புளிப்பு கிரீம் உள்ள மாட்டின் கல்லீரல் - எந்த அழகுபடுத்த க்கான ருசியான goulash

போன்ற பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, வெந்தையநிறம் அல்லது பழங்கால பக்க உணவுகள் சரியான புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாட்டின் கல்லீரல், அடுப்பில் சமைத்த. இது இந்த ஒரு மிக பல்துறை டிஷ் விரைவான மற்றும் எளிதானது என்று குறிப்பிடத் தகுந்தது.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் எப்படி சமைக்க

தேவையான பொருட்கள்:

• உப்பு - பகுதி நேர ஒரு சிறிய கரண்டியால்;
• புதிய மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 1 கிலோ;
• சிறிய பல்புகள் - 2-3 பிசி.
• தடித்த கிரீம் 30% - 250 கிராம்;
• கேரட் நடுத்தர - 2 பிசிக்கள்.
• கருப்பு மிளகு - விருப்ப;
• புதிய பால் - 1 கப்;
• பச்சை - ஒரு சிறிய பீம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி.

இறைச்சி பொருட்கள் செயலாக்க

இந்த துணை_பொருள் பல்வேறு வழிகளில் தயார், பல்வேறு உள்ளன சமையல். மாட்டின் கல்லீரல், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பிற பொருட்கள், goulash மிகவும் மென்மையான தாகமாக மற்றும் சுவையான செய்ய. இறைச்சி பொருட்கள் நேரடி வெப்ப சிகிச்சை முன் அது பித்த நாளங்கள், சிறிய நறுக்கு மிகக் கவனமாக சுத்தம் பின்னர் அரை நேரத்தில் புதிய பாலில் ஊற, முற்றிலும் கழுவ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை துனை மென்மையான செய்ய, மற்றும் அனைத்து கிடைக்க கசப்பு பிடுங்கிக்கொள்ள வேண்டும்.

காய்கறி செயலாக்க

புளிப்பு கிரீம் உள்ள மாட்டின் கல்லீரல் போன்ற கேரட் மற்றும் வெங்காயம் இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் மட்டுமே, ஆனால் காய்கறிகள் பயன்பாடு ஆகும். அவர்கள் நன்றாக கழுவ வேண்டும் சுத்தமாகி பிறகு சராசரியாக தொகுதிகள் வெட்டுவது. இந்த பொருட்கள் முழு உணவாகவும் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் சுவை கொடுக்கும்.

பொருட்கள் வறுத்த

மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் ஒரு துனை காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் முன்கூட்டியே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக கிரீம் இருந்தது. இதை செய்ய, கல்லீரல், உப்பு மற்றும் மிளகு வைக்க ஒரு கடாயில், எடுத்து. அதன் நிறம் மாறும் மற்றும் ஒரு கோல்டன் மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வழங்கப்பட்ட பிறகு, புதிய கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும்.

பொருட்கள் அணைப்பதிலும்

டெண்டர் (சுமார் அரை மணி நேரம்) இருக்கும் போது மற்றும் காய்கறிகள், மற்றும் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், சாதாரண குடிநீர் 1 கண்ணாடி ஊற்ற வேண்டும். அதன் கொதிக்கும் கடாயில் ஒரு மூடி, குண்டு டிஷ் மறைப்பதற்கு வேண்டும் பிறகு பின்னர் 5-8 நிமிடங்கள் வெடிப்பது. இந்த நேரத்தில், குழம்பு குண்டு மேலும் சுவையான உருவாக்கும் வறுத்த உணவுகள் சுவைகள் உறிஞ்சி விடும்.

தயாரிப்பில் இறுதி கட்டத்தை

goulash முற்றிலும் சமைத்த பிறகு, அது 30% தடித்த கிரீம் வைக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய பச்சை பீம் வேண்டும். அவர்கள் டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் மணம் கொடுக்கும். அடுத்து, கல்லீரல் மூடி மூடப்பட்டு பின்னர் உடனடியாக தட்டில் இருந்து நீக்கப்பட்ட 5 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தை நடத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. goulash கூட திரவ திரும்பி என்றால், அது ஒரு சிறிய மாவு (1-2 சிறிய கரண்டி) மற்றும் சிறிது தடித்த வரை வெப்பமடையும் pour கூடுதலாக இருக்க முடியும்.

சரியான பரிமாறவும்

புளிப்பு கிரீம் உள்ள மாட்டின் கல்லீரல் ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையான சைட் டிஷ் அல்லது அவரை இல்லாமல் சூடான மாநிலத்தின் ஒரே இரவு உணவிற்கு பணியாற்றினார். இது டிஷ் தக்காளி சாஸ் மற்றும் புதிய வழங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வெள்ளை ரொட்டி. அது இந்த இரவு உடலில் இரும்புச்சத்து குறைபாடு அவதியுறும் அந்த ஏற்றதாக உள்ளது என்று என்பது குறிப்பிடத்தக்கதாகும். அறியப்படும், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் பெரிய அளவில் இந்த முக்கியமான உறுப்பு கொண்டிருக்கிறது.