வைன் "Pirosmani" - ஒரு கண்ணாடி ஜோர்ஜியா சூரிய ஒளி

ஜியோர்ஜியன் winemakers உலகம் முழுவதும் அவரது கலை வெற்றி கொண்டது. பழைய winemaking மரபுகள் தலைமுறை தலைமுறையாக சூரிய மலை நாட்டில் வெற்றிகரமாக அனுப்பியது. வெறும் மத வழிபாடு மற்றும் அடிப்படையாக, மது வளரும் பாரம்பரியம் வைத்து நல்ல ஒயின் உயர்தர மூலப்பொருட்கள் எப்போதும்.

புதிய தொழில்நுட்பங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து அதன் கோளங்கள் தொட்டு, அனைத்து பக்கங்களிலும் நம் வாழ்வில் ஊடுருவத். ஆனால் விண்டேஜ் ஜியோர்ஜியன் மது உள்ளது இப்போது ஒரு நூற்றாண்டிற்கு முன்பு அதே வழியில் தயாரித்தது. வைன் "Pirosmani" இந்த பானம் இதுவரை அவரது சொந்த ஜோர்ஜியா அப்பால் பிரபலமானது, சிறந்த வகைகள் குறிக்கிறது. மேலும் வீணாக! அனைத்து பிறகு, அது இன்னும் செய்தபின்: மற்றும் பூச்செண்டு, மற்றும் சுவை, மற்றும் அடர்த்தியான ரூபி நிறம். இந்த மது ஒரு பாட்டில் - அது புனிதமான விஷயம் மது வெறும் பாத்திரன் அல்ல. அது ஒரு விடுமுறை ஒரு நல்ல பரிசு, அல்லது பழைய பாரம்பரியம் ஒரு காணிக்கை இருக்க முடியும்.

வார்த்தை உற்பத்தியாளர்

ஜியோர்ஜியன் மது அடிப்படையில் - முன்னோர்களின் பாரம்பரியத்தை மரியாதை. அவளுக்கு நன்றி, ஆண்டுகளில் ஒயின் மகிமை மங்காது இல்லை. நிறுவனம் "Vaziani" இத்தகைய தயாரிப்பாளர்கள் குறிப்பாக குறிக்கிறது. அது 1982 ஆம் ஆண்டு நிறுவப்பட்டது. ஜார்ஜியாவில் "Marani" என்று மது பாதாள உற்பத்தியாளர், பதினைந்தாம் நூற்றாண்டின் இரண்டாவது பாதியில் கட்டப்பட்டது. கிளாசிக் பழைய சமையல் - நிறுவனத்தின் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் வின் அடிப்படையில். ஃபைன் ஒயின்கள், "Pirosmani" உள்ளிட்ட தயாராக மற்றும் kvevri சேமிக்கப்படும் - தனிப்பட்ட மட்பாண்ட.

2012 முதல், உற்பத்தி மற்றும் தலைமை அலுவலகம் ஒரு வியக்கத்தக்க நல்ல மது பெற்றெடுக்கும் நூற்றாண்டுகளாக விளிம்பில் ஒரு புகழ் கொண்ட Kakheti பகுதியில் Telavi நகரம் அமைந்துள்ளது.

Alazani பள்ளத்தாக்கு வளரக்கூடிய

அசாதாரண ஜியோர்ஜியன் திராட்சை பள்ளத்தாக்கில் உள்ளன. 4000 ல் Alazan பள்ளத்தாக்கில் மக்கள் அறியப்படுகிறது திராட்சை வகைகள் 550. காலநிலை சரியான வளர்க்கப்படுகிறது, திராட்சை விரைவில் சாறு ஊற்றி. மெதுவாக மற்றும் கம்பீரமாக, ஒரு மயில் வால், நிறுவனத்தின் லோகோ சித்தரிக்கப்பட்டது போன்ற மது மலரின் கொத்து. வைன் "Pirosmani" அத்தகைய திராட்சை இருந்து தயாராக உள்ளது. "Saperavi", அதன் குணங்கள் பிரபலமானது - அதன் மையத்தில். திராட்சை விதைகள் மற்றும் தோல்கள் கோட்டை தேவையின் அளவு சேர்த்து திரிவதாகும் விட்டு கிளஸ்டரின் இருந்து ஒருமுறை பிரிக்கப்பட்ட. நொதித்தல் குளிர்ச்சி வோர்ட் மூலம் நிறுத்தப்பட்டுள்ளது. பின்னர், மது பாதுகாத்து மற்றும் பாஸ்டியர் முறைப் செயல்முறை செல்லக்கூடிய. மூலம், இந்த திராட்சை பல்வேறு தயாராக மற்றும் பிற உயரடுக்கு உள்ளது ஜார்ஜியா ஒயின்கள்.

டேஸ்ட் மற்றும் வண்ண

நிபுணர்கள் மது "Pirosmani" ஒரு தீவிர சிவப்பு பிணைச்சல் நிறம் உள்ளது என்கின்றனர். இந்த ஒயின்கள் பல்வேறு வகையான வழக்கமான போலல்லாமல், சாயல் "Pirosmani" குளிர் ஊதா மாசு உள்ளது.

மது சராசரி அடர்த்தி, அது மெதுவாக கீழே கண்ணாடி சுவர்கள், ஒரு தடத்தை விட்டு பாய்கிறது.

நாம் தெளிவாக செர்ரி குறிப்புகள் உணர்ந்தேன் இது ஒரு முழு, பணக்கார பூச்செண்டு, குடிக்க. சில வல்லுநர்கள் பிராந்தி உள்ள செர்ரிகளில் கூட சுவை சொல்ல.

