போது, சைபீரியாவில் உள்ள முட்டைக்கோஸ் அறுவடைக்கு. சைபீரியாவில் க்கான cabbages

முட்டைக்கோஸ் - கலாச்சாரம், அறியப்பட்ட மற்றும் ஒரு நீண்ட நேரம் ரஷ்யாவில் நேசித்தார். அது எங்கள் பரந்த பெரும்பாலும் நாட்டின் அனைத்து மூலைகளிலும் விளைவிக்கப்படுகிறது. இவ்வாறு அவசியம் பகுதிகளில் தேவையான முட்டைக்கோஸ் போது சுத்தமான நடப்பட்ட போது பல்வேறு வகையான மற்றும் காலங்களின் பயன்பாடு காரணமாக காலநிலைக்கு பதிவு. சைபீரியா மற்றும் யூரல் உள்ள முட்டைக்கோஸ், எடுத்துக்காட்டாக, மேஜையில் முக்கிய காய்கறிகள் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இங்கே ஒரு ராணி முட்டைக்கோஸ் அழைக்க முடியும்.

முட்டைக்கோஸ் வகைகளின் பல, ஆனால் இந்த சில மிகவும் பிரபலமான உள்ளன. தோட்டக்காரர்கள் அனைத்து முட்டைக்கோஸ் வகைகள் முதலாவது அவர்களின் பிற்பகுதியிலும் சைபீரியாவில் விரும்புகின்றனர் அவர்கள் நல்ல நீண்ட சைபீரிய குளிர்காலத்தில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் வகைகள்

• "பரிசு". இந்த வகுப்பில் அடர்ந்த முட்டைக்கோசு ஒரு வட்ட வடிவம் மற்றும் பெரிய சுவை வேண்டும். கிளீனிங் 120-130 நாட்கள் மூலம் செய்யப்படுகிறது.
• "பனிப்புயல்" - சைபீரியா நிலைமைகள் சாகுபடி ஒரு பெரிய பல்வேறு. 130-140 மூலம் தயாராக நாட்கள் சுத்தம் மூலம். நோய் எதிர்ப்பு, விரிசல் இல்லை அது நொதித்தல் மற்றும் கலவை, சூப்பு வகை இருவரும் மிகவும் பொருத்தமானது. Cabbages மிகப் பெரியவை - 10 கிலோ வரை.
• "அம்ட்ராக் F1 ஐ" நல்ல முளைக்கும் உள்ளது. வைப்பதால் குளிர்காலத்தில் புதிய முழுவதும் செய்தபின் பாதுகாக்கப்படுகிறது. 150-160 நாட்கள் முதிர்ச்சியடைந்த.
• "கிங்கர்பிரெட் F1 ஐ". சுமார் 4 கிலோ எடையுள்ள அடர்ந்த சிறிய முட்டைக்கோசு நன்கு வசந்த வரை சேமிக்கப்படும். மிகவும் சுவையாக முட்டைக்கோஸ், வெற்றிடங்களை பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் புதிய.
• "Aros F1 ஐ" சிறிய எடை (2 குறைவாக கிலோ) மற்றும் நுண்ணுயிரி மிகவும் எதிர்ப்பு. பல்வேறு ஊறுகாய்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முழு முதிர்வு பொறுத்தவரை 130 140 நாட்கள் வரை தேவைப்படுகிறது.

முட்டைக்கோஸ் அறுவடை விதிமுறைகள்

போது முட்டைக்கோஸ் அறுவடை எப்படி? சைபீரியாவில் இவற்றின், தலைகள் நீண்ட குளிர்காலத்தில் பாதுகாப்பு மிகவும் சுத்தம் எப்படி சரியாக நேரத்தில் நடத்தப்பட்டது பொறுத்தது. pickling மற்றும் திட்டமிடப்பட்டது உப்பிலிடுதல் முட்டைக்கோஸ் ஆரம்பத்தில் இருந்து நவம்பர் மத்தியில் - சிறிது நேரம் கழித்து, மற்றும் குளிர்காலத்தில் சேமிப்பு நடுப்பகுதியில் அக்டோபர் மாதம் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. சைபீரியாவில் முட்டைக்கோஸ் அறுவடை, வழக்கு மிகவும் கடுமையான உறைபனிகளைத் அடிக்கடி பயிர் பாதுகாப்பு பாதிக்கும் ஒரு subfreezing முட்டைக்கோஸ் தலைகள் ஏற்படலாம் எங்கே காலங்கடந்த நேரம். கூடுதலாக, unmade நேரம் முட்டைக்கோசு, வெடிப்பு நீண்ட கால சேமிப்பு கூடாது உகந்த இது, இடம்பெறத் தொடங்கியது.

