ருசியான கேக்குகள்: தயிர் கொண்டு sochnik (100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி)

Sochnik - சோவியத் முறை பேஸ்ட்ரி இருந்து சுவையான கேக் குடிசை சீஸ் உடன் அடைத்த இருந்து பழக்கமான. சுவை குழந்தை பருவத்தில் இருந்து பழக்கமான: sochnikom, மாணவர்கள், மாணவர் பதிலாக இரவு உணவின் சிற்றுண்டி அனுபவித்து தேயிலை தனது பாட்டி சாப்பிட்டேன். பாலாடைக்கட்டி உடன் Sochnik, இது உணவு கலோரி மாற்றாத அளவிற்கு, பல நன்கு தகுதி கவனத்தை அனுபவித்து.

ஏன் sochnik?

கலந்துகொள்ளலாம் "sochnik '' ஒரு பெரும் கொண்டு" பழைய ரஷியன் வார்த்தை இருந்து வருகிறது என்று சமைக்கிறாள். எனவே ரஷ்யாவில் சமையல் கேக்குகள் மாவை சுருட்டிய ஏடு என்றழைக்கப்பட்ட.

உடன் "Sochnik" மெய் "sashni", "நூற்றுக்கணக்கான." இந்தப் பெயர் வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மெல்லிய அடுக்குகள் கொண்ட கொடுக்கப்பட்ட, muffins கேக்குகள் சணல் சாறு கொண்டு சுட்ட Meatless உள்ளது.

ஜூசி - எனவே வடக்கு ரஷியன் துண்டுகள் தேசியங்களின் அழைப்பு விடுத்தார். அவர்கள் 12 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து மாற்றப்பட்டிருக்கக் சென்றுவிட்டன மெல்லிய மாவை தகடுகளால் "தாகமாக". அம்சங்கள் வருகிறது பேக்கிங் சோதனை ஒரு "போய்", அது மெல்லிய பரவியது, அது வெளியே துண்டுகள் nipped இல்லை கொடுக்க முடியாது என்று உள்ளது.

நவீன sochnik - ஒரு சுற்று, அரை சுருண்ட பேஸ்ட்ரி பாலாடைக்கட்டி பூர்த்தி உள்ளே. அது பேக்கிங் செய்முறையை பண்டைய காலத்தில் இருந்தே மாறவில்லை.

Sochnik: ஆற்றல் மதிப்பு

தங்கள் எடை பார்த்து யார் அந்த உங்களோடு sochnik போன்ற ஒரு சுவையாகவும் ஈடுபட முடியாது பாலாடைக்கட்டி: 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதை 274,2 கிலோகலோரிகளில் உள்ளது.

இந்த உற்பத்திப் பொருளின் ஆற்றல் கூறு:

• கார்போஹைட்ரேட் - 40.5 கிராம்;
• கொழுப்பு - 8.8 கிராம்;
• புரதங்கள் - 10 கிராம்

பொதுவாக, சுமார் 150 கிராம் ஒரு ஒற்றை சமர்ப்பிக்கவும்.

உணவு கூறு sochnika:

• கொழுப்பு - 55 கிராம்;
• நீர் - 15 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 40 கிராம்;
• நார்ச்சத்து உணவு - 2 கிராம்;
• சாம்பல் - 1 வருடம்

பேக்கிங் கனிமங்கள் (இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம்) மற்றும் வைட்டமின்கள் (வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ், ஏ, ஈ, பிபி) தொகுப்பாகப் கொண்டுள்ளது.

Sochnik: கிளாசிக் செய்முறையை

பாலாடைக்கட்டி உடன் கிளாசிக் sochnik, கலோரிகள் 1 துண்டு. இது வீட்டில் சுட்டுக்கொள்ள மிகவும் எளிதாக, அதன் அளவு பொறுத்தது.

பேக்கிங் உங்களுக்கு தேவையான:

- மாவை பொறுத்தவரை:

• கோதுமை மாவு - இரண்டு கண்ணாடிகள்;
• வெண்ணெய் - நூறு கிராம்;
• மணல் சர்க்கரை - 1/2 கப்;
• சிக்கன் முட்டை - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - நான்கு தேக்கரண்டி;
• உணவு உப்பு - சுவை வேண்டும்;
• பேக்கிங் பவுடர் - அல்லது சமையல் சோடா 1/2 தேக்கரண்டி இரண்டு தேக்கரண்டி.

- நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

• தயிர் - 350 அல்லது 400 கிராம்;
• மணல் சர்க்கரை - இரண்டு அல்லது மூன்று தேக்கரண்டி;
• கோழி முட்டை - ஒன்று;
• ரவை - ஒரு தேக்கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - இரண்டு தேக்கரண்டி.

குறிப்பு: ஒரு 250 மில்லி கண்ணாடி குவளை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது செய்முறையை.

முதலாவதாக, திணிப்பு தயார். ஒரு முட்டையின் வெள்ளை பிரி. மஞ்சள் கரு ஒதுக்கி வைத்து, அது பேக்கிங் முன் துண்டுகள் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற தேவைப்படுகிறது.

பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, முட்டை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரவை: திறன் நிரப்புதல் அனைத்துக் கூறுகளும் வைத்து. மென்மையான வரை அனைத்து நல்ல கலவையாக மற்றும் அரைத்தல், நீங்கள் பிளெண்டர் பயன்படுத்த முடியும்.

பிறகு நீங்கள் மாவை தயார் செய்ய வேண்டும்.

இந்த முடிவுக்கு, திறன் அரைத்து தானிய சர்க்கரை தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் கொண்டு, பின்னர் முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஓட்ட. முழு கலவையை முற்றிலும் (அல்லது துடைப்பம் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்துவதன் மூலம்) துடைப்பம் இருந்தது சர்க்கரை முழுமையான கலைக்கப்பட்டது வரை.

மற்றொரு தொட்டி கலப்பில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு (அல்லது சோடா, வினிகர் தணிக்கப்படுகின்றன) சலித்துப்.

திரவ கலவையின் மாவு ஊற்ற தயாரிக்கப்பட்டது.

அனைத்து கலவை நன்றாக விளைவாக மாவை 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து.

அடுத்து, ரோல் ஒன்றரை அல்லது இரண்டு சென்டிமீட்டர் தடித்த உள்ள மாவை தாள், வெட்டி கப் (நீங்கள் ஒரு கப் பயன்படுத்த முடியும்). மாவை preform ஒவ்வொரு அரை மீது நிரப்புதல் வைத்து. வட்டங்கள், பாதியில் மடிந்த சிறிது விளிம்புகள் சமநிலையாக. sochniki கிரீஸ் மஞ்சள் கரு வார்ப்பட மற்றும் 25 அல்லது 30 நிமிடங்கள் சுமார் 180 டிகிரி சூடுபட்ட நியமிக்கப்படுகிறார்கள்.

கலோரி கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி பொறுத்து அமையும் எந்த விளைவாக செய்முறையை, பாலாடைக்கட்டி உடன் sochnik வேண்டும் படி.

குறைந்த கலோரி செய்முறையை sochnika

செல்லப்பிராணிகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ருசியான மற்றும் மணம் மாறிவிடும் sochniki. அதிகமாக சாப்பிட முடியாது என அது எதிர்க்க கடினமாக இருக்கும்.

நீங்கள் குறைந்த கலோரி இருக்கும், பாலாடைக்கட்டி உடன் sochnik சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.

இந்த பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பு தேவைப்படுகிறது:

• wholegrain கோதுமை மாவு - 200 கிராம்;
• தயிர் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 450 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 5 பைகள்.

சர்க்கரை 50 கிராம், வெண்ணிலா ஒரு பாக்கெட்டுடன் மற்றும் ஒரு முட்டை புரோட்டின்களுடனே பவுண்டு பாலாடைக்கட்டி: திணிப்பு உள்ளது.

மாவை பொறுத்தவரை: கலந்து கோதுமை மற்றும் சோளம் மாவு, தயிர் மற்றும் வெண்ணிலினின் நான்கு பைகள் சேர்க்க. அனைத்து நன்கு கலந்து. ஒரு மாவை அமைக்க.

இரண்டு சென்டிமீட்டர் அல்லது sochnikov வட்டங்களுக்கான அது வெளியே அரை வெட்டு ஒரு தட்டு தடிமன் ஒரு மாவை உருட்ட. ஒவ்வொரு வெற்று பாதி அன்று நிரப்புதல் வைத்து அரை வட்டத்தில் மடிய மற்றும் சிறிது sochnik அறைய. மேலும், ஒவ்வொரு சுவைப்பவள் கிரீஸ் மஞ்சள் கரு மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை சுமார் 25 நிமிடங்கள் 200 அல்லது 210 டிகிரி சூடுபட்ட நியமிக்கப்படுகிறார்கள். கலோரி இந்த செய்முறையை க்கான கிரீம் பாலாடைக்கட்டி 1 sochnika குறைவாக உள்ளது.

முடிவுக்கு

Sochniki - தயார் இது சுவையான மற்றும் எளிய சுவையாகவும், கூட அனுபவமற்ற தொகுப்பாளினி. அவர்கள் காலை மற்றும் வேலை மதிய உணவு இடைவேளையின்போது ஒரு சிற்றுண்டி சரியான உள்ளன. காபி, தேநீர் மற்றும் பால் நன்றாக Sochniki. குறிப்பாக அதன் தூய்மையான வடிவில் பாலாடைக்கட்டி உண்ணாத அந்த குழந்தைகளுக்கு சுவையாகவும் நல்ல. வீட்டில் கேக் sochniki யார் பிடிக்காது யாரையும் அரிதாகவே உள்ளது. ஒரு குறைவான கலோரியும் கேக்குகள் இடுப்பு காயம் இல்லை.

ஆப்பீட் பான்!