வீட்டில் ஊறுகாய் மீன்

அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி இறைச்சி ஏனெனில் ரசிகர்கள், சிவப்பு மீன் தெரிந்தே அனைத்து மீன் வெளியிட சாப்பிட. உப்பு, அது மிகவும் விலையுயர்ந்த உறைந்த, ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் வாங்க போது அது சுவை மிகவும் எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்யாத மாறிவிடும். மீன் போதுமான உப்பு முடியும், அது அவள் மீண்டும் மீண்டும், உப்பிலிடுதல் அது தளர்வான மற்றும் உருவமற்ற மாறிவிட்டது ஏன் இது முன் உறைந்திருக்கும்-thawed என்று இருக்கலாம். எப்படி வீட்டில் மீன் ஊறுகாய் முடியும்?

சமையல் போது, நீங்கள் அதை வேண்டிய உப்பு ஒரு துல்லியமாய் அதிகப்படுத்தும், ஏற்றுக்கொள்ள வேண்டும் என, மீன் மிகைப்படுத்தி பயப்பட கூடாது, மற்றும் ஓய்வு எளிதாக இருக்கும். முதல் படி பின்னர், மீன் கழுவ வால், துடுப்புகள் மற்றும் தலையில் இருந்து அவளை காப்பாற்ற வேண்டும். இது மிகவும் க்ரீஸ் ஏனெனில் நீங்கள் அடிவயிற்றுப்பகுதி நீக்கிவிட்டு ஏனெனில் குறிப்பிட்ட சுவை அவரை நேசிக்கிறேன் அனைத்து முடியாது. பின்னர் நீங்கள் முதுகெலும்பு சேர்த்து மீன் வெட்டி முதுகெலும்பு மற்றும் விலா நீக்க வேண்டும். எனவே நீங்கள் மீன் போன்ற இரண்டு பெரிய துண்டுகள் கிடைக்கும். இப்போது நீங்கள் முடியும் மீன் ஊறுகாய் வீட்டில். இந்த உப்பிலிடுதல் ஒரு கலவையை தயார் செய்ய தேவைப்படும். நீங்கள், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சம அளவு எடுக்க வேண்டும் தரையில் allspice, அதை அனைத்து கலந்து இன்னும் சில சுவையூட்டும் சுவை சேர்க்க. அது மீன் ஒரு கிலோ நீங்கள் உப்பு 4 பெரிய கரண்டி வேண்டும் என்று நினைவில் கொள்வது முக்கியமானது. இதற்குப் பிறகு ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் எடுத்து, கீழே வைத்து பே இலைகள் மற்றும் மூலிகைகள் அதை உப்பு பூச்சு கலவை மீன் ஒரு துண்டு ஒரு சிறிய உப்பு பூச்சு கலவையை ஊற்ற எந்த மீது ஒரு போட, அனைத்து எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கப்படும், ஊற்ற. நீங்கள் மீன் ஊறுகாய் எப்படி ஆர்வமாக இருந்தால், நீங்கள் மீன் கீழே தோல் தந்ததாக வேண்டும் என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். அதன் பிறகு, தேவையான மீன் இரண்டாவது துண்டு போட, ஆனால் அது தோல் பக்க அப் இடத்தைப் பிடித்து, கூழ் முன்பு மசாலா கலவையை மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும் உள்ளது. கலவை நன்கு இருக்க மற்றும் மீன் மேல் ஊற்ற வேண்டும். பவுல் மூடப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் இடம் பெற்றிருக்க வேண்டும். உப்பிலிடுதல் செயல்முறை 1-2 நாட்கள் நீடிக்கலாம், அனைத்து மீன் தடிமன் பொறுத்தது. அது உப்பு வரவிருக்கும் வேளையில், உப்பு ஒதுக்கீடு செய்யப்படும், அதை ஒன்றாக்க தேவையில்லை. வாய்க்கால் உப்பு நடைமுறை முடிவுக்கு வந்த பின்னர், பின்னர் உப்பிலிடுதல் மீன்களுக்கு கலவை எச்சங்கள் நீக்க மற்றும் ஒரு துடைக்கும் கொண்டு துடைக்க. இந்த மீன் மணிக்கு பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

எப்படி வேறு வீட்டில் மீன் ஊறுகாய் முடியும்?

நிச்சயமாக, பதனம் வழிகள் பல இருக்கலாம். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி சோதிக்கவும் மற்றும் ஒரு சிறந்த உள்ளது நீங்களே முடிவு செய்யலாம். பின்வரும் முறையைப் வேகமாக உள்ளது. இதை செய்ய நீங்கள் வேண்டும்: மீன் போன்ற ஒரு கிலோ, உப்பு 2 பெரிய கரண்டி, சர்க்கரை ஒரு spoonful, மீன் உப்பிலிடுதல் எலுமிச்சை சாறு நோக்கமாக நறுமணப் பொருட்கள் கூட அரை கரண்டி. மீன் ஒரு துணியால், உடற்பாகங்கள் விட்டொழிக்க உலர்ந்த, கழுவி, சுத்தம் செய்து வேண்டும். ஒரு தனி கொள்கலன், மீன் அனைத்து பதப்படுத்தப்பட்ட கலந்து பகுதிகள் ஒரு பிரித்து, பின்னர் மசாலா கலவையை ஒவ்வொரு துண்டு கொண்டு தேய்க்க. ஒரு தாளிக்கும் தேர்ந்தெடுக்கும் போது மீன் உப்பிலிடுதல் ஏற்கனவே ஒரு உப்பு இருந்தால், அதன் கட்டமைப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும், நீங்கள் கலவையை உருவாக்கத்தின் போது ஒரு சிறிய குறைவான உப்பு சேர்க்க வேண்டும். ஒரு கலவையை கொண்டு மீன் தேய்க்க மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், வெளியே மற்றும் உள்ளே. பின்னர் நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் மீன் வைக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடப்படுகிறது வேண்டும். உங்கள் நாள் பிறகு இடங்களில் பயன்பாட்டுக்கு தயாராகிவிடும். இந்த முறை நீங்கள் விரைவில் வீட்டில் மீன் ஊறுகாய் அனுமதிக்கிறது.

நீங்கள் விரைவில் தேவைப்பட்டால் வீட்டில் ஊறுகாய் மீன் க்கு, மற்றொரு வழி ஒன்று உள்ளது. இதை செய்ய நீங்கள் பின்வரும் உணவு தொகுப்புகள் வேண்டும். மீன் ஒரு கிலோ, அரை கப் எடுத்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் சூரியகாந்தி மற்றும் உப்பு மூன்று கரண்டி. முதலாவதாக, மீன் அது முந்தைய செய்முறையை கொண்டாடப்படும் அதே முறையிலேயே செய்யப்படுகிறது, முன் கையாள வேண்டும். பின்னர் மீன் துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும், இதில் தடிமன் அரை சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். இந்த திரிகள் பின்னர் எண்ணெய் வார்த்து, ஒரு ஜாடி ஒரு மாற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, மீண்டும் அசை ஒரு கிண்ணத்தில், உப்பு செயல்முறை, பரபரப்பை ஒரு மடிந்த வேண்டும். டிரவுட் முழுமையாக பத்து மணி தயாராக இருக்கும்.

ஆப்பீட் பான்!