வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் அரிசி கேக்குகள்: சிறந்த சமையல்

நீங்கள் எப்போதாவது சமைக்க அல்லது அரிசி கேக்குகள் சாப்பிட வேண்டியிருந்தது செய்ய? இல்லை? பிறகு நீங்கள் மிகவும் இழந்துள்ளனர். அரிசி அல்லது அடிப்படையில் கேக்குகள் அரிசி மாவு பாரம்பரியமாக ஆசிய நாடுகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்தக் கட்டுரையில் வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு கேக் தயாரித்தல் க்கான சமையல் மற்றும் விரிவான வழிமுறைகளை கொண்டுள்ளது. எந்த விருப்பத்தை தேர்வு பின்னர் நடைமுறை பகுதியாக தொடர. நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

கோழி கல்லீரல் ரெசிபி அரிசி கேக்குகள்

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• இரண்டு முட்டைகள்;
• சராசரி கேரட்;
• 2 மணி. எல் உப்பு மற்றும் 1 மணி நேரம். எல். பிடித்த மசாலா;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 100 மில்லி போதுமான இருக்கும்;
• கோழி கல்லீரல் 0.4 கிலோ;
• வெங்காயம் பல்புகள் - 2 பிசிக்கள்.
• மாவு (/ இல் கள்) - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• சாதாரண நீர் - 3 கப்;
• வட்ட அரிசி - போதுமான 1.5 கப்.

நடைமுறை பகுதியாக

1. அட்டவணை அரிசி கேக்குகள் தயாராக இவை அனைத்துமே அவுட் லே. செய்முறையை கோழி கல்லீரல் பயன்பாடு ஆகும். அங்கிருந்து நாங்கள் தொடங்கும். ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும். கல்லீரல் நொறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் வேண்டும். நாம் ஒரு பக்கத்தில் அதை அகற்றும் வரை.
2. ஒரு சுத்த சரியான அளவில் அரிசி ஊற்ற. தண்ணீர் 3 கப் ஊற்ற. நாம் ஒரு வலுவான தீ உட்பட ஒரு தட்டில் வைத்து. திரவ கொதிக்க தொடங்கும் போது நாம் நேரம் வரை காத்திருக்க. குறைந்த பேட்ஸ் வெப்பம். 10 நிமிடங்கள் நேரம் முடிந்து விட்டது. இந்த நேரத்தில், அரிசி தானியங்கள் நீர் உறிஞ்சிக்கொள்ளும். நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற மற்றும் முடிக்கப்பட்ட புட்டு முற்றிலும் குளிர் கொடுக்க.
3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம். அடுத்தது என்ன? கேரட் ஒரு பெரிய முனை grater மூலம் நிறைவேற்றப்பட்டன. ஒரு கந்தை துணி வெங்காயம் க்யூப்ஸ். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat. நாம் அது கேரட் மற்றும் வெங்காயம் அனுப்ப. எண்ணெய் பயன்படுத்தி, ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும். எல்லா முறையும் கரண்டியால் காய்கறிகள் அசை வேண்டும்.
4. தீ முடக்க வேண்டாம். கோழி கல்லீரல் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகள் சேர்க்கவும். Solim (1 மணிநேரம். எல்). உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா தூவி. எதிர்கால நிரப்புதல் துண்டுகள் நடுத்தர வெப்ப மீது 15 நிமிடங்கள் வறுத்த வேண்டும். அதை அசை மறக்க வேண்டாம். பின்னர் கோழி livers கொண்டு காய்கறிகள் நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற. குளிர்விக்க 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
5. நாம் அரிசி கஞ்சி செல்ல. அது ஒரு முட்டைகள் பிரித்துக் கொள்ளவும். 1 மணி நேரம் வைக்கவும். எல் உப்பு. ஒரு கிளையாகும் கொண்டு சுட. இதன் விளைவாக, நாம் ஒரு பிசைந்த மாவின் வாசம் கலந்த வெகுஜன கிடைக்கும்.
6. நாம் நம்மை திணிப்பு ஒரு கிண்ணத்தில் அமைக்க. அரிசி மாவை தேக்கரண்டி ஸ்கூப். கேக் செய்தல் 1 மணி நேரம் நடுப்பகுதியில் வைத்து உயிர்ப்பித்து, அதிலிருந்து. எல் நிரப்புதல். விளிம்புகள் வரை மூட நன்கு வேண்டும். எங்கள் கேக் வேதனையில் மயங்கி விழுகிறாள். அது ஒரு முட்டை வடிவம், சற்று தட்டையான மேற்பரப்பில் கொடுக்க உள்ளது. நாம் மாவை வரை கேக்குகள் சிற்பங்கள் தொடர்ந்து நிரப்புதல் முடிந்துவிட்டது.
7. எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat. மெதுவாக அவளை அரிசி கேக்குகளிலுள்ள வைக்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். தட்டைக்கரண்டி மற்ற பக்கத்தில் அவற்றை திரும்ப. அவசியம் தீ குறைந்து. ஒரு மூடி பான் மூடுவது, மற்றொரு 7-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
8. ஒரு பெரிய தட்டையான பிளேட்டில் உள்ள கோழி கல்லீரல் பரவியிருப்பதுடன் துண்டுகள். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. விரும்பிய என்றால், அவர்கள் கிரீம் ஊற்றி மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். உங்களிடம் அனைத்து பான் ஆப்பீட் விரும்புகிறேன்!

