பான் தேனில் கேக்: புகைப்படம் உள்ள ஒரு செய்முறையை

ஒரு சுவையான விடுமுறை இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ள, அது ஒரு அடுப்பில் இருக்குமாறும் அவசியம். நீங்கள் பான், மென்மையான மென்மையான மற்றும் மிகவும் பணக்கார ஒரு அற்புதமான தேன் கேக் சமைக்க முடியும். தொகுப்பாளினி, உணவு செய்முறையை, கடாயில் சுடப்படுகின்றது எப்படி உறுதிசெய்வது, முற்றிலும் கடினம் அல்ல. மிக முக்கியமாக, அது எளிய மற்றும் எப்போதும் கிடைக்கும் பொருட்கள் உருவாக்குகின்றது. எனவே விடுமுறை அட்டவணை பான் "ஹனி" இல் கேக் சமைக்க, மற்றும் சாதாரண குடும்ப தேநீர் முடியும்.

சமையல் பல்வேறு

நெட்வொர்க்கில் ஏராளமான விமர்சனங்கள் ஆசிரியர்கள் உணவு தயாரித்தல் தமக்கு ஏற்பட்ட அனுபவங்களைப், அத்துடன் சமையல் அவர்களை நிரூபிக்கப்பட்ட பகிர்ந்து. பான் "ஹனி" இல் கேக் எண்ணெய் மற்றும் தேநீர், அதே போல அமுக்கப்பட்ட பால் போல, கிளாசிக் புளிப்பு கிரீம் போன்ற சமைத்த முடியும். விரும்பிய என்றால், இனிப்பு, நீங்கள் எந்த கிரீம் பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் தெரியும், மிகவும் எஜமானியும் குடும்ப உறுப்பினர்கள் மிகவும் நேசிக்கிறேன் என்று ஒரு தேர்வு.

கடாயில் ஹனி கேக்: புளிப்பு கிரீம் ஒரு செய்முறையை

இந்த இனிப்பு மிகவும் சுவையாக, மற்றும் மிக முக்கியமாக, டிஷ் தயாரிப்பது எளிது. கடாயில் ஹனி கேக், படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி கட்டுரையில் வழங்கப்படுகிறது மன்னிக்க தயாராக உள்ளது. அது அடுப்பில் செய்யப்பட்டுள்ளதால, சமையல் செயல்முறை கேக்குகள் சேனைகளின் கொடுத்துள்ள உத்தரவாதத்தின் பேரில், மிகவும் சிறிய நேரம் எடுக்கும். கூடுதலாக, பான் "ஹனி" இல் கேக் எந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் சரியாக உள்ளீடுகளாவன உருவாக்குகின்றது.

பொருட்கள்

மாவை தயார் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை 100 கிராம்;
• ஹனி - 80 கிராம்;
• kurinyh- முட்டைகள் 3 பிசிக்கள்.
• கிரீம் - 40 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 480 கிராம் (சுமார் 50-60 கிராம் கையொப்பம் பயன்படுத்தப்படுகிறது);
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி ..

புளிப்பு கிரீம் தயாரித்தல் பயன்படுத்த வேண்டும்:

• 30% களிம்பாகப் - 800 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• வெண்ணிலா - 10 கிராம்;
• எலுமிச்சை அனுபவம் - ருசிக்க.

சமையல் மாவை

பான் (புகைப்படத்துடன் செய்முறையை கட்டுரையில் வழங்கப்படுகிறது) இல் கேக் "ஹனி" பல கட்டங்களில் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் முதலில் மாவை தயார் வேண்டும். இந்த கலப்பு மற்றும் தேன், சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் மொத்தம் ஓரினத்தன்மை கலவையை சரி செய்ய. இதை செய்ய, அது துளைக்கும் வில்லை தொட்டியின் குறைந்த வெப்ப மீது அடுப்பில் ஒரு சுத்த கலவையை வெப்பத்தை அவசியம். அது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் கலவையை வெப்பத்தை முடியும். இந்த வழக்கில், அது ஒவ்வொரு 30 விநாடிகள் அசை அவசியம். அது எடை கொதி நிலைக்கு கொண்டு கூடாது. அது கேண்டி குறிப்பாக, முற்றிலும் வெண்ணெய் மற்றும் தேன் உருக்கி போதுமானது.

