"பட்டாம்பூச்சி" (கேக்): குறிப்பாக சமையல்

இந்த கட்டுரையில் நாம் அற்புதமான இனிப்பு பற்றி பேச விரும்பவில்லை "பட்டர்ஃபிளை." அத்தகைய அசாதாரண பெயரில் கேக் திருமணங்கள் இருந்து, எந்த நேரத்தில் சரியான பொருந்தும் மற்றும் ஒரு குழந்தைகள் விடுமுறை அடித்தவராகவும் விளங்கினார். குளிர்காலத்தில் ஆயினும் கோடை காலங்களில் மிகவும் பொதுவாக மேற்பூச்சு திகழ்ந்திட வேண்டும் என்று, அனைத்து அசாதாரண பிரகாசம் மோதும் மற்றும்.

கேக் அலங்காரம்

பட்டாம்பூச்சி - உங்கள் கற்பனை இலவச லகான் கொடுக்க என்று ஒரு கேக். முதல் முறையாக அத்தகைய உபசரிப்பு செய்து, நீங்கள் நிச்சயமாக டாப்பிங்கையும் கொண்டு சோதனை முயற்சி எதிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை, ஆனால் என்ன பின்பற்ற முடியாது. கோடை காலத்தில், ஒரு பட்டாம்பூச்சி கேக் பழம் பல்வேறு, அவர்கள் கூறியது போல், சீசன் படி அலங்கரிக்கப்பட்ட முடியும்.

குளிர்காலத்தில், நிலைமை வெளியே சிட்ரஸ், கிவி, வாழைப்பழங்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் உதவும். அதனால் பிரச்சினைகள் எழுகின்றன மாட்டேன். அடிப்படையில் வெவ்வேறு வழிகளில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது முடியும் கேக், - "பட்டாம்பூச்சி". அது ஒரு பட்டாம்பூச்சி வடிவத்தில் மிகவும் சுவாரஸ்யமான இனிப்பு இருக்க எங்களுக்கு தெரிகிறது. ஆனால் அதே நேரத்தில், எந்த கேக் பழம் அல்லது சாக்லேட் செய்யப்பட்ட பட்டாம்பூச்சிகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும். ஆடம்பரமான மிதமிஞ்சி அங்கு இங்கே உள்ளது. யார் நடைமுறையில் அற்புதமான கேக் சோதனை ஹோஸ்ட்டுகள் கருத்து, அது எப்போதும் விருந்தினர்கள் மத்தியில் நேர்மறை உணர்ச்சிகள் ஒரு புயல் ஏற்படுத்துகிறது என்று வாதிட்டார் முடியும். ஆமாம் மற்றும் தயாரிப்பு ஆகியவற்றில் மிகவும் எளிமையானது.

கேக் "பட்டர்ஃபிளை" க்கான தேவையான பொருட்கள்

மேல் அடுக்கில் அலங்கரிக்க பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும் செய்யும்:

• மூன்று புரதம்.
• ஜெலட்டின் - 2.5-3 மணி எல் ..
• திராட்சை பெர்ரி.
• இரண்டு பிளம்ஸ்.
• இலந்தைப் பழம் (புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட).
• பேரி.
• பல Tangerines.
• எலுமிச்சை (நாங்கள் சாறு வேண்டும்).

அடிப்படை தேவையான பொருட்கள்:

1. நான்கு முட்டைகள்.
2. பால் ஒன்றரை கப்.
3. ஆயில் (காய்கறி மட்டும்) - ½ கப்.
4. தூள் (சர்க்கரை) இரண்டு கப்.
5. வெண்ணிலா.
6. மாவு - 2.5 கப்.
7. பவுல் தேக்கரண்டி உப்பு.
8. பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு தொகுப்பு.

"வண்ணத்துப்பூச்சிகள்" க்கான படி உணவு தயாரிக்கும் படி

கேக் "பட்டர்ஃபிளை" வெறுமனே தனது சொந்த கைகளில் தயாராகி வருகிறது. எனவே அது சமைக்க ஒரு அனுபவம் சமையல்காரராகவும் வைத்துக்கொள்ளத் தேவையில்லை.

ஒரு வாணலி தாவர எண்ணெய் மற்றும் பாலில் அடிப்படை கலந்து கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டுள்ளது. அடுத்து, நாம் வெப்பம் அதை அகற்றிவிட்டு, சற்று பொறுமையாக நாம். முட்டைகள் வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்டு குலுக்கி வேண்டும். இங்கே, அது சில கடின உழைப்பு whisking, ஏனெனில், படிப்படியாக இருக்க வேண்டும், சிறிய பகுதிகளில் வரை தூள் சர்க்கரை ஊற்ற, முழு கலவையை ஒரு வெளிர் மஞ்சள் நிறம் பெறுகிறது வரை எடுக்கும்.