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி கொண்டு கொரியன் செய்முறையை அரிசி கேக்குகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• உப்பு மற்றும் உடனடி ஈஸ்ட் 9 கிராம் 3 கிராம்;
• அரிசி மாவு 0.6 கிலோ;
• சாதாரண நீர் - 350 மில்லி.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

• சிட்டிகை கருப்பு மிளகுத்தூள் (ஒரு சுத்தியல் வடிவில்);
• உப்பு மற்றும் கொத்தமல்லி தூள் 3 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி (கூழ்) 0.3 கிலோ;
• ஆலிவ் எண்ணெய் 40 மிலி;
• வெங்காயம் - 40 கிராம்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 350 கிராம்

சாஸ் மீது:

• வினிகர் மற்றும் வினிகர் சோயா 35 மில்லி 5 மில்லி;
• பூண்டு - மூன்று கிராம்பு போதுமான;
• 2 கருப்பு கிராம் (ஒரு சுத்தியல் வடிவத்தில்) மற்றும் கொத்தமல்லி மிளகு தூள்;
• கிரீன்ஸ்;
• சிவப்பு மிளகு தூள் - அவசியமில்லை;
• கொரியன் கேரட் 300 கிராம் (வணிக ரீதியாக கிடைக்கும்);
• காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர் 35 மில்லி மற்றும் 5 மிலி ஆலிவ் எண்ணெய்.

விரிவான வழிமுறைகளை

படி எண் 1. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு ஊற்ற. விரும்பிய அளவு சூடான நீரில் சேர்த்தல். ஈஸ்ட் போடு. சீரான எட்டுதல் அது அனைத்து கலந்து. ஒட்டி படம் விளைவாக மாவை கவர். ஒரு சூடான இடத்திற்கு நீக்கவும். அது ஏற்றது போது, மீண்டும் பிசைந்து. பின்னர் ஒரு சூடான இடத்தில் அது திரும்ப.

படி № 2. கழுவி அரை இறைச்சி க்யூப்ஸ் (1x1 செமீ). வெங்காயம் தன்னிச்சையாக வெட்டி. ஒரு முட்டைக்கோஸ் மிகவும் இறுதியாக நறுக்கு இருக்க வேண்டும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்ற. நாம் அது வெப்பத்தை. வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி க்யூப்ஸ் வறுக்கவும். பன்றி இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி) இருந்து சாறு ஆவியாகி விட்டது போது, நீங்கள் உதிர்ந்து முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க முடியும். உப்பு சீசன். மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளி. 3 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.

படி எண் 3. எங்களுக்கு சோதனை செய்வோம். 3 பகுதிகளாக வகுக்க வேண்டும். நாம் ஒரு கயிறு ஒவ்வொரு துண்டு உருட்ட மற்றும் சீருடை வட்டுக்களை வெட்டப்பட்ட.

படி இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட № 4. திணிப்பு, நாம் குளிர் கொடுத்து, வீசுவதில் மாற்ற.

படி எண் 5. மாவை வட்டம் எடுத்து, அது unroll. மத்தியில் 25-30g நிரப்புதல் வைத்து. ஒரு சுவைப்பவள் படிவம். Lepim வரை இனி பொருட்கள் உள்ளன.

படி எண் 6. நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு இரட்டை கொதிகலன் அரிசி கேக்குகள் தயார் என்று பரிந்துரைக்கிறோம். முதல் வடிவம் துளைகள் எண்ணெய் daubed. அவர்களுக்கு இடையே 2 செ.மீ. தூரத்தில் விட்டு, அதை பேஸ்ட்ரி போடு. எவ்வளவு அவர்கள் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் தயார் செய்யப்படும்? பற்றி அரை மணி நேரம்.