விளைவாக சிரப் முற்றிலும் சோடா எடை முடிந்தவரை சமமாக செய்ய துடைப்பம் கலந்து பின்னர் சோடா, சேர்க்க, கலப்பதற்காக கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது வேண்டும். இந்த வழக்கில், மருந்து பிரகாசிக்க வைக்க வேண்டும்.தயவுசெய்து.ஏற்கனவே மற்றும் சற்று தேன் மற்றும் பேக்கிங் சோடா எதிர்வினை விளைவாக இது, தொகுதி அதிகரிக்கும். ஏனெனில் இந்த விளைவின் ஹனி கேக் காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற உள்ளன. அது சற்று குளிர் சிரப் இருக்க வேண்டும்.

பின்னர் வெகுஜன இலுள்ள மருத்துவர் சிபாரிசில் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் (கொழுப்பு முக்கிய அல்ல) மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்க. ஒருபடித்தான வரை மறியல். அதன் பிறகு, மாவு பகுதிகள்தான் முன் சலித்துப் உள்ளது அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.

அடுத்து, மாவை தேன் கேக்குகள் பிசையப்பட உள்ளது. முதலில், நீங்கள் உங்களை ஒரு துடைப்பம் உதவ முடியும், பின்னர் மாவை போதுமான அடர்த்தி, தொகுப்பாளினி ஒரு மர கரண்டியால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அடையும். அது பிசையப்பட மற்றும் வெறுமனே கைகளை முடியும். இதன் விளைவாக, மாவை மென்மையான மற்றும் சிறிது ஒட்டும்.

மேஜையில் அடுத்து ஆடம்பரமாக தெளிக்கப்படும் மாவு, மற்றும் மாவை மேல் தீட்டப்பட்டது. அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு தடித்த "தொத்திறைச்சி" ஒன்றினை உருவாக்கி 8 துண்டுகளாக அதை பிரித்து, மாவு உள்ள ரோல் இட் ஆன் இருக்க வேண்டும். ஒரு பரந்த டிஷ் மீது மாவை மற்றும் இடத்தின் ஒவ்வொரு துண்டு மாவு கவனமாக ரோல். மேலே இருந்து திரைப்படத்திற்கு அவர்கள் மறைப்பதற்கு வேண்டும். இந்த பழுப்பு தோற்றத்தை தவிர்க்கும் பொருட்டு செய்யப்பட வேண்டும். உறை அது கீழே tamped முடிவுடன் 1-2 மணி போக்கில் மாவை.

புளிப்பு கிரீம் சமையல்

புளிப்பு கிரீம், மதிப்புரைகள், உடன் பான் "ஹனி" இல் கேக் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். புளிப்பு கிரீம் Medovikov ஒரு உன்னதமான குறிக்கோள் ஆகும். மாவை குளிர்ந்து வரை அது ஒரு நேரத்தில் தயாராக முடியும்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கிரீம் தேவையான அனைத்துக் பொருட்கள் இணைக்க வேண்டும். கடாயில் ஹனி கேக் புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை பீல் (சுவை) கொண்ட சமைத்த.

புளிப்பு கிரீம் 30% ஒரு கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை பயன்படுத்த நல்லது. நீங்கள் 20 -protsentnuyu பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் இந்த வழக்கில், கிரீம் ஒரு thickener சேர்க்கப்பட்டது வேண்டும், அல்லது ஒரு சில மணி நேரத்திற்குள் cheesecloth நிறுத்தி அதீத சீரம் பெற கிரீம் தாங்கி நிற்கும்.

கிரீம் மெதுவாக சர்க்கரை கலைக்கவும் துடைப்பம் துடைப்பம். தயார் கிரீம் குளிர்சாதனப் பெட்டிக்கு அனுப்பப்படுகிறது.

கேக்குகள் படிவம்

மாவை குளிர்ந்து பிறகு, கேக்குகள் உருவாகத் தொடங்குகின்றன. துண்டுகள் (மாவை தடிமன் சுமார் 3 மிமீ இருக்க வேண்டும்) பிளாட் கேக்குகள் தனிநபராக. அது கேக்குகள் அளவு எங்கே கேக்குகள் சுட்ட வேண்டும் பான் அளவு விட ஒரு பிட் குறைவாக இருந்தது என்று அவசியம். சிறிய மாவை பகுதிகளில் சிறந்த எண் குழுக்களாக பிரிக்கப்பட 8, விட்டம் 26 செ.மீ. நகர்த்த கேக்குகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நாம் கேக்குகள் செய்ய

ஒரு தடித்த கீழே தட்டு வெப்பமேற்றப்பட வேண்டும் உடன் பான் உருவாக்கினார் கேக் போடுங்கள். சில நேரங்களில், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது தொகுப்பாளினி கடாயில் கேக் மாற்ற மெதுவாக அது வேலை செய்யாது, அது deforms. இந்த வழக்கில், சரியான குறைபாடுகள் கைகளில்.

