புதிய காய்கறிகளில் சேர்க்கப்படும். எனவே, அது வயது வந்தவர்களில் மட்டுமின்றி குழந்தைகள் மெனுக்களை சேர்க்க முடியும். இன்றைய கட்டுரையில் நீங்கள் ஒரேமாதிரியான உணவுகள் செய்ய முடியும் சில சுவாரஸ்யமான சமையல், காண்பீர்கள்.

buckwheat கொண்டு விருப்பம்

பூசணிக்காய் கஞ்சி, கீழே விவரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பம் மூலம் சமைத்த, ஒரு குடும்பம் காலை சரியானதாக இருக்கிறது. அது எளிதாக கிடைக்க மற்றும் எளிய பொருட்கள், அவற்றில் பெரும்பாலானவை எந்த சிக்கனமான இல்லத்தரசி எப்போதும் உள்ளன இருந்து தயாராக உள்ளனர். அது என் குடும்பத்தை காப்பாற்றுவதற்காக சுவையான, நீங்கள் வேண்டும்:

• buckwheat 1.5 கப்.
• சீமை சுரைக்காய் அரை கிலோ.
• ஜோடி சர்க்கரை முழு தேக்கரண்டி.
• புதிய பசுவின் பால் 4 கப்.
• வெண்ணெய் 3.5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு.

செயல்முறை விளக்கம்

சமையல் பூசணிக்காய் கஞ்சி முன், தானியங்கள் தயார் தொடங்க வேண்டும். கடாயில் அதன் பரவல், கீழே இதில் தங்க பழுப்பு வரை சாப்பாட்டு அறை தேக்கரண்டி வெண்ணெய் பாதி, வறுக்கவும் மற்றும் பக்கத்தில் நீக்க.

ஒரு கடாயில், கழுவி உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது சீமை சுரைக்காய் பரவியது. இந்த அனைத்து சூடான பால் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை சமைக்க உள்ளது. காய்கறிகள் மென்மையான ஒருமுறை, அவர்கள் buckwheat கொட்டுங்கள். அனைத்து இந்த, வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி சுவையில் சில உப்பு சேர்க்க சர்க்கரை தூவி, ஒரு மூடி மூடி அடுப்பில் அது சுத்தம் கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பூசணிக்காய் கஞ்சி சுமார் இரண்டு மணி நேரம் ஒரு நிலையான வெப்பநிலையில் தயாராக. அதை உருகிய வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்றப்படும் பரிமாறும் முன்.

தக்காளி மற்றும் பார்லி கொண்டு விருப்பம்

இந்த செய்முறையை அது காய்கறிகள் ஒப்பீட்டளவில் அதிக அளவில் பயன்பாடு ஆகும் ஏனெனில் நல்லது. அது சுவையாக ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள உணவு மட்டுமே தயாரிக்க முடியும் மீது. இந்த ஸ்குவாஷ் கஞ்சி தங்கள் சொந்த எண்ணிக்கை பார்த்து சில உணவுகளில் கடைபிடிக்கின்றன யார் அந்த ஏற்றதாகும். ஒரு டிஷ் போன்ற சமைக்க, தேவையான அனைத்து பொருட்கள் வழங்குவதற்கான செய்ய. நீங்கள் காணப்படும் கையில் இல்லை என்று உறுதி:

• சீமை சுரைக்காய் அரை கிலோ.
• முத்து பார்லி 200 கிராம்.
• பழுத்த தக்காளி ஒரு ஜோடி.
• வெங்காயம் பல்பு.
• மென்மையான வெண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு.

சமையல் வழிமுறை

இந்த கஞ்சி செய்முறையை சீமை சுரைக்காய் பார்லி இருப்பதைக் குறிக்கிறது என்பதால், அது இருந்து அவசியம் சமையல் தொடங்க. முற்றிலும் கழுவி பார்லி குளிர் நீரை நிரப்ப மற்றும் மூன்று அல்லது நான்கு மணி நேரம் விட்டு. திரவ பின்னர் சுத்தம் மற்றும் குறைந்தபட்ச வெப்பம் மணிக்கு பார்லி சமைக்க மாற்றப்படுகிறது.