அது முட்டைக்கோஸ் பல்வேறு வழங்குகிறது ஒரு அளவு மற்றும் வடிவத்தை அடைந்தது முக்கியம். லேட் வகைகள் மட்டுமே தலை இறுதியில் இரண்டாவது கட்ட உருவாக்கும் பிறகு நீக்கப்படுகிறார்கள். அடர்த்தியான உருவாக்கப்பட்டது தலை, இனி அது குளிர்காலத்தில் வாழ முடியும்.

ஒழுங்காக முட்டைக்கோஸ் எவ்வாறு சுத்தம் செய்ய வேண்டும்

முட்டைக்கோஸ் அறுவடை வறண்ட பருவத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் சுத்தம் ஈரமான வானிலை போது இன்னும் ஏற்பட்டது என்றால், முட்டைக்கோஸ் சேமிப்பு அவற்றை வைத்து முன் முற்றிலும் உலர்ந்த இருக்க வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் ஒரு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் மற்றும் அது தண்ணீர் நிறுத்த அதன் சுவை குணங்களைக் முன்னுரிமை 3 வாரங்கள் இழக்க இல்லை. முட்டைக்கோஸ் தண்டு நீண்ட முடிந்தவரை இருந்தது என்று தலையை வெட்டி அவசியம். நீங்கள் வெறுமனே வேர்களுடன் தரையில் இருந்து அதை unscrew முடியும். நீண்ட தண்டுகள் ஒருவருக்கொருவர் அவர்களை இணைக்கும் சேமிப்பு முட்டைக்கோஸ் சந்திக்கும்படி மிகவும் வசதியாக உள்ளது. இதில் முட்டைக்கோஸ் வடிவில் மிகவும் சிறப்பாக பாதுகாக்கப்படுகிறது. தலை, பூஞ்சை நோய்கள் மற்றும் அழுகல் சேதார எதிரான பாதுகாப்பை வழங்கும் 2-3 அடுத்தடுத்த பச்சை இலை, விட்டு விடும் வகையில் தலையை வெட்டி அவசியம்.

எப்படி முட்டைக்கோஸ் வைக்க

சேமிப்பு எந்த நோய் பற்றி எந்த அடையாளமும் எடுக்கப்பட்டுள்ள ஆரோக்கியமான அடர்த்தியான நடுத்தர முட்டைக்கோஸ் வேண்டும். நீங்கள் சேமிப்பு எடுத்துவைக்க முன், நிலத்திலிருந்து நீக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் தலைகள் எச்சங்கள் வெளியில் காயவைக்க. தோல்வியை போர்ட்ரிடிஸ் இனம் இருந்து முட்டைக்கோஸ் பாதுகாக்கும் பொருட்டு, தலை தூவல் முறை பயன்படுத்தப்படும் சுண்ணக்கட்டி. முட்டைக்கோஸ் சுத்தம் நீண்ட தண்டுகள் தக்கவைத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அது முட்டைக்கோஸ் அவ்வப்போது வாட இலைகள் நீக்கி, அந்த வேலையில் இருந்து நீக்கப்பட்ட வடிவத்தில் ஒரு தண்டு சேமிக்கும் படி சிறந்தது. முட்டைக்கோஸ் மேலும் தாளில் போர்த்தி மற்றும் பாதாள அலமாரிகளில் அல்லது கிரேட்சு அழகாக முட்டைக்கோஸ் விரிவாக்குவதன் மூலம் பாதுகாக்க முடியும். ஸ்டேக் முட்டைக்கோசு உள்ளே கதிர் வேண்டும்.

முட்டைக்கோஸ் சேமிப்பு நிலைகள்

மட்டுமல்ல அறுவடை - நீங்கள் அதை காப்பாற்ற முடியும் இருக்க வேண்டும். அங்கு முட்டைக்கோஸ் சேமிக்கப்படுகிறது அறை, நீங்கள் முன்கூட்டியே தயார் செய்ய வேண்டும். அது ஒழுங்காக VentilatingHeating மற்றும் சுண்ணாம்பு கழுவும் பயன்படுத்தி கிருமிகள் அழிக்கப்பட்ட, அது (சதுர. மீட்டர் ஒன்றுக்கு 30-40 கிராம்) மேலும் நச்சு வாயு சாம்பல் சுவர்கள் முன்னெடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். முட்டைக்கோஸ் வெப்பநிலை மிகவும் தூண்டக்கூடியதாக உள்ளது. உகந்த வெப்பநிலை 0 1 பட்டம் எல்லைக்குள் நிலைநிறுத்தப்பட வேண்டும். வெப்பநிலை 4 டிகிரி உயர்த்தப்பட்டது போது முளைக்கும் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் விரிசல் ஏற்படுகிறது. தலைகள் உறைபனி கூட ஏற்க தக்கது அல்ல. கீழே -2 டிகிரி வெப்பநிலையில் மைய கருமையை இருக்கலாம். அனைத்து இந்த மோசமான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அதன் தோற்றம் சுவை பாதிக்கிறது. தேவையான அளவு வெப்பநிலையை பராமரித்தல் குஞ்சு மூலம் வெளி காற்றை வழங்குதலை வழங்கப்படுகிறது.