3 நிமிடம் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் pprimerno மீது வறுத்த கேக். இந்த முறை பழுப்பு நிற மற்றும் மாவை மேல் அடுக்கில் ஒளிபுகா ஆனார் செய்ய போதுமானது. தேன் கேக் பராமரிப்பு நீண்ட மறுபுறம் பிளாட் கத்தி தலைகீழான போது மற்றொரு 1 நிமிடம் அதன் வறுத்த.

தயார் கேக் விட்டம் 20-22 செ.மீ. வரை குறைக்க வேண்டும், மற்றும் கத்தரித்து கவனமாக சேகரிக்கப்பட்ட. இதேபோல், மற்ற அனைத்தும் பொரித்த கேக்குகள், பின்னர் அவர்கள் அமைதியாக இருக்க வேண்டும்.

சமையல் தூவல்

நேரத்தில், கேக்குகள் குளிர்விக்க வரை, குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் உலர் வெட்டும் இருக்க வேண்டும். overcooking தவிர்க்க கலக்கப்பட்ட இருக்கலாம் அதே நேரத்தில், அவர்கள் அடிக்கடி இருக்க வேண்டும். அவர்களை ஸ்கிராப் பான் நீக்கப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதி காய வைக்கும் முடிவுக்கு வந்த பின்னர். ஹார்வெஸ்டருக்கு மூலம் இறுதியில் தெளிக்கப்படும் கேக் வேண்டிய சில்லுகள், மாற்றப்படுகிறது.

கேக் அப்புறப்படுத்தும்

இந்தக் கட்டத்தில் அது தேன் கேக் சுட்ட சேகரிக்க வேண்டும். குளிர்ந்த கேக்குகள் சுமார் 3-4 தேக்கரண்டி பரவியது. எல். லோஷன், மேற்பரப்பில் விநியோகம் செய்யப்பட்டுள்ள. கேக்குகள் ஒன்றன் மேல் ஒன்று அடுக்கப்பட்ட. பக்கங்களிலும் மற்றும் கேக் மேல் ஒரு சிறிய டிரிம் இருக்க மற்றும் crumbs அலங்கரிக்க வேண்டும்.

எனவே, நாம் ஒரு தயார் வீட்டில் தேன் கேக் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில். அது இனிப்பு பல மணி நேரம் ஒரு நல்ல ஊற கொடுக்க உள்ளது. எடை கேக் 1.5 கிலோ பெற, பொருட்களில் வழங்கினார் அளவில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும். இந்த இனிப்பு, நீங்கள் விருந்தினர்கள் பெருமளவு குழு சிகிச்சையளிக்க முடியும்.

கேக் batters

பான் (இந்தக் கட்டுரையில் பின்னர் முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையை) இல் ஹனி கேக் மேலும் இடி இருந்து தயாராக முடியும். இந்த விருப்பத்தை விருந்தளித்து தெரிந்திருந்தால் உள்நாட்டு yourselfers, இனிப்பு மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி மாறிவிடும் என்று, அது ஒரு படமாகத் சமைக்க.

எப்படி இடி ஒரு கடாயில் தேன் கேக் சமைக்க? படி செய்முறையை, கலவை மற்றும் செயல்முறை விளக்கம் மூலம் படி கட்டுரையில் வழங்கப்படுகிறது.

அமைப்பு

இடி தயாரித்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• 150 கிராம் வெண்ணெய்;
• 3 முட்டைகள்;
• 2 கப் மாவு;
• சர்க்கரை - 1 ஸ்டாக்;
• 3 டீஸ்பூன். எல். தேன்;
• 1 மணி. எல் சோடா (quicklime) அல்லது disintegrant.

கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது தயாராவதற்காக:

• சர்க்கரை - 1 கப்;
• 3 ஸ்டாக். பால்;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 டீஸ்பூன். எல். மாவு;
• ஒரு எண்ணெய் 250-300 கிராம்;
• 1 டீஸ்பூன். அக்ரூட் பருப்புகள் (நொறுக்கப்பட்ட).