அடுத்து நீங்கள் உப்பு மாவு சலி வேண்டும். பின்னர் முட்டை வெகுஜன உள்ள பால் மற்றும் வெண்ணெய் மாவு மற்றும் பாதி பாதி அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். அனைத்து இந்த பரபரப்பை மெதுவாக ஒரு ஒற்றை லிம்ப் இருப்பதும் இல்லை என. வெகுஜன மென்மையான மற்றும் நுரைப்போன்ற பெற வேண்டும்.

பேக்கிங், நாம் ஆழமான பான் வேண்டும். அது நாம் நீரில் முக்கப்பட்டு ஒரு காகிதத்தோலில் வைப்பேன். மேல் பிஸ்கட் மாவை கொட்ட மற்றும் நூற்று எண்பது டிகிரி அடுப்பில் ரொட்டி சுடுவது அனுப்ப. அது பற்றி அரை மணி நேரமாகும். தயார் கேக் நீங்கள் குழு கடந்து கீழே குளிர்விக்க அவசியம்.

ஒரு சதுர மற்றும் குறுகலான நீண்ட அமைக்க போன்ற பிஸ்கட் எனவே குறைக்க வேண்டும். மெல்லிய துண்டு, எங்களின் பட்டாம்பூச்சிகள் உடல் உருவாக்கும். ஒரு பெட்டியில் இரண்டு ஒத்ததாகவே முக்கோணங்கள் கிடைக்கும் என்று விளைவாக, குறுக்கு மீது வெட்டி வேண்டும். அவர்கள் நேரடி மூலையில் பகுதியில் உள்ளன முக்கோணத்தின் மேலும் குறைக்க வேண்டும். அது உடல் இறக்கைகள் ஒரு சந்திப்பாகும். இறக்கைகள் எதிர் முனைகளை சிறிது அவர்களை ஒரு சுருள் கொடுத்து, அழகாகவும் வேண்டும். மேலும், அறுவடை பாகங்கள் ஒரு கேக் உருவாக்கும். உண்மையில், "பட்டர்ஃபிளை" (கேக்) தயாராக உள்ளது. இனிப்பு அலங்காரம் - மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் சுவையான பகுதியாக இருந்தது.

கேக் அலங்காரம்

புரதங்கள் ஒரு மிக அடர்த்தியான நுரை, பின்னர் படிப்படியாக, சிறிய பகுதிகளில் சர்க்கரை நுழைய கிளப்பவும். ஜெலட்டின் முன் ஊற இருக்க இருபது நிமிடங்கள் நீர் (திரவம் சுமார் அரை கண்ணாடி) வேண்டும். அது வீங்கும் முறை, அது வெப்பம் அவசியம் மற்றும் மறியல் அது கொதிக்க விடாமல் இல்லை மறக்க வேண்டாம். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நான் ஜெலட்டின் spoonfuls ஒரு ஜோடி ஒதுக்கி அமைக்க வேண்டும். ஒரு மீதம் உள்ள பொருண்மையில் மெதுவாக புரதங்கள் சேர்க்க மற்றும் கலந்து. விளைவாக கிரீம் எங்கள் கேக் smazhem ஒரு மணி நேரம் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப.

மேலும் இந்த இடைப்பட்ட காலத்தில் நீங்கள் பழம் எடுத்துக் கொள்ளலாம். அவர்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பெயார்ஸ் அவசியம் எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்பட்ட. மேலும் பழம் துண்டுகளாக உருப்படிமத்தின் கேக் தன்னை நிர்மாணிக்கப் பட்டுள்ளது பட்டாம்பூச்சி இறக்கைகளின். vinogradinok செய்ய முடியும் இருந்து கண்கள் மற்றும் ஆண்டென்னாவைக் பீல் மெல்லிய கீற்றுகள் ஆக. பின்னர் smazhem கேக் முழு மேற்பரப்பில் ஜெலட்டின் துலக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் உறுதிப்படுத்த அனுப்பவும். இங்கே தயாராக எங்கள் "பட்டாம்பூச்சி." கேக் மிகவும் வண்ணமயமான மற்றும் பிரகாசமான மாறிவிடும். அது சர்க்கரை இனிப்பு பிடிக்காது யார் அந்த உள்ளது.

சாக்லேட் கேக் பட்டாம்பூச்சி

வீட்டில் நீங்கள் செய்த எந்த கேக், நீங்கள் சாக்லேட் மொத்தமாக மென்மையானது பட்டாம்பூச்சிகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். கூடுதலாக, இது போன்ற அலங்காரம் அது ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் நவீன தோற்றம் கொடுத்து, எந்த இனிப்பு ஒரு சிறப்பம்சமாக இருக்கும். அவர்களின் சொந்த இந்த பட்டாம்பூச்சிகள் எப்படி பார்ப்போம். புதிய சமையல்காரர்கள் படி, இது போன்ற நகை தயாரித்தல் குறிப்பாக கடினம் அல்ல. ஆனால் என்ன விளைவு ஒரு முடிக்கப்பட்ட தலைசிறந்த தயாரிக்கிறது!

நாம் முற்றிலும் தாளில் அச்சிடப்பட்ட எந்த அழகான பட்டாம்பூச்சி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். தாள், கோப்பு வைக்கப்படும் வேண்டும் பின்னர் நீங்கள் மிகவும் சாக்லேட் தயார் செய்ய முடியும்.

நீங்கள் சாக்லேட் வாங்க வேண்டும் கடை முன்கூட்டியே, பின்னர், அது வெட்டுவது காகிதம் போன்ற பொதியும் வைத்து நுண்ணலை அனுப்புங்கள். அங்கு அவர் விரைவில் உருகிய. அடுத்து, திரவ நிறை, நாங்கள் பட்டாம்பூச்சி வரையப்பட்ட வேண்டும். இதை செய்ய, மெதுவாக, தொகுப்பு சிறிய மூலையில் சாக்லேட் மாற்ற முனை ஆஃப் வெட்டி கோப்பு வரைய தொடங்கும். மிகச் சிறு நிகழ்ச்சிகளுடன் அது விவரங்கள் எடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, பின்னர் படத்தை ஒளி மற்றும் குவளைகளையும் மாறும். என்று வரையறைகளை கண்டுபிடிக்க மட்டுமே வரைதல் இறக்கைகள் இருக்க வேண்டும் குறிப்பு. படத்தை தயாரானவுடன், அறை வெப்பநிலையில் உலர விட்டு விடுங்கள், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க. குளிர்ந்த இறக்கைகள் மிகவும் எளிதானது நான் இருந்து நீக்கப்பட்ட கண்டுபிடித்துள்ளோம். முடிந்தது சாக்லேட் புள்ளிவிவரங்கள் காகிதத்தோலில் வைத்து.

அடுப்பில் சாக்லேட் மீண்டும் உருகும்போது. அடுத்து, நாம் ஒரு காகிதத்தோல் சிறிய துண்டு எடுத்து, மற்றும் உடல் வளைவு அதன் வளைவு எங்கள் பட்டாம்பூச்சிகள் வரைய. பின்னர், திறந்த புத்தகத்தில் தாள் வைக்க சாக்லேட் உறைந்திருக்கும் இல்லை வரை விரைவில் இறக்கைகளை அமைத்து. உருப்படிகளை ஒன்றாகப் ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டும். இதை செய்ய, புத்தகம் பட்டாம்பூச்சி குளிர் கொடுத்து, விரும்பிய பட்டம் பெற எனவே வைத்து.

அந்துப்பூச்சி குளிர்சாதன பெட்டியில் காகிதத்தோலில் மற்றும் இடத்தில் இருந்து தயாராக அகற்றுவதில். கேக் அலங்கரித்தல் பட்டாம்பூச்சி உங்கள் கற்பனை திரும்ப அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் மேல் மற்றும் பக்க மேற்பரப்பில் வைக்கவும் முடியும். எந்த இனிப்பு ஏற்றது இந்த அற்புதமான அலங்காரம். சாக்லேட் ஒரு நூறு கிராம் அவுட் பத்து பன்னிரண்டு அந்துப்பூச்சிகள் பெறப்படுகிறது. முடிந்தது சாக்லேட் பொருட்கள் நிச்சயமாக, அவர்கள் தங்கள் குழந்தைகளை கண்டுபிடிக்க முன், வரை, அவர்கள் மீண்டும் தேவையான இருக்க முடியாது போன்ற நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். மிகவும் குழந்தைகள் முறுமுறுப்பான இனிப்புக்கு போன்ற.

பதிலாக ஒரு எண்ணும் இன்

கேக் "பட்டர்ஃபிளை" செய்ய மிகவும் எளிமையானது இதனால் அனைத்து அழகு மற்றும் அசல் பாதிக்கிறது. ஒரு இனிப்பு சமைக்க முயற்சி - நீங்கள் நிச்சயமாக பாராட்டுக்களை உங்கள் முகவரிக்கு நிறைய கிடைக்கும். இதே போன்ற இனிப்பு பற்றி நிறையக் நேர்மறையான விமர்சனங்களைப் புதிய பரிசோதனைகளுக்கு ஒரு காரணம்.