ஷெர் கேக் கேக்

ஒவ்வொரு வாரமும் ஒரு தேநீர் விருந்து கொண்டிருக்கும் ஒரு பாரம்பரியம் என் குடும்பத்திற்கு உண்டு. எனவே, நான் ஏதோ சிறப்பாகச் சுட்டுக்கொள்ள விரும்புகிறேன். கேக்குகள் சலித்துவிட்டன, பிஸ்கட் கூட, இது ஒரு குறுகிய பை கேக் சுட்டுக்கொள்ள நேரம். அது பூர்த்தி செய்வதில் முடிவெடுப்பது மட்டுமே. இங்கே, கற்பனைக்கு எந்த வரம்புமில்லை, நிரப்புதலின் தேர்வு மிக இனிமையானது, இனிப்புக்கு இறைச்சிக்காக இருக்கிறது. நான் ஆப்பிள், சுவையான மற்றும் எளிய ஒரு குறுகிய பை சுட்டுக்கொள்ள முடிவு.

எனவே, ஒரு சிறிய மாவை தயாரிக்க, நாம் 100 கிராம் வெண்ணெய், 2 முட்டை, 400 கிராம் கோதுமை மாவு, பேக்கிங் தூள் ஒரு தொகுதி (பேக்கிங் பவுடர் வேண்டும் நீரேற்றம் சோடா பதிலாக முடியும்), 150 கிராம் சர்க்கரை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, 3 அழகான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வேண்டும் ஆப்பிள். எனவே, முதலில் நாம் சோதனை செய்வோம். முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவை ஒரே மாதிரியான வெகுஜன இணைந்திருக்கின்றன. மெதுவாக வெண்ணெய் சேர்க்கவும், வெண்ணெய் சிறிது wilts போது, நீங்கள் விரைவாக மற்றும் வசதியாக, ஒரு பெரிய grater அதை தேய்க்க முடியும் போது, காத்திருக்க விரும்பவில்லை என்றால். பிறகு சிறிய கைத்தடிகளில் மாவுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், மாவை ஊற்றி பேக்கிங் பவுடர் போட மறக்காதீர்கள் . பை எங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை . இது எண்ணெய் வேண்டும். பின் நாம் மெஷ் ஒரு சிறிய துண்டு மாவை பிரிக்க, பெரும்பாலான அது பரவியது அல்லது சமமாக பேக்கிங் டிஷ் கீழே கைகளை விநியோகிக்கப்படுகிறது. என் ஆப்பிள்கள், உரிக்கப்பட்டு, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நாம் ஒரு சிறிய மாவை வைத்து, மேல் சர்க்கரை (பை இனிப்பு செய்ய) முடியும். மீதமுள்ள மாவை கொடியின் மீது சுற்றப்படுகிறது மற்றும் நிகர கேக் மீது உருவாகிறது. நாங்கள் ஒரு அடுப்பில் ஒரு அடுப்பில் சுட மற்றும் மேஜையில் ஒரு சிறிய கேக் கேக் சேவை.

பொதுவாக, மணல் துண்டுகள் மிகவும் ருசியானவை. இது எந்த பண்டிகை அட்டவணைக்கு சரியான இனிப்பு. மிகவும் சுவையாக அது ஒரு குறுகிய மாவை ஒரு செர்ரி ஒரு பை மாறிவிடும். நான் ஆப்பிள் பை அடிப்படையில் ஒரு சோதனை என அதை சுட. எனவே, மாவை அதே செய்முறையை பொறுத்து சமைக்க முடியும்: வெண்ணெய், 2 முட்டை, மாவு மற்றும் சர்க்கரை இருந்து. ஒரு நிரப்பப்பட்ட ஒரு செர்ரி வேண்டும், அது முதல் எலும்புகள் இருந்து விடுதலை வேண்டும். பூர்த்தி தடித்த செய்ய, நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் கொண்டு தண்ணீர் ஒரு சிறிய செர்ரி சமைக்க வேண்டும். எனவே நாம் பெர்ரிகளுடன் ஒரு செர்ரி முத்தமிடுவோம். மாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, மாவு அதிகப்பகுதிகளை மாற்றிவிடும் வகையில் அச்சுக்கு கீழே துண்டிக்கப்பட்டு விநியோகிக்கப்படுகிறது. பின்னர், குளிர்ந்த திணிப்பு வெளியே போட்டு மாவை இரண்டாம் பகுதியாக உருட்ட மற்றும் பை மூடி. விளிம்புகள் அழகாக நேர்த்தியாக இருக்கும். குறுகிய பேஸ்ட்ரி விரைவாக சுடப்படுவதால் அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். அது தான், செர்ரி கொண்ட குறுகிய கேக் தயாராக உள்ளது.

இனிப்பு துண்டுகள் அவசரத்தில் செல்கின்றன. வழக்கமான சப்பாத் நாட்களில் ஒன்று, இன்று என் அன்பானவர்களை தயவுசெய்து என்ன செய்வது என்று யோசித்தேன். பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கடியில் உள்ள பாலாடைக்கட்டி. எனவே நான் ஒரு குடிசை சாஸ் மாவை ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள முடிவு, ஏன் இல்லை? பாலாடைக்கட்டி (200 கிராம்), 1 முட்டை, 200 கிராம் கோதுமை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஆகியவற்றைக் கொண்டது. அனைத்து இணைந்து, கலவை, மாவு மற்றும் தடித்த மாவை சேர்க்க. நிரப்பப்பட்ட பங்கு - பதிவு செய்யப்பட்ட apricots, எலுமிச்சை மற்றும் சர்க்கரை. அரிச்சோட்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றை வெட்டிவிட நான் தீர்மானித்தேன். அரை எலுமிச்சை இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து 100 கிராம் தானிய சர்க்கரை சேர்த்து.

முடிக்கப்பட்ட மாவு இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அடிப்படை ஒரு பகுதியாக - இது பெரியது, grating உருவாக்கும் மற்ற பெரிய உள்ளது. சோதனையின் பெரும்பகுதி பரவியது, பக்கங்களை விட்டு வெளியேற, அச்சுக்கு கீழே விநியோகிக்கப்படுகிறது. பின் கீழே எலுமிச்சை நிரப்பப்பட்ட புளியமரம், மேலே இருந்து நாம் மலைப்பகுதியில் அப்ரிகோட்களின் அரைப்புள்ளி வைத்து மாவை எஞ்சியுள்ள ஒரு இலைகளை உருவாக்கலாம். கேக் மிகவும் நீண்ட நேரம் அணிந்திருக்கவில்லை, நான் 15 நிமிடங்களுக்கு மட்டுமே அடுப்பில் இருந்தேன், அதனால் அதை மிகைப்படுத்தாதே, இல்லையெனில் அது எரியும். நாங்கள் சட்னி கேக் எடுத்து தேயிலைக்கு பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.

Apricots பதிலாக, நீங்கள் peaches, அல்லது வேறு திணிப்பு பயன்படுத்தலாம். சர்க்கரை இல்லாமல் பாலாடைக்கட்டி மாவை தயாரிக்கிறது, ஏனெனில் ஒரு பை நிரப்பப்பட்ட ஒரு இறைச்சி நல்ல இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். இது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஆசை மற்றும் தேவையான பொருட்கள் இருக்கும் - நீங்கள் எந்த சுவையாகவும் சுட்டுக்கொள்ள முடியும். ஒரு நல்ல தேநீர் நேரம்!