தயாரிப்பு: கட்டங்கள்

ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் உருகி ஒரு நீராவி குளியல் மீது சர்க்கரை மற்றும் தேன் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. வெகுஜன ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது, ஆனால் கொதிக்க அதை கொடுக்க வேண்டாம். பான் நீராவி குளியலால் நீக்கப்பட்டது, வெகுஜன அமைப்பு முற்றிலும் கலக்கப்படுகிறது பின்னர், முட்டை சேர்க்கப்படும் உள்ளது. மேலும், இது வைக்கப்படுகிறது நீரேற்றம் சோடா மற்றும் படிப்படியாக vsyp மாவு, மாவை புளிப்பு கிரீம் (தடித்த) நிலைத்திறனைப் வரை பிசையப்பட உள்ளது. டீப் வறுக்கப்படுகிறது பான் சற்று வெப்பமடையும் பின்னர் சற்று எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய்.

பான் 2-2.5 கலை ஒரு ஊற்றப்பட்டது. எல். மாவை மற்றும் முழு மேற்பரப்பில் சமமாக பரவியது. இருபுறமும் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள. விமர்சனங்களை படி, கேக்குகள் சுட்ட விரைவில் போதுமான உள்ளன. அது கேக்குகள் வறண்டு இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய அவசியம். 26 செ.மீ. விட்டம் 8 சுட்ட கேக்குகளை வறுக்கப்படுகிறது கடாயில்.

அடுத்து, கிரீம் தயார். இதை செய்ய, செய்முறையை படி பொருட்கள் கலந்து, மறியல் மற்றும் ஒரு மெதுவான தீ வைத்து. வெகுஜன ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடேற்றப்பட்ட, ஆனால் கொதிக்க அதை கொடுக்க வேண்டாம். கிரீம் தடித்துவிடுகிறது பிறகு நன்கு குளிர்ந்து. ஆயில் படிப்படியாக கிரீம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் நன்கு துடைப்பம் தேய்த்தார்கள்.

கிரீம் ஒவ்வொரு கேக் பயன்படுத்தப்படும், தெளி அக்ரூட் பருப்புகள் (தரையில்). கேக் சிறு துண்டு மேற்பரப்பில் தெளிக்கப்படும் மற்றும் கொட்டைகள். இனிப்பு குளிர் 3 மணி நேரம் ஊற அனுமதித்தது.

பரிந்துரைகளை

கூழ், எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம்: நாங்கள் தேன் கேக் அனுபவம் வீட்டில் ரொட்டி விற்பவன் மூலம் உறுதியளித்தார் என கிட்டத்தட்ட எந்த கிரீம் ஏற்றது. ஒற்றை கிரீம், கெட்ட ஊறவைத்தல் கேக்குகள் - அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து. நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பால் ஒன்றிலிருந்து தேன் கேக் கிரீம் பயன்படுத்தினால், கேக்குகள் தொகுப்பாளினி வேறு சில (எந்த) கிரீம் கொண்டு அமுக்கப்பட்ட பால் இணைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் எனவே, கடுமையான இருக்கும்.

கேக் தங்கள் விருப்பத்திற்கு மற்றும் சாத்தியக்கூறுகள் (கொட்டைகள், grated சாக்லேட், நறுக்கப்பட்ட குக்கீகளை மற்றும் பல. பி) ஏற்ப அலங்கரிக்கும், அது குளிர் உள்ள அகற்றினோம், சில மணி நேரம் அங்கு நிற்க வேண்டும். ரெசிபி குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒருநாள் இரவில் மட்டும் கேக் வைத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்றவர்கள் உட்புகுத்துகை சிறந்த நேரம் என்று கூறுகின்றனர் - நாள். மிக சில மக்கள் போன்ற ஒரு நீண்ட நேரம் மற்றும் நாள் முழுவதும் விடுப்பு கேக் தொடாமல் பாதிக்கப்படுகின்றனர் பெற என்றாலும். , சாஃப்ட் மென்மையானது மற்றும் சுவையான கேக் ஒரு குடும்பம் தேயிலை போது தவிர்க்க இயலாத உபசரிப்பு, அத்துடன் எந்த விடுமுறை அட்டவணை ஒரு உண்மையான அலங்காரம் இருக்கும்.