காற்றோட்டம் மற்றும் உதவி அறையில் தேவையான ஈரப்பதம் உறுதி. சிறந்த சேமிப்பு முட்டைக்கோஸ் க்கான ஈரப்பதம் 85-95% ஆகும். இந்த வரம்பில் அது பராமரிக்க, அது தரமான காற்றோட்டம் வழங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய அடிக்கடி வானிலை அனுமதிக்கும் பட்சத்தில் கதவுகள் திறப்பதன் மூலம் சாதாரண அறை காற்றோட்டம் பயன்படுத்த. அடிக்கடி ஒளிபரப்புவதை வழக்கமாக சேமிப்புகள் நேரில் தோன்றி தவிர்க்க நெரிசல் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு, உதவும்.

காலிபிளவர் சைபீரியாவில் நிலைமைகளில்

காலிபிளவர் ஒளி அன்பான தாவரங்கள் சொந்தமானது. இருப்பினும், அது நன்கு பல்வேறு பிராந்தியங்களில் ஏற்பட்ட நிலைமைகள், அது வளர்ந்து சைபீரியாவில் அனுமதிக்கிறது மாற்றியமைக்கிறது. காலிபிளவர் நன்கு மெல்லிய உறைபனியை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. மட்டுமே பின்வரும் வெப்பமானி குறைப்பது போது கழித்தல் 5 டிகிரி ஆலை தலைவர் சேதப்படுத்தும். நீங்கள் கணக்கில் வளரும் பருவத்தில் எடுக்க வேண்டும் ஒரு நல்ல பயிர் பெற, தாவர மற்றும் போது முட்டைக்கோஸ் அறுவடை போது கணக்கிட. சைபீரியாவில் இவற்றின் கோடைகாலங்களில் சிறியதாக இருக்கும் மற்றும் அது முழு பழுக்க போதுமான இருக்கலாம்.

அறுவடை காலிஃபிளவர்

தேதிகள் காலிஃபிளவர் அறுவடை முதிர்வு பொறுத்தது. இந்த தலை காட்சி ஆய்வு தீர்மானிக்கப்படுகிறது. அது அப்படியே அடர்த்தியான, வெள்ளை அல்லது கிரீம் நிறம் மென்மையானதாக இருக்க வேண்டும் விட்டம் இல்லை 8 செ.மீட்டருக்கும் குறைவாக. அதிலிருந்து, முட்டைக்கோஸ் நேரம் நீக்க முக்கியம் overripening தலை நொறுங்கும் போது, காய்கறி தங்கள் சுவை வழி கொடுக்க தொடங்குகிறது. எனவே, எந்த திட்டவட்டமான தேதி போது, சைபீரியாவில் உள்ள அல்லது வேறு எந்த பிரதேசத்திலும் உள்ள முட்டைக்கோஸ் நீக்க. அதன் சுத்தமான ஒவ்வொரு 2 முதிர்வு தலைவராக நாட்கள். திறந்த சூரியன் குறிப்பாக தீங்கு நீண்ட தங்க, அது முட்டைக்கோஸ் செய்ய முடியும், மனிதர்கள் உட்கொள்ளும் முற்றிலும் தகுதியற்ற உள்ளது. இதை தவிர்க்க, ஓய்வு முதிர்ந்த தலைகள் அறுவடை பிறகு மேற்புற இலைகள் pritenyayut. குவளை வாழ்க்கை 2 செமீ குறைந்தது 4 இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் தலைவர் விட்டு வேண்டும் என்கிற போது.

எப்படி காலிஃபிளவர் வைக்க

காலிபிளவர் நீண்ட கால சேமிப்பு பொருத்தமானது அல்ல. எனவே, முட்டைக்கோஸ் அறுவடை எப்படி காப்பாற்ற பற்றி பேச, அது மட்டுமே 4-7 வாரங்களுக்கு தொடர்பாக சாத்தியமாகும். சேமிப்பு வெப்பநிலை 0 ... + 0.5 டிகிரி, மற்றும் 90-95% க்கு இடைப்பட்ட ஈரப்பதம் இருக்க வேண்டும். சேமிப்பு நிபந்தனைகளுடன் இணங்கியதை காலிஃபிளவர் மிகவும் முக்கியமானது. முட்டைக்கோஸ் உறைபனி போது இருட்டாக்கிவிடும் மற்றும் சுவை கசப்பான ஆக. தலைகள் மரம், பிளாஸ்டிக் அல்லது மேல் படம் உள்ளடக்கியது என்று அட்டை பெட்டியில் செய்யப்பட்ட பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன.

2 மாதங்கள் வரை - 0 டிகிரி வெப்பநிலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் காலிஃபிளவர் சிறிது நேரம் சேமிக்க முடியும். ஆனால் அது ஒரு மஞ்சள் நிறம் பெறுகிறது, மற்றும் சில தரமான இழந்து சுவை.