தேங்காய் பால் - செய்முறையை உருவாக்கம் மற்றும் பயன்பாடு குறித்த வழக்குகள்

இது காணப்படும் போது நாம் ஏன், வெளிநாட்டுப் பொருட்களின் மீது நம்ப வேண்டும் போதுமான தங்கள் இருந்தால்: மாவு, மற்றும் முட்டைகள், மற்றும் பால் பொருட்கள் பல்வேறு உள்ளன ... ஆனால்! நீங்கள் அதை நீங்கள் பார்க்க, வேண்டும், சோள மாவு, அல்லது தரையில் பாதாம், ஒரு குறிப்பிட்ட விகிதசமங்களில் அல்லது கூறுவதென்றால், அஸ்பாரகஸ். நேர்மையாக, நான் எங்கள் வயிறு, உணவுகள் மிகவும் பல்வேறு அல்ல ஆனால் உண்மையில் இந்த என்றால் அது நல்லது, தெரியாது: நாங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் தினசரி உணவு தயாரித்தல் பொருட்களை தயாரிக்கவும் எல்லை விரிவடைந்து வேண்டும்.

மிக சமீபமாக எங்கள் கிட்டத்தட்ட தினசரி உணவில் மற்றும் தேங்காய் வந்தது. நிச்சயமாக, ரஷியன் நுகர்வோர் எனவே கவர்ச்சியான பழம் நேசித்தார் என்பதை கடன்களில் பெரும்பகுதி இனிப்புகள் "பவுண்டரி" மற்றும் "ரபேல்" சொந்தமானது. அவரை முன் எதிர்க்க மற்றும் சாத்தியமற்றது - வகைகளின் டெலிகேட் சுவை வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது! பின்னர் சமையல் பரவலாக தேங்காய், அலங்காரங்கள் மற்றும் எந்த சிக்கலான கேக்குகள் பயன்படுத்த மிகச் சரியானது இது. இப்போது சமையல்காரர்கள் - தொழில் மற்றும் அமெச்சூர் இருவரும் - தேங்காய் பால் - மற்ற கூறு கவர்ச்சியான நட்டு வளர்ச்சி மேற்கொண்டார். அது பெரிய உணவுகள், இனிப்பு மற்றும் இறைச்சி இருவரும் நிறைய சமைக்க பயன்படுத்தலாம் என்று மாறியது.

சந்தை உடனடியாக ஹவுஸ்வைஃபாகவும் கோரிக்கை எதிர்த்து அனுமதிக்க தேங்காய் பால் பதிவு செய்யப்பட்ட - தேங்காய்ப் பாலுடன் சிறிய சிப்களைக் கொண்ட பசை போன்ற தயாரிப்பு ஒரு வகையான. இருப்பினும், இந்த ஆடம்பர கிடைக்கும், மற்றும் அதற்கான விலையைக் மாறாக பெரிய, இவ்வளவு கேள்வி எழுந்தது: உங்கள் சொந்த தேங்காய் பால் எப்படி? மற்றும், நிச்சயமாக, ரஷியன் umelitsy வெளியே வீட்டில் தேங்காய் பால் எப்படி வந்தார். செய்முறையை மிக எளிது: தேங்காய் (இந்த தயாரிப்பு இனி குறைபாடுள்ள கடைகளில் தரவுகள்) ஒரு காபி அரவை உள்ள அரை மற்றும் பால் இணைக்க - 0.5 லிட்டர் தேவைப்படும். தேக்கரண்டி - சிப்ஸ் சர்க்கரை 200 கிராம் புறப்படும். கலவை அனைத்து கூறுகளும், தீ வைத்து மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சுமார் 30 நிமிடங்கள் - வெகுஜன சமையல்காரர் கொதிக்கும் மிக குறைந்த வெப்பம் 15 நிமிடங்கள், வடிகட்டி, குளிர்ந்து, தடித்தல் அடைய குளிரூட்டப்பட்ட. எச்சரிக்கை! நீண்ட பால் எப்படி சேமிக்க முடியாத நிலை - அது பேக்கிங் பயன்படுத்த நல்லது.

எந்த வழக்கமான பால் இருந்தால், ஆனால் தேங்காய் பால் தயார் ஒரு தேவை இருக்கிறது, செய்முறையை கூட எளிதாக மற்றும் தெளிவான நன்மைகள் - விளைவாக தயாரிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது. நீர் கொதி 600 கிராம் மற்றும் 250 கிராம் அளவு தேங்காய் சேர்க்க, ஒரு கொதி விளைவாக நிறை பிளெண்டர் மைதானம் கொண்டுவர. இப்போது துணி மீது குளிர்விக்க. ஒரு பெரிய தயாரிப்பு, அது கடையில் விற்கப்படுகிறது என்று ஒரு, அது எந்த சமையல் masterpieces தயார் பயன்படுத்த முடியும் மாற்றப்படும்.

சரி, இப்போது கைக்குள் தேங்காய் பாலில் வந்து சமையல் விருப்பமாக ஏற்றுக் எனக் கருதுகிறார்கள்.

பாதாம் ஆட்டுக்குட்டி க்கான ரெசிபி

ருசிக்க இறைச்சி, வெங்காயம், ஆப்பிள், கேரட் ஒரு ஜோடி, சுவையூட்டும் தேவையான அரை கிலோ தயாராவதற்காக நிச்சயமாக, ஆலிவ் எண்ணெய், வாதுமை செதில்களாக மற்றும், தேங்காய் பால் (நல்ல சீரகம், மஞ்சள் கொண்டு செல்வதற்கு). செய்முறையை எளிது: விரைவில் ஒரு சிறிய எண்ணெய் வறுத்த இறைச்சி. ஒரு துடைக்கும் மீது உலர்ந்த. பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் கெண்டி சேர்க்கப்படும் மற்றும் 35 நிமிடங்கள் குண்டு உள்ளன - ஆட்டுக்குட்டி மென்மையான இருக்க முடியாது வரை. இறைச்சி துண்டுகளும் அளவு அதிகமாக இருக்க கூடாது - சுமார் 3 செ.மீ. பாதாம் தெளிக்கப்படும் பரிமாறவும் .. தேங்காய் பால் முற்றிலும் ஆட்டிறைச்சி வாசனை இடைமறிக்கப்படுகிறது, மற்றும் சுவை வெறுமனே அற்புதமான பெறப்படுகிறது!

பன்னா காட்டா

இப்போது - ஒரு இனிப்பு பல், நான் தேங்காய் பால் நேசிக்கிறேன். ரெசிபி பன்னா cotta தேவை: தேங்காய் பால் 400 கிராம், ஒரு இன்னும் கொஞ்சம் - கிரீம், 5 ஜெலட்டின் கரண்டியால் பழுப்பு சர்க்கரை, மாம்பழம் மற்றும் 6 தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை விட்டு. ஜெலட்டின், பால் மற்றும் கிரீம் கொதிக்க ஜெலட்டின் விளைவாக வெகுஜன சேர்க்க. கல்லாக்கி குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சுவையாகவும் வெளியிடுங்கள். வெள்ளத்துடன் பயன்படுத்த மாம்பழ பொறுத்தவரை, பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு கடாயில் வறுத்த. அது இந்த இனிப்பு கூட மிகவும் செல்லமாக இனிப்பு பல் ஆச்சரியமாக முடியும் என்று தெரிகிறது!