படி எண் 7. சாஸ் கொள்ளுங்கள். ஒரு சாப்பாட்டு மற்றும் சோயா - இந்த முடிவிற்கு, ஒரு கிண்ணத்தில் வினிகர் இரண்டு வகையான இணைக்க. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். மேலும் பூண்டு கிராம்பு அழுத்துவதன். நீர் ஊற்றப்பட்டது. சாஸ் 20 நிமிடங்கள் காய்ச்ச வேண்டும்.

படி எண் 8. பஜ்ஜி, அரிசி மாவு, மடிப்பு சேர்ந்து ஒரு சிறிய வெட்டு இருந்து தயாரிக்கப்படும். நாம் கொரியன் ஒரு கேரட் அவற்றை வைத்து. முந்தைய தயாராக சாஸ் மேல் ஊற்ற. ஒரு டிஷ் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் தெளிக்கப்படும் - இது கடந்த தொடர்பு இருந்தது.

ஸ்வீட் அரிசி கேக்குகள்

உணவு தொகுப்பு:

• சாதாரண நீர் - 1 கப்;
• சோளம் இருந்து ஸ்டார்ச் - 30 கிராம்;
• இனிப்பு பீன் பேஸ்ட் - ¾ கப்;
• வெள்ளை சர்க்கரை - வெறும் 3.5 கலை. எல்.
• glutinous அரிசி chapsari இருந்து மாவு - 1 கப் மேல்;
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி ..

தயாரிப்பு செயல்முறை

1. ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் அரிசி மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து. ஒரு கரண்டியால் இந்த பொருட்கள் கலந்து.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஈஸ்ட் ஊற்ற. வடிகட்டி கடந்து தண்ணீர் ஊற்ற. விளைவாக வெகுஜன ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில், அங்கு உப்பு, மாவு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது. நாம் படம் பற்றிக்கொள்கிறது அதை அனைத்து மறைப்பதற்கு. ஒரு கிண்ணத்தில் அதன் உள்ளடக்கங்களும் 2 நிமிடங்கள் நுண்ணலை வைத்து.
3. முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு கரண்டியால் பிசைந்து அவசியம். இந்த செயல்முறை 4 நிமிடங்கள் எடுக்கும். பின்னர் ஒதுக்கி மாவுடன் கிண்ணத்தில் நீக்க.
4. பீன் இருந்து மணிகள் 8, சமமாக அளவிலான உருவாக்கும் ஒட்டவும்.
5. சோளமாவு தூவி. மாவை எடுத்து 8 துண்டுகளாக வகுக்க வேண்டும். நம் அடுத்த நடவடிக்கைகளை யாவை? மாவை ஒவ்வொரு பாகமும் ஒரு வட்டம் வெளியே சுற்றப்படுகிறது. மத்தியில் பீன் பேஸ்ட் பந்து வைத்து. அது ஒரு கேக்கை ஒரு பந்து கோடுகளின் வரை மூட மற்றும் "சமநிலையாக" உள்ளது. துண்டுகள் சிகிச்சை வெப்பத்தை தயாராக உள்ளன. ஃப்ரை ஆழமான பொறித்த அல்லது பான் இருக்க முடியும். இந்த செயல்முறை ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுக்கும். கோல்டன் பழுப்பு இனிப்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது வெளியே வர இருக்க முடியும் என்று குறிக்கிறது.
6. நாம் கொரியன் ஒரு சிறிய மற்றும் மிகவும் ருசியான அரிசி கேக்குகள் இருந்தது. செய்முறையை எளிய அல்ல. இருப்பினும், மேலே அறிவுறுத்தல்களின் நீங்கள் தெளிவாக மரணதண்டனை என்றால், நீங்கள் சிறந்த முடிவுகளை நம்பலாம். உங்கள் முயற்சிகள் மற்றும் சமையல் திறன்கள் வீட்டு அல்லது விருந்தினர்கள் பாராட்ட வேண்டும்.

முடிவில்

ரைஸ் கேக் ஒரு தனிப்பட்ட தோற்றம் மற்றும் ஒரு வேறொன்றும் சுவை (காரணமாக வெவ்வேறு மசாலாப் பொருள்கள் வரை) வேண்டும். இந்த பேக்கரி எந்த தனிச்சுவை முறையிடுவேன்.