தானியங்கள் தயார் போது, நீங்கள் பொருட்கள் மீதமுள்ள கவனம் செலுத்த முடியும். கழுவி obsushennye காய்கறிகள் உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட. அரை மோதிரங்கள், தக்காளி - - துண்டுகள் சீமை க்யூப்ஸ், வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட. ஒரு கடாயில் பரவிக் இந்த வகையில் தயாரிக்கப்பட காய்கறிகள், கீழே இதில் ஏற்கனவே ஒரு வெண்ணெய் மற்றும் குறைந்தபட்சமாக தீ அணைக்க அவ்வப்போது மறந்து கிளறி இல்லை. அவர்கள் மென்மையான பிறகு, அவர்கள் பற்ற தானியங்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது பத்து நிமிடங்களுக்கு வெப்பமேற்றப்படுவது உள்ளன. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் இரவு உணவிற்கு பரிமாறப்படுகிறது.

அரிசி மற்றும் கேரட் உடன் விருப்பம்

இந்த டிஷ் Multivarki பயன்படுத்தி தயாராக உள்ளது. அது ஒரு எளிய குறைந்த செலவில் உற்பத்தி கொண்டுள்ளது, இது வாங்குவதற்கு உங்கள் பர்ஸ் நிலையை பாதிக்காது. இது பயனுள்ளதாக மற்றும் எளிதாக கஞ்சி பெரியவர்கள் மட்டுமின்றி ஆனால் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கப்படலாம். அதன் தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி.
• இளம் ஸ்குவாஷ்.
• அரிசி சுற்று கண்ணாடி.
• சராசரி கேரட்.
• பசும்பால் ஒரு கண்ணாடி.
• உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய்.

கழுவி காய்கறிகள் உரிக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. உடனடியாக அதன்பின், சூசினி மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki உள்ள கேரட் பரவியது. மேலும் அங்கு prewashed அரிசி தானிய அனுப்ப.

இந்த அனைத்து நீர் மற்றும் பால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். பிறகு அந்த உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது. "பால் கஞ்சி" -யில் வேலை multivarka நசுக்க கஞ்சி தயாராகிறது. சாதனம் ஆஃப் மாற்றிய பின்னர் அது தகடுகளில் பரவி குடும்ப அட்டவணை செலுத்தப்படுகிறது.

ரவை கொண்டு விருப்பம்

இது ஒரு மிக எளிய டிஷ் குழந்தைகள் மெனு திருப்ப அனுமதிக்கும். அது செய்ய, நீங்கள் வேண்டும்:

• பால் ஒரு கண்ணாடி.
• 2.5 தேக்கரண்டி ரவை.
• சீமை சுரைக்காய் 100 கிராம்.
• சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய்.

இந்த டிஷ் உருவாக்க, அது பெரிய விதைகள் மற்றும் ஒரு தடித்த பட்டை இல்லை, இளம் சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும். அவர்கள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் கொதிக்கும் பால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு சுத்த அனுப்ப சுத்தம், கழுவி, உள்ளன. வெறும் ஐந்து நிமிடங்கள் காய்கறி மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவை கெடுக்க முடியும் என்று சிறிய கட்டிகள் உருவாக்கம் தடுக்க தொடர்ந்து மறியல் மறக்கவில்லை, ரவை ஊற்ற மென்மையாக. மேலும் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க. அனைத்து இந்த விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் பெறுவதற்கு வரை ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பம் வளர்க்கப்படுகின்றன. போதுமான கஞ்சி கெட்டியடைகிறது ஒருமுறை, வெப்பம் அதை அகற்றிவிட்டு, வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு நடத்தப்படும். விரும்பிய என்றால், அது யாருடைய முன்னிலையில் ஒரு டிஷ் அசாதாரண சுவை மற்றும் மணம் வழங்கும் திரவ இயற்கை தேன், pour முடியும்.