காளான் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற - செய்முறையை பிரான்ஸ் இடத்தைச் சேர்ந்தவர் என்பதால்

காளான் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற - நன்றாக பிரஞ்சு சமையல் செய்முறையை. பெரும்பாலும் அது விடுமுறை அட்டவணை தயாராக உள்ளது. எனினும், எந்தவொரு செய்முறை சிக்கலான அல்ல, எனவே நீங்கள் வீட்டில் அவர்களை சிகிச்சையளிக்க முடியும் நாங்க ekdays. எனினும், பயன்படுத்துவதன் காரணமாக புளிப்பு கிரீம் சாஸ் டிஷ் கடுமையான கலோரி வேறுபடுகிறது, அது இரவு, இல்லை இரவு உணவிற்கு அது சேவை செய்ய சிறந்தது.

மட்டுமே புதியதாகவும் பயன்படுத்தலாம் இந்த சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற, ஆனால், பதிவு செய்யப்பட்ட உறைந்த அல்லது உலர்ந்த காளான்கள் உள்ளது. பதிவு செய்யப்பட்ட ஊற அவர்கள் வடிகிறது வரை காத்திருக்க இறைச்சி, தண்ணீர் இயங்கும் உறையவைக்கப்பட்ட துவைக்க இருந்து பிரிக்கப்பட்ட வேண்டும் மற்றும் பிழிந்து, மற்றும் உலர்ந்த சூடான உள்ள.

காளான் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற, இது செய்முறையை புதிய பொருட்களை, மிகவும் பொதுவான பயன்பாடு ஆகும். அது தோல் பெற சிறந்தது. காளான்கள், அந்த தவிர, நீங்கள் கழுவ சரியாக குறைக்க வேண்டும். சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற பொறுத்தவரை கீற்றுகள் அதை செய்ய சிறந்த. இவ்வாறு, டிஷ் நல்ல தோற்றம் மற்றும் சுவை வழங்கப்படும் மேலும் களிப்போடு மாறும்.

நீங்கள் கால்கள், தொடைகள் அல்லது இருக்க வேண்டும் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற இறைச்சி சேர்க்க திட்டமிட்டால் sirloin கோழி. , தோல் நீக்க சிறு துண்டுகளாக மற்றும் பொருத்தமான விருப்பத்தை ஜூலியன் வேண்டும். வெங்காய பஜ்ஜி அல்லது அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட.

மேலும் டிஷ் பொறுப்பு கொடுக்கப்பட்டுள்ளது சாஸ், கவனம் செலுத்துகிறேன். காளான் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற - புளிப்பு கிரீம் விருப்பத்தை பயன்பாடு ஆகும் என்று ஒரு செய்முறையை. நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது அது கெட்டியாக்கவும் முட்டை மயோனைசே கலக்க முடியும். ஃபிட் மற்றும் bechamel. அவரைப் பொறுத்தவரை இது மாவு வறுக்கவும் சிறிது பழுப்பு நிற வரை பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு அதை கலக்க அவசியம்.

பாரம்பரியமாக, இந்த டிஷ் ஒரு cocotte உள்ள தயாராக உள்ளது. அவர்கள் ஏற்பாடு மற்றும் அட்டவணை ஊட்டம். Cocotte வீட்டில் இல்லை என்றால், அது சிறிய அளவு சரியான களிமண் பானைகளில் உள்ளது. காளான் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற செய்முறையை எந்த ஆதாரங்கள் கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதானது, அது கேக் பான் சுட்டுக்கொள்ள சாத்தியமான அனைத்து உள்ளது. விண்ணப்பிக்கும் போது நீங்கள் ஒரு துணியால் மூடப்பட்ட ஒரு தட்டு, அவற்றை வைத்து வேண்டும்.

ஒரு உன்னதமான கருதப்படுகிறது செய்முறையை இதில் கோழிக்கறியுடன் காளான் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற, சமையல்காரர், மிகவும் கடினம் அல்ல. மிதமிஞ்சிய எதுவும் இல்லை என்பதால் அவற்றில் பெரும்பாலானவை, இந்த மாறுபாடு பகிர்ந்து. காளான்கள் மற்றும் கோழி - பல முறையீடுகள் ஒரு அற்புதமான கலவை.

கோழி 0.5 கிலோகிராம் பூஞ்சை 0.5 கிலோகிராம், பாலாடைக்கட்டி durum 200 கிராம், வெங்காயம் 200 கிராம், கிரீம், உப்பு, மிளகு, வெண்ணெய் 300 கிராம் வேண்டும்.

அது வெளிப்படையான மாறும் வரை வெங்காயம் ஒரு கடாயில் சிறு துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட. அவரது பணி டிஷ் சுவை மற்றும் சுவை ஆஃப் விடுவிக்க மட்டுமே ஏனெனில் ஒரு தட்டு வெங்காயம் வைத்து நீண்ட நேரம், அது மதிப்பு உள்ளன. அது பான் கோழி மார்பக சேர்க்கப்படும் செய்ய, நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள், மற்றும் காளான்கள். அனைத்து மிளகுத்தூள் மற்றும் சிறிது உப்பு, பின்னர் தயார் கொண்டு. அனைத்து ஈரம் ஆவியாகி முறை, அடுப்பு அணைக்க.

Cocottes வெண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் வைத்தார்கள். நீங்கள் டிஷ் கூடுதல் சுவை கொடுக்க விரும்பினால் நீங்கள், புளிப்பு கிரீம் அல்லது சாஸ் நிறைய நிரப்ப வேண்டும் பிறகு. இறுதியாக அனைத்து இஸ்லாமிய grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும். 15 நிமிடங்கள் போதுமான சூடான அடுப்பில் formochkam. விருப்பம் மேலோடு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. அது மிருதுவாக தங்க நிறம் பின், அது கோழிக்கறியுடன் காளான் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற பணியாற்றினார் முடியும் என்று அர்த்தம்.