பிட்சர் இருந்து மது

இன்று, மது மட்டுமே சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் ஆலையில் களிமண் வந்து சேரும், ஆனால் சில நேரங்களில் கூட அதே மற்றும் அதை விற்று விட்டார். பல ஜியோர்ஜியன் ஒயின்கள் நினைவூட்டுவதாக ஒரு பழைய, கையால் செய்யப்பட்ட, அசாதாரண உணவுகள் செய்யப்படுகின்றன. ஐந்து "Pirosmani" இரண்டு தனிப்பட்ட பாட்டில் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது - கிளாசிக்கல் வடிவம் மற்றும் மிகவும் அசாதாரண, தட்டையான, ஸ்டக்கோ அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஜாடி பார்த்து, நீங்கள் நினைக்கலாம் எங்காவது சன்னி மலைச்சாரலில் தனது செதுக்கிய பாட்டர் என்று. நிச்சயமாக, இந்த தயாரிப்பு இதுவரை ஒவ்வொரு மது கடை கொள்கிறான், அது ஒப்பீட்டளவில் மலிவான செலவாகிறது.

நிக்கோ Pirosmani மற்றும் அவரது ஓவியங்கள்

எப்போதும் ஒவ்வொரு மது சுற்றி நின்று நிறைந்த ஒரு இன்னொரு புராணக் கதை, அதன் பெயர் வருகிறது. அவரது பெயர் மது கடந்த இரண்டு நூற்றாண்டுகளாக திருப்பத்தில் அந்த வாழ்ந்த ஜியோர்ஜியன் primitivist ஓவியர், பெயரிடப்பட்டது.

நிக்கோ Pirosmani ஓவியங்கள் பெரும்பாலும் பெயருக்குரிய மது லேபிள்கள் அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உருவாக்கங்கள் அடிக்கடி உள்துறை Bodegas மற்றும் உணவகங்கள் உலகம் முழுவதும் ஜியோர்ஜியன் சமையலில் உள்ளன.

கலைஞர் winemaking பழமையையும், அப்பகுதிகளிலிருந்து விருந்தோம்பல் மற்றும் cordiality பாரம்பரிய தங்கள் படைப்புகள் மற்றும் ஜார்ஜியா அற்புதமான மலை சூழல், மற்றும் விசுவாசத்தை பாடினார். அவர் தொட்டது நல்ல ஒயின் உட்கொள்வதால் கலாச்சாரம், இலக்கு ஒரு வலுவான பட்டம் இல்லாத போது, மற்றும் சுவை மற்றும் மணம் தலைப்புகளைப். மற்றும், நிச்சயமாக, போன்ற எண்ணம், முடியும் நல்ல நிறுவனம் உன்னத பானம் இன்பம் பகிர்ந்து கொள்ள.

நுகர்வு

பாரம்பரியமாக, சிவப்பு அரை உலர் மது வாட்டு இறைச்சியை பரிமாறப்படுகிறது. ஆட்சி "சிவப்பு -. சிவப்பு" வைன் "Pirosmani", விமர்சனங்களை பணக்கார சுவை மற்றும் அற்புதமான நறுமணம், கறி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி சரியான கொண்டாட உருவாக்க கூடியது.

பழம் இந்த மது பரிமாறவும். அதே திராட்சை சுவாரஸ்யமான கலவை. நைஸ் நிழல்கள் செர்ரி மற்றும் மாதுளை பூச்செண்டு. இல்லை அது மேலோங்கியே, மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள்.

இந்த பாலாடைக்கட்டிகள் இந்த மது பாரம்பரிய கெளகேசிய பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் வீட்டில் கேக் நன்றாக செல்கிறது.

பாரம்பரியமாக இனிப்பு வழக்கமாக இனிப்பு ஒயின்கள் வழங்கப்பட்டாலும், "Pirosmani" கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் கேக் இணைந்ததாகும். இந்த மது மற்றும் கொட்டைகள் ஏற்றது.

விருப்பம் பரிமாறும் மேல்நோக்கிய குறுகலான கழுத்து உயர் ஒயின் கிளாஸ்கள் வழங்கப்பட வேண்டும். அது செண்டு திறந்து உதவ நல்லது நீங்கள் கண்ணாடி மது அற்புதமான வண்ண அனுபவிக்க முடிகிறது. 17-19 ^சி மணிக்கு குளிர்ந்த இந்த மது குடிக்க

ஒரு நல்ல மது தேர்வு எப்படி

"Pirosmani", நிச்சயமாக, "விதவை Clicquot" விலை வழக்கமான Cahors விட மதிப்பு போராட உள்ளது தெரியாது, ஆனால் இன்னும். இந்த பல்வேறு விலை அதன்படி, உயர் தரமான கருதப்படுகிறது. எனவே அடிக்கடி சரியில்லாதது. நீங்கள் ஒரு அற்புதமான சன்னி மது முயற்சி விரும்பினால், தீவிரமாக கொள்முதல் எடுத்து. அம்சங்கள் சிலவற்றை கவனியுங்கள்.

முதலாவதாக, அனைத்து மது ஏற்றுமதி உற்பத்தி, இறக்குமதி நாட்டின் அதிகாரபூர்வ மொழியாகும் கூடுதலாக, அது லேபிள் மீது ஜோர்ஜியா இடப்பட வேண்டும். இரண்டாவதாக, ஒரு நல்ல மது கடை எப்போதும் அவரது அனைத்து பொருட்களுக்கு சான்றிதழ்களை உள்ளது. மூன்றாவதாக, போலவே கடந்து கவனம் செலுத்துகிறேன். மேலும், சந்தேகத்துக்குரிய டீலர்கள் நம்ப வேண்டாம் வாங்குவதன் "சரியாக, ஆனால் அரை விலை."