ரெசிபி குழாய்கள், வீட்டில் செய்யப்படும்

சூடான வாப்பிள் இரும்பு சுட மற்றும் திரும்பி அவை குழந்தை பருவத்தில், குழாய்களின் நினைவில்? அவர்கள் கீழே குளிர்விக்க நேரம், சுவையான இருந்தன, ஏற்கனவே நம்பமுடியாத வேகத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது வருகிறது இல்லை. அல்லது பஃப் குழாய்? இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் விருந்தளித்து பல சமையல் Neiti முடியும்.

வாப்பிள் இரும்பு மீது சமைத்த முடியும் என்று குழாய்களின் எளிதான செய்முறையை உள்ளது
செதில் உருண்டு.

தங்கள் தயாரிப்பு, நாம் வேண்டும்:

• கிரீம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை (150 கிராம்);
• சர்க்கரை (150 கிராம்);
• முட்டைகள் (4 பிசிக்கள்.);
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் (50 கிராம்);
• கோதுமை மாவு (150 கிராம்);
• பால் / தண்ணீர் (1/2 கப்).

நாங்கள் மாவை தயார் போது, நீங்கள் ஒரு வாப்பிள் இரும்பு மீது, தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட அது சூடான கிடைத்தது என்று இயக்கலாம்.

மென்மையான எண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெயை) படிப்படியாக, முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து ஒருவர் பின் கலவையை அவற்றை அறிமுகப்படுத்தி, சர்க்கரை கொண்டு துடைப்பம்.

பால் (தண்ணீர்) - மெதுவாக ஸ்டார்ச், மாவு, மற்றும் இறுதியில் சேர்க்க.

குளிர்ந்த, ஒரு தடித்த நுரை உள்ள முட்டை வெள்ளை அடித்து கவனமாக முற்றிலும் ஒரு திசையில் கிளறி மாவை அறிமுகப்படுத்த. விளைவாக மாவை oladevogo கொள்முதல் நிலைத்தன்மையும் இருக்க வேண்டும்.

குழாய்கள் உடனடியாக சுடப்படும். மத்தியில் ஏற்கனவே சூடான வாப்பிள் (குறைந்த அரை) திணிக்க இனிப்பு சோதனை கரண்டி மற்றும் வாப்பிள் இரும்பு மேல் அரை மூடி, மிக வலுவான குத்துதல் அல்ல. வேகவைத்த தங்க பழுப்பு வரை, பின்னர் ஒரு கத்தி அல்லது கத்தி நீக்கப்பட்ட ஒரு நிமிடம் உருண்டு. , அவர்கள் மட்டுமே ஒரு டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது முடியும் குளிர்வித்தவுடன் இன்னும் சூடான போது குழாய் மடக்கு.

ரெசிபி குழாய்கள் நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது வெண்ணெய் கிரீம், meringue மற்றும் கூழ் விஷயங்களுடன் முடியும் என்று ஒரு கட்டமைப்பை அளிக்கிறது. இங்கே அது சுவை ஒரு விஷயம்.

மற்றொரு செய்முறையை குழாய்கள், எந்த பேரங்காடியில் வாங்கி முடியும் பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து இந்த பயன்படுத்த முடியாமல் போய்விடுகிறது.

பஃப் பேஸ்ட்ரி சுருள்கள்

தங்கள் தயாரிப்பு, நாம் வேண்டும்:

• மாவை (500 கிராம்) கொண்ட;
• தகடு.

பஃப் பேஸ்ட்ரி முதலில் பரவியது பின்னர் முடியும் மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று சென்டிமீட்டர் தோற்றக்கூறுகளையும் குறுகிய அகலம் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன அறை வெப்பநிலையில் உள்ள thawed வேண்டும்.

வீட்டு அச்சுகளும் ஒரு கூம்பு வடிவத்தில் உள்ளன உள்ள ஒருவர், அது ஒரு சிறிய எளிதாக இருக்கும். பிரேம்கள் - தகடு பயன்படுத்த வேண்டும் பெறாத நபர்களுக்கு, kulechki செய்ய பயன்படுத்தப்படும்.

அழகாக மாவை கீற்றுகள் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் இவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்ட கூம்புகள் ஒரு சுருள்வடிவில் காயம் வேண்டும்.

மணிக்கு முன் உராய்வு எண்ணெய் மற்றும் தீட்டப்பட்டது காகிதத்தோலில் காகித பேக்கிங் எங்கள் வடிவங்கள் மாவை சுற்றி வைக்கப்பட்டு 200 டிகிரி இருபது நிமிடங்கள் சுடப்படவேண்டும் தீட்டப்பட்டது.

தகடு அவர்கள் முற்றிலும் கீழே குளிர்ந்து பின்னர் மட்டுமே முடிக்கப்பட்ட குழாய்கள் இருந்து நீக்கப்பட்டது.

விளைவாக பஃப் கூம்புகள் - அது கிரீம் கொண்டு பஃப் போண்டாக்களை தயாரிப்பது அதில் இருந்து ஒரு அடிப்படையாகும். மேலும், கிரீம் உங்கள் சுவை மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம். பின்வரும் முறையில் திணிப்பு சமைக்க முயற்சி.

மென்மையான சிகரங்களையும் தோன்றும் வரை நான்கு முட்டை வெள்ளை நீராவியை குளியலறை அடியுங்கள்.

படிப்படியாக சிகரங்களையும் மேலும் கடுமையான ஆக வரை இன்னும் முந்திக்கொண்டு, சர்க்கரை (சுமார் 1 கப்) சேர்க்க.

கலவையுடன் எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்தல் மற்றும் மென்மையான வரை முந்திக்கொண்டு தொடர்ந்து.

அவர்கள் ரோல்ஸ் நிரப்பப்பட்ட முடியும் பிறகு இரண்டு மணி நேரம், குளிர் விட்டு விளைவாக கிரீம்.

இருக்க முடியும் மற்றொரு எளிய செய்முறையை குழாய்கள் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாராக.

கிரீம் கொண்டு கூழ் ரோல்ஸ்

நாங்கள் மாவை தயார் வேண்டும்:

• மாவு (180 கிராம்);
• நீர் (180 கி);
• வெண்ணெய் (125 கிராம்);
• முட்டைகள் (5 பிசிக்கள்.);
• உப்பு (சிட்டிகை).

நீர் கூடுதல் வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு வெப்பம் இருந்தது.

நீர் கொதித்தது முறை, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் மும்முரமாக கிளறி, மாவு சேர்க்க.

விளைவாக வெகுஜன சற்று குளிர்விக்க போது (சுமார் 70 டிகிரி இருக்கும்), தன்னுடைய முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் ஒரு தேய்க்கப்படும்.

தயாராக Choux மாவை ஒரு மென்மையான உலோக குழாய் வடிவில் நுனிப்பகுதி மிட்டாய் தொழிற்சாலை பை முட்டை.

முன் அழுத்துவதன் சற்று நீளத்தைக் 10-12 சென்டிமீட்டர் மீறக்கூடாது பேக்கிங் குச்சிகளை, தடவப்பட்ட வேண்டும்.

200 டிகிரி (220) மணிக்கு முப்பது நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

முழு குளிர்ச்சி பிறகு தயார் கூழ் ரோல்ஸ் ஒரு கத்தி கொண்டு குத்திவிட்டது மற்றும் பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் பயன்படுத்தி தேவைப்படும் எந்த கிரீம், பூர்த்தி:

• சர்க்கரை (300 கிராம்);
• பால் (0.5 எல்);
• மாவு (80 கி);
• வெண்ணிலா சர்க்கரை.

சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவதில், பால் சூடேற்றவும். கொதிக்கும் தீர்வு சேர்க்க வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு க்ரீம் வெகுஜன வரை கடுமையாக கிளறி, மற்றும் மாவு. கூழ் சற்று ஆறிவிட்டால் போது, பாதுகாப்பாக குழாய்கள் நிரப்ப.

ஒரு சுவையான இனிப்பு மகிழுங